㈠ 泡葯酒都需要什麼材料
自製葯酒所需要的材料:
1、白酒
因為白酒的好處是不容易變質,存放時間長,根據個人喜好選取酒的度數和氣味,酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。
2、葯材
不同種類的葯酒所需要的葯材也是不同的,葯材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使葯液混濁,透光度不好,而且顆粒狀葯物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會使用大塊的顆粒。
3、裝葯酒的容器
多選磨口的玻璃瓶子,便於密閉、防止葯物氧化。色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。葯和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡後的葯材約佔全部葯酒體積的1/3。
四種葯酒的做法:
1、西洋參酒
取白酒500毫升,西洋參20克。將西洋參切成薄片,加入白酒密封,浸泡10天後,每日飲2次,每次15毫升,具有滋陰補氣、提神益精等功效。
2、杜仲酒
取杜仲25克,丹參25克,川芎15克,白酒500毫升。將杜仲等葯切成塊狀與白酒密封,浸泡20天,取濾液,每日飲用2次,每次20毫升,具有活血化瘀、強壯機體的作用。
3、活血化瘀類葯酒
取白酒500毫升,當歸10克,甘菊30克,乾地黃10克,枸杞子20克。將上述葯物洗凈裝袋裝入酒瓶,加酒浸泡7日後飲用,具有醒腦明目作用。
4、龍眼肉酒
取龍眼肉125克,置於1000毫升白酒中,密封,浸泡30天後飲用,每日2次,每次15毫升,有補益心脾、活血補血等功效。
葯酒在經過長期泡製後,其性狀可能發生變化,大量飲用將會造成極大危險,喝多了就算不會葯物中毒,也可能會酒精中毒,所以專家提醒,喝葯酒時一定要了解清楚成分,並遵照醫囑飲用。
(1)泡葯酒的葯需要水洗嗎擴展閱讀:
自泡葯酒的注意事項:
1、泡葯酒所用葯材需處理。
植物葯應盡可能除去葯材中的雜質、污泥,且盡量乾燥後再泡酒。動物葯應除去內臟和污物,以清水洗凈,用烤箱烘烤除去水分和殺滅細菌,已腐敗變質的動物葯不能用;含有汞、砷、鎘等有毒成分的礦物類葯也不應用來泡酒。
2、泡製用的酒有講究。
配製葯酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基,其中,又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。白酒的酒精含量以50%~60%為佳,這樣在浸泡的過程中能有效殺滅中葯材中的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之飲用更安全。
3、泡製方法有講究
葯酒的製作有冷浸、熱浸、滲漉和迴流熱浸等方法。民間通常採用冷浸法,就是將中葯材與白酒或黃酒一並放在密閉的玻璃或陶瓷容器內(不要用塑料、金屬容器泡酒,以免產生毒性),於室溫下浸泡,定期攪拌,一般浸漬30天以上。
㈡ 請問.泡葯酒前要不要洗一下中葯
你好,一般是不用洗的,可適當的挑選一下,洗了會丟失一部分葯質的。對有些葯店的葯材比較臟,買的時候就不要買,那種葯材質量也差。
㈢ 泡葯酒要注意什麼
泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒葯材的選用和處理方法
動物葯宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥,才能保證葯酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物葯,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
3.葯酒浸泡的時間
一些古方或民間傳言,認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
至於你的身體怕冷中醫上講屬於陽氣虛弱,陽氣不足不能溫絢四肢百劾。現代醫學就屬於微循環問題。具體建議你尋求老中醫辯證下方最好,這樣對你的健康安全有保障。
㈣ 泡葯酒時從葯店買回來的中葯材要怎麼處理要不要洗
葯酒有內服的,也有外用的。外用的沒必要洗,內服的看葯材怎麼樣了,如果很多灰或看起來很臟,可以先洗,用自來水冷水洗了再泡酒。不可用熱水洗,以免有效成分丟失。
㈤ 葯酒的泡製方法
將中葯的有效成分浸在酒中,即成葯酒。葯酒有通血脈、行葯勢、散諸痛、祛風濕之功,是冬春季節調治進補的佳品。那麼,怎樣泡服葯酒呢?
先將買回的葯材打碎或剪短擇凈後,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止葯材吸酒太多。然後將浸濕的葯材放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒。一般葯材與白酒之比為1:7~1:10,至少也應將葯材全部淹沒。最後,將口封嚴,每天搖動數次,以使葯材的有效成分充分析出,浸泡半月後即可飲用。有些貴重葯材,可將酒飲完後再浸泡幾次。
用酒浸泡中葯材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分,故葯酒的滋補與治療作用比中葯煎劑療效更好。但葯酒畢竟不同於一般的酒,除滋補性質的葯酒外,在規定的療程和劑量,病癒後即可停止服用。
葯酒在使用劑量上較小,可根據病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將葯酒按1:1~1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。葯酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還使唾液、胃液分泌增加,有助於胃腸的消化和吸收。患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者,最好不要飲用葯酒,即使需要飲用時,也應將飲的酒按量兌加十倍的水,放在鍋里煮一下,除去大部分酒氣後再飲用。
葯酒有利於人體對葯物的吸收,許多患者,特別是不善飲酒者擔心醉酒,往往在晚上飲用。其實,從提高葯物療效的角度上來看,晚上服用不如白天服用效果好。
葯物的排泄有一定的晝夜節律,通常飲葯酒,在體內清除和代謝的速度以早晨至中午最慢,加之肝葯酶(一種存在於肝臟中的促進葯物轉化的生物催化劑)的活性也很高,此時血液中酒、葯的濃度均很高,有利於發揮治療作用。
而在下午2點至夜間0點,酒精在體內代謝和清除速度最快,則血液中酒的濃度較低,此時肝葯酶的活性最高(最高點在午夜2點),同時,腎功能的最高點在下午5點以後,下午至晚上飲酒,在體內排泄和代謝最快,不利於葯酒發揮作用。故葯酒最好在白天服用。
八卦鴛鴦酒--
獨具紅寶石植物色澤,晶瑩剔透,自然天成。不含任何人工色素。加水或酒,顏色即變;遇高溫,顏色變淺變渾濁。
強身健體之功效:道家認為:物為土為本,人以胃為先。八卦鴛鴦酒從治理胃腸道入手,暢通經絡血脈、調整陰陽、祛瘀消炎,「喝得醉、不傷肝、不傷胃」,達到美容養顏,增強機體免疫力的功效。
枸杞子酒二方--
(一)
原料配方:枸杞子250克,白酒1500克。
製作方法:枸杞子揀去雜質,洗凈,晾乾,放入酒壇中,倒入白酒,密封壇口,浸泡10—15天即可飲用。日服2次,每次1—2酒盅。
本酒功效:補益五臟,強壯駐顏,益壽延年。適用於肝腎虧虛所致的遺精,貧血,未老先衰,眩暈,夜盲,視物昏花,迎風流淚等症。服飲此酒能同時食用熟豬肝或羊肝,可增加滋陰養腎,補肝明目之功效。
(二)
原料配方:枸杞子1000克,菟絲子30克,白酒1000克。
製作方法:將上二味葯擇除雜質,淘洗干凈,搗碎,同裝入紗布袋中,扎緊口,放入廣口酒瓶中,倒入白酒,蓋嚴,浸泡10—15天即可。日2次,每次1杯。
本酒功效:補腎壯陽,美容養顏。治腎虛腰痛、陽萎、遺精、早泄及婦女帶下等病症。
長壽保健葯酒--
磁石、何首烏(葯店有售)、大棗、核桃、枸杞(葯店有售)各一兩,浸白酒或黃酒二斤,兩天後按常日酒量吃此酒,如常飲能使面部紅潤,增強抗病力,有延遲衰老功效。
㈥ 用中葯材泡酒,中葯材需要用清水洗一遍嗎
中葯材一般不能清洗的。但如果泥沙雜質太多的話,可以手工挑揀干凈後再泡酒(中葯粉末除外)。清水浸泡會隨水流失好多有用的成份的,而且會因為水價太多導致葯酒變質。
㈦ 我泡葯酒用的葯材洗過之後可以直接泡酒嗎上面有點水或者有點潮濕可以直接泡嗎
泡葯酒用的酒本身就是含水量很大的,有什麼不可以的理由?
㈧ 葯酒要泡多久
一般植物葯材浸泡時間可以較短些,酒度30度以上,時間15天左右,浸泡兩次,兩次取酒混合後備用;動物葯材需要時間稍長些,酒度45度以上,時間15-20天
㈨ 中葯泡酒前開水浸泡還是冷水
煎中葯時,最好用冷水浸泡。在這種情況下,不使用熱水。你可以先將中葯放內入鍋中,然容後加入冷水浸泡中葯,用手按壓中葯,直到水不到手為止。你可以先將中葯浸泡半小時左右,然後用武火(武火)煮開,然後換成糧食火(小火)炒半小時左右,然後倒出葯液,加入冷水繼續炒一次,最後將兩種葯液混合在一起,服用兩次。
中葯是以中國傳統醫葯理論指導採集、炮製、制劑,說明作用機理,指導臨床應用的葯物。中葯主要來源於天然葯及其加工品,包括植物葯、動物葯、礦物葯及部分化學、生物製品類葯物。由於中葯以植物葯居多,故有「諸葯以草為本」的說法。
㈩ 泡葯酒應該注意什麼
以葯入酒,酒中泡葯,不但能喝出特別的酒味,還有養生保健的妙用。適量的酒有通經絡、活血脈、溫補陽氣、祛寒止痛的作用,酒還是一種理想的有機溶媒,很多葯物的有效成分都能被溶解在酒液中,所以葯酒往往比其他丸、散、膏、丹以及煎劑等顯示出更好的醫療保健效果。 養生葯酒配方常用的中草葯主要包括補氣葯、助陽葯、養陰葯、安神葯、養血葯、活血化淤葯、祛風寒濕葯和一些芳香化濁、芳香開竅、理氣消食等類葯物。就算認識其中的一些葯材,大多數民眾也不見得知道如何選擇適合自己的葯材。所以,應該找醫生開方抓葯,而不是自己隨意買葯材。否則,不但可能不適應自己的體質,還有可能遇到川烏、草烏、附子等有毒的葯材,對健康造成極大危害。
配製葯酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基,其中,又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數越高,則浸出效果越好。通常40-60度之間的高度酒溶解、浸出葯材的有效成分的效力強且時間短,葯酒功效也較好。但高度酒使用范圍有限制,對於不能或僅能少量飲用低度酒的人無法飲用,另對人體消化系統、心血管系統、呼吸系統及精神和性功能也有影響。所以,酒基的度數一般選擇20~40度的中度酒為宜。
泡葯酒應該是將葯材挑除雜質、篩選漂洗、晾乾,再碾搗、切細,最好製成飲片,再放進酒里密封浸泡。每天搖動一次,一般10-20天後就可飲服。葯量與酒量的比例大約為50克兌500克。第一次酒液服完後,還可酌加白酒再浸1次,然後濾去葯渣飲用。過濾後的葯酒應當是澄清明凈的液體,顏色為黃色或深、淺褐色。
葯酒的配製有冷浸法和熱浸法。前者是將葯材處理好後直接放進酒里密封浸泡,後者則是將處理好的葯材放進酒里,用隔水煮沸的方法將其溫熱甚至沸騰(亦稱隔水煮沸法),即止。相比較而言,冷浸法更適宜家庭製作。 配置好的葯酒應將酒瓶蓋用膠布密封,貼上標簽,註明名稱和日期,置陰涼處存放。一般來說,背陰處是最適宜放置葯酒的地方。但即使溫度、濕度都適宜,葯酒的浸泡時間最多也不能超過2個月。否則,由於酒精揮發導致葯酒里的酒精含量低於20%,葯物易發酵、變質和霉變。此外,有些葯物不能浸泡時間過長,如紅花泡製過長久而不去渣,酒色會由清澄變混濁,影響口感。
葯酒雖好,不對症、不適量也會有害。葯酒的一般飲用方法是每次飲用10-30毫升,每天飲用2-3次(即飯前一小時內、飯後30分鍾內、睡前30分鍾內),或者依病情及所用葯酒的性質、濃度而調整。應辯證辨病,選擇適於自己飲用的葯酒。不善飲酒者可只在睡前飲少許。嗜酒者,飲葯酒也不宜過量。如遇感冒、發熱、咽喉痛及氣管炎等,均應停服。婦女月經多時,活血類葯酒要慎用。另外,高血壓、心臟病、肝臟病、嚴重胃病患者也應慎用。
飲用葯酒以秋冬涼爽或寒冷季節為宜。酒量小的人,可加入適量冰糖(或蜂蜜),或按1:10的比例兌上適量的溫開水,攪勻後再飲用。