糯米酒裡面進了米蟲

㈠ 米裡面為什麼會生米蟲

米里長蟲子並不奇怪。一般來說有兩個原因：一個原因是糧食還在地里時，本身就帶上了米蟲的卵。經過糧食工廠加工後仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見。蟲卵在夏季高溫時孵化變成小蟲子，周圍有它最愛吃的大米，所以吃得多，繁殖快。另一個原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫里，人們很難一一把它們清除，當家中有大米、氣候又適宜時，這些蟲卵孵化出來便很快會爬進米袋，大吃大嚼，『生兒育女』了。大米中澱粉含量最高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發霉（黴菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在。水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養分。 1)米具要潔凈、嚴實。最好將米放在缸、壇、桶中，並備有嚴實的蓋。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口。 (2)將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把涼乾的大米放在風干後的袋子中，再用紗布包些當年新花椒，分別放在米的上、中、底部；扎緊袋口，這樣既防霉變，又能驅蟲。 (3)將海帶和大米按重量1：100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米乾燥不霉變，並能殺死米蟲。 (4)在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。大米久存易生蛀蟲，故應隨吃隨買。大米買回後應裝入米桶（缸），在米桶內放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布製成），可以防蛀；也可以在米桶內放一隻干凈的酒瓶，酒瓶口高於米面，瓶內裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲。不管採用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴。巧防大米生蟲 （1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。 （2）先在鍋里放適量的水，再取十幾粒花椒放在鍋里與水同煮，然後將布袋放入浸透，撈出晾乾。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分別放於米的下、中上部，扎緊布袋口，放於陰涼通風處，大米就不會生蟲。 （3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。 大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鍾後再放入大米中。一份海帶可反復使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。

㈡ 米酒里有米蟲能吃嗎

米灑里有米蟲不能吃，醫生建議到了。

㈢ 糯米里的米蟲煮熟後能吃么

糯米可以吃當然糯米里的米蟲煮熟一樣可以吃，而且是高蛋白食品，放心食用。

㈣ 糯米裡面為什麼會有黑黑的小蟲子

糯米生蟲了如果不是很嚴重的話，是能夠繼續吃的。但如果是糯米生蟲很嚴重的話，建議還是不要食用了。從播種、插秧到收割、曬稻穀，再到去殼，糯米來之不易。就保存來說，農民家一般是保存稻穀，要吃的時候才去殼變為糯米。而對都市人來說，建議不要一次性買太多糯米，並且要注意保存不讓它生蟲或霉變。

如果糯米保存不當會生蟲，所以最好是隨吃隨買，如果糯米生後可採用以下2種方法正確除蟲：

1，將生蟲糯米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩篩。

2，如果生蟲的糯米不是很多，可將生蟲的糯米放在塑料袋裡，把袋口扎緊放在冰箱的冷凍室里48小時後取出，可殺死糯米里的蛀蟲，然後再篩篩。

3，糯米的儲存方法：糯米的保存同大米近似，可放在乾燥、密封效果好的容器內，並且要置於陰涼處保存即可。另外可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲。將大蒜去皮，跟糯米放進裝糯米的袋子里，即可起到滅菌、驅蛾、殺滅火粉蟎的作用。另外八角也可以起到類似的作用。

(4)糯米酒裡面進了米蟲擴展閱讀

如何挑選糯米：

1，糯米有兩個品種,一種是橢圓的,挑的時候看他是否粒大飽滿。

2，還有一種是細長尖尖的，這種挑的時候看是否發黑或壞掉，出現此情況則不宜購買。

3，糯米的顏色雪白，如果發黃且米粒上有黑點兒，就是發霉了不宜購買。

4，糯米是白色不透明狀顆粒，如果糯米中有半透明的米粒，則是濫竽充數，摻了大米。

5，陳米的米粒上會「爆腰」，仔細看米粒的中間有「橫紋」的叫做「爆腰」。不要選擇米粒較大的糯米，有爆腰的陳米不宜購買。

糯米的食用禁忌：

1，濕熱痰火偏盛之人；凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

2，病後消化力弱者；糯米黏膩，若作糕餅更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利於康復。

3，糖尿病人；因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品含糖量更高，故當忌食之。

4，胃腸道病患者；糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

5，老人和兒童；糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

㈤ 米缸內的米蟲是如何進去的又是如何繁殖的

米蟲的卵就是在穀粒中的，後孵化。

每年5月中下旬越冬成蟲開始活動，在倉內越冬的回成蟲就地繼續產卵答繁殖，倉外越冬的成蟲一部分遷入倉內，另一部分飛至大田，把卵產在麥穗上，成蟲產卵時，用口吻嚙食麥粒，形成卵窩，把卵產在其中，後分泌粘液封口，卵期7—16天，6月中下旬至7月上中旬幼蟲孵化；

蛀入粒內，幼蟲期約30天，7月中下旬化蛹，蛹期7—10天，8月上旬成蟲羽化，成蟲有假死性，喜光，趨溫、趨濕、繁殖力強，雌蟲可產卵約500粒，10月上旬氣溫低於15℃，成蟲開始越冬。

(5)糯米酒裡面進了米蟲擴展閱讀：

米象是重要的倉儲害蟲之一，主要為害存儲 2~3 年的陳糧，繁殖能力強，食量大，因此對糧食的儲藏造成了巨大的損失。主要的防治方法有以下幾點：

1、改善糧食貯存條件，保持倉庫清潔，堵塞縫隙防止米象及其它存儲害蟲的進入，從而減少對糧食的危害；

2、改進貯藏技術，如用草木灰、塑料膜或牛皮紙隔離貯藏害蟲。如蟲害已發生，要把米象從糧食中通過曝曬驅趕出來，使有蟲害的與無蟲害的糧食分開；

3、通過噴灑葯劑觸殺或者磷化氫熏蒸；

4、若保存糧食的量小也可以通過防蟲包裝或者是在包裝袋中加入長效的氣味驅蟲劑保護糧食免受米象為害。

㈥ 米里的米蟲怎樣有效去除

去除大米中蟲子的方法：
1.過籮過篩法：先用竹子、篩子把大米表面的蟲子去版除後，最後將大米放在權陰涼處通風晾曬，讓米裡面的蟲子慢慢出來，即可去除米粒內的蟲子；
2.曬太陽法：在陽光充沛的天氣里，把大米拿出來曬，裡面的蟲子受不了高溫會自動跑出來，不過，曬的時候一定要翻一下米，讓其受熱均勻。經過陽光曬過的大米會很乾，所以煮的時候最好多放水。

大米的正確貯存方法：
1.存放大米的庫房相對水分最好控制在13.8-14.2%之間最好；
2.庫房必須有良好的通風條件，具備隔熱防潮的功能性；
3.庫房衛生一定沒有灰塵，沒有粉塵，因為粉塵是滋生害蟲的最好場所；
4.大米的庫房一定要定期清倉消毒，不允許有污染源弄臟干凈的大米。

㈦ 米裡面有長了米蟲怎麼辦

大米久存易生蛀蟲，故應隨吃隨買。大米買回後應裝入米桶（缸），在米桶內放上回四至五包花答椒（每包用花椒十克，包袋用紗布製成），可以防蛀；也可以在米桶內放一隻干凈的酒瓶，酒瓶口高於米面，瓶內裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲。不管採用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴。
巧防大米生蟲（1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。
（2）先在鍋里放適量的水，再取十幾粒花椒放在鍋里與水同煮，然後將布袋放入浸透，撈出晾乾。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分別放於米的下、中上部，扎緊布袋口，放於陰涼通風處，大米就不會生蟲。
（3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鍾後再放入大米中。一份海帶可反復使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。

㈧ 米里出現米蟲怎麼辦

大米久存易生蛀蟲，故應隨吃隨買。大米買回後應裝入米桶（缸），在米桶內放上四至五內包花椒（每包用容花椒十克，包袋用紗布製成），可以防蛀；也可以在米桶內放一隻干凈的酒瓶，酒瓶口高於米面，瓶內裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲。不管採用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴。
巧防大米生蟲（1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。
（2）先在鍋里放適量的水，再取十幾粒花椒放在鍋里與水同煮，然後將布袋放入浸透，撈出晾乾。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分別放於米的下、中上部，扎緊布袋口，放於陰涼通風處，大米就不會生蟲。
（3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鍾後再放入大米中。一份海帶可反復使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。

㈨ 家裡的米長了米蟲怎麼辦還能吃嗎

煮飯小竅門

1）煮飯前提前浸泡大米半個小時~2個小時，讓大米充分吸水。

2）做米飯時，在大米中加幾滴白醋，這樣煮出來的米飯香味更濃。

3）米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成;

4）剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。

5）燜好飯後不要馬上就吃，要再燜10分鍾後，再開鍋蓋拿飯勺打散米飯，這樣吃起來口感會更好。

㈩ 米桶里長米蟲了怎麼辦 米蟲子如何處理怎麼防米蟲

大米生蟲後怎麼辦？
伏天
天氣炎熱潮濕，大米特別容
易生
蟲，許多人一著急把大米放在陽光下曝曬，認為這樣可以曬死蟲子，使米不再受潮，實際上這種做法是適得其反的。大米生蟲後可採用以下3種方法正確除蟲：
1、將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。
2、如果大米生蟲較多，還可採用磷他鋅加有機酸熏殺。具體做法如下：在涼台或閑置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內放一隻杯或婉，內放50克食醋；如果糧食不超過500千克，就將
磷化鋅
一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可將裡面的害蟲全部殺死。之後散氣2-3天，取出醋水和殘渣理掉。
3、如果生蟲的大米不是很多，可將生蟲的大米放在塑料袋裡，把袋口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，48小時後取出，可殺死大米里的蛀蟲。
如何能有效防止生蟲?
大米久存易生蛀蟲，故應隨吃隨買。大米買回後應裝入
米桶
（缸），在米桶內放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布製成），可以防蛀；也可以在米桶內放一隻干凈的酒瓶，酒瓶口高於米面，瓶內裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些
生石灰
（生石灰上可蓋
塑料布
，以隔開米和
生石灰
），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲。不管採用上述的何種方法，
米桶
蓋一定要蓋嚴。巧防大米生蟲
（1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。
（2）先在鍋里放適量的水，再取十幾粒花椒放在鍋里與水同煮，然後將布袋放入浸透，撈出晾乾。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分別放於米的下、中上部，扎緊布袋口，放於陰涼通風處，大米就不會生蟲。
（3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。
大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鍾後再放入大米中。一份海帶可反復使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。