產後米酒蒸蛋的做法大全

Ⅰ 米酒蒸雞蛋怎麼做法

米酒蒸雞蛋：

主料：米酒500克，雞蛋1個。

輔料：糖桂花少許，白糖適量。

製法：米酒放在碗中，打入雞蛋，,蒸30分鍾左右取出，加入適量桂花和白糖。

Ⅱ 月子米酒的做法

子月堂月子米酒富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素，6種維生素和豐富的葡萄糖，營養價值非常高，有「液體蛋糕」的美稱！女人生孩子後坐月子都必然做麻油雞吃，對產後氣血大耗恢復元氣，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等非常獨特的功效，同時催奶增乳的效果也...非常顯著。 使用方法： 月子米酒建議使用時間： 1、搭配套餐用時是：產後1-4周僅用做煮湯方； 2、全程採用是1-6周 月子米酒的使用方式：在整個烹飪過程中熬粥、煮湯、燉食材選用砂鍋，不可採用鐵鍋、鋁鍋、以及電燒水壺（因為採用以上鍋子烹飪月子餐，會破壞掉米月水原有的一些營養成分）

Ⅲ 醪糟蒸蛋的做法步驟圖，醪糟蒸蛋怎麼做好吃

用料

醪糟 100g

雞蛋 2枚

醪糟蒸蛋的做法

• 取一碗，打入兩枚雞蛋。

  

Ⅳ 醪糟蒸蛋怎麼做

用料
醪糟 100g
雞蛋抄 2枚
醪糟蒸蛋的做法
取一碗，打入兩枚雞蛋。

添入適量醪糟

加入適量清水，但不要太滿，以免溢出。

放入鍋中，隔水蒸煮20分鍾左右

取出就可以食用啦，如果喜歡甜些，可以在蒸的時候加入些冰糖。

Ⅳ 坐月子蒸雞蛋的做法

坐月子的時候，產婦是要保證每天攝入的能量是足夠的，所以在產婦坐月子期間，是需要吃比較多的高能量的東西的，其中水蒸蛋就是其中一種，可是很多人做水蒸蛋的時候就是一種做法，如果產婦長時間吃的話也是會膩的，那麼月子水蒸蛋的做法大全家常有哪些呢?

月子水蒸蛋的做法大全家常
肉鬆水蒸蛋

材料：雞蛋60g、溫水適量、鹽適量、蔥適量、肉鬆適量。

做法：

1、准備材料。

2、將鴨蛋打散加入鹽,白糖順一個方向攪打,再加入溫水攪打均勻。

3、用紗布或者過濾網過濾掉多餘的泡泡,倒入LEKUE蒸摸，蓋上兩邊的小葉扇。

4、鍋里水燒開,將水蒸蛋放入蒸架上中火蒸5-8分鍾，取出來放些肉鬆，蔥即可。根據個人喜好可放些醬油或者麻油。

黑糖冬瓜水蒸蛋

材料：雞蛋1個、冬瓜茶20ml、醋適量、鹽適量。

做法：

1、准備碗。

2、雞蛋洗凈表皮。

3、打入碗中。

4、加鹽。

5、攪散。

6、冬瓜茶取出。

7、放入蛋液中。

8、加涼白開。

9、充分攪拌至起泡。

10、冷水上鍋。

11、上汽後轉小火蒸8分鍾。

12、到時間後，醋和泡的黑豆取出淋在蛋羹表面。

鮮蝦水蒸蛋

材料：土雞蛋4個、蝦8隻、食用油適量、芝麻油少許、蔥適量、生抽醬油2大勺、水適量、食鹽少許。

做法：

1、雞蛋與清水的比例1：1，溫水涼水都可以，但是溫水不能太熱，會燙熟。

2、雞蛋和水倒入干凈的容器，加入少許食鹽，攪均。

3、過濾2、3次，雞蛋液越細膩。

4、蓋上保鮮膜，在表面戳幾個洞。

5、熟蝦去殼切碎，也可以使用鮮蝦。

6、鍋里放入適量的水，大火燒開，轉中火蓋上蒸7、8分鍾，蛋液已經凝固了。

7、撒上蝦粒，蓋上保鮮膜蒸3、4分鍾，蒸熟即可。根據容器的深淺加減時間哦。

8、趁熱淋上食用油和生抽醬油，滴上幾滴麻油，撒上蔥花。

中醫為什麼認為產婦需要坐月子
中醫認為，一般情況下，中國人的骨節是閉合的，而產後，隨著骨盆的打開，產婦全身上下的筋骨腠理都處於一種開放鬆弛的狀態。這時，風寒就容易趁虛而入，通過張開的骨節進入人體內。

月子結束時，產婦的骨盆和全身的筋骨腠理都會逐漸恢復到正常的閉合狀態。那麼，坐月子期間進入體內的寒邪也就會隨之而然地被閉鎖在體內，從此留下嚴重的後患。

月子病

身體羸弱的產婦，有可能在月子結束後不久就會感到腰酸背痛;而大多數女性在年紀大時，會感覺全身疼，尤其是骨節疼;甚至有的人會疼痛一生。中醫上稱這種疾病為「產後風」，即月子病。

中醫有句話，「月子里的病，月子里治」。意思是上次坐月子時得的病，只能待到下次坐月子時才能進行醫治。因為只有到下次坐月子時，人全身的骨節才能再次打開，達到自然松開的狀態。趁此機會，施以葯石，將寒邪趕出，治好疾患。

Ⅵ 產後吃米酒煮雞蛋的功效

產後吃米酒煮雞蛋的功效。產後吃米酒煮雞蛋可以幫助活血化瘀把體內的瘀血都排出去。同時雞蛋也有補氣的作用。可以。不因為生產後的氣虛。所以產後吃米酒煮雞蛋很好。

Ⅶ 有誰知道酒釀蒸蛋的具體步驟做法

酒釀雞蛋
材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
做法
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
功能
月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。

酒釀花蛋
材料：鴿蛋12隻、白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣、糖桂花適量、清水1000克、青梅半顆。
做法
1、炒鍋置中火上，加水燒沸後端離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其餘按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然後將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸後離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。
2、另取鍋置水上加水、白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內，再撈入鴿蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特點
湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養豐富。

選購酒釀
●超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，用一小瓶玻璃罐裝著的。
●酒釀有新舊酒釀有新有舊，選購的時候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發酵的。
此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，「年輕」酒釀的米看起來就不是發得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。

酒釀營養
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。

提示
酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等，豐乳的效果是一樣的，不必拘泥於只是雞蛋。

Ⅷ 糯米酒蒸蛋的做法，糯米酒蒸蛋怎麼做好吃，糯米

食材
主料
雞蛋
2個

輔料
糯米酒釀
150g
糯米酒
100g
步驟

1.雞蛋打入碗中

2.加入糯米酒釀

3.再加入家釀的糯米酒

4.放入蒸屜中

5.蒸二十分鍾左右

Ⅸ 酒釀蒸蛋的製作方法

你直接用酒然後進行煮蛋就可以了，這個就是最簡單的製作方法。