米酒蛋花湯圓怎麼粘稠

1. 米酒蛋花湯怎樣做更濃稠

1、雞蛋一枚打勻，米酒一碗；
2、米酒放鍋內燒開；
3、倒入雞蛋液，要及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開即可！

2. 怎麼做出的米酒蛋花湯粘稠具體在哪一步加入芡粉，百度找了好久沒找到！！謝謝了！！

不用加芡粉的，少放點水

3. 粘稠的醪糟小湯圓怎麼煮

1、醪糟小湯圓的煮法如下：

(1).鍋內加水煮開（我做的四人份），倒入酒釀熬制回2-3分鍾。

(2).澱粉用涼水化答開，倒入鍋內攪拌煮1分鍾。

(3).雞蛋液打好倒入鍋內（想要碎一點就多攪一會兒），加入一大勺蜂蜜換小火熬制，慢慢就聞到酒香味。

(4).小湯圓煮好後倒入酒釀鍋內一起熬制一分鍾入味就可以了。

2、醪糟吃起來味道不僅鮮美，營養也是非常豐富的，不過不管是哪個地方，醪糟的吃法大多數都是一樣的，比如醪糟湯圓，醪糟雞蛋等，其中比較受歡迎的要屬醪糟湯圓。

3、醪糟能助消化，醪糟又叫酒釀，是糯米釀造的，糯米的缺點是過於黏糯，不好消化，做成醪糟之後就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增進食慾，幫助消化，促進新陳代謝。

4、醪糟能補腎，醪糟是糯米做的，從中醫上講，糯米和其他的米不一樣，其他的米是補脾胃的，而唯有糯米是補腎溫腎的。

5、常吃醪糟可以提氣補虛，更能防治冬季怕冷畏寒，風濕關節炎等疾病。

4. 米酒蛋花湯竅門

准備用料：甜米酒1碗、土雞蛋1個、生薑5克、紅糖5克

1、准備食材：甜米回酒、土雞蛋、生薑、答紅糖；

2、生薑洗凈切絲，放入清水煮沸改為小火熬出姜味；

3、加入紅糖粉，再次煮沸，融化；

4、加入甜米酒煮開；

5、打入土雞蛋煮3分鍾即可。

5. 米酒蛋花煮湯圓的做法，米酒蛋花煮湯圓怎麼做

米酒蛋花煮湯圓的做法
1.米酒一份，湯圓適量，雞蛋一個

2.鍋中放水，倒入米酒大火燒滾小火煮10分鍾

3.米酒燉好後下入湯圓

4.湯圓漂起了雞蛋打算淋入鍋里，攪散

5.放適量白糖即可

6. 米酒蛋花湯怎麼做好喝

煮著喝抄

第二種食物是鱔魚。事實上，對於黃鱔，大家一定非常熟悉。其實黃鱔也是不能和菠菜在一起搭配的，鱔魚的食物葯性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據《本草綱目》記載，菠菜可以「通腸胃熱」。

由此可見，二者食物葯性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同時也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。

例如它蛋白質是十分的豐富。米酒大家是知道的，它有益氣活血，補充身體水分，祛除身體內的寒氣，同樣也能促進消化。雞蛋則是含有豐富的礦物質和維生素，我們常常提倡讓小孩子每天一個雞蛋，是因為它有強健大腦增加智力的功效哦。

並且它還能保護我們的肝臟，延緩衰老，更是有防止動脈硬化的作用呢。那麼這兩樣好東西做出來的米酒蛋花湯的功效更是集合了它們所有的優點呢。

7. 如何做米酒蛋花湯

前言
米酒來本來是要用來蒸饃自的，可是我不會，只好做成米酒蛋花湯了，第一次做，做的不好，好像少了點澱粉。我想如果再勾點澱粉會更完美。
材料
主料：米酒300ml、雞蛋2個；
輔料：
米酒蛋花湯
1
街上買的米酒
2
雞蛋兩個
3
先把米酒加兩碗水放在鍋中燒開
4
雞蛋打碎，鍋開後放入雞蛋
5
出鍋
小貼士
記得放澱粉

8. 大佬們米酒蛋花湯是怎麼做的，詳細的謝了

蛋花米酒的做法
米酒，又稱伏汁酒，湖北農村婦女都會巧手製作。據說做得最好的要版數孝感為權先。孝感米酒在明代就特別有名，迄今已有5ic多年歷史。它以優質糯米為原料，『用傳統「小他」做發酵劑，經適當溫度發酵貯藏而成。早年只有清湯米酒和生米酒兩項，現在品種越來越多。清代末年，「魯派興」在武漢開張大吉，專營糊湯米酒，名聲較響。後來又加入一些小湯元，或者當場叩破雞蛋，沖成蛋花米酒，黃白相同，甜潤可口，再手置一個「歡喜蛇」（芝麻糯米圓球）配吃，其感覺也另有一番奇妙的滋味。

做法：
1、雞蛋一枚打勻，米酒一碗
2、米酒放鍋內燒開
3、倒入雞蛋液，要及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開即可！喜歡甜的就加點兒砂糖吧！
攪拌這一步很重要，一定要快速！

9. 請問米酒蛋花湯怎樣才能做出拉絲的狀態具體做法

放入澱粉勾芡即可