什麼樣的黃酒泡葯酒好

① 黃酒可以泡中葯嗎和白酒比 那個更好

黃酒可以泡中葯，黃酒功效比較好。黃酒是醫葯上很重要的輔料或「葯引子」。中葯處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草葯或調制葯丸及各種葯酒，據統計有70多種葯酒需用黃酒作酒基配製。

黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質含量達16g。黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。

功能性低聚糖進入人體後，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。

(1)什麼樣的黃酒泡葯酒好擴展閱讀：

在眾多的養生酒中，紅酒和黃酒都名列其中。不過，紅酒的養生作用主要是抗氧化，也有相關研究顯示，紅酒有保護心腦血管的作用。和外來的紅酒相比，黃酒源於中國，具有更為悠久的歷史，自古以來就被當作養生酒飲用，更為契合中國人對養生概念的理解。

黃酒由糯米、粳米、黍米為原料釀造，是一種酒精含量在14%-20%的低度酒，更適合作為日常保健飲用。在釀造過程中，黃酒保持了糧食原料中的多種營養成分，並可以產生糖化膠質，這些物質都有益於人體健康。

黃酒的飲法變化多樣，不同的飲法會產生不同的功效。涼喝黃酒有消食化積、鎮靜的作用。燙熱喝的黃酒能驅寒祛濕。將黃酒與桂圓或荔枝、紅棗、核桃同煮，可具有一定益補氣血的功效。以黃酒作為葯引，加入中草葯，更易將葯物中的有效成分溶解出來，易於人體吸收。

李時珍在《本草綱目》上記載「諸酒醇醨不同，惟米酒入葯用」。米酒即黃酒，由此可知，歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中葯葯劑有一種天然的糅合因子或親和性。

② 用來泡中葯的黃酒是什麼酒

葯酒的浸泡加工涉及到葯材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問題，這些問題處理得當與否，將直接影響到葯酒的保健效果，應認真對待。

一般來說，浸泡滋補類葯酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的葯材用紗布包裹或散放於帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封共浸泡。

浸泡期間從開始的第1周算起，要每日晃動或攪拌1次，待1周以後可改為每周振動或攪拌1次，一般認為，晃動或攪拌的次數愈頻，其浸出的葯酒效果則愈好。浸泡時間一般以30天為好，若以1個月為准或浸泡更長時間，效果會更好。浸泡好以後即可過濾飲用。所剩葯渣仍可再加原泡酒量的一半進行再次浸泡，以充分發揮被浸泡葯材的葯用效果。在飲用時，若因葯酒辛辣味和葯味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據自己的愛好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進行浸泡。
黃酒屬於釀造酒，酒度一般為15度左右。黃酒，原意是黃顏色的酒，但黃酒的顏色並不總是黃色的，也有黑色的，紅色的。黃酒實際上是指用穀物釀成的酒，以糧食為原料的釀造酒（不包括蒸餾的燒酒），都可歸於黃酒類，
炮製葯酒使用質量優等的酒為佳。以白酒為例，好的白酒應是無色透明，不混濁，無沉澱物，氣味芳香，口味甘醇濃烈。而黃酒的質量則要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。製作葯酒時，根據所需葯酒的性能和功效，把握好酒的濃度，十分重要。如果酒的濃度過高，葯物中的水分容易被滲出，而葯質變硬，有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過低，則葯物可能因吸收水分而體積膨脹，同時一些苦味質及雜質等易被溶出，影響葯酒的氣味。一般來說，配製滋補類葯酒時，應用的原料酒的濃度可以低一些；配製祛風濕，、活氣血、疏經絡的葯酒，則原料酒的濃度可高些。

③ 黃酒可以泡葯酒嗎

黃酒可以泡葯酒

很有名的黃酒枸杞。

黃酒泡黨參，都可以。

④ 泡葯酒用白酒還是黃酒好

葯酒在日常生抄活中的襲用途極廣，家庭自配葯酒主要注意以下幾個方面:
首先，用來泡葯酒的白酒度數有講究，一般不宜過高。因為葯材中的有效成分，有的易溶於水，有的易溶於酒，如果酒的度數過高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利於水溶性成分的溶解。一般而言，泡葯酒的白酒度數在
40
度左右最好。
其次，泡葯酒時應將動植物葯材分別浸泡，服用時再將泡好的葯酒混合均勻。這是因為動物葯材中含有豐富的脂肪和蛋白質，其葯性需要較長的時間才能泡出來，而植物葯材中的有效成分能迅速溶解於水或酒精中，分開浸泡，便於掌握浸泡時間。
其三，泡葯酒不宜用塑料製品，因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
其四，服用葯酒時不宜加白糖或冰糖，以免影響葯效，最好加一點蜂蜜，因蜂蜜性溫和，加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激，還有利於保持和提高葯效。

⑤ 泡葯酒的黃酒是什麼酒

酒，素有「來百葯之長"之稱，將強自身健體的中葯與酒"溶"於一體的葯酒，不僅配製方便、葯性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中葯的各種有效成分都易溶於其中，葯借酒力、酒助葯勢而充分發揮其效力，提高療效。黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine [1] ）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒，湖北老黃酒等。

⑥ 泡葯酒的時候用黃酒還是白酒合適

泡葯酒的時候都是用白酒來泡的，不能用黃酒，因為黃酒容易和葯材起沖突。

⑦ 黃酒可以泡葯酒嗎 泡葯酒用白酒還是黃酒好

泡葯酒最好用純糧釀的不經過任何勾調的高度白酒，這樣才能讓葯材最大限度的有效成分浸泡出來

⑧ 黃酒泡葯酒的方法

先用葯煎成葯劑湯，再用葯劑湯水去釀黃酒，酒釀好封存。陳一年左右。

⑨ 泡葯酒的黃酒是什麼樣的酒 多少度

看葯材選酒，
一般動物類葯材，或男性補腎壯陽 強脛骨的葯材
都用60度的純糧食白酒。
泡花酒 果酒 等才用 黃酒 米酒 或42度左右的白酒！

⑩ 泡葯酒用什麼牌子黃酒好

客家大院酒吧。聽說挺不錯的，是屬於客家的黑糯米黃酒，質量很好。用來當葯酒很不錯