米酒蛋花湯還可以加什麼

⑴ 米酒蛋花湯怎麼做好喝

煮著喝抄

第二種食物是鱔魚。事實上，對於黃鱔，大家一定非常熟悉。其實黃鱔也是不能和菠菜在一起搭配的，鱔魚的食物葯性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據《本草綱目》記載，菠菜可以「通腸胃熱」。

由此可見，二者食物葯性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同時也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。

例如它蛋白質是十分的豐富。米酒大家是知道的，它有益氣活血，補充身體水分，祛除身體內的寒氣，同樣也能促進消化。雞蛋則是含有豐富的礦物質和維生素，我們常常提倡讓小孩子每天一個雞蛋，是因為它有強健大腦增加智力的功效哦。

並且它還能保護我們的肝臟，延緩衰老，更是有防止動脈硬化的作用呢。那麼這兩樣好東西做出來的米酒蛋花湯的功效更是集合了它們所有的優點呢。

⑵ 米酒蛋花湯怎麼做

那個是酒釀做的，也就是醪糟（在超市有賣的，上面是水狀的，下面是米粒），可以打雞蛋進去。放涼了可以當甜品的。醪糟本身就是甜的，不用單加糖了

⑶ 米酒蛋花湯可以加水果罐頭嗎

米酒蛋花湯有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。生活中有神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症的人，喝米酒蛋花湯效果較好。

米酒，又叫酒釀，是中國傳統的特產酒。它口味香甜醇美，乙醇含量極少，深受人們喜愛。米酒的營養價值有：

1、米酒的原料（大米、栗米）含有大量的B族維生素，釀酒用的酵母也是維生素的寶庫。酵母細胞的維生素較多，食用米酒可為人體提供豐富的維生素，起到維護神經系統、消化系統和循環系統正常功能的作用，並且起到促進代謝、增強身體免疫力的作用。

2、米酒中的蛋白質為酒中之最，而且絕大部分以肽和氨基酸的形態存在，極易被人體吸收利用。其富含的多種人體必需氨基酸能為人體生長發育提供助力，是細胞發育的重要營養物質。

3、最新研究發現，利用傳統方法製作的米酒，還能抑制胃癌細胞生長。

4、有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。

5、米酒具有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。

(3)米酒蛋花湯還可以加什麼擴展閱讀：

米酒在生活的妙用：

1、做火鍋調料加入米酒，能增加醇香和回甜。

2、米酒還可以去除魚腥味，用作調味，比如米酒燉鯽魚。

3、在炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩松軟且光澤鮮艷。做蛋花湯時也可以加些米酒，做成酒釀蛋花湯。

4、煮湯圓時加入少許米酒，做成米酒湯圓，開胃促消化。

食用提醒：米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過500克，如果酒精度數較高，則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。

參考資料：人民網-米酒的健康檔案

人民網-喝米酒能防胃癌
人民網-春食醪糟補腎益氣
網路-酒釀蛋花

⑷ 米酒蛋花湯竅門

准備用料：甜米酒1碗、土雞蛋1個、生薑5克、紅糖5克

1、准備食材：甜米回酒、土雞蛋、生薑、答紅糖；

2、生薑洗凈切絲，放入清水煮沸改為小火熬出姜味；

3、加入紅糖粉，再次煮沸，融化；

4、加入甜米酒煮開；

5、打入土雞蛋煮3分鍾即可。

⑸ 米酒蛋花湯，米酒荷包蛋除了放米酒外還適合放啥

糖桂花，

⑹ 米酒蛋花湯能不能加生粉

蛋花米酒做
米酒稱伏汁酒湖北農村婦都巧手製作據說做要數孝先孝米酒明代特內別名迄今已5ic歷史優容質糯米原料『用傳統做發酵劑經適溫度發酵貯藏早清湯米酒米酒兩項現品種越越清代末魯派興武漢張吉專營糊湯米酒名聲較響加入些湯元或者場叩破雞蛋沖蛋花米酒黃白相同甜潤口再手置歡喜蛇（芝麻糯米圓球）配吃其覺另番奇妙滋味
做：
1、雞蛋枚打勻米酒碗
2、米酒放鍋內燒
3、倒入雞蛋液要及快速攪蛋液直攪拌燒即喜歡甜加點砂糖吧
攪拌步重要定要快速
我的答案希望是你想要的！！

⑺ 米酒蛋花湯可不可以加魚膠

不可以，魚膠忌諱酒，魚膠很忌諱強酸強鹼，西葯、腌製品、辣椒、花椒版、胡椒、醋、味精、大蒜，權飲料的話像蘋果醋葡萄醋之類的醋酸飲料、白酒和啤酒、可樂和雪碧等碳酸飲料和果汁、茶水和咖啡等，總之能讓你覺得吃下去很爽很刺激的飲料或水果都不適合在吃魚膠前後食用。你可以在微信里邊，通訊錄里邊新的朋友那裡搜一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。在吃完魚膠前後兩小時內可以喝的有奶製品（酸奶除外）、礦泉水、肉湯、菜湯、蜂蜜。

⑻ 米酒蛋花湯的做法

主料
米酒一瓶（380克）
草雞蛋3個
輔料
清水2小碗
米酒蛋花湯的做法步驟
1.
將米酒加內兩小碗清水放入鍋內，開容大火煮。
煮的同時將雞蛋磕入碗中
2.
用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火
小貼士
1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水
2.雞蛋打的越散越好，蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散，這樣容易形成滿鍋細小的雞蛋花。或者可以調入少許的澱粉水增加濃稠感
3.做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖，滋補養身的效果就更佳了`

⑼ 米酒蛋花湯的做法有哪些

前言
米酒是糯米和酒麴釀制而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、回生津液之功效。尤答其適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者。
材料
主料：米酒300g；
輔料：雞蛋2個
米酒蛋花湯
1
米酒一份
2
雞蛋兩個打散備用
3
鍋中放水，水燒開下米酒，煮10分鍾
4
十分鍾後淋入雞蛋攪散即可
5
如果愛吃甜的可以適當放糖
小貼士
米酒稍微煮一會

⑽ 米酒蛋花湯里可以放什麼

世界上的美食很多，但是有營養的美食更多，而人們對一種食物不了解的話就不知道這個食物究竟是不是對人有益的，也不知道這個食物對人體會不會有什麼害處，就比如說這個米酒蛋花湯，米酒蛋花湯在很多人眼裡是不好的食物，但是在另外一些人眼裡卻是很好的食物，那麼這個米酒蛋花湯的營養到底有哪些呢?
其實我們日常生活中有好多食物具有很好的養生功效，比如我們常見的大棗、玉米、薏米、大豆、黑米、紅薯等等都是很好的養生佳品，而且價格也很便宜。下面就來介紹一下另外一個養生佳品：米酒蛋花湯。
米酒是糯米和酒麴釀制而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者。米酒具有活血通經、溫寒補虛、提神解乏、促進血液環、潤膚等功效。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為「液體蛋糕」。
雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質，具有健腦益智、保護肝臟、預防癌症、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。
米酒蛋花湯的做法如下：
1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中
2、用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火。
米酒蛋花湯，主要是用米酒和雞蛋製作而成，米酒是由糯米和酒麴釀制的，不僅可以補充你的氣血，驅除你身體裡面的寒氣，而且可以殺除掉你體內的細菌，雞蛋中含有非常豐富的蛋白質，可以補充身體所需要的營養，這兩種東西混合做成的米酒蛋花湯是具有很高的營養價值的，因為比較的補身體，所以通常老人和孕婦吃的比較多，米酒蛋花湯的口感味道都非常的不錯，但是不要吃太多，以免影響身體發胖。
以上介紹了這個米酒蛋花湯的功效，同時也給大家介紹了這個食物的做法，如果不會做的就可以按照這些方法來做，就如人們所說的那樣，一種食物有好處，但是同時也有壞處，這個米酒蛋花湯裡面有酒精的含量，所以在吃的時候要少吃，不能多吃，這樣對身體來說是很不好的。