1. 關於各種酒的文化介紹
1 酒是天然產物
最近科學家發現,在漫漫宇宙中,存在著一些天體, 就是由酒精所組成的。所蘊藏著的酒精,如製成啤酒,可供人類飲幾億年。這說明什麼問題?正好可用來說明酒是自然界的一種天然產物。人類不是發明了酒,僅僅是發現了酒。酒里的最主要的成分是酒精,(學名是乙醇,分子式為C2H5OH),許多物質可以通過多種方式轉變成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下,轉變成酒精;只要具備一定的條件,就可以將某些物質轉變成酒精。大自然完全具備產生這些條件的基礎。 我國晉代的江統在<<酒誥>>中寫道:"酒之所興,肇自上皇,或雲儀狄,又雲杜康。有飯不盡,委餘空桑,郁積成味,久蓄氣芳,本出於此,不由奇方。" 在這里,古人提出剩飯自然發酵成酒的觀點,是符合科學道理及實際情況的。江統是我國歷史上第一個提出穀物自然發酵釀酒學說的人。總之,人類開始釀造穀物酒,並非發明創造,而是發現。方心芳先生則對此作了具體的描述:"在農業出現前後,貯藏穀物的方法粗放。天然穀物受潮後會發霉和發芽,吃剩的熟穀物也會發霉,這些發霉發芽的穀粒,就是上古時期的天然曲櫱,將之浸入水中,便發酵成酒,即天然酒。人們不斷接觸天然曲櫱和天然酒,並逐漸接受了天然酒這種飲料,於是就發明了人工曲櫱和人工酒,久而久之,就發明了人工曲櫱和人工酒"。 現代科學對這一問題的解釋是:剩飯中的澱粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下,逐步分解成糖分,酒精,自然轉變成了酒香濃郁的酒。在遠古時代人們的食物中,採集的野果含糖分高,無須經過液化和糖化,最易發酵成酒。
2 果酒和乳酒--第一代飲料酒
人類有意識地釀酒,是從模仿大自然的傑作開始的.我國古代書籍中就有不少關於水果自然發酵成酒的記載。如宋代周密在<<癸辛雜識>>中曾記載山梨被人們貯藏在陶缸中後竟變成了清香撲鼻的梨酒。元代的元好問在<<蒲桃酒賦>>的序言中也記載道某山民因避難山中,堆積在缸中的蒲桃也變成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中還有所謂"猿酒"的記載,當然這種猿酒並不是猿猴有意識釀造的酒,而是猿猴採集的水果自然發酵所生成的果酒。 遠在舊石器時代,人們以採集和狩獵為生,水果自然是主食之一。 水果中含有較多的糖分(如葡萄糖,果糖)及其它成分,在自然界中微生物的作用下,很容易自然發酵生成香氣撲鼻,美味可口的果酒,另外,動物的乳汁中含有蛋白質,乳糖,極易發酵成酒,以狩獵為生的先民們也有可能意外地從留存的乳汁中得到乳酒。在<<黃帝內經>>中,記載有一種"醴酪",即是我國乳酒的最早記載。根據古代的傳說及釀酒原理的推測,人類有意識釀造的最原始的酒類品種應是果酒和乳酒。因為果物和動物的乳汁極易發酵成酒,所需的釀造技術較為簡單。
3 穀物釀酒始於農耕時代還是先於農耕時代?
探討穀物釀酒的起源,有兩個問題值得考慮:穀物釀酒起源於何時? 我國最古老的穀物酒是屬於哪類?對於後一個問題,在第五章啤酒部分介紹。 穀物釀酒始於何時,有兩種截然相反的觀點。 傳統的釀酒起源觀認為:釀酒是在農耕之後才發展起來的,這種觀點早在漢代就有人提出了,漢代劉安在<<淮南子>>中說:"清盎之美,始於耒耜"。 現代的許多學者也持有相同的看法,有人甚至認為是當農業發展到一定程度,有了剩餘糧食後,才開始釀酒的。 另一種觀點認為穀物釀酒先於農耕時代,如在1937年, 我國考古學家吳其昌先生曾提出一個很有趣的觀點:"我們祖先最早種稻種黍的目的,是為釀酒而非做飯 ……。吃飯實在是從飲酒中帶出來。"這種觀點在國外是較為流行的, 但一直沒有證據。時隔半個世紀,美國賓夕法尼亞大學人類學家索羅門·卡茨博士發表論文,又提出了類似的觀點,認為人們最初種糧食的目的是為了釀制啤酒,人們先是發現採集而來的穀物可以釀造成酒,而後開始有意識地種植穀物,以便保證釀酒原料的供應。該觀點的依據是:遠古時代,人類的主食是肉類不是穀物, 即然人類賴以生存的主食不是穀物,那麼對人類種植穀物的解釋可能也可另闢溪徑。國外發現在一萬多年前,遠古時代的人們已經開始釀造穀物酒,而那時,人們仍然過著游牧生活。 綜上所述,關於穀物釀酒的起源有二種主要觀點,即:先於農耕時代、後於農耕時代。新的觀點的提出,對傳統觀點進行再探討,對酒的起源和發展,對人類社會的發展都是極有意義的。
2. 怎樣用蛇泡酒,蛇泡葯酒配方大全
1、泡酒的選用
(1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡葯酒最為關鍵的一步,大家都知道,最近據媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,中低端更達95%以上,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在於,
純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和葯材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒由於加入一些添加劑成分本身對人體無益,更會影響破壞葯材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的葯材也只會浪費掉,甚至起到反作用。因此,泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒,好葯材配純真正純糧食酒,才能達到葯酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到葯酒的最大功效。
(2)度數:炮製葯酒一般採用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中葯材分析,不論中草葯,還是動物葯材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,葯材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中葯材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最後,從保質角度來看,低度酒,再加上葯材的稀釋,含水量過高,不利於長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
(3)不宜選擇塑料桶裝酒:市場很多PET塑料桶裝酒,價格便宜,其實是很不好的,一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶裝的酒,雖說PET塑料桶裝水很安全,但酒和水不一樣,酒具有很強腐蝕作用,尤其是高度白酒,和塑料接觸,酒里極容易融入一些塑料有害成分,所以為了安全起見,最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。
2、泡葯酒葯材的選用和處理
動物葯材,應除去內臟和污物,毒蛇要去頭,然後清水洗凈後,太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤,以達到除水滅菌的效果。植物葯材,要盡可能地除去泥污和雜質,陰干後使用,之所以要陰干,就是要保持葯材的葯力。
3、泡葯酒容器的選擇
泡葯酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中葯、古時候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純純糧酒的另外一個重要因由,如果泡量不大可以直接把葯材加入陶壇里,如果量比較大,去集貿市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。
蛇泡酒配方大全
(網上搜集,僅供參考,具體咨詢醫生)
1.龜蛇酒
【配方】金龜,眼鏡王蛇,當歸,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圓米1千克,礦泉水1千克。
【製法】圓米加礦泉水經發酵蒸餾釀純糧白酒。加龜,蛇浸6個月後加各葯浸漬。最後融入冰糖,蜜糖。早晚空腹飲30克。
【功效】滋陰補腎,驅風濕,強筋骨,延年益壽。用於肝腎不足,風濕侵擾等症。
2、天麻酒
【配方】茄子根30g 大麻仁30g 骨碎補15g 制附子8g 晚蠶沙30g
惡實根(切焙)10g 白花蛇(酒浸去皮骨炙)10g 天麻15g
松節(碎細)15g 敗龜(醋炙)15g 龍骨10g 虎骨(酒炙)10g
烏蛇(酒浸去皮骨炙)10g 羌活10g 獨活10g 當歸15g
牛膝(酒浸切焙)10g 川芎15g 熟地15g 純糧白酒1500ml
【功用】搜風祛邪,活血止痛,強筋壯骨。
【製法】1 將上述19味葯材粗搗碎如麻豆,裝入紗布袋內; 2 放入干凈的器皿中,用酒浸泡,密封; 3 春夏4日,秋冬7日後開啟,去掉葯袋,過濾後裝瓶備用。
【用法】每次15~20ml,不限時,將酒溫熱服用。
【葯材功效解析】天麻、松節、惡實根、羌活、獨活、茄子根、晚蠶沙;祛風濕,利關節,以治風痿之標。
骨碎補、龜板、龍骨、虎骨、烏蛇、白花蛇、制附子、牛膝:益肝腎,強筋骨,活血止痛。
當歸、川芎、大麻仁、熟地:滋養陰血,養血柔筋。
此酒能祛風於內外,邪正兩顧,燥潤相濟,主治肢體癱瘓,行動不利
3、天麻石斛酒
【配方】牛蒡子20g 制附子20g 烏蛇肉(微炒)20g 仙靈脾20g
五加皮20g 虎脛骨(塗酥炙黃)32g 牛膝20g 草薢20g 桂心20g
當歸20g 杜仲20g 茵芋20g 狗脊20g 丹參20g 石斛20g
川椒(去目並閉口者微炒出汗)25g 天麻20g 川芎20g 純糧白酒1500ml
【功用】舒筋活血,強筋壯骨,祛風除濕。
【製法】1 將上述葯材一同搗細碎,放入瓮中; 2 倒入酒浸泡,密封; 3 7日後開取。
【用法】每日10ml,不限時,將酒溫熱服用。飲10毫升加10毫升新酒,至葯味薄為止。
【葯材功效解析】石斛、川芎、當歸、丹參:舒筋活血。
天麻:息風平肝。
仙靈脾、杜仲、狗脊:補肝腎,強餓骨。
五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎脛骨、烏蛇肉、茵芋:祛風濕,堅筋骨,止痛。
制附子、川椒:溫陽散寒止痛。
桂心:通血脈,暖脾腎。
此酒舒筋活血,強筋壯骨,祛風除濕,散寒止痛,主治中風手足不遂,骨節疼痛,肌肉頑麻,腰膝酸痛,不能仰俯,腿腳腫脹。
4、烏梢蛇酒
【配方】烏梢蛇1條 上等純糧白酒1500ml
【功用】祛風通絡,攻毒。
【製法】1 將烏梢蛇放入干凈的瓶中; 2 倒入酒浸泡3~4日,葯酒則成。
【用法】每次10~20ml,每日3次。
【葯材功效解析】烏梢蛇:性味甘、平;無毒,能祛風濕,通經絡。
此酒主治風濕痹痛,肌膚麻木,骨、關節結核,小兒麻痹症,麻風,皮疹搔癢,疥癬,破傷風。
5、毓麟酒方 (奇方類編)
配方:肉蓯蓉、覆盆子、炒補骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實子、巴戟天各23克,山萸肉、牛膝各22克,連須15克,蛇床子、炒山葯、木香各7.5克,純糧白酒3000克。
製法:將上葯加工成粗末,裝入紗布袋內,與白酒共置入容器內,密封,隔
水煮4小時後,埋入土中2天,退火氣既成。
功效:補肝益腎,助陽固精。適用於陽痿,早泄,補育。
服法:每日早、晚各1次,每次飲服20毫升。
6、長白山全株鮮參酒 配方:本產品集長白山民間秘方,以長白山全株鮮人參為主要原料,以制優質純糧白酒為基,由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴葯材的固形物或浸汁液體配製而成。
功效:此酒具有強身健體,防病抗衰,益智養顏,滋補壯陽,延年益壽之功效,是中老年理想的滋補品。
用法:飲酒既可。
7、龜蛇酒 【配方】金龜,眼鏡王蛇,當歸,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圓米1千克,礦泉水1千克。
【製法】圓米加礦泉水經發酵蒸餾釀純糧白酒。加龜,蛇浸6個月後加各葯浸漬。最後融入冰糖,蜜糖。早晚空腹飲30克。
【功效】滋陰補腎,驅風濕,強筋骨,延年益壽。用於肝腎不足,風濕侵擾等症。
8、少林八仙酒(《少林寺傷科秘方》)
[ 配 方 ] 丁香30克,當歸、川芎、紅花各90克,三七15克,鳳仙花、蘇木各45克,烏梢蛇1條,優質純糧白酒1700克。
[ 制 法 ] 將上葯切碎,與白酒同置入容器中,密封浸泡60天以上,浸泡期間宜常振搖。
[ 功 效 ] 活血祛瘀,通絡止痛。適用於跌打損傷,瘀血疼痛,紅腫不消。
[ 服 法 ] 早、晚各1次,每次飲服15毫升。
3. 酒的習俗是什麼
飲酒文化已經深深地烙在了人類文明的發展史上,全球各地也都形成了各種獨特、有趣的飲酒習俗。下面介紹世界上幾個非常有趣的飲酒習俗。
一、喬治亞
餐桌上的敬酒次數非常多,一般主人會向客人敬12次以上的酒。
二、西班牙、法國、德國
敬酒需謹慎,否則性生活7年不振。在法國或者德國,有迷信稱,如果你敬酒時看了對方的眼神,那麼你將會有7年糟糕的性生活。在西班牙,如果你用水敬酒,也會有相同的遭遇。
三、荷蘭
大腦碰撞(Kopstootje)法喝酒才刺激。
在荷蘭,人們喝金酒(Gin,荷蘭語為Genever)時,會將金酒倒滿鬱金香杯中,為了不浪費一滴酒,杯子要放在桌子上,喝酒的人必須彎下身直接從桌子上喝光杯中的酒。然後,旁邊會放一杯啤酒,你也要以同樣的方式喝掉,這就是所謂的「Kopstootje」。
四、烏克蘭
從新娘的鞋子里喝酒
在傳統的烏克蘭婚禮上,偷新娘的一隻鞋子是一種風俗習慣。如果新娘坐著,被客人偷到一隻鞋子的話,這位「小偷」客人就可以向婚禮上的親朋好友提一些「輕松」的要求,其中常見的要求就是讓客人用新娘的鞋子喝酒——將酒杯放到新娘的鞋子裡面,然後從這個杯子裡面喝。
五、西班牙
瘋狂的哈羅葡萄酒節。哈羅(Haro)是西班牙里奧哈(Rioja)著名葡萄酒產區的一個鎮,這里有非常多的葡萄酒生產商。每年6月29日,這里就會舉行一場盛大的「葡萄酒大戰」。幾千人都用葡萄酒武裝自己「對付」別人。
六、中國、韓國
必須尊敬長輩。中國和韓國的飲酒禮儀都非常復雜,傳統較多,比如後輩必須尊重長輩。如果長輩向你敬酒,你必須站起來,雙手持杯,喝酒的時候不要正對著長輩,以表示對長輩的尊重。此外,在倒酒的時候,不能先給自己倒酒(這在西方是非常正常的),要給其他的人先倒完了,最後才能給自己倒。
七、日本
從「冰岩」邊上喝酒
對世界絕大多數國家來說,將冰塊加入到葡萄酒中的做法是非常不可思議的事情。然而,在日本將「冰塊」加入酒中似乎很受歡迎。日本的三得利控股有限公司(Suntory Holdings Limited)不僅在他們的網站上的官方微博上寫道,「這是一種新的飲酒時尚。」而且,還在微博上教人們如何製作這種冷飲酒。
4. 誰可以介紹一下各種酒的傳說,最高分400
酒就不知道了。
四葉草ok?
關於四葉草的傳說有很多種,但是廣為流傳的大約有四種。
1.四葉草(幸運草)---
傳說中的四葉草是夏娃從天國伊甸園帶到大地上,花語是幸福。
學名苜蓿草,是多年生草本植物,一般只有三片小葉子,
葉形呈心形狀,葉心較深色的部分亦是心形。
最為有趣也最特別的是,在十萬株苜蓿草中,
你可能只會發現一株是『四葉草』,因為機會率大約是十萬分之一。
因此『四葉草』是國際公認為幸運的象徵。
它的每片葉子都有著不同的意義,
當中包含了人生夢寐以求的四樣東西:
名譽、財富、愛情及健康,倘若同時擁有這些東西,那就是幸運了。
Four Leaf Clover 幸運草
第一片葉子代表真愛 (love)
第二片葉子代表健康 (health)
第三片葉子代表名譽 (glory)
第四片葉子代表財富 (riches)
2.人們總說,
找到了四葉草
就找到了幸福
那是因為
三葉草的
一葉草代表希望
二葉草代表付出
三葉草代表愛
而稀有的四葉草
就是幸福
四葉草的意思是
即使你付出了,
希望了,
愛了
也不一定會找到幸福
只有擁有了四葉草
才擁有了真正的幸福
…………
當我帶著我全部的幸福,
行走於一座座陌生的小鎮時,
即使我沒有找到我
生命中的四葉草,
可我相信那時的我是幸福的..
3.傳說中的四葉草(Clover)是夏娃從天國伊甸園帶到大地上,花語是幸福。又名苜蓿的四葉草
通常只有3瓣葉子,找到4瓣葉機會率只有萬分之一,隱含得到幸福及上天眷顧;如能找到5瓣葉
子,甚至喻為可擁有統治大地的權力,只有時來運到時才有此機遇。如果能在草叢中,連續發現
到三片幸運草(四瓣葉子的才叫幸運草)的話,你之後遇到的第一名異性,極可能成為你的白馬
王子……
幸運草(有四瓣葉子的才叫幸運草):第一瓣葉子的幸運草是信仰
第二瓣葉子的幸運草是希望
第三瓣葉子的幸運草是愛情
第四瓣葉子的幸運草是幸運
4. 關於四葉草,還有一個很美的傳說呢!以前有一對戀人,他們真的很相愛,一起住在一片很美
的桃林里,但是因為一件特別小的事,他們鬧別扭了,彼此不肯讓步,終於有一天,愛神看不下去
了,他飄到他們住的那片桃林,悄悄撒了一個謊:告訴他們各方會有難,只有在桃林的最深處找到
那片四葉草才可以挽救他們,他們聽後裝作十分無所謂,可是心裡還是為對方擔憂著,那晚下雨了,
是暴雨,可是他們仍偷偷為對方到桃林最深處尋找四葉草,當他們知道對方都很在乎自己,都好感
動,決定讓四葉草見證他們的愛情,愛神笑了…… 這是愛神開的一個玩笑,因為她並不想讓幸福來
得過於容易,只有彼此在乎,彼此珍惜的人才配擁有幸福 ……
四葉草,愛情的見證!!
5. 你的酒量,酒風如此不堪啊!
中國古代自從出現酒以來,王侯將相趨之若鶩,逸聞趣事層出不窮,各朝各代形成了別有特色的酒文化。今天說說深厚悠久的酒文化,及其背後的歷史名人。
西漢初年,呂後專權,劉氏宗親敢怒不敢言。公元前182年(高後六年),劉邦的孫子劉章參加呂後的酒宴。宴前,呂後讓劉章擔任酒宴的酒吏,劉章請求以軍法監酒,呂後欣然同意。不久,呂家有人逃席,劉章追上去,拔劍就砍,將此人砍死。隨後,劉章不慌不忙回到酒宴上,向呂後稟告了事情的原委。呂後大驚,因事先已有約定,又無法將他治罪。從此,呂氏家族十分懼怕劉章。這場酒宴吹響了劉氏宗親誅滅諸呂的號角。
1644年,清朝建立,酒文化又有了新的變化。人們喝酒,喜歡行酒令,流傳至今的酒令一共有322種。此外,清人蔡祖庚的《懶園觴政》中,記敘了一種擲骰子喝酒的方法。用陞官圖為背景,通過骰子的變換不斷陞官,官級的高低決定了酒杯的大小。
清朝出現了很多著名的酒坊。浙江紹興的沈永和酒坊在康熙三年(1664後)創立。清初,陝西人仿照略陽大麴釀出了綿陽大麴。不僅如此,光緒二十一年(1895年),廣東華僑張振勛創辦張裕釀酒公司。光緒二十六年(1900年),烏盧布列夫斯基啤酒廠在哈爾濱成立,從此,紅葡萄酒、白蘭地和啤酒開始進入中國市場,中國酒文化翻開了新的一頁。
一杯酒,濃縮了一部中國歷史。酒文化是國家實力的風向標。國富民強,酒文化體現出積極向上,朝氣蓬勃的精神。國疲民弱,酒文化呈現出萎靡不振,消極庸俗的特點。走進新時代,應該樹立理性飲酒,健康飲酒的新風氣,為酒文化注入新活力。
6. 誰能給我一些酒的名字
茅台國酒——茅台酒,中國貴州茅台酒廠有限責任公司
2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團有限公司
3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒業有限公司
4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司
5、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團有限責任公司
6、西鳳朝陽——西鳳酒,陝西省鳳翔縣西鳳酒廠
7、劍南春濃——劍南春酒,四川劍南春集團有限責任公司
8、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業董酒(集團)有限公司
9、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司
10、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
11、張裕望重——雷司令干白,煙台張裕集團有限公司
12、龍岩沉缸——龍岩沉缸酒,福建省龍岩沉缸釀酒有限公司
13、青島名啤——青島啤酒,青島啤酒股份有限公司
14、生力譽港——生力啤酒,香港生力啤酒有限公司
15、金星海量——河南金星啤酒集團有限公司
16、新天秀庄——新天葡萄酒,新天國際葡萄酒業有限公司
17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,雲南香格里拉酒業股份有限公司
18、沱牌綿長——沱牌曲酒,中國四川沱牌集團有限公司
19、洋河品位——洋河大麴,江蘇洋河酒業股份有限公司沭陽分公司
20、雙溝醉猿——雙溝大麴,中國江蘇雙溝酒業集團有限公司
21、事事全興——全興大麴,四川成都全興集團有限公司
22、埔里熟黃——埔里紹興酒,台灣埔里酒廠
23、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司
24、衡水白乾——衡水老白乾,中國?河北?衡水老白乾釀酒集團
25、文君當爐——文君酒,四川文君酒有限公司
26、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業有限公司
27、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團公司
28、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
29、伊犁開懷——伊犁酒,新疆伊犁酒廠
30、伊川杜康——杜康酒,河南伊川縣杜康酒廠
31、貴州清醇——貴州醇,貴州醇酒廠
32、台灣家釀——台灣家釀果酒,中國台灣民間傳統工藝
33、燕京一品——燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司
34、哈啤流觴——哈爾濱啤酒,哈爾濱啤酒集團公司
35、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團有限責任公司
36、三花清爽——三花酒,桂林釀酒總廠
37、黃金六福——金六福酒,金六福酒業有限公司
38、雙蒸九江——九江雙蒸米酒,廣東省九江酒廠有限公司
39、習酒蘊奇——習酒,茅台集團習酒公司
40、青酒芬芳——青酒,貴州青酒集團有限責任公司
41、紅白長城——長城干紅、干白酒,中國長城葡萄酒有限公司
42、皖酒稱王——皖酒王酒,安徽皖酒集團
43、華燈京醇——華燈牌北京醇,北京市牛欄山酒廠
44、火紅雲南——雲南紅葡萄酒,雲南紅酒業公司
45、河套王風——河套王酒,內蒙古河套酒業集團股份有限公司
46、四特瓊漿——四特酒,江西樟樹四特集團
47、竹葉青青——竹葉青,山西汾酒股份有限公司
48、稻花飛揚 ——稻花香酒,湖北三峽稻花酒廠
49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒,貴州惠水酒廠
50、寶豐祖傳——寶豐酒,河南寶豐酒業有限公司
51、桂林桂花——桂林牌桂花酒,廣西桂林釀酒總廠
52、黃鶴樓上——黃鶴樓酒,湖北省武漢市武漢酒廠
53、鴨溪美人——鴨溪窖酒,貴州鴨溪酒業有限公司
54、賴茅燒坊——賴永初酒,貴州賴永初酒業有限公司
55、口子開壇——口子酒,安徽口子酒業股份有限公司
56、天一有方——天一酒,四川省崇州市天一酒業有限責任公司
57、景芝思味——景芝酒,安丘市景芝酒業股份有限公
58、醉在景陽——景陽崗酒,山東聊城景陽崗酒業有限公司
59、勁牌有勁——勁酒,湖北勁牌集團有限公司
60、安酒無量——安酒,貴州安順安酒廠
61、糊塗小仙——小糊塗仙,仁懷市茅台鎮雲峰酒業有限責任公司
62、回沙成雙——金沙回沙酒, 貴州金沙窖酒廠
63、珍酒珍奇——珍酒,貴州遵義珍酒廠
64、平壩味昶——平壩窖酒,貴州平安酒業集團貴州省平壩酒廠
65、青稞互助——互助青稞酒,青海青稞酒業(集團)
66、德山熱腸——德山大麴酒,湘泉集團德山大麴酒業公司
67、長壽長樂——長壽長樂酒,貴州長壽長樂集團
68、土家土方——土家酒,湘西土家人集團公司
69、廿五格格——道光廿五格格酒,遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司
70、津酒上檔——津牌津酒,天津津酒集團有限公司
71、宋河皇封——宋河糧液,河南宋河酒廠
72、乾隆當歡——乾隆酒,山東昌邑乾隆杯酒業有限責任公司
73、張弓射鵰——張弓酒,河南省張弓酒廠
74、蘭陵醉鄉——蘭陵酒,山東蘭陵美酒股份有限公司
75、賒店經典——賒店老酒,河南賒店集團有限公司
76、孔府家傳——孔府家酒,孔府家集團有限公司
77、隆中對話——隆中對酒,成都隆中對酒業有限公司
78、水井凈甘——水井坊酒,成都水井坊有限公司
79、寧城窖久——寧城老窖,內蒙古寧城老窖股份有限公司
80、北大倉滿——北大倉酒,北大倉酒是黑龍江北大倉集團有限公司
81、黃金種子——金種子酒,安徽金種子集團有限公司
82、雙輪快暢——雙輪酒,安徽雙輪集團
83、天造湯溝——湯溝特曲,江蘇湯溝酒業有限公司
84、地設坊子——坊子白酒,山東坊子酒廠
85、白雲浩瀚——白雲邊就,湖北白雲邊酒廠
86、玉冰豉燒——豉味玉冰燒米酒,佛山石灣酒廠
87、劉伶朦朧——劉伶醉酒,徐水酒廠
88、八仙倜儻——八仙酒,醉八仙酒,安徽黃山酒業有限責任公司
89、扳倒老井——扳倒井酒,山東扳倒井股份有限公司
90、黔春高盞——黔春酒,貴陽酒廠
91、枝江潤舌——枝江酒業,湖北枝江酒業股份有限公司
92、石花滋嗓——石花酒,湖北石花酒廠
93、王朝葡萄——王朝葡萄酒,天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司
94、通化紅妝——通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司
95、西夏霸業——西夏王葡萄酒,寧夏西夏王葡萄酒業有限公司
96、金貴至尚——金貴特曲,山東省金貴集團
97、美味龍濱——龍濱酒,哈爾濱龍濱酒廠
98、鮮純錢江——錢江啤酒,浙江錢江啤酒(集團)公司
97、雪芹風韻——曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集團)公司
98、白沙細玩——白沙液酒,長沙白沙液酒廠
99、仰韶神醴——仰韶九酒,河南仰韶集團
100、太白仙邦——太白酒,陝西省太白酒廠
世界
第一名Bacardi
BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創始者首度將當
時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細致、柔和的嶄新
風貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基
本的light系列外,151°酒精度高達75.5%,用來調制雞尾
酒,口感格外飽滿. ......
第二名Smirnoff
SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠
(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命後,仍為一個家
族企業.1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏
特加酒廠. 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全
球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加.占烈酒消費的
第二......
第三名Absolut
ABSOLUT 享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加
(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業雜志所評
選的美國奢侈品牌獨占鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT
VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸.鷦煬苑丶擁娜
鸕涔疽延幸話俁嗄甑睦?所生產的頂級伏特加不但口
感圓潤,而且質量無與......
第四名Johnnie Walker
JOHNNIE WALKER 以卓越酒質享譽全球的尊尼獲加成
立於1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產商,歷史
悠久. 尊尼獲加<紅牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED
LABEL<紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較
最近對手幾乎每年多一百萬箱.<紅牌>混合了約四十種不
同的單純......
第五名Ricard
茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配製而成的酒.茴香油
中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油
一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用於
開胃酒製作,青茴香油多用於利口酒製作. 茴香酒中
以法國產品較為有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都
有較好的光澤,茴香味濃厚,復郁迷人,口感不同尋常......
第六名Jack DSaniel 美國威士忌
JACK DANIELS 美國威士忌 ......
詳細內容...
第七名芝華士威士忌
享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士
忌。創始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開當時調
配藝術風氣之先,創造出芝華士這一代表了醇和、獨
特、出眾的威士忌品牌。......
第八名Moet Chandon
擁有250年釀酒傳統的Moet Chandon,曾因法皇拿破崙的
喜愛而贏得「Imperial(皇室香檳)」的美譽。到目前
為止,銘悅香檳已成為法國最具國際知......
第九名人頭馬
人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地
人所創建的品牌。它創立於1724年,以創始人Remy
Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一
一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都
源自庄園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來自培育它的每
一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸
濃......
第十名馬爹利
許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質,作為一個
引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的
探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索,馬爹利
形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追
求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利
源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創,對於他
們來說,......
7. 酒有哪些種類
酒的種類,按其性質基本上可分為三大類,即發酵酒,蒸餾酒與配製飲料酒(簡稱配製酒):
(1)發酵酒是指用穀物、果汁等為原料,經發酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸餾酒是指把上述發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
(3)配製飲料酒主要是以發酵原酒或蒸餾酒為酒基,配以一定的物料呈色,香、味,經過規定的工藝過程調配而成。包括雞尾酒、利口酒、葯酒等。
(7)醉八仙葯酒擴展閱讀
酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上),白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發明了釀酒技術,並不斷改進和完善,現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,並為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由於酒的盛行,犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進行失去理智的行為。
8. 信佛人可以喝酒嗎
信佛人不可以喝酒抄。理由如下:
一、真正的信佛是指相信佛的教導並且落實在工作和生活當中。佛制定了一些禁止信佛人做的事,被稱為戒律。戒律種類很多,隨人的身份、環境而選擇相應的戒律去受持。但不管是在家人還是出家人都要守最根本的五條戒律,否則不能叫信佛,而其第五條就是不飲酒。
二、學佛的目的之一是開啟智慧,以便解決世間乃至出世間的一切問題,而酒的實質是酒精,其主要特點就是麻醉人的神經。人如果喝的稍微多一點就會不能保持理智的狀態,更加迷惑顛倒,從這個角度來說也不應該喝酒。
三、但是也不是完全都不能喝。佛的規定是很靈活的,要把握其核心實質,如果在特定的情況下,為了接引眾生學佛,不是為了自己貪戀酒味,也可以開戒。其原則就是為了能利益眾生,引導眾生學佛而不是為了自己。
9. 怎麼泡鐵打葯酒
止痛液
【配方】細辛600克,革撥、黑胡椒、生草烏、生川烏、生半夏、生南星、蟾酥各300克,樟脯、薄荷腦各100克,95%乙醇(酒精)10千克。
【製法】先將前7味葯分別切碎或粉碎成粗末,備用。蟾酥以適量水煮沸5分鍾(主要為減輕毒性,不影響療效),與上述葯材置於同一容器內,加入95%乙醇密封,浸泡1個月後,濾取上層清液,加入樟腦、薄荷腦攪拌溶解,必要時過濾,貯瓶備用。
【功用】消腫止痛。
【主治】跌打損傷、疼痛不已。
【用法】外用。用脫脂棉球蘸葯液塗擦患部,每日塗擦1~3次。
【附記】引自《百病中醫熏洗熨擦療法》。治療4000多例,普遍取得了較好的療效。一般用葯3~5次即效。
風傷擦劑
【配方】生川烏、生草烏、生南星、生半夏、川紅花、川芎、當歸尾各15克,桃仁、白芷、木瓜、乳香、沒葯、威靈仙各20克,川椒12克,肉桂1.0克,澤蘭15克,樟腦粉20克,冬青油適量,75%酒精1500毫升。
【製法】將前16味共研為粗末,置容器中,加入75%酒精,密封,浸泡1個月後開封,再加入樟腦粉,冬青油攪拌溶化,貯瓶備用。
【功用】活血散瘀、消腫止痛。
【主治】跌打損。筋肉腫痛。
【用法】外用。每取此葯酒適量塗擦患處,日塗擦3~4次。
【附記】引自《中國當代中醫名人志》。驗之臨床多效。
活血酒
【配方】當歸、川芎各15克,白芷、桃仁、紅花、丹皮、乳香、沒葯各9克,澤瀉12克,蘇木12克,白酒1500~2000毫升。
【製法】將前10味搗為粗末,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天後,過濾去渣,即成。
【功用】活血止痛、逐瘀消腫。
【主治】跌打損傷。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服3次。
【附記】引自《中國當代中醫名人志》。①本葯酒適用於以疼痛為主,紅腫不甚的跌打損傷症;②加減法:頭部加升麻、藁本、天麻;上肢加桑枝、桂枝;下肢加牛膝、木瓜;腹部加小茴香。大腹皮;背部加獨活,麻黃根;左助膜加桂枝、木香;右肋膜加青皮。香附;外敷加生薑。蔥白各適量。亦可用葯渣加生薑、蔥白搗爛外敷。③服葯期間忌食生冷(冷食、冷水)。孕婦忌服。④本方亦可水煎服,每日1劑。
跌打酒(二)
【配方】制川烏、制草烏各10克,白1、四塊瓦、防己各20克,見血飛、伸筋草、八爪金龍、透骨草、大血藤、徐長卿各30克,水冬瓜根皮40克,四兩藤、竹葉三七各15克,55度白酒』2500毫升。
【製法】將前14味共搗為粗末,置容器中j加入白酒,密封,浸泡7~10天後,過濾去渣,即成。
【功用】舒筋活血、化瘀止痛。
【主治】跌打損傷、筋骨疼痛、肢體麻本、腰腿酸痛。
【用法】口服。每次服15_20毫升,日服3次。
【附記】引自《中國當代中醫名人志》。
蘄蛇風濕酒
【配方】薪蛇(去頭)100克,桑枝、熟地黃、淫羊藿、鮮側柏葉、稱鉤風、鮮馬尾松根(去粗皮)各80克,白有、當歸、麻口皮子葯各50克,大血藤、石捕藤、桂校各32克,杜仲(鹽水炒)、木瓜、川牛膝、甘草、狗脊(去毛)各16克,川續斷32克一,白酒8000毫升,蔗糖425克。
【製法】先將新蛇加白酒1000毫升浸泡6個月以上,濾過,桂技提取揮發油,余桑枝等17味搗碎,置容器中,分2次加白酒浸泡,第1次密封,浸泡30天,第2次浸泡15天,合並浸液,濾過,加入上述濾液及揮發油,混勻,加取蔗糖製成糖漿,待溫,加入混合液中攪勻,靜置,濾過,貯瓶備用。
【功用】祛風除濕、通經活絡。
【主治】風濕痹痛、骨節疼痛、四肢麻木、屈伸不利、腰膝酸軟、風濕性關節炎、腰肌勞損、跌打損傷後期等症。
【用法】口服。每次服15~30毫升,日服2次。
【附記】引自《葯酒匯編》。本葯酒適用范圍廣,療效顯著。堅持服用,中病即止。孕婦忌服。
追風活絡酒
【配方】紅曲、紫草、獨活、紅花、天麻、補骨脂(鹽制)、血竭、川芎、乳香、沒葯、秦艽各20克,當歸、防風各30克,木瓜、杜仲(鹽制)、牛膝、北劉寄奴、制草烏、土鱉蟲、白茫各10克,麻黃30克,白糖800克,白酒1500毫升。
【製法】將前21味,除紅曲、紫草外,血竭、乳香、沒葯共研成細末,過篩混勻,餘16味酌予碎斷。上葯各葯與白酒、白糖同置罐內,於水浴中加熱煮沸後,再入缸中,密封,浸泡30天後,濾取酒液,殘渣壓榨後回收殘液中的酒液,合並濾過,貯瓶備用。
【功用】追風散寒、舒筋活絡。
【主治】受風受寒、四肢麻木、關節疼痛、風濕麻痹、傷筋動骨等症。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服2次。
【附記】引自《葯酒匯編》。孕婦忌服。
跌打風濕葯酒(二)
【配方】五加皮50克,紅花、生地黃、當歸、懷牛膝、桅子、澤蘭、各40克,骨碎補、寬筋藤、千斤拔、楓荷桂、羊耳菊、海風藤各80克,細辛、桂枝、陳皮、蒼術、木香各30克,茯苓、甘草各50克,九里香、過江龍各160克,麻黃20克,白酒16000毫升。
【製法】將前23味搗為粗末,置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天後,過濾去渣,即得。
【功用】祛風除濕、活血散瘀。
【主治】跌打損傷、風濕骨痛、風寒濕痹、積瘀腫痛等。
【用法】口服。每次服15毫升,日服2次。亦可外用,塗擦患處。
【附記】引自《葯酒匯編》。
三七酒
【配方】三七、海桐皮、薏苡仁、生地、牛膝、川芎、羌活、地骨皮、五加皮各15克,白酒2500毫升。
【製法】將前9味研成粗末,置容器中,加入白酒。密封,浸泡10~15天後,過濾去渣,即成。
【功用】活血止痛。祛瘀通絡。
【主治】跌打損傷、瘀血腫痛。
【用法】口服。每次服15毫升,日服2次。
【附記】引自《葯酒匯編》。驗之臨床,確有良效。
少林八仙酒
【配方】丁香、當歸各30克,川芎、紅花各90克,三七15克,鳳仙花、蘇木各45克,烏梢蛇l條,白酒1700毫升。
【製法】將前8味洗凈,切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡60天以上,經常搖動。過濾去渣,即成。
【功用】活血祛瘀、通絡止痛。
【主治】跌打損傷、瘀血疼痛、紅腫不消等症。
【用法】口服。每次服15毫升,日服2次。
【附記】引自《葯酒匯編》。
復方紅花酚
【配方】乳香、沒葯各27克,五加皮、川烏、草烏川紅花、本通、仲筋草、桃仁、威靈仙、當歸、川續斷各63克,40%乙醇4000毫升。
【製法】將前12味搗碎,置容器中,分2次加入40%乙醇,密封,浸泡,第1次用乙醇2500毫升浸泡4天,過濾;第2次葯渣用乙醇2000毫升浸泡3天,過濾。合並兩次濾液,靜置即得。濃度為20%。
【功用】散瘀消腫。
【主治】跌打損傷。
【用法】外用。取此葯酒揉擦患處,日擦1~2次。
【附記】引自《中葯制劑匯編》。切勿內服。
續筋接骨酒
【配方】透骨草、大黃、當歸、赤芍、紅花各10克,丹皮6克,生地15克,上狗(槌碎)10個,土虱30個,自然銅末3克,白酒350毫升。
【製法】將前10味除自然銅末外全部粗碎,用白酒煎至減半,去渣,分作3份,備用。
【功用】接骨續筋、止痛。
【主治】跌打損傷及骨折。
【用法】口服。每日服用1份,並送服自然銅末1克。
【附記】引自《百病中醫葯酒療法》。孕婦忌服。
復方消炎止痛搽劑
【配方】草烏(或烏頭)、紅根(或生南海芋)各1000克,姜黃、天文草(或血滿草)、土三七(或七葉一枝花)、山板、革撥、黃柏、韭菜根、乳香、沒葯各500克,紫菀、八角楓、蘇木、茜草、扁竹蘭(或射干)各200克,百靈草、毛皮、雷公藤、青骨藤、四塊瓦各300克,五香藤、商陸各100克,冰片50克,75%乙醇45千克。
【製法】將前24味研成粗末,置容器中,加入75%乙醇一半浸泡10天後,濾過;余渣再加75%乙醇一半浸泡5天後,過濾。二次濾液合並,靜置,濾過,貯瓶備用。
【功用】消炎止痛。
【主治】跌打損傷、風濕麻木、無名腫毒、毒蟲咬螫及蟲牙痛。
【用法】外用。用紗布或棉球蘸葯酒,揉擦患處及有穴位,每次揉擦10~20分鍾,每日1~2次。無名腫毒、毒蟲咬螫,只塗擦患處,不揉按;蟲牙痛;用一小棉球蘸葯酒填塞蟲牙處,片刻吐出。
【附記】引自《新醫學》。驗之臨床,確有良效。
葯酒方
【配方】參三七、紅花、生地、川芎、當因身、烏葯、落得打、乳香、五加皮、防風、川牛膝、乾薑、丹皮、肉桂、延胡索、姜黃、海桐皮各15克,白酒2500毫升。
【製法】將前門味搗碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔水加熱1.5小時,取出放涼,再浸泡數日,過濾去渣,即成。
【功用】涼血活血、散瘀消腫、理氣止痛。.
【主治】跌打損傷、氣滯血瘀、筋骨疼痛、活動受限等症。
【用法】口服。日服2次,適量飲用(約15~30毫升)。
【附記】引自《傷科補要》。驗之臨床,確有良效。
補血壯骨酒(二)
【配方】淫羊置、巴戟天、雞血藤各25克,白酒500毫升。
【製法】將前3味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡20天後,過濾去渣,即成。『
【功用】補腎強骨、活血通絡。
【主治】跌打損傷、風濕痹痛、肢體麻木及癱瘓等症。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服2次。
【附記】引自《葯酒匯編》。
止痛精
【配方】細辛14克,豆鼓姜、廣藿香、香附各150克,兩面針、降香各25克,花椒、石菖蒲、香加皮、雞骨香、九里香各100克。小葉雙眼龍14克,荊三棱、高良姜、莪術各50克,黑老虎250克,黃等、桅子備25克,樟腦23克,薄荷腦1.8克,30%白酒和酒精各適量。
【製法】將上細辛至黑老虎等16味搗碎以30%白酒,密封,浸泡7天,全部取出置蒸餾器中進行蒸餾,收集含醇量20%以上的蒸餾液。黃芩、桅子各以3倍量的70%乙醇(酒精)浸潰1天,取出過濾取用。再將蒸餾液與浸漬液合並,混勻,以乙醇調節含醇量為63%~65%,加入樟腦、薄荷腦攪拌溶解,過濾即得。每瓶5毫升,分裝1000瓶。
【功用】行氣止痛。
【主治】跌打腫痛、吐瀉腹痛、風濕骨痛及風火牙痛。
【用法】口服。每次服5毫升,日服1~2次。亦可外用,塗擦患部。
【附記】引自《中葯制劑匯編》。
止痛靈
【組成】生川烏、生草烏、生南星各15克,洋金花10克,白酒500毫升,紅花油10毫升。
【製法】將前4味切碎,置容器中,加入白酒(或75%乙醇),密封,浸泡10~15天後,過濾去渣,加入紅花油10毫升。備用。
【功用】活血消腫、止痛解毒。
【主治】跌打損傷、癰疽初起及表淺腫物切除、拔牙等。
【用法】外用。徐擦局部或紗布濕敷。日1~2次。
【附記】長春中醫學院王家忠方。切勿內服。
祛風酒(二)
【配方】獨活、羌活、白芍、桑寄生、秦艽各60克,木瓜、牛膝、川續斷、五加皮、破故紙各90克,黨參150克,冰糖500克,高粱酒5000毫升。
【製法】將前11味搗碎,置容器中,加入高粱酒,密封,浸泡2周後,過濾去渣,加入冰糖,至完全溶解後,即可取用。
【功用】祛風勝濕、舒筋活絡、益氣血、強筋骨。
【主治】損傷後期骨節酸痛、筋脈拘攣及外傷性關節炎。
【用法】口服。每次服30毫升,每日中、晚各服1次。
【附記】引自《林如高骨傷驗方歌訣方解》。
三七跌打酒
【配方】大田七、血竭、搖拍各120克,大黃、桃仁、澤蘭、紅花、當歸尾、乳香、沒葯、秦艽、川續斷、杜仲、骨碎補、土鱉蟲、蘇木、無名異、制自然銅、馬錢子(炸黃去毛)各150克,七葉一枝花90克,三花酒(白酒)15千克。
【製法】將前20味切片,置容器中,加入三花酒,密封,浸泡兩個月以上,過濾去渣,即成。
【功用】口服。每次服115~30毫升,日服1~2次。外用:若腫疼者,擦患處,每日擦2~3次。創傷破口者,用消毒紗布或棉墊浸透敷之,綳帶包紮,每日換葯1次。
【附記】引自《正骨經驗匯萃》。孕婦忌口服。
n跌打損傷酒
【配方】柴胡、當歸、川穹各12克,川續斷、馬錢子(制)、骨碎補(去毛)、黃芬、桃仁、五靈脂、赤芍、蘇木各6克,紅花、三棱各4克,乳香(醋制)3克,65度白酒1000毫升。
【製法】將前14味研為粗末,混勻,入布袋,置罐內,加入白酒,密封,浸泡30天,壓榨過濾去渣,靜置沉澱,取上清液分裝瓶,備用。
【功用】舒筋活血、消腫止痛。
【主治】跌打損傷、瘀血凝滯、腫痛不已、筋絡不舒。
【用法】口服。每次服30~60毫升,日服2次。亦可外用,塗擦患處。
【附記】引自《中葯制劑匯編》。
丟了棒葯酒
【配方】丟了棒皮、鵝不食草各60克,山大顏、麻骨風、十八症、寬筋藤、水澤蘭、楓香寄生、胡善、雞血藤、鉤藤、短瓣石竹、毛老虎各30克,白酒(50或60度)適量。
【製法】將前13味切碎,置容器中,加入白酒(以酒浸過葯面為准),密封,浸泡7天以上(熱浸法為2天)即可取用。
【功用】舒筋活血、散風緩痛。
【主治】各種跌打損傷、骨折、扭傷、關節僵硬、急慢性風濕性關節炎、風濕性心臟病、坐骨神經痛等。對類風濕、肌肉風濕、骨結核、骨質增生、鶴膝風、腰腿痛、小兒麻痹後遺症、癱瘓等病亦有一定療效。
【用法】口服。每次服15~30毫升,日服2~3次。嚴重者可加至每次50毫升。亦可外用。局部外擦或溫敷,如加熱濕敷,效果較快較好。
【附記】引自《中葯制劑匯編》。孕婦忌服。
紅花浸酒
【配方】遼寧紅花、鳳仙花各50克,白礬少許,60度白酒1000毫升。
【製法】將前3味置容器中,加入白酒,密封。浸泡24~48小時,過濾去渣,即成。
【功用】消腫止痛。
【主治】跌打損傷。
【用法】外用。用紗布浸於葯酒中20分鍾取出,敷於腫脹部位。若紗布浸液干時,可隨時再往紗布敷料上灑紅花酒以保持濕潤。隔日或每日換葯1次。
【附記】引自《遼寧中醫雜志》(試刊號)。
劉寄奴酒(二)
【配方】劉寄奴、骨碎補、玄胡索各60克,白酒500毫升。
【製法】將前3味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天以上,過濾去渣,即成。
【功用】消腫定痛、止血續筋。
【主治】跌打損傷、瘀血腫痛。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服2次。
【附記】引自《葯酒匯編》。
三皮葯酒
【配方】紫荊皮、丹皮、五加皮、鬱金、烏葯、川芎、延胡索各30克,官桂、木香、乳香(去油)。羊躅跟著躑(去油)。羌活備15克,白酒500毫升。
【製法】將前12味洗凈,切碎,置容器中,加入白酒,密封,隔水煮約1小時,候冷,過濾去渣,即成。
【功用】調氣和血、止痛。
【主治】跌打損傷、疼痛不已。
【用法】口服。不拘時,隨量服之,勿醉。
【附記】引自《葯酒匯編》。
風濕痛葯酒
【配方】石桶藤2812克,麻黃94克,積殼、桂枝各75克、蠶沙24克,黃精30克,陳皮50克,厚朴、苦杏仁、澤瀉、山葯、蒼術、牡丹皮、川穹、白術、白茫、木香、石耳、羌活、菟絲子、香附、沒葯、當歸、乳香各11克,紅糖2250克,白酒22.5千克。
【製法】先將石桶藤加水煎2次,每次煎小時,合並煎液,濾過,濃縮成清膏;余麻黃等23味研為粗末,用白酒濕潤,按滲漏法進行滲源,收集源液,與石鋪藤濃縮液合並,加紅糖(適量)攪拌溶解,靜置,濾過,即成。
【功用】祛風除濕、活絡止痛。
【主治】跌打損傷、風濕骨癌、手足麻木、腰腿痛等。
【用法】口服。每次服10~15毫升,日服2次。
【附記】引自<葯酒匯編>。
【附註】
廣西跌打葯酒
(廣西驗方)
[ 配 方 ] 赤芍13克,當歸10克,生地黃、莪術、劉寄奴,三棱、澤蘭、澤瀉、川芎、桃仁各8克,紅花、蘇木各6克,土鱉草4克,田七1克,白酒1000克。
[ 制 法 ] 將上葯搗碎,與白酒同置入容器中,密封浸泡45天以上,過濾後即可服用。
[ 功 效 ] 消積、散瘀,止痛。適用於跌打撞傷,積瘀腫痛,閃挫腰痛,扭傷,關節痛。
[ 服 法 ] 早、晚各1次,每次10~15毫升。亦可外用塗搶擦患處