家鄉米酒的做法大全

① 廣西家鄉酸辣椒的做法

酸辣椒具體做法如下：

需要准備好的材料：尖椒 1800克、食鹽 200克、米酒 200克、開水 1000克。

一、第一步使用清水將尖椒清洗干凈，曬干水分，扎些小洞。

② 醪糟生吃還是熟吃好

作為一枚愛美食的吃貨，我真的是從小就愛上了醪糟這道美食。醪糟，在我的家鄉叫做甜酒釀，是由糯米發酵而成的甜酒，酒精度數低，直接吃，甜香可口，我個人非常喜歡。

記得小時候偷吃外公釀制的甜酒釀，吃的時候不覺得有酒勁，吃完以後有一種微醉的感覺，迷迷糊糊就睡了一覺。現在想起來真的有趣，或許我正是從那時開始愛上了甜酒釀這道美食，從此與它結下了不解之緣，長大學會做法也經常自製甜酒釀吃。

關於醪糟，你還有什麼更棒的吃法創意呢，歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品喲~期待以美食會友，認識更多愛生活的夥伴！