『壹』 米酒工廠的生產工藝流程最好是流程圖,希望可以幫幫我,實在是畢業需要,拜託了~!!!
這個我哪知道 你查查資料網上
『貳』 商丘市睢陽區谷香醇米酒加工廠怎麼樣
商丘市睢陽區谷香醇米酒加工廠是2018-05-18在河南省注冊成立的個人獨資企業,注冊地址位專於商丘市睢陽屬區毛堌堆南街村小高庄村東南327省道路東。
商丘市睢陽區谷香醇米酒加工廠的統一社會信用代碼/注冊號是91411403MA458WT040,企業法人劉梅英,目前企業處於開業狀態。
商丘市睢陽區谷香醇米酒加工廠,本省范圍內,當前企業的注冊資本屬於一般。
通過網路企業信用查看商丘市睢陽區谷香醇米酒加工廠更多信息和資訊。
『叄』 米酒加工廠做法大全
高度米酒的做法大來全
材料源
白米1.2公斤,水2400cc,二號砂糖200公克,酒麴20公克
做法
1.將米稍微洗凈,加入量米杯8又1/2杯的水,用電鍋煮成熟飯,然後將飯攤開使其冷卻至涼。
2.將酒麴壓碎成粉末,均勻拌入飯中,並將成團的飯弄散。
3.將拌好的飯放入容器內,然後蓋起來,靜置在陰涼乾燥的地方(室溫20℃∼30℃為佳),避免陽光照射。
4.靜置72小時後,開蓋加砂糖攪拌均勻,再加水2400cc略為攪拌。
5.蓋上蓋子繼續靜置12天後即發酵完成,成為酒醪。
6.將酒醪放入造酒機內加熱蒸餾,蒸餾出來的酒液待冷卻之後就是香醇的自釀米酒了。