枸杞子泡黃酒功效

Ⅰ 枸杞子泡黃酒功效

枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用，用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。

Ⅱ 用黃酒泡枸杞功效如何

能抗衰老、保肝及降血糖，對視力減退，頭暈眼花能起到一定療效。

Ⅲ 枸杞泡黃酒怎麼泡

一、發酵容器的准備

發酵容器要求容易洗滌，易排污，易通風換氣。使用前先洗滌干凈，再消毒處理，發酵容器可以製成發酵儲存酒兩用，要求容器不滲漏，且不與酒液反應。

二、鮮果處理。

1、去除鮮果(或殘次果)凍傷或腐爛的部分，洗凈、切塊(便於榨汁)備用。

2、用榨汁機將切成塊的枸杞洗凈榨汁，按10-15%的比例加入白糖，攪拌均勻，以調整後的果汁體積計算加入0.01%SO2或0.02%酸性亞硫酸鹽混合均勻裝瓶。



三、主發酵。

按0.5%的比例加入水果酒麴，即100斤鮮枸杞加入0.5斤水果酒麴。

發酵時前3天每天攪拌1次，半密封，3天後全密封，第6天再攪拌一次，待發酵糟完成處於靜止狀態，無氣泡，酒液變清時，主發酵即完成。

此時將渣汁分離，汁繼續發酵，進入後發酵階段。

四、渣汁分離，澄清。

主發酵完成後，用過濾機過濾，將渣汁分離，將汁靜置幾天，等上層酒液變清後倒缸、虹吸，為了讓枸杞酒透亮、有光澤這個過程要重復2-3次。



五、殺菌、消毒後進入後發酵階段。

將上述得到的枸杞酒用巴氏消毒法殺菌消毒後，裝入缸中，加入一定量的大米酒或高粱酒將酒度調至16-18度左右，進入陳釀即後發酵階段。

考慮到枸杞比較貴，一般不建議做枸杞白酒，需要做枸杞白酒的朋友，主發酵完成後，只需將發酵好的酒醅用白酒釀酒設備蒸餾就可以了。

Ⅳ 枸杞泡黃酒的功效 你知道嗎

枸杞泡酒具有強壯抗老，補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力，活血通經的功效。

枸杞子味甘性平，有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效。適用於腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等常見症狀。還具有降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，對人體健康極其有益。

黃酒，性溫，味甘苦辛，有毒，大熱，氣味芳香，入心肝肺胃經，具有活血通絡、散寒、祛風的作用。飲用黃酒不僅可以增加食慾，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。

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枸杞的食用禁忌：

1、不適合服用的人群

身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞，這樣每天堅持服用，具有很好的滋補身體的作用，長期如此身體也會變得更加的強壯起來。枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用，但是在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候最好服用。

2、枸杞一天吃多少對身體最好

想要達到明目的效果，10克左右是比較合理的，如果是想要達到補腎的目的，每天服用15克左右最好，如果是想要達到減肥的目的，那最好每天服用30克左右，這樣能夠起到更好的瘦身效果。

Ⅳ 枸杞泡黃酒的作用是什麼

2降血糖作用
枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時內降低13%左右，以後逐漸恢復。有人認為其降血糖作用乃由於其中含有胍的衍生物。
3、抗脂肪肝作用
大鼠長期（75天）口服果實中的甜菜鹼，可升高血及肝中的磷脂水平；事先或同時服用甜菜鹼可對抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低，並有所提高；對BSP、SGP－T、鹼性磷酸脂酶、膽鹼酯酶等均有改善作用。主要是甜菜鹼在體內起甲基供應體的作用。
4、對血壓的作用
果實水溶性提取物20mg/kg靜脈注射 可使麻醉兔血壓降低，呼吸興奮；注射阿托品切斷兩側迷走神經可以消除其降壓作用；對離體兔心呈抑製作用，並使兔耳血管收縮，甲醇、丙酮等有機溶劑提取物也有輕微降壓作用。
5、枸杞子提取液
枸杞子提取液能促進干乳酪酸桿菌和嗜酸乳酸桿菌的生長和產氣量。
6、枸杞子煎劑
枸杞子煎劑對小鼠羥脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲勞作用的影響：
羥脯氨酸（Hydroxyproline）是膠原纖維與蛋白質中的一種氨基酸，枸杞 脫水是脯氨酸羥化而來。人體在衰老過程中，由於氧供應不足，影響脯氨酸的羥化過程，因而造成老年人的膠原中羥脯氨酸含量低下，主要臟器縮小變形，重量減輕。由於肺功能受影響，肺活量下降，儲備能力減少，抵抗力減退，肌力下降，耐缺氧、抗疲勞能力下降。因此羥脯氨酸含量與衰老有關。枸杞子煎劑（13.23%濃度）給予小鼠灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天 後羥脯氨酸濃度與對照比較增加率達15.49%。枸杞子煎劑給予小鼠腹腔注射 0.3ml/20g其耐缺氧能力與對照組生存時間27.9±1.3分鍾相比較，枸杞為37.5±2.5分鍾（P<0.01）。抗疲勞實驗與對照比較亦有非常顯著的差異（P<0.01）。
7、抗腫瘤作用
體外試驗表明，枸杞子、葉對人胃腺癌KATo-Ⅲ細胞，枸杞果柄、葉對人宮頸癌Hela細胞均有明顯抑製作用，其作用機理主要表現在抑制細胞DNA合成，干擾細胞分裂，細胞再殖能力下降。枸杞子凍乾粉混懸液和環磷醯胺聯合用葯，治療大鼠Walker癌肉瘤256，發現其對環磷醯胺導致的白細胞減少有明顯保護作用。
8、其它作用
飼料中加入甜菜鹼（4-6g/kg或8g/kg），可增加雌、雄雛雞的體重，增加產蛋量。小鼠灌胃 參杞膏1：10 的稀釋液（0.2ml/天）14天，可使體重明顯增加，超過對照組1倍，且動物毛色光澤，肌肉豐滿，血色鮮紅。此外，枸杞子和甜菜鹼對CCl4引起的肝損害有保護作用。

Ⅵ 黃酒一般可以泡枸杞嗎

黃酒可以泡枸杞嗎
黃酒是可以泡枸杞的，枸杞有很好的滋補肝腎的作用，長期食版用不僅養肝明目，還權能強身壯骨。現代醫學又研究出枸杞中含有多糖，它可以起到增強免疫力抗衰老的作用。而黃酒也有很好的活血作用，中醫的許多葯方也有用黃酒做葯引子。因此黃酒泡枸杞更能夠發揮枸杞的營養功效。
黃酒泡枸杞適合冬天飲用，由於枸杞性味平和，因此這種葯酒適合很多人飲用。比如中年男性，隨著身體機能的下降，抵抗力也在減弱，枸杞酒能夠補腎預防腎虧;女性十分注重皮膚的保養，如果能夠堅持喝枸杞酒，可以減緩皮膚的衰老;而老年人就更應該注重養生了，枸杞酒能夠降低血脂並減少頭發的脫落，使老年人重獲青春活力。
黃酒泡枸杞的做法：
1、枸杞子洗凈晾乾。
2、准備好幾斤黃酒，也可用白酒、米酒。
3、玻璃瓶清洗干凈，抹乾水分，可用少許酒消毒。
4、枸杞、黃酒、冰糖的比例1：1：0.2，也就是一斤枸杞加一斤酒放二兩糖;也可以不用加糖。
5、把枸杞倒入瓶中，緩緩注入酒，蓋上瓶蓋密封，放置陰涼處，泡製後，定期搖勻。一個月後即可飲用。

Ⅶ 黃酒泡枸杞有什麼作用

一般枸杞具有滋補肝腎之陰，養肝明目，補腎助精的功效。枸杞配黃酒挺好的，利用酒的通性還可以起到活血化瘀的作用，兩者溫補並用