『壹』 米酒水月子餐好處
米酒的營養價值還是非常高的，其中含有大量的維生素、氨基酸，還有很多的微量元素，能促進血液循環。缺奶的女性在月子里喝米酒，對乳汁的分泌會起到促進的作用。另外，米酒可以消除多餘的脂肪，對產後的塑身起到輔助性的作用，所以建議在月子里多喝米酒，並且尤其是用米酒來煲雞蛋吃，效果會更好，但是建議在還有血性惡露的時候暫時不要喝米酒，當血性惡露完全乾凈以後再喝米酒，以免造成血性惡露的時間相應的延長，所以這一點在月子里喝米酒的時候一定要注意。
月子米酒對於產婦茶後的元氣補充有一點的幫助，但是也不能一次性喝太多，其中也有一定的酒精成分。其次還能起到催奶增乳的效果，對於產婦基本上沒有什麼影響。可以根據自身的情況適當的飲用。
月子米酒對產後氣血大耗恢復元氣，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等非常獨特的功效，同時催奶增乳的效果也非常顯著。月子米酒是純手工釀制的傳統半甜型米酒，是客家婦女生小孩後坐月子飲用的月子酒。它採用珍珠糯米及優質山泉水為原料，以傳統黃酒生產工藝釀造，用陶質大缸自然發酵，窖藏多年的酒基，配以少量的老薑，勾調而成。100%純天然發酵原汁，無任何對人體有害的食品添加劑。月子米酒富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素，6種維生素和豐富的葡萄糖，營養價值非常高，有「液體蛋糕」的美稱。
『貳』 月子米酒要釀多久才好
我月子里吃了10斤酒釀，米酒買了20斤，喝了一半，剩下的實在是難以下咽了。熬完的米酒又酸又甜，好惡心。
『叄』 月子米酒是不是哪個季節做都可以
大部分人都知道水分復子制由2氫原子和
1氧原子組成大部分人並知道自界水
分子會自動相互結合起形成較大分子團
導致水分子團過大而易被細胞吸收
月子米酒製成月子水分子團較普通飲用水小
些較小水分子團體內移動穿越比其水更迅速有
效更容易被細胞吸收
產全身細胞呈現鬆弛狀態較大水分子進入體
內利於產婦細胞收縮本能些儲留多餘水分
會停留細胞間質易被排出容易產生內臟下
垂所傳統坐月子理論總告誡產婦滴水沾否
則會引起水桶腰,
並易造成內臟下垂體質而內
臟下垂多
婦女病根源
月子米酒功效:
1分子團小水還能激活細胞產生大量內源性膠
原蛋白能淡化色斑增加皮膚彈性令肌膚充滿光
澤
2
月子米酒富含氨基酸維生素等天養分能
滿足產婦組織修復和母乳合成需要;
3
富含酵素能提高神經和肌肉組織興奮性
預防產憂郁;
4
行氣活血能促進血液循環增強新陳代謝
抵禦寒邪入侵預防產肥胖;
5
溫和熱補改善體質;
些特點都產婦上佳營養品所應該具備所
要想產內外兼修光彩照人塑造身材月子米酒
必少!
月子米酒做成月子水(米精露)目前般都3瓶月子米酒熬成2瓶月子水使用主要用於孕婦產飲用及入餐點當每季節都做過天氣熱時候注意冷藏好了
詳細資料及使用方法查找些知名月子餐企業北京推薦艾佳人上海推薦廣和堂和台乾
『肆』 坐月子喝米酒有什麼好處
世界上有坐月子習慣的國家，除了中國就是棒子。現代醫學證明，沒有發現女人產後一定要坐月子的依據。不僅人類沒有，哺乳動物也沒有。 另外，在國外的中國女人產後不坐月子的，也沒有問題。 如果一味的相信傳統，不是不行，至少要科學一點。 米酒也是酒，攝取後，酒精很容易進入乳液，直接影響嬰兒，應當謹慎。 所...謂月子里喝的米酒，其實是「月子米酒」，南方地方一種特製的傳統飲料，不含酒精。
『伍』 為什麼產婦要喝月子米酒
米酒是用煮好的糯米加一種專用的發酵粉發酵而成的（這種發酵粉超市有的賣的），聽說米酒有助於惡露的排除。我坐月子的時候媽媽也做了給我做早餐吃的，具體的作用我也說不出，因為是米做的應該沒有害處的吧！
『陸』 坐月子的糥米酒放什麼泡的最好
月子米酒餐實用做法推薦 第一周食譜 一、 生化湯 ：1日份 ：生化湯料包，月子米酒水1050毫升 ： 1、子月堂月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂鍋大火煮沸後轉小火加蓋煮30分種，約剩200毫升，葯酒倒出備用。 2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸後轉小火煮30分鍾約剩100毫升。 3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。 ： 1、每次餐前飲用1口，一天內分六次喝完（切勿飲用過快）； 2、順產者連續服用7天，也就是7貼； 3、剖腹產及小產者不妨吃14貼； 4、雖然生化湯有補血、祛惡露的效果，但若吃得過多反而會造成對子宮的傷害，所以產後吃夠上述要求即可，不要吃得過多。 二、 坐月子水（米酒水的加工方法） ：子月堂月子米酒1000毫升 ： 1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋（或電飯鍋內），再用竹筷子量出一個刻度並做上記號。 2、將剩下的1瓶米酒倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸。 3、轉小火，繼續煮至先前量出刻度的位置。 ： 1、做餐主料。 2、也可以作為漱口水來用。 ： 1、用液化氣煮時，注意不要讓火整個燒起來，改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸後轉小火。 2、可同時煮出多瓶，如根據鍋的大小同時煮8瓶或10瓶，煮8瓶時在4瓶記下刻度，煮10瓶時在5瓶記下刻度，以此類推。 三、 養肝湯 ：1日份 ：紅棗7粒；熱開水（產後改用煮後的月子米酒水）300毫升。 ： 1、洗凈紅棗，用刀劃開長口。 三、薏米飯（或白米飯） ：同第一周 四、子月堂麻油魚 ： 1、做法與第一周相同； 2、本周開始可選用黑色魚、紅色魚均可（子月堂推薦烏魚和鱸魚，剖腹產都忌吃鯽魚）。 五、 蔬菜 ：做法同第二周 六、 麻油雞 ：1日份 ：雞肉1/4隻，帶皮老薑6片，子月堂胡麻油（30-50毫升，根據客戶對油的承受度配量），月子米酒水300毫升（半瓶） ： 1、將雞內臟及爪去除，雞肉用米酒洗凈，切成塊狀； 2、將老薑洗凈，帶皮切成薄片； 3、將胡麻油倒入鍋內，用中火燒熱； 4、轉小火放入老薑，爆香至薑片的兩面均「皺」起，呈褐色，但不焦黑； 5、轉大火，將雞塊放入鍋中炒，直到雞肉約八成熟； 6、將月子米酒水由鍋的四周往中間淋，全部倒入後，蓋鍋煮沸後轉為小火，再煮20-30分種即可； ： 1、可配薏米飯或白米飯或艾佳人面條來吃。 七、 面條 ：1日份 ：面條120克（夠吃即可）、麻油雞湯少適量，香油少許 ： 1、將面條用水煮熟撈起放於濾水盆（絕不可用冷水冷卻）； 2、淋干後，趁面條沿熱時，淋上幾滴香油，攪拌均勻即可， 3、放入保鮮盒內。 ： 1、用筷子夾面條配麻雞湯食用； 2、也可以將面條放入熱好的麻油雞中食用。 ：不易消化，因此第三周才開始食用。 八、 助奶湯 ：1日量 ：生花生米15克，鮮蝦15克，豬腳半隻，老薑2片，香菇5克，子月堂黑麻油10毫升，月子米酒水500毫升 ： 1、香菇切成絲待用，豬腳洗凈切成3小塊用沸水煮3分種去醒撈出濾干； 2、將麻油入鍋，放入老薑爆透； 3、將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止； 4、換高壓鍋，將炒好的豬腳與其它所有配料放入鍋內，大火上氣後，變小火； 5、小火煮16分鍾即可使豬腳爛透； 6、盛入保鮮盒內。 ： 1、可當菜吃，盡量於早、中餐時吃，湯汁要喝一部分。 ： 1、奶水不好者可多飲用此湯汁； 2、花生米也可用黃豆調換。 九、 油飯 ：2日量 ：糯米100克，去柄香菇10克，豬肚尖40克，帶皮紅蘿卜10克，帶皮五花肉60克，蝦米10克，帶皮老薑2片切絲，子月堂黑麻油30-40毫升，月子米酒水600毫升 ： 1、糯米用水洗後，置於濾水盆，濾干水份； 2、將洗過的糯米泡入冷的月子米酒水中8小時（月子米酒水要蓋過糯米），隔天瀝干，泡過的米酒水另外存於容器內備用； 3、將去柄的香菇和蝦米泡進備用的月子米酒水中，泡軟後將香菇切成粗絲； 4、將帶皮老薑與五花肉、豬肚尖及帶皮紅蘿卜都切成粗絲；大蒜切片； 5、鍋子加熱後放入15-20毫升胡麻油，將帶皮老薑絲和大蒜片下鍋炒成淺褐色出香味； 6、加入蝦米、香菇、豬肚尖、五花肉及紅蘿卜，炒至香味出即取出； 7、炒鍋重新加熱，放15-20毫升胡麻油燒熱，將糯米下鍋炒至有粘性時，再加入第6步中的材料一起炒； 8、將炒好的材料放入蒸鍋內，並加入泡過香菇的米酒水（米酒水需蓋過所有的材料），蒸熟即可食用。 ：每日一碗。 ：油飯能防止產婦內臟下垂。 十、 熱牛奶或紅茶 ：1日量 ：牛奶200毫升（或紅茶，根據客戶濃淡程度配給） ： 1、每次飲用在50毫升內，分數次喝完； ： 1、盡量不要喝； 2、茶水是紅茶配礦泉水泡成； 3、禁用綠茶。 十 一、 雞蛋 ：1日份 ：雞蛋（最好是柴雞蛋）1個、月子米酒水、子月堂黑麻油 ：可以煎、可以煮 ： 1、一天只吃一個 十 二、水果 可以吃木瓜、水蜜桃、葡萄、哈密瓜這些溫性水果。 說明: 1、本餐譜中凡提到月子米酒水、坐月子水、月子水、米酒水或米酒精華露均為同一原料的不同稱謂，即用月子米酒1瓶煮成2/3瓶所得的月子米酒水。 2、涉及米酒的餐品請嚴格按本餐譜進行製作，以免發生意外。 3、此方案是子月堂營養師專家團隊根據多年客戶經驗總結而出，由於大陸人生活習俗及飲食口味與台灣人有些不同，部分餐品做了調整，更容易被大陸人所接受。
『柒』 為什麼產婦要喝月子米酒
產婦抄在月子里喝月子酒是很多地方的一種傳統，其實不只是產婦喝月子酒對身體有好處，我們平常人喝這種酒也是有很多好處的，特別是女性，不但有活血暖宮、治療痛經的功效，而且還有潤膚養顏、延緩衰老以及延年益壽的作用，所以也有"液體蛋糕"的美稱。因為女性在分娩的時候身體各方面的機能過度勞累，造成能量損失，所以坐月子期間需要補充大量的營養和能量以促進身體的恢復，同時由於產婦需要喂養嬰兒，所以乳汁的分泌也是非常重要的。月子酒是一種用純糧食釀制而成，全程是糧食全發酵，裡面沒有任何的添加劑，通常情況下以酒精濃度在0.5度左右最為合適。而且月子酒裡面含有多種氨基酸以及各種維生素和鈣鐵磷等多種礦物質，對產婦產後的恢復有很大的促進作用，能夠驅寒暖宮、補血養氣、 祛濕散瘀等。而且還有促進乳汁分泌的功效，所以說產婦在坐月子的時候和這種酒是非常有益處的。
『捌』 怎麼能把月子最好月子期間一定要喝米酒嗎
女人一生中有三次改變身體體質的機會,就是初潮期、生產坐月子時及更年期。其中初潮期及更年期的身體調理費時較久，須花上六個月～二、三年的時間才能調理好，唯有坐月子只要花三、四十天的時間就能改善體質.這關繫到未來幾十年的身體健康，千萬不能馬虎！在台灣有相當多的產婦利用了坐月子改變體質的良機，改善了過敏、氣...喘、黑斑、皺紋、脫發、便秘、腰酸背痛、易疲勞、肥胖或體重過輕等症狀。 月子餐的理念來自台灣，以下介紹下台灣月子餐的特點及調理方法： 台灣月子餐倡導"三十天不喝普通水及階段性食補"理論，所做月子餐點湯頭全程使用米精露(不含一滴普通水),以"排、潤、調、養"四階段為月子餐的調養基礎點。"排"第一周飲食重點以排除體內毒素及子宮廢血；"潤"第二周重點在潤，在這階段不宜進補須多休息，讓臟器滋潤、暢通氣血，收縮骨盆腔，子宮及內臟；"調"第三周可以開始進補，全面調理、恢復元氣。溫和進補，絕非大補特補。"養"第四周開始可滋養進補。其餐點關鍵配料是台灣黑麻油、米酒水、生化湯方。 月子期間，好的調養和食療可以讓你恢復產前的體態和身材，月子期間濫補絕對是會變胖的！產後子宮下垂、水桶腰、抑鬱症的美眉多得是啦！尤其注意，千萬別一生產完就雞湯大肉得大補特補，必須依據個人身體狀況來針對性安排膳食，才能把月子坐好。 以上摘自上海台乾月子餐媽媽教室材料，偶聽過他們的課，拿了本書，HOHO！ 另外，黑麻油，可不是超市裡的那種壓榨黑芝麻油，那是低溫烘焙工藝的黑芝麻油，富含大量不飽和脂肪酸，且是唯一可以入鍋做烹飪油的油料，尋常黑芝麻油大都添加了芝麻香精，一入鍋保證就糊！月子米酒，是大米和水發酵後採取特殊工藝釀造的，富含大量氨基酸，酒精度為15度，特別注意的是，產婦生產後是不能喝酒的！否則奶水裡就含有酒精，孩子大腦會受到損害！月子米酒必須由3瓶蒸餾成1瓶後，稱作米精露（俗稱月子水），無酒精含量，如此才可飲用和入菜烹飪，月子水是小分子的水，不會引起內臟下垂。 月子生化湯方，俗稱生化湯，主要用於產後前兩周排惡露用，切記餐前飲用，一日三次。
『玖』 月子里喝糯米酒有什麼好處
糯米月子酒功效與作用
月子米酒又稱為月子酒，顧名思義是女性在坐月子的時候，用來調理身體的一種飲品。分為糯米酒和大米酒兩類，一般情況下酒精度不會超過20°，也有低於10°的月子酒。對於產婦來說，4-6°的月子酒最適合，雖然這種米酒富含大量的蛋白質氨基酸和酵素，畢竟也含有酒精，每次千萬不能多飲。
月子米酒蘊含幾十種對身體健康特別有益的營養成分，除了多種氨基酸之外，還有大量的維生素、葡萄糖和微量元素。相對與其他補品來說，這種米酒的營養價值更勝一籌。對產後身體恢復、催乳都具有不可替代的效果。同時，對於因身體過度虛弱而出現的頭昏乏力、出虛汗等病症治療效果更佳。
月子米酒是一種非常值得稱贊的具有葯用和滋補價值的酒類。不但非常適合女性產後飲用，在日常生活中如果患有月經不調、失眠多夢以及貧血等病症，也可以通過月子米酒調理身體。但是，無論喝什麼酒都莫貪杯，過猶不及都無法起到保養身體的作用
有些地方，女性在生產後坐月子期間，會有喝月子酒的習俗，喝月子酒不但能補養身體，幫助促進身體的恢復，同時還能起到下奶的作用，但月子酒究竟是用什麼來釀制的，其實還是有很多人不太清楚，甚至還有人問到，月子酒和糯米酒一樣嗎?
月子酒其實就是月子米酒，是一種來調理產婦身體的飲品，主要是用糯米或者大米兩種糧食來釀制的，一般情況下釀制的月子酒，其酒精濃度大多都在10度以內，對於產婦來說喝4至6度的月子酒最適合，每次喝10至20毫升，每天1或2次即可。
月子米酒蘊含幾十種對身體健康特別有益的營養成分，除了多種氨基酸之外，還有大量的維生素、葡萄糖和微量元素。相對與其他補品來說，這種米酒的營養價值更勝一籌，而且對產後身體恢復、催乳都具有不可替代的效果，同時對於因身體過度虛弱而出現的頭昏乏力、出虛汗等病症治療效果更佳。
自製月子米酒，首先要准備糯米(大米)約5千克、純凈水5千克、甜酒麴5顆，然後將糯米(大米)淘洗干凈，浸泡24小時左右，浸泡好之後，就要放在蒸鍋里蒸熟，再靜置幾個小時，完全涼透之後，就將酒麴搗碎灑在糯米(大米)中，然後攪拌15至20分鍾，之後就要密封起來，釀制時間為一周左右就可以了。
『拾』 為什麼說月子米酒是生活中的佳品
隨著人民生活水來平的提自高，女性朋友對於自己的皮膚、容顏及身體健康越來越注重，特別是生完孩子以後身體恢復極慢，月子酒也就成為生活中的養生必備品，此酒以其傳統的釀造工藝，使用飽滿的珍珠糯米加以山泉水純糧發酵，以其獨有的釀造工藝無添加、全發酵而成，月子酒一般度數均在0.5度左右，當今社會月子酒已成為餐桌上的烹飪用品，平時可以用它煮燉肘子、母雞，對於氣血虛弱的人體是上好的補品，月子酒的祛濕防寒功效，可以用於常年從事捕撈等工作的人群，其含有的氨基酸、維生素等微量元素對於人體具有極好的作用，也是女性美容養顏的佳品，它可以調解女性身體健康，活血化瘀，養護子宮及卵巢，對預防衰老能起到極好的作用。