樂家老鋪沽上葯酒

A. 福建有哪些特產

閩西八大幹 長汀豆腐乾

「中國的豆腐也是很好吃的東西，世界第一。」這是瞿秋白在長汀獄中所寫《多餘的話》中的最後一句。瞿秋白對豆腐的贊語，與他在獄中常吃長汀豆腐是有關系的。據《天祿識余》記載，豆腐為西漢淮南王劉安（公元前79-122年）門下術士首創，至今已有2000多年歷史。長汀豆腐乾始於唐朝開元年間，距今有1200多年的歷史。長汀豆腐的製法與其他地區不同，它採用酸漿作媒介，製作時適當控制火候，用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。而居汀州八干之首的長汀豆腐乾，尤以製作精細、配料講究、風味獨特、味美可口而、馳名中外。當年明朝朱元璋的大將朱亮祖帶兵駐汀州，吃了長汀的豆腐乾後大加贊賞。清末汀州左營把總邱洪得調台灣晉升千總後，留戀家鄉風味豆腐乾，便寫信並匯上路費給河田擅長制豆腐乾的親族，請他去台灣專做豆腐乾。長汀有許多古樸美麗的村莊坐落在崇山峻嶺中，「千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風」，不論村莊大小，必有豆腐乾和酒一起經營的小店。本地的朴實農民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的來往旅客，經過酒店小憩，皆喜歡沽一碗米酒，買一塊豆腐乾，慢飲細嚼。豆腐乾的香、咸、甜、韌，令人回味。

連城地瓜干

地瓜干在閩西各縣都有，但連城地瓜干卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成，所以又稱紅心地瓜干。這些鄉村土質松軟，酸鹼適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。

製作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後壓制、烘烤。製成之後可保存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上麵粉、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。所以，連城地瓜干實為饋贈親朋之佳品。

明溪肉脯干

明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經一周左右，再掛在通風處晾乾，然後放入烤房熏烤而成。製成後色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。

除肉脯干之外，還有肉鬆，表面看去淡黃疏鬆宛如淡巴菰，入口則芳香甘甜，為佐餐佳餚，清代時列為上京貢品。

寧化老鼠干

寧化老鼠干，實為田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工製成。據《辭海》載：「田鼠，哺乳綱，倉鼠科。毛一般為暗灰褐色，有的呈沙黃色。營掘土生活，對農作物有害。」寧化屬山區農業縣，田野寬廣，故田鼠多。

每年冬季，是寧化農民捕鼠的最好時機，特別是立冬後為捕鼠的旺季。

捕鼠方法簡便，多數使用「竹筒捕鼠器」。每當傍晚，人們背著捕鼠器，以稻穀或大米作誘餌，在田坎、山邊尋找鼠路，凡遇鼠路要道或老鼠洞口，便放上捕鼠器，待翌日清早去收回。捕獲率一般在3/10左右，如遇下霜天氣，捕獲率高達5/10以上。捕鼠季節來到時，青少年還以捕鼠作為一種樂趣，因此，青少年中從事捕鼠者尤多。

田鼠乾的加工製作方法首先是去毛，把捕獲的老鼠或架於鍋內熱水蒸，或放入熾熱柴灰里焙，只要火候掌握告誡，便可把鼠毛拔得一干二凈。其次是剖腹去其腸肚，用水洗干凈。最後用谷殼或米糠熏烤，待烤成醬黃色即可。

田鼠干不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富。尤有補腎之功，對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效，故有一定的葯用價值。

由於當地群眾普遍愛吃老鼠干，因此歷來就有「老鼠干豬肉價」之說。冬季來到，人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生薑、水酒，炒而食之。尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。

清溪筍干

清流筍干是用剛出土的春筍干製成，稱為「閩筍尖」，色澤金黃，呈半透明狀，以嫩甜清脆著名，明清時代列為上京貢品。許多名菜如「燴三絲」、「御爐肉」，都不可缺少閩筍干。

上杭蘿卜干

上杭蘿卜干早在明初就享有盛名，距今已有500多年的歷史。

上杭是閩西的蘿卜主要產地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產蘿卜有紅有白，具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。由此加工而成的蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美。既可炒吃、清燉、油炸，又可浸泡變淡後加白糖、酸醋作宴席冷盤。所以，史籍記載它「暢銷閩粵」。

蘿卜干製作一般是在冬至前後進行，要經過「曬、腌、藏」三道工序。將蘿卜拔出洗凈，稍晾乾後放進大木桶，一層蘿卜一層鹽，裝滿後上蓋，再壓上大石塊，一周後取出晾曬，搓去水分，再晾曬，直至擠不出水為止。然後將木桶里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變為金黃色後，就將蘿卜干裝入干凈的瓮內壓實，用黃泥封口，半年之後取出。這樣，就成變獨具風味的上杭蘿卜幹了。

武平豬膽干

武平豬膽干色澤紫褐，香而微甜，是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營養成份，具有生津健胃，清涼解毒的功效。吃時，只要將它蒸熟，趁熱搽上一層芝麻油，待冷後切成薄片再拌少許蒜片，便香氣四溢，韻味無窮。當地人常將它作為宴請賓朋和饋贈親友的佳品。港澳同胞和海外僑胞尤其喜歡這種家鄉風味。

武平豬膽干製作考究，工序頗多，季節性強。要經過洗料、配料、腌制、晾曬、壓扁、整形、檢驗七道工序。選擇新鮮呈深褐色的「糯米豬肝」，有摘除豬膽，整個浸泡在一定濃度的食鹽水中，加上適當的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料，待膽汁滲透肝臟之後，撈起吊曬，每隔2-3天整形一次。這樣製成的豬膽於外形美觀，顏色勻稱，味美質佳。每年秋末冬初，天氣晴朗，是生產豬膽乾的好季節。

永定菜乾

永定菜乾有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。「萬金油大王」胡文虎在南洋居住時，就常託人帶去家鄉的菜乾。

永定菜乾有兩種：甜菜乾和酸菜乾。甜菜乾顏色烏黑油亮，味道香甜鮮美。製作時先將鮮芥菜洗凈，曬1-2天，至菜葉曬軟，然後用蒸籠熏蒸，蒸後再曬，曬後又蒸，如此反復三次以上，即所謂的「三蒸三曬」。有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜乾顏色黃褐，味道酸中帶甜。製作時先將鮮芥菜洗凈，然後曬軟切碎，加鹽揉搓入瓮內，使之發酸，待一周左右取出燜煮曬干，再用蒸籠熏蒸，蒸後曬干，曬後再蒸，蒸曬兩次以上後收藏。

永定菜乾配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。

B. 沈從文《邊城》的思想意蘊或思想情感內涵，以及和其他作家的不同之處

一、思想情感：

表達對湘西人民美好純潔的單純感情的贊美。例如祖孫親情，男女愛情，村民之間朴實的情感的贊美。同時也是對這類感情的艷羨。又表達了在現代化的腳步下，山村的原生態被破壞的惋惜和遺憾以及追憶之情。

二、不同：

沈從文在生機勃勃的湘西語基礎上，吸取了書面語、文言語的特長，使他的小說長句精確、曲折而富韌性，如「出貨物物俱由腳天用桑水扁擔壓在肩膊上挑抬而來，入口貨物出莫不從這地主成束成擔的用人刀搬去」，短句則重感興，活乏有靈氣。

如「釅洌的燒酒，從大瓮里用木濾子舀出，倒進土碗里，即刻就來到案桌上了」。

沈從文的小說從不附加詞藻，文筆總是任意識的流動縱情寫去，多暗示、富情感美、色彩美，形成的是一種恬淡的語言藝術風格

三、鑒賞：

作品鑒賞

1、主題思想

《邊城》寄託著沈從文「美」與「愛」的美學理想，是他的作品中最能表現人性美的一部小說。《邊城》極力謳歌的傳統文化中保留至今的美德，是相對於現代社會傳統美德受到破壞，到處充溢著物慾金錢主義的淺薄、庸俗和腐化墮落的現實而言的。

《邊城》描寫的湘西，自然風光秀麗、民風純朴，人們不講等級，不談功利，人與人之間真誠相待，相互友愛。外公對孫女的愛、翠翠對儺送純真的愛、天保兄弟對翠翠真摯的愛以及兄弟間誠摯的手足之愛，這些都代表著未受污染的農業文明的傳統美德。

作者極力狀寫湘西自然之明凈，也是為了狀寫湘西人的心靈之明凈。《邊城》寫以歌求婚、兄弟讓婚、外公和翠翠相依之情，這些湘西人生命的形態和人生的方式，都隱含著對現實生活中古老的美德、價值觀失落的痛心，以及對現代文明物慾泛濫的批判。

作者推重湘西人的人生方式，也想以此重建民族的品德和人格。

2、藝術特色

《邊城》採用了兼具抒情詩和小品文的優美筆觸描繪了湘西特有風土民情。主要表現在以下兩個方面：

一是細膩的心理描寫。心理描寫是對人物在特定環境中的意志、願望和思想感情等內心活動的描繪。或展開人物的美好心靈，或揭露人物的丑惡靈魂，以表現人物的精神狀態和性格特徵。

其方法多種多樣：或通過對話、獨白、行動、姿態、面部表情等直接剖析；或採用幻想、夢境間接揭示；或藉助景物描寫、氣氛渲染及周圍人物的反映等側面烘托。本文有兩種方式：一是通過人物的幻想、夢境來披露人物心理。

翠翠離奇的「胡思亂想」，讓人感到漸漸有了自己心理的少女的孤單寂寞，以及愛情的幼芽時心靈的躁動；翠翠「頂美頂甜」的夢境，展示出對朦朧愛情的甜蜜感受和潛意識里對愛情的嚮往。

二是通過人物在特定環境下的語言、神態的描寫，形成強烈的暗示，誘使讀者從人物的語言、神態上去體味人物的內心奧秘。翠翠「帶著嬌，有點兒埋怨」地一再央求爺爺丟下渡船上的活回到她身邊，讓人感受到翠翠對爺爺的無比依戀之情。

聽著爺爺唱的「那晚上聽來的歌」，「翠翠自言自語說：『我又摘了一把虎耳草了』」則讓人感受到情竇初開的翠翠對甜美愛情的神往。

二是詩畫般的環境描寫。小說中的環境描寫，不僅烘託了人物的心理活動使人物的情感沉浸在富有詩情畫意的氛圍中，而且為我們展示出湘西邊陲特有的清新秀麗的自然風光。

在作者筆下，啼聲婉轉的黃鶯、繁密的蟲聲、美麗的黃昏、如銀的月色……奇景如畫，美不勝收。這些又都隨著人物感情世界的波動而自然展開。

或是以黃昏的溫柔、美麗和平靜，反襯翠翠愛情萌動的內心的躁動、落寞和薄薄的凄涼；或是以柔和的月光、溪面浮著的一層薄薄的白霧、蟲的清音重奏，烘托翠翠對儺送情歌的熱切期待，以及少女愛情的純潔和朦朧。

(2)樂家老鋪沽上葯酒擴展閱讀

內容簡介

在川湘交界的茶峒附近，小溪白塔旁邊，住著主人公翠翠和她爺爺老船夫。茶峒城裡有個船總叫順順，他有兩個兒子，老大叫天保，老二叫儺送。

端午節翠翠去看龍舟賽，偶然相遇相貌英俊的青年水手儺（nuó）送，儺送在翠翠的心裡留下了深刻的印象。同時，儺送的兄長天保也喜歡上了翠翠，並提前托媒人提了親。天保告訴儺送一年前他就愛上了翠翠，而儺送告訴天保他兩年前就愛上了翠翠，天保聽了後也吃了一驚。

然而此時，當地的團總以新磨坊為陪嫁，想把女兒許配給儺送。而儺送寧肯繼承一條破船也要與翠翠成婚。

兄弟倆沒有按照當地風俗以決斗論勝負，而是採用公平而浪漫的唱山歌的方式表達感情，讓翠翠自己從中選擇。儺送是唱歌好手，天保自知唱不過弟弟，心灰意冷，斷然駕船遠行做生意。

碧溪邊只聽過一夜儺送的歌聲，後來，歌卻再沒有響起來。老船夫忍不住去問，本以為是老大唱的，卻得知：唱歌人是儺送，老大講出實情後便去做生意。幾天後老船夫聽說老大坐水船出了事，淹死了……

碼頭的船總順順因為兒子天保的死對老船夫變得冷淡。船總順順不願意翠翠再做儺送的媳婦。老船夫只好郁悶地回到家，翠翠問他，他也沒說起什麼。夜裡下了大雨，夾雜著嚇人的雷聲。

第二天翠翠起來發現船已被沖走，屋後的白塔也沖塌了，翠翠去找爺爺卻發現老人已在雷聲將息時死去了…… 老軍人楊馬兵熱心地前來陪伴翠翠，也以渡船為生，等待著儺送的歸來。

C. 水滸傳精彩故事情節及賞析（請標明出自多少回）加分

1 敢笑黃巢不丈夫——宋江
他是陰險奸詐，還是忠義兩全？是道貌岸然，還是江湖好漢？作為貫穿全書的一個主角，他的一生可以分為仗義英雄一梁山首領一招安後的朝廷忠臣一悲慘結局四個階段，宋江的一舉一動決定了整個梁山泊的生死存亡。宋江與多數梁山好漢非常不同的一點是: 他盡管上了梁山，甚至成了梁山的領袖，但他依然渴望在主流社會建功立業。為了回到主流社會，宋江採取的策略是: 一方面在和官軍對壘時充分顯示梁山的實力，使朝廷不敢小看; 另一方面，在得勝後向被俘的朝廷官員剖白心跡，以示願意接受招安。宋江運用這一策略非常熟練老到。梁山一百零八個好漢大聚義時，宋江也鄭重地申訴了他的兩大心願：一則祈保眾兄弟身心安樂; 二則惟願朝廷早降恩光，赦免逆天大罪，眾當竭力捐軀，盡忠報國，死而後已。」忠與義的交織，水泊梁山英雄好漢因」義」而聚,可見」義」的氣氛無比濃重,但最終沒能超出宋江的在我們看來是投降的忠君思想。在我們看來宋江確實可惡，不僅功敗垂成，而且搭進了所有弟兄的命，但由於他受時代的局限，他的敗局也是無可厚非的。讀宋江，我們感到可恨、可惜，同時又有些許的同情和無奈，難道這就是那個曾經說過「敢笑黃巢不丈夫」的宋公明？
2 鶴立雞群——盧俊義
玉麒麟盧俊義無疑是最具悲情色彩的人物。他的命運，簡直是集梁山所有悲情人物不幸之大成。可嘆，棍棒無雙的一身本事；可惜，河北三絕的玉麒麟；可恨，不賢賈氏紅杏出牆；可憎，無良李固賣主求榮；可悲，赫赫軍功換來的卻是水銀墜腹，屈做水中冤鬼。讀罷水滸，不難發現，盧俊義集團是一個極其孤立、弱小的集團，因為盧俊義上山跟其他的梁山「賊寇」幾乎無任何瓜葛，他的嫡系僅僅只有燕青一人而已。盧俊義武藝蓋世絕倫，可惜一輩子都要憋屈在宋江的陰影之下。盧俊義上山以前和梁山並無往來，對山寨無尺寸之功，於情於理說這時候宋江和絕大多數梁山好漢對盧俊義都不會有很深的感情，而讓一個剛入伙的新人反客為主做老大更是決無此理。既然如此，那麼拜、讓位這些動作也便都是宋江的虛情假意。英雄玉麒麟，終為朝廷奸賊所害，其情形與岳飛竟然頗有相似之處，只可嘆，雄圖大略俱化為南柯一夢。玉麒麟的命運其實完全掌握在宋江手中，宋公明一聲號令，竟令全伙梁山英雄奔赴戰場，最終大部分人夢回江南，盧俊義雖然回到了朝廷，也免不了一死的下場，盧俊義的悲劇，是一個時代的悲劇，他致死都是一個孤單的弱小者，沒有人會去可憐他，甚至死的時候也是那樣的無聲無息……
3 不倫不類的智多星——吳用
「萬卷經書曾讀過，平生機巧心靈 。六韜三略究來精。胸中藏戰將，腹中隱雄兵。謀略敢欺諸葛亮，陳平豈敵才能。略施小計鬼神驚，名稱吳學究，人號智多星。」 這純粹是誇大之辭。「敢欺諸葛亮」，「敵陳平」那是鬼話。他絕非經略大才，所使的計策都是一些三教九流的坑蒙拐騙之法罷了。我們上面說的這三個人，宋江、盧俊義、吳用是有著千絲萬縷的聯系的。明顯吳用是堅決站在宋江第一把手這邊的，作為第二把手的盧員外，則高高的被架空。宋江一心招安，有自己的政治理想；盧俊義可能有想法，但勢力單薄，一直被孤立，所以沒有什麼作為，只得聽之任之；那麼，吳用呢？吳用一直是一個處心積慮的陰謀家，善於玩弄權術。自從宋江的入伙，吳用已經暗自設計好了自己的出路，那就是脫離晁蓋，忠心宋江。我想，吳用和宋江兩人架空晁蓋這是不爭的事實，晁蓋死前，宋江就已經是大權在握，嫡系眾多了。後來又來了個盧俊義，吳用必然也要架空他，使其虛有其表。吳用不僅在這方面有卓越的本領，而且有一套厚黑學理論。燒人家舍，卻能「笑」，吳用真無情也，即使口密腹劍的李林甫，對吳用也得以知己相待了。
為賺朱仝上山，吳用竟出謀殺害一個年僅四歲，乳臭未乾的孩童：
朱仝乘著月色明朗，徑搶入林子里尋時，只見衙內倒在地上，朱仝把手去扶時，只見頭劈兩個半個，已經死在那裡。
殘忍之極！殺人不眨眼，仁義又何在？吳用真禽獸！ 至於玉麒麟盧俊義上山，吳用則更加喪心病狂。盧員外「生於北京，長在豪富」，享譽宇內，直被吳用害得家破人亡，差點丟了性命。吳用真是臉皮之厚，厚而無形，心子之黑，黑而無色！ 正是「我觀遺史不用悲，今古茫茫嘆黍離。」不知看官可否。
4 同樣的卧須蠶眉——關勝
水滸中的關勝就是一個戰場殺人機器，僅此而已，沒有個性、特點、魅力可言，但是他偏偏就排在了梁山第五把交椅，高於林沖。究其緣由，源於血統，自稱是關羽的後代。關勝像他所有的前輩一樣，出生時都是含著金鑰匙的，而這把金鑰匙，沒有打開大宋政府的青雲之門，卻打開了草寇團體的發達之路。而關勝在他有限的輝煌歲月中，他的大刀，能夠斬斷戰場上的明槍暗箭，卻不能防備官場上的口蜜腹劍，對於勇冠三軍的關勝來說，這無疑是一種悲哀。 寶刀百煉生玄光，不勝人生一場醉。
5 風雪中的孤獨者——林沖
風雪彌漫的深夜，一個形單影只的旅客，肩上一桿花槍挑著個酒葫蘆，蹣跚地走向遠方那片浩淼無邊的蘆花盪，遠處熊熊火焰映襯著蕭索的背影，他仰天長嘆：「好大雪！」 如果說，《水滸傳》里只有一個真正悲壯的英雄，那麼這個英雄非林沖莫如果說，《水滸傳》里只有一個真正悲壯的英雄，那麼這個英雄非林沖莫
屬；如果說，梁山好漢里只有一個富有人道精神的將才，那麼這個好漢也非林沖
莫屬；如果說，《水滸傳》里也居然有一個真正的愛情故事，那麼這個故事就發
生在林沖和他的夫人之間；如果說，《水滸傳》里有一段真正的不夾雜利益的友誼，那麼這段友誼便是林沖和魯智深。撇開一切世俗的塵埃，林、魯友誼如高山上之白雪，如幽谷中之蘭花，如雲散霧開後的明月，那樣超凡脫俗，那般美麗潔凈。在草莽之中，也竟有這樣的伯牙與子期。 但是，我要說的是，林沖不能算是英雄，他的「忍」已經讓讀者「忍無可忍」了，甚至要替他手刃仇人。林沖是懦弱的，但這份懦弱更多來自他本能的溫情。林沖因為「忍」，他失去了所有，親人、家庭、官位，什麼都沒有了，他除了有魯智深，基本上是個孤獨者。所以，這些足以說明，他還不是一個英雄，但我們都知道，他是一個好人。 杭州六合寺，是林沖最後的歸宿，守著好友魯智深的骨灰，望著西湖的煙波浩淼，聽著錢塘江的潮起潮落，日復一日卧在病榻上，身邊只有已經斷臂的武松陪伴著。他回憶著在東京與妻子一起走過的風光霽月；他回憶著白虎堂里的冤屈、刺配滄州路上的絕望；他回憶著野豬林中的生死一線，與魯智深的患難真情；他回憶著棒打洪教頭的忍辱負重、火並王倫的揚眉吐氣；他回憶著自己在腥風血雨中出生入死，一條蛇矛令無數官軍聞風喪膽、望風披靡；他回憶著自己夜夜從夢中驚醒，披起衣服來到月光下的水泊邊，思念起已經玉殞香消的妻子，一次次潸然淚下；但我想，他回憶最多的應該還是那一夜紛紛揚揚的大雪。他會回憶起自己站在遍地的雪白血紅中，仰天長嘯：「好大雪！」那是他生命中最慷慨深沉的一曲哀歌。月白風清之夜，也許他會掙扎著要武松扶自己起來，向屋外望去。那是他的丈八蛇矛佇立在夜色中，佇立在月光下，閃耀著冷冽的光芒，給他黯淡的人生塗上唯一的也是最後的一抹亮麗。風雪山神廟，是水滸最有詩情畫意的一筆，我們彷彿在月光中又看到了一個孤獨的身影，他的花槍上挑著酒葫蘆……
6 弓開秋月——花榮
提及花榮，永遠是手中那隻箭。在《水滸傳》中，花榮第一次出現，是在宋江來到清風寨時。當時，宋江見到花榮時看見的是「齒白唇紅雙眼俊，兩眉入鬢常清。細腰寬膀似猿形」「身上戰袍金翠綉，腰間玉帶嵌山犀。滲青巾幘雙環小，文武花靴披綠低」這么一副英俊瀟灑的模樣。從這之中，我們可以看出花榮是一表人才。 花榮的箭，每次都起到了至關重要的作用，冷靜，自信，具有冷麵殺手本色。
7 俠之大者——魯智深
整部水滸，唯一具有大俠品質的，僅有魯智深一人。魯智深超越了「英雄好漢」的范圍，成為無可厚非的大俠，就像金庸筆下的郭靖，除暴安良，嫉惡如仇，時時刻刻總是在替別人著想。魯智深是一個明亮的人，他走到哪裡，總會帶來一片明快、清朗，他處理問題總是那麼直感，在他身上，你看不到躊躇、徘徊、憂郁、思慮、悲傷，與宋江不同，除了給佛跪拜，他再沒有給誰下跪過，他的脊背是直的，沒有什麼力量能讓他彎曲。金聖嘆評魯智深為一百單八將中上上人物，又道：「寫魯達為人處，一片熱血直噴出來，令人讀之深愧虛生世上，不曾為人出力」。 魯智深是一百零八人里唯一真正帶給我們光明和溫暖的人，在水滸中，魯智深的單個行為一直是救別人於苦難水火。只要是弱小的被欺壓的人，他總是毫不推辭地伸出援手。在這一點上，他是獨一的，沒有第二個。魯智深是粗漢子，但絕然不同於李逵，李逵整個一殺人狂，魯智深從不濫殺，有分寸，有頭腦。「漫溫英雄淚，相離處士家。謝慈悲剃度在蓮台下，沒緣法展眼分離乍。赤條條來去無牽掛。哪裡討煙蓑雨笠卷單行，一任俺芒鞋破缽隨緣化。」水滸里108個好漢最佳的結局，應該是魯智深，這是作者和宋以來民間話本賦予的，我們看到，民眾認定的好「下場」，竟然不是陞官發財，而是成為做善人行善事的「佛」，這是對魯智深身上煥發出的人性中美好高潔品行的肯定。魯智深這一人物迸射出的震撼人心的力量，可親可愛，令人神往。 能在人性和佛性中閃耀光輝，象恆星一樣永遠光照後世，魯智深做到了，而且做得很圓滿。在無盡蒼穹，魯智深閃爍著他那雙眼，笑看人生浮華歲月。
8 快意恩仇——武松
在我看來，武松，是一把刀，一把那個沉沉濁世黑夜裡，剛強鋒利的復仇之刀。武松的故事，就是這把刀的打造與復仇的過程記錄。水滸世界裡，最能體現這種快意恩仇精神的只有行者武松。他的人生行旅，幾乎就是
報恩與復仇的雙重變奏。為報兄長無辜被害之仇，誅殺了潘金蓮、西門慶；為除暴安良，報施恩厚待
之恩，醉打了蔣門神；為雪張都監傾陷之恨，鴛鴦樓連殺十五人，直殺得「
血濺畫樓，屍橫燈影」，刀光血影里，武松儼然如一座威風凜凜的金甲復仇之神。 讀林沖，我們讀的潸然淚下，讀出了冷峻、沉默以及淡淡的憂傷；讀魯智深，我們感到了人間的溫暖，我們讀到了大無畏的奉獻精神；然而讀武松，我們讀的拍案叫絕，熱血沸騰，盪氣回腸，胸中迸發出來自江湖的快意恩仇。 此恨綿綿無絕期，有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有恩冤，景陽岡打虎、怒殺潘金蓮、斗殺西門慶，醉打蔣門神、大鬧飛雲浦、血濺鴛鴦樓、除惡蜈蚣嶺。 武松走到哪裡，哪裡就有善惡，哪裡就有快意恩仇。金聖嘆說：「武松，天人也。武松天人者，固具有魯達之闊，林沖之毒，楊志之正，柴進之良，阮七之快，李逵之真，吳用之捷，花榮之雅，盧俊義之大，石秀之警者也。 」直推武松為第一好漢。武松的人生經歷，穿插了許多盪氣回腸的故事：景陽崗打虎、血濺獅子樓、醉打蔣門神、大鬧飛雲浦、夜走蜈蚣嶺等。從個人形象上來說，他是被越墊越高，但從他的個人意識來說，卻是迫不得已而為之，離他自己的初衷越來越遠了。特別是從血濺獅子樓開始，武松多次處在人生交叉點上的生死場上，這對有過黃金歲月記憶的武松來講，這種失落的滋味，體會得尤為深刻。
殺潘之後，武松從打虎英雄一下跌落至殺人兇犯，這簡直讓他郁悶不已。武松身體里郁積的塊壘越多，他的武打風格也越變得肆無忌憚，常出現"百人斬"的場面，而且殺人之狠表現出"徹底"二字。這個徹底有其具體內涵，一是殺凈，一個不留。二是生怕死的不徹底，必要一個個割下頭來。這是武松的精細處，也是他的狠心處，此時的字里行間，處處閃爍著「狠」的美學鋒芒。後人不理解縝密與沉穩遠在他人之上的武松，為何突然之間殺人如麻，其實，他的這一反常舉措，或許只有殺人之外的更大空間里，我們才能尋找到合理的解說。 武松的一切是一把無影的鋼刀，刀光已然冷卻了一腔熱情，刀起刀落，蓋世神勇，一切的一切通過刀光來終結。 看武松的一生，所行所為像是行書，整個的運筆路線大致都還分得清，可是一筆一劃卻難以分清楚了。所謂絆倒自己的，還是自己。武松最終走向了人生飛揚的反向延長線：自閉、持重、遠離眾生，讓人有著難以稀釋的傷感。 一部《水滸》，最痛快的人物當然還是武行者，因為那句歌詞「該出手時就出手」似乎就是針對他唱的。武松的生命如千萬匹烈馬揚鬃齊頭並進的江湖，他，英俊健朗；他，智勇雙全；他，快意恩仇；他，刀光掠影……
9 失意，得志，幻滅 ——楊志
他是「三代將門之後，五侯楊令公之孫。」從大宋開始，「楊家將」幾乎是國家之柱石、朝廷之忠臣的代名詞。他的祖先在無數的冤屈、陷害、征戰與死亡中，都沒有改變家族的忠貞傳統，他自然不會隨隨便便做個不肖子孫。 可是對外戰爭消停後，作為功勛蓋世的楊門之後，他只能流落關西，而無數高俅那樣的弄臣卻手握權柄。即使這樣楊志還是勤勉地辦事，試圖在體制內靠自己的能力一點點往上走。他應過武舉，做到殿司制使官。他對人生道路的企盼和林沖一樣中規中矩，無非靠一身武藝安身立命。 楊志是舊軍官的代表，是梁山革命陣營中的過客，他始終不能忘記功名利祿，一心為朝廷出力，在情勢所逼之下上了梁山，是宋江實現其政治路線的中堅力量。 從水滸傳楊志的故事中，可以看出，楊志這個人是非常的正直的一個人。這也是楊門之將的延續特點，也是一個典型軍人的特點。但從正直中卻少了一種謀略，有些太正直，認死理。
後來的楊志也認識到了，按照自己的理想不能實現的時候，丟失生辰綱瀆職之後，無法律救濟渠道，花錢買官未成，潛規則也不給他提供補償，就只有落草這一條路可以走了。 楊志生活在腐朽混亂的時代，一生處處被逼迫，失意－－得志－－幻滅三部曲概括了他的人生之旅。
10 半人半獸——李逵
水滸里最具有「黑幫」特徵的，非李逵莫屬。李逵心黑膽大，手段殘忍，可謂一個半人又似半獸的形象。我為什麼要說他是半人半獸？因為他骨子裡有一種正義、義氣感，故五分像人；他的所謂「江湖義氣」又使他喪失了理智，他只知道「殺得快活」，板斧砍向人肢體時的咔嚓聲能給他帶來快感，人死亡前的顫粟和鮮血會使他亢奮，所以李逵是一個介於人與獸之間的半人半獸的異類。同時，李逵的率真、剛勇、愚忠、朴實、沒文化等特徵也充分體現了出來。
11 病中有「病」——楊雄
楊雄，人稱「病關索」，一個「病」字，足以寓意他的一切。有人說「病」指他臉很黃，看上去病怏怏的，但我看不然，這個「病」字，不單是相貌，更暗喻了楊雄此人的性格。我認為「軟中帶狠」、「沒有主見」是楊雄最大的性格特徵。幾個軍漢就能降服住楊雄，並不能說明楊雄敵不過他們，是他太「軟」，忍氣吞聲。 石秀發現了楊雄老婆與和尚通姦的事實，並報告給了楊雄，而楊雄對石秀提供的姦情不調查，也不分析，對石秀的叮囑是聽之任之。由此可見，楊雄耳跟子特別軟，是個很沒有主見的人。楊雄妻子潘巧雲為保護自己，來了個先發制人，把昨夜和衣而卧想了一夜的計策實施出來，倒打一耙，嫁禍於石秀，楊雄又不假思索，聽了潘巧雲的話後，「心中火起」，便又罵開了，恨妻的怒火滅了，又轉恨石秀。貿然變化把「親骨肉一般」的兄弟石秀趕出了家門。這說明什麼呢：楊雄一沒有主見，二沒有頭腦，三喜歡聽別人任意播弄是非。最後楊雄還是弄清楚了事實，殺了潘巧雲，殺的很決絕，絲毫不念舊情，也反映了他的「軟中帶狠」。在我看來，潘巧雲固然是淫婦，但也罪不可誅，同時楊雄並不能讓我同情。我認為水滸里有太多太多的「好漢」根本算不上什麼英雄，我上面說的吳用、李逵等輩完全談不上英雄，是賊；而盧俊義、楊志、關勝等沒有英雄所作為，也只是一般的過客；那麼楊雄當然也不是英雄，沒有英雄之志，沒有英雄之魂，沒有英雄之為。
12 愛憎分明，偏執頑固——石秀
石秀是個什麼樣的人呢？概括一下，就是愛憎分明，但又十分偏執和頑固。石秀是個相當楞頭青的人，換成現代人的標准，非常容易成為憤青角色，該管的事要管，不該管的事也要管，一生按照自己意願行事，很少考慮別人的後果。 石秀雖然自己說自己是路見不平，拔刀相助，然而「弘揚正義」「懲惡揚善」這樣的詞彙全書只有魯智深一人擁有，用不到石秀身上，石秀頂多算一個講哥們義氣的人。石秀和楊雄兩人殺潘巧雲一事，真夠不上半點「豪傑的光彩」。金聖嘆說過，石秀一再唆使楊雄殺妻，一方面是看不過眼潘巧雲對丈夫不忠的行為，一方面也是為自己鳴冤，因為楊雄當時已經懷疑他了。 石秀的性格還有另外一面，就是精幹，彪悍果斷。劫法場一段石秀突出了自己的果敢精明。由此可見，楊雄和石秀的個性、經歷是完全相左的。
13 多情劍客有情劍——燕青
梁山泊內，若是少了這個燕青，就不知少了多少情趣，燕青像一支清脆悠揚婉轉的曲子，給水滸英雄增添了幾筆鮮艷明麗的畫面。 他是一個活生生的人，是一個深情狂放、率性而為的人。他是一個浪子，更是一位詩人。仗義輕裘馬，洋洋過一場自在的快意恩仇歲月與年華。一個不羈豪放的深情浪子，卻亦是氣拔山巒的神鵰大俠，山，山是壯麗的，高昂千頃的氣勢，懾住了我。 梁山好漢各具特色，並非全是魯莽無文之輩，像燕青在眾好漢中，恐怕絕對是卓然不群，沒有半星兒草莽之氣，倒有十足的風流俊俏。風流燕青，才情四溢，卻並沒有泛濫，風流而有度，這才是燕青。 水滸中其實有一段美麗的隱形愛情，那便是燕青和李師師。不是燕青不解風情，若不解風情就辜負了風流浪子的名頭，他懂得這些，李師師露面在燕青眼裡是：「別是一般風韻：但見容貌似海棠滋曉露，腰肢如楊柳裊東風，渾如閬苑瓊姬，絕勝桂宮仙姊。」燕青懂得欣賞李師師，可同時他懂得自己的使命，在酒色面前把持得很穩當，而且情急之下，靈機一動，拜了李師師為姐姐，八拜拜住那婦人一點邪心，中間里好乾大事，所以書中贊：「他燕青心如鐵石，端的是好男子。」 驚才絕艷,脫盡風塵,影沒餘暉。他從山野中慢慢走來，他眼眸似星卻寫著無盡的滄桑，他長發如風卻是他打濕了的崢嶸記憶。 水滸英雄：俠者，魯提轄；快者，武行者；浪者，燕青也。
14 卿本佳人，奈何從賊 ——扈三娘
扈三娘是我最同情的一個女人，她高挑美麗，她武藝高強，她出身富裕之家，可是嫁給了矮腳虎這樣好色醜陋、品行不堪的人。而這一切的源頭不是造化弄人，而是宋江的亂點鴛鴦譜。——宋江把扈三娘當成一隻羊羔，送給了王矮虎這支色狼。而梁山和扈三娘是有不共戴天之仇的，李逵將她家上上下下殺個干凈，就剩下她哥哥扈成逃走。梁山上最垃圾的「英雄」莫過於是王英和李逵，而正是這樣一個無才無德無貌無品的王矮虎居然娶了扈三娘，此二人的結合，乃是世間最大的悲劇，他們兩個人不可能有一絲一毫的感情。 扈三娘是一個有「傲骨」的女人，但也不得不屈居於梁山腳下，這是時代的局限。眾人看到鮮花往牛糞上插的時候，「都稱頌宋公明真乃有德有義之士。」宋公明的「德義」，就是不把女人當人。上了梁山的扈三娘，便成為一位木偶美人，沒有自己的感情，沒有自己的意志，白天讓宋江驅使上陣打仗，晚上回來面對矮銼子丈夫。哀莫大於心死，三娘也許在得知家破人亡後，已經心死了。 《水滸》中的女人，美麗的、多情的、淫盪的、愛財的、英武的、貞節的，幾乎都沒有自己的獨立人格，也沒有好下場。在這樣的世界裡，扈三娘不從賊，她能從誰呢？
15 小人物的大快樂——時遷
梁山好漢各有所長，身手不凡，然而在排座次的時候，總會有排名先後之分，問題是最後幾張椅子誰肯坐呢？結果很不幸，一個在其業界毋庸置疑的專家級人才——號稱「偷中之神」的鼓上蚤時遷，卻被排到了梁山好漢的第107位也就是倒數第二。盡管時遷在梁山是個小人物，但他在很多關鍵時刻為梁山事業立了大功，其實在我們的生活中，很多人都在做一個默默無聞的小人物。時遷就是能夠擺正自己的心態，成功的演繹了一個快樂的小人物，也讓我們能開懷一笑。
宗時，東京有一個浮浪魄落子弟名叫高俅，他踢得一腳好球，被哲宗弟弟端王看中，成了端王的親信。後來端王當了皇帝，這就是徽宗，不到半年，就把高俅提升為殿帥府太尉。高俅上任的第一天，就整治因病未到的教頭王進，逼得王進帶著母親逃離東京。王進來到華陰史家村，被史進收留，拜為師父。後因高俅追捕得緊，王進只好告別史進投奔延安府。王進去後，史進與少華山的頭領結交為友，華陰知縣知道此事後，誣陷史進私通草寇，史進為此燒了史家莊。 史進只得離開華陰，去尋王進。途經渭州，結識了渭州經略府提轄魯達並遇到史進的師傅李忠，三人來到酒樓飲酒。飲酒正酣，忽然隔壁傳來啼哭聲。魯達生性魯莽而又素好行俠仗義，叫酒保將啼哭之人帶來。金氏父女被帶到，女兒哭著說：因到渭州投親無著，狀元橋肉鋪的鄭屠乘人之危，要強娶小女為妾，今被趕出，那鄭屠反要我父女給他銀錢。魯達聽後大怒，決心懲治鄭屠。次日早上，魯達送走金氏父女，來到狀元橋肉鋪，先叫鄭屠親自操刀切肉，戲弄這惡棍一番之後，三拳結束了他的性命。隨即離了渭州。半月後由趙員外出面，把魯達送往五台山當了和尚，法名智深。 後魯智深離了五台山，在東京大相國寺管理菜園。一日，魯智深在菜園習武，當眾連根拔起垂楊樹，後給眾潑皮使器械，被陪同夫人到岳廟進香的林沖瞧見，兩人一見如故，結拜為兄弟。正在高興之際，丫環來報，說有人調戲夫人。林沖趕往岳廟，見是高太尉的干兒子高衙內，只好忍氣將他放了，告別魯智深回家。

D. 水滸傳中人物的主要事件 要白話文

這上面全的很
http://17.vi1.cn/viewthread.php?tid=2065
主要人物介紹：
宋江
宋江，人喚「及時雨」。早先為山東鄆城縣押司，整日舞文弄墨，書寫文書，是一刀筆小吏。晁蓋等七個好漢智取生辰綱事發，被官府緝拿，幸得宋江事先告知。晁蓋派劉唐送金子和書信給宋江，宋江的老婆閻婆惜發現宋江私通梁山，趁機要脅，宋江怒殺閻婆惜，逃往滄州。被迫上樑山。後宋江做了梁山泊首領。受招安後，被宋徽宗封為武德大夫、楚州安撫使兼兵馬都總管，最後被高俅用毒酒害死。

武松
武松排行第二，江湖上人稱武二郎,清河縣人。景陽岡借著酒勁打死老虎，威
震天下，做了陽谷縣步兵都頭。哥哥武大郎被姦夫淫婦潘金蓮、西門慶殺害。武松
殺了姦夫、淫婦，報案自首，被發配孟州牢城。在安平寨牢營，結識了金眼彪施恩
。為替施恩奪回店鋪，武松大鬧快活林，醉打蔣門神。後被蔣門神勾結張團練所陷
害。在飛雲浦武松殺死公差，回鴛鴦樓殺死張團練、蔣門神，在十字坡張青酒店改
扮成行者，在二龍山落草，後來投奔梁山泊。成為梁山第十四條好漢，步軍第二名
頭領。攻打方臘時失去左臂，留在六合寺照看林沖，後出家成僧，到八十歲死去。

盧俊義 北京城裡的員外大戶，綽號「玉麒麟」，一身好武藝，棍棒天下無雙。被梁山泊吳用用計騙到梁山，盧俊義與梁山英雄大戰，不敵而逃，乘船逃走時被浪里白條張順活捉。盧俊義不願在梁山落草為寇，乘機逃走。回到北京城，妻子賈氏卻與管家李固做了夫妻。盧俊義同時亦被官兵捉拿，屈打成招，下了死牢。宋江率梁山泊英雄攻打北京城，拚命三郎石秀獨力劫法場，救出盧俊義，殺了姦夫淫婦。盧俊義投奔梁山後，坐上了第二把交椅。受招安後盧俊義被封為武功大夫、廬州安撫使兼兵馬副總管。後被高俅用葯酒毒傷，不能騎馬，乘船時失足落水而死。

吳用 吳用，表字學究，道號加亮先生。平生機巧聰明，曾讀萬卷經書。使兩條銅鏈。吳用為晁蓋獻計，智取生辰綱，用葯酒麻倒了青面獸楊志，奪了北京大名府梁中書送給蔡太師慶賀生辰的十萬貫金銀珠寶。宋江在潯陽樓念反詩被捉，和戴宗一起被押赴刑場，快行斬時，吳用用計劫了法場，救了宋江、戴宗。宋江二打祝家莊失敗；第三次攻打祝家莊時，吳用利用雙掌連環計攻克祝家莊。吳用在破連環馬時，派時遷偷甲騙徐寧上了梁山。宋江鬧華州時，吳用又出計借用宿太尉金鈴吊掛，救出了九紋龍史進、花和尚魯智深。一生屢出奇謀，屢建戰功。受招安被封為武勝軍承宣使。宋江、李逵被害後，吳用與花榮一同在宋江墳前上吊自殺，與宋江葬在一起。

林沖 林沖，在梁山泊英雄中排行第六，馬軍五虎將第二。早年是東京八十萬禁軍槍棒教頭。因他的妻子被高俅兒子高衙內調戲，自己又被高俅陷害，在發配滄州時，幸虧魯智深在野豬林相救，才保住性命。被發配滄州牢城看守天王堂草料場時，又遭高俅心腹陸謙放火暗算。林沖殺了陸謙，冒著風雪連夜投奔梁山泊，為白衣秀士王倫不容。晁蓋、吳用劫了生辰綱上樑山後，王倫不容這些英雄，林沖一氣之下殺了王倫，把晁蓋推上了梁山泊首領之位。林沖武藝高強，打了許多勝仗。在征討江浙一帶方臘率領的起義軍勝利後，林沖得了中風，被迫留在杭州六和寺養病，由武松照顧，半年後病故。

魯智深 魯智深，梁山泊第十三位好漢，十員步軍頭領第一名。魯智深原名魯達，是經略的提轄，因為見鄭屠欺侮金翠蓮父女，三拳打死了鎮關西。被官府追捕，逃到五台山削發為僧，改名魯智深。魯智深忍受不住佛門清規，醉打山門，毀壞金身，被長老派往東京相國寺，看守菜園，因將偷菜的潑皮踢進了糞池，倒拔垂楊柳，威名遠揚。魯智深在野豬林救了林沖，高俅派人捉拿魯智深，魯智深在二龍山落草。後投奔水泊梁山，做了步兵頭領。宋江攻打方臘，魯智深一杖打翻了方臘。後在杭州**寺圓寂而死。

花榮 花榮，梁山泊英雄中排行第九，馬軍八虎騎兼先鋒使第一員。原是清風寨副知寨，使一桿長槍，箭法高超，有百步穿楊的功夫。清風寨正知寨劉高陷害宋江，花榮得知後造反，大戰黃信、秦明，救了宋江。花榮多次用箭法建立奇功。宋江三打祝家莊，花榮射落祝家莊的指揮燈，使祝家莊兵馬自亂。受招安後，花榮被封應天府兵馬統制。宋江被毒死後，花榮到楚州看視，和吳用一起上弔死在宋江、李逵墓前。

E. 福州哪家店的東西最好吃最好推薦性價比的`

福州城小，地盤也不大，好吃的東西也不多，今願與眾大貓小貓分享，如有福州達人亦能指點一二美食之處，不甚感激。

學生街：
前街拐彎路口一小店——浙江燒餅（辣和不辣兩種，極香，1塊一個，現做現吃。）
師大後門再向下走幾步——清真蘭州拉麵店（燴面5￥，炒麵6￥，新疆拌面8￥面任加。清湯極好，天天進一大麻袋骨頭加上葯材現熬肉骨頭湯，不要錢任喝，老闆RP不太有WT。）

白孔雀：
獨沽一味——沙鍋大魚頭（煲得好，香！才18一份，加白飯夠兩人一餐）。魚香茄子煲（12￥）也不壞。
南門老白孔雀西點部有天津麻花（2￥）還有一種豆沙加鹹蛋餡的酥皮點心（1。6￥）都不錯。

安泰樓：
芋蓉瓜仁餅（1￥）豆沙餡麻團（1￥）鹹蛋酥（1。5￥）都不錯。

遷西板栗：
綠招牌紅燈籠的店面。10￥/斤小的，12￥/斤大的，殼好剝，稱准，不偷，甜得很，天冷時我經常吃它。但是現在不是季節。小個的10-12月最好，大的12-2月最好。

金譽麵包屋：
屏東中學旁邊有一家，五一廣場旁邊一家。蓮容堡（5￥/盒，8小塊），芝麻薄脆（4￥），蛋卷（3￥），綠豆餅（1￥），肉鬆火腿蛋三文治（2。5￥）都不錯。
黑名單：6毛一塊7￥一打的老婆餅，天啊，吃出竹簽兒，嘔……

橫街一家不知名的麵包屋：
地點在文化宮入口的斜對面，一個廣場樣的地點，安德魯森麵包屋的旁邊。
蛋撻正點，5￥一打，老婆餅5￥一打，椰子撻7￥一打，其他的點心都很難吃，但上述三樣現烤現吃，絕對極品。

紅葉蛋糕(廣達路，兒童公園過去一點蘇非亞婚紗隔壁——PS：蘇非亞攝影的造型化妝都好恐怖，正垃圾= =)：
鮮奶蛋糕絕對極品，他們的鮮奶溫度一高就會象冰淇淋一樣化掉，所以做出的蛋糕不花俏，但絕對可以讓不吃奶油的人一吃一大塊，一點不膩。
其他點心推薦：酸乳酪木司（8。9￥），黑森林蛋糕塊（5。9￥），紅豆抹茶蛋糕（？￥），拿破崙（4。9￥），提拉米蘇（8￥）

美可蛋糕：
個人僅吃一樣：肉鬆干蝦紫菜餡麵包（3￥）

提拉米蘇：
白馬路上新開店，品種未全。僅推薦提拉米蘇（18￥），分量足，味道正，但性價比不高，環境不錯。

廣東食街：（井大路）
河粉（10￥）極好，廣東燒臘也不錯

各茶餐廳的經典搭配：
干炒河粉+例湯=10￥左右，逛街填肚精選

香謝麗舍西餐廳：（大洋百貨二樓）
套餐吧，33￥/份足夠，有麵包，湯，前菜，主菜，蛋糕，咖啡。推薦芝士炬飯。

美食街台灣風味小店（名字忘記了= =）：
太久不去，不知道關了沒。蛋包飯好吃！（6￥）

枝仔冰城（應該有好幾家，11中附近就有一家，在津泰路和五一路的交叉路口）：
香蕉冰（16￥），冰極細，有折扣。

慶城市場旁邊一小刨冰店，叫利源冰店：
台灣刨冰，干凈。幾十數任選，4種冰已經很大盤才6￥。紅豆，芋頭，綠豆，丸子等不錯。

仙蹤林：
華都百貨後門，明星影城旁。煲仔飯非常正點（16￥/套）

酸菜魚：（井大路）
重慶小辣椒（16￥/斤，另加鍋底。）
醉仙樓：
純正芋泥（5￥），千萬別買椰蓉，膩死了。

糖朝：（東街）
一個字：貴。但午茶時間還可以：一個糖水加一個甜品8￥，也有其他的港式茶點可以選，環境還好就是。逛街逛到累可以休息一下。

必勝客：
在福州只剩下一家了吧？最近有下午茶吃，15￥，20￥，25￥ 三檔。但堅決不在裡面吃正餐，太貴。

莫比批薩（安泰二樓，圖書城對面）：
味道不比必XX差太多，但價格很可以接受。
每天一款特價，雙人份的海鮮大會特價時才35元。

東北菜：
鼓東路東北胖哥，皮蛋卷好吃= =||，還有玉米烙，餃子也好，醬骨架，菜膽扒香菇也好。

甜食、咖啡
枝仔冰城的冰淇淋，冰棒，原料都是自製的，可以外賣，有八種口味，如果想全吃到可以點聖代，好像是叫金玉滿堂，我最喜歡草莓味的，香草味的冰淇淋配麵茶糊做的你儂我儂蠻特別的．還有冰淇淋炒麵，就是做成面條狀的冰淇淋哦～～
莫比披薩里的哈根達斯冰淇淋,哇,太棒了,也太貴了,小小的脆皮冰棒要不39元,雖然心疼,但花得很值
津泰路上的品糖軒
南門茶亭路口和五四路口,省立醫院對面的超雅蛋糕,是純正的乳酪蛋糕店,實在是值得一試,不過很貴,每塊在9元左右.我個人還是最喜歡超雅的蛋糕，一定要是乳酪的，這是招牌的，比如檸檬或柳橙味的比較大眾化，還有藍莓的，如果習慣重口味的還有重乳酪蛋糕，因為含芝士，所以口味是甜中帶微咸，奶味濃，所以有的人可能不太喜歡～～還可以選擇慕司蛋糕，除了抹茶（綠茶粉）口味的不要吃，其他都不錯，凍過的像冰淇淋，愛吃巧克力的，還有瑞士蓮巧克力蛋糕，可以現做的．還有一些小點心也不錯，不過建議冰櫃的那些可以試試，其他面點和別的蛋糕店差不多吧
大洋香榭的法式麵包不錯,不過乳酪蛋糕遜色多了
五四路的真鍋咖啡,我喜歡咖啡凍,放在冰咖啡里的
五四路長春藤,店內布置很符合它的名字,溫泉路的分店還有輔了鐵軌裝飾地面,很個性
上島咖啡,很多分店,現在還開始賣火鍋,水煮魚,有點不倫不類,像商務餐館.不過建議去福州大酒店(五一廣場邊)對面的那家,靠窗的位置有水牆
花生湯在台江麥當労対面的小巷裡，那裡的芋泥也不錯
大世界的冰橄欖,冰余甘很開胃
鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕,開了很久了
廣達路口的鑫冠,是福州較早的鮮奶蛋糕店,巧克力鮮奶蛋糕做得不錯.
安德魯森的鮮奶蛋糕，阿拉捧系列，海苔脆片．．．
面/米線/粉干：
學軍路的林依嫩豬血化，豬血是獨家秘方，也是百年老字型大小
日式：火之國拉麵（東街天橋下聚春園附近）碗太淺了，吃不飽～～
日式：味千拉麵（八一七路）小吃很不錯，帶子拉麵不錯，小吃還有金菇牛肉卷，一定要沾青芥，辣螺肉（涼拌的），芝麻八爪魚（涼拌的），鰻魚（炒）飯，我最喜歡波子氣水，只是因為瓶子可愛，在頸口有玻璃球，打開時要小心氣泡，口味一般，有蠟筆小新版的，可以收集～～還有松竹梅牌的日本清酒，我很喜歡
這兩家日式拉麵風格相似，但味千價格低一點，火之國還提供火鍋
鼓二小對面的米線店,雞汁米線非常好(微辣)
冠一面館
牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館！甭提有多好吃
省府路上的過橋米線很不錯,（不過米線，不經泡，時間久一點筷子一夾就斷了）
群眾路與茶亭路品的撈化,拌粉店
粉干還是台江麥當勞後面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
聽說在台江公安局對面拌粉干不錯，南方燈飾那
八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣
樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷裡面的西京面館地道的西北麵食
東泰路上一家重慶米線店裡的冰粉味道也好極了
南門福州飯店對面，朴坊旁邊有家專門是福州小吃，拌粉乾等等，位置很偏僻，但生意很好。
粥：
道山路上竹園
餃子：
鼓東路的天天過年餃子館
梅峰賓館旁的餃子觀
東湖賓館旁的東北餃子
網友推薦：孫大媽餃子，但不知上哪買，一次在東方樓吃到，連不愛吃麵食的人都吃了不少。
飯：
井大路與中山路口光大銀行對面的旺記燉品的飯(五穀飯特別香)都是用竹筒蒸的
最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
中式 牛雜/牛滑/牛排：
牛滑有家叫輝輝的店做的（已從交通路搬至五里亭）
亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
鼓東路上有家牛雜不錯，鼓東路與鼓屏路交界大概40米
依強牛滑店的牛滑
西式牛排：
新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店(現在有點差了,牛排不叫四成熟的都顯老了)
福新路口原來有一家"夜四季"做得非常好,可惜易主了,現在叫晶典咖啡
大洋百貨的鬥牛士碳烤牛排，肉質不錯，西餐的程序還算嚴謹，就是肉腌得不好，味道淡，醬汁不太理想，特別是香蒜汁，不習慣的人千萬別澆在牛排上，有怪味~~
省府路那家染房的牛排很好
綠怡西餐廳
北部灣牛排館
井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯
白馬路的三杯咖啡(大廳有點吵,包廂里好一些)

閩菜：
東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚
八一服務社酒樓的荔枝肉
朱紫坊裡面破店的福州家常菜
福新路和信家對面新天都的福州菜
古田路市場後面水部的破店
溫泉路上的天外天
灣邊的河鮮
茶會吃仙的海鮮（往裡走的那家總店）
溫泉支路的青青閩清菜館
溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好
康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城
溫泉路福安富春小吃的當地小吃
川菜(水煮活魚)：
菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
菜香根旁邊的川國演義，那裡的酸菜魚，豆花魚都很好吃的。一種雞湯，是鍋仔那種，很好吃，還有他的南瓜餅，好吃。我覺得比菜香
根的魚好吃。
渡雞口的老重慶.....
慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城
井大路唐姐火鍋城總店（鰱魚頭是買一送一哦）
井大路好口福的水煮活魚
南門（古田路36號，省電廣對面）金麒麟飯館
北大路的東平園川菜火鍋
東泰路的曉薇川菜館，
湖東路的聚友川菜
茶匯小區廈航對面的劉二川菜館
六一路的重慶小天鵝
東泰路的香香川菜館」（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 ,特貴
東泰路「川府魚庄」的水煮活魚很好吃,打完折也便宜,就是服務態度差點
其它川菜：
長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜
井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉
東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」
西洪路川川麻辣燙
東方紅旁的曾師傅川菜館（味美價廉）
瑞閩對面東泰路上第二家。
四川譚魚頭火鍋，在沖浪遊泳池附近，味道不錯，環境也很不錯
東北菜：
華威飯店對面東北菜館(常有東北人去,裡面的菜很地道,價格不貴,葯酒也很不錯,不過切忌貪杯)
鼓東路紅燈籠東北菜
仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬架
溫泉路和六一路交叉口上有一家「東北根據地」口味不錯(24小時營業)
上海菜：
五一先施後面的黃淮人家的上海菜(價格不貴)
力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道
湘菜：
湘菜：環球廣場的湘村館
福三中對面 湘王府(口味咸重)
屏東中學旁邊的東方紅
湖東路的毛家飯庄，吃毛氏紅燒肉最正宗
湖東路省圖附近的瀟湘館
在總院和二環路交叉路口有家軍民，好象是做湘菜的，裡面的牛肉煲不錯，煲里的粉絲更是好味
其它：
中山路與井大路口旺記燉品,裝修古樸,健康飲食,不放味精的,各種葯調合,口味清爽,有燕窩(官燕血燕)要提前二小時訂
拉芳舍,八一七路,供銷大廈對面小路進20米,港式西餐廳,有燕,鮑售,中餐和糖水燉品都不錯
井大路的西北風味
井大路廣東食街的廣東菜吃不膩
楊橋路空軍招待所旁的西北風味
東街北京飯庄的北京烤鴨
溫泉支路的唐人記
二中對面的知者來各種肚煲
東泰路重慶小吃店的冰粉
馬尾君竹路往公安局方向的路口青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒樓的羊腿
元洪美食城江西瓦罐湯分店
鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好）
省圖旁邊的越南菜
倉山麥頂小學對面的香噴噴
體育中心阿里郎的韓國菜
溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭
井大路湖東路口的大魚頭：江西菜
協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜
別有天茶藝居的滬菜，貴了點，但確實好
銅盤路蒙古人烤肉店
華林路紅房子啤酒鴨
華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋
鹵田螺，溫泉派出所旁邊
817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干
元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯
自助餐：西湖大酒店怡湖園的自助晚餐好一些,就是太貴了~有生蚝，三文魚，無限量供應，布丁不錯，黃色的香芒布丁最受歡迎．只是火鍋料理沒有溫泉的好．有時美食節搞得還不錯．就是漲點價．一般了98元，加15％服務費．中式自助早餐周六日不收服務費，30元，可以吃到11點，港式茶點，燒麥，蒸籠，清炒，龜靈膏和蛋撻不錯．
會展中心的金源國際大酒店，三文魚任你吃，雞翅比肯德基還好吃，也要加收服務費，總計一百元左右．金源的中式自助也不錯，價格實惠顧，金源的澳門街可去去．
溫泉大飯店自助餐的海鮮火鍋不錯，78元加15％服務費．晚餐買三送一，贈一的下次才能用，供應三文魚和北極貝，性價比不錯．
省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗
外貿中心酒店的扒房夠品味
屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試
屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機：有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的
閩清菜館，在邦輝南邊（十字路口），叫百味館。每天清晨運來的田園菜哦！
五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」，環境好，而且味道鮮美又有特色
五四北路靠八方大廈（立交橋下附近）有一家西安小菜館，裡面的特色小吃還不錯
在省體附近的一家好像叫蘇州人家的菜很不錯
在南門西營里附近的白孔雀、西二環的西洪大飯店、還有家叫東方樓的也很好吃，好像在六一路一帶
魚丸：
塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的貴魚丸
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
元宵：
在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
交通路口茶亭街上的元宵店
臭豆腐：
元洪美食城現炸的
體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃
蔥肉餅：
橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥：
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦干餅在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃
煎包/燒賣小籠包：
在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評得上級
其它：
鼓東路五月香棕子店很不錯

F. 福州小吃

福州城小，地盤也不大，好吃的東西也不多，今願與眾大貓小貓分享，如有福州達人亦能指點一二美食之處，不甚感激。

學生街：
前街拐彎路口一小店——浙江燒餅（辣和不辣兩種，極香，1塊一個，現做現吃。）
師大後門再向下走幾步——清真蘭州拉麵店（燴面5￥，炒麵6￥，新疆拌面8￥面任加。清湯極好，天天進一大麻袋骨頭加上葯材現熬肉骨頭湯，不要錢任喝，老闆RP不太有WT。）

白孔雀：
獨沽一味——沙鍋大魚頭（煲得好，香！才18一份，加白飯夠兩人一餐）。魚香茄子煲（12￥）也不壞。
南門老白孔雀西點部有天津麻花（2￥）還有一種豆沙加鹹蛋餡的酥皮點心（1。6￥）都不錯。

安泰樓：
芋蓉瓜仁餅（1￥）豆沙餡麻團（1￥）鹹蛋酥（1。5￥）都不錯。

遷西板栗：
綠招牌紅燈籠的店面。10￥/斤小的，12￥/斤大的，殼好剝，稱准，不偷，甜得很，天冷時我經常吃它。但是現在不是季節。小個的10-12月最好，大的12-2月最好。

金譽麵包屋：
屏東中學旁邊有一家，五一廣場旁邊一家。蓮容堡（5￥/盒，8小塊），芝麻薄脆（4￥），蛋卷（3￥），綠豆餅（1￥），肉鬆火腿蛋三文治（2。5￥）都不錯。
黑名單：6毛一塊7￥一打的老婆餅，天啊，吃出竹簽兒，嘔……

橫街一家不知名的麵包屋：
地點在文化宮入口的斜對面，一個廣場樣的地點，安德魯森麵包屋的旁邊。
蛋撻正點，5￥一打，老婆餅5￥一打，椰子撻7￥一打，其他的點心都很難吃，但上述三樣現烤現吃，絕對極品。

紅葉蛋糕(廣達路，兒童公園過去一點蘇非亞婚紗隔壁——PS：蘇非亞攝影的造型化妝都好恐怖，正垃圾= =)：
鮮奶蛋糕絕對極品，他們的鮮奶溫度一高就會象冰淇淋一樣化掉，所以做出的蛋糕不花俏，但絕對可以讓不吃奶油的人一吃一大塊，一點不膩。
其他點心推薦：酸乳酪木司（8。9￥），黑森林蛋糕塊（5。9￥），紅豆抹茶蛋糕（？￥），拿破崙（4。9￥），提拉米蘇（8￥）

美可蛋糕：
個人僅吃一樣：肉鬆干蝦紫菜餡麵包（3￥）

提拉米蘇：
白馬路上新開店，品種未全。僅推薦提拉米蘇（18￥），分量足，味道正，但性價比不高，環境不錯。

廣東食街：（井大路）
河粉（10￥）極好，廣東燒臘也不錯

各茶餐廳的經典搭配：
干炒河粉+例湯=10￥左右，逛街填肚精選

香謝麗舍西餐廳：（大洋百貨二樓）
套餐吧，33￥/份足夠，有麵包，湯，前菜，主菜，蛋糕，咖啡。推薦芝士炬飯。

美食街台灣風味小店（名字忘記了= =）：
太久不去，不知道關了沒。蛋包飯好吃！（6￥）

枝仔冰城（應該有好幾家，11中附近就有一家，在津泰路和五一路的交叉路口）：
香蕉冰（16￥），冰極細，有折扣。

慶城市場旁邊一小刨冰店，叫利源冰店：
台灣刨冰，干凈。幾十數任選，4種冰已經很大盤才6￥。紅豆，芋頭，綠豆，丸子等不錯。

仙蹤林：
華都百貨後門，明星影城旁。煲仔飯非常正點（16￥/套）

酸菜魚：（井大路）
重慶小辣椒（16￥/斤，另加鍋底。）
醉仙樓：
純正芋泥（5￥），千萬別買椰蓉，膩死了。

糖朝：（東街）
一個字：貴。但午茶時間還可以：一個糖水加一個甜品8￥，也有其他的港式茶點可以選，環境還好就是。逛街逛到累可以休息一下。

必勝客：
在福州只剩下一家了吧？最近有下午茶吃，15￥，20￥，25￥ 三檔。但堅決不在裡面吃正餐，太貴。

莫比批薩（安泰二樓，圖書城對面）：
味道不比必XX差太多，但價格很可以接受。
每天一款特價，雙人份的海鮮大會特價時才35元。

東北菜：
鼓東路東北胖哥，皮蛋卷好吃= =||，還有玉米烙，餃子也好，醬骨架，菜膽扒香菇也好。

甜食、咖啡
枝仔冰城的冰淇淋，冰棒，原料都是自製的，可以外賣，有八種口味，如果想全吃到可以點聖代，好像是叫金玉滿堂，我最喜歡草莓味的，香草味的冰淇淋配麵茶糊做的你儂我儂蠻特別的．還有冰淇淋炒麵，就是做成面條狀的冰淇淋哦～～
莫比披薩里的哈根達斯冰淇淋,哇,太棒了,也太貴了,小小的脆皮冰棒要不39元,雖然心疼,但花得很值
津泰路上的品糖軒
南門茶亭路口和五四路口,省立醫院對面的超雅蛋糕,是純正的乳酪蛋糕店,實在是值得一試,不過很貴,每塊在9元左右.我個人還是最喜歡超雅的蛋糕，一定要是乳酪的，這是招牌的，比如檸檬或柳橙味的比較大眾化，還有藍莓的，如果習慣重口味的還有重乳酪蛋糕，因為含芝士，所以口味是甜中帶微咸，奶味濃，所以有的人可能不太喜歡～～還可以選擇慕司蛋糕，除了抹茶（綠茶粉）口味的不要吃，其他都不錯，凍過的像冰淇淋，愛吃巧克力的，還有瑞士蓮巧克力蛋糕，可以現做的．還有一些小點心也不錯，不過建議冰櫃的那些可以試試，其他面點和別的蛋糕店差不多吧
大洋香榭的法式麵包不錯,不過乳酪蛋糕遜色多了
五四路的真鍋咖啡,我喜歡咖啡凍,放在冰咖啡里的
五四路長春藤,店內布置很符合它的名字,溫泉路的分店還有輔了鐵軌裝飾地面,很個性
上島咖啡,很多分店,現在還開始賣火鍋,水煮魚,有點不倫不類,像商務餐館.不過建議去福州大酒店(五一廣場邊)對面的那家,靠窗的位置有水牆
花生湯在台江麥當労対面的小巷裡，那裡的芋泥也不錯
大世界的冰橄欖,冰余甘很開胃
鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕,開了很久了
廣達路口的鑫冠,是福州較早的鮮奶蛋糕店,巧克力鮮奶蛋糕做得不錯.
安德魯森的鮮奶蛋糕，阿拉捧系列，海苔脆片．．．
面/米線/粉干：
學軍路的林依嫩豬血化，豬血是獨家秘方，也是百年老字型大小
日式：火之國拉麵（東街天橋下聚春園附近）碗太淺了，吃不飽～～
日式：味千拉麵（八一七路）小吃很不錯，帶子拉麵不錯，小吃還有金菇牛肉卷，一定要沾青芥，辣螺肉（涼拌的），芝麻八爪魚（涼拌的），鰻魚（炒）飯，我最喜歡波子氣水，只是因為瓶子可愛，在頸口有玻璃球，打開時要小心氣泡，口味一般，有蠟筆小新版的，可以收集～～還有松竹梅牌的日本清酒，我很喜歡
這兩家日式拉麵風格相似，但味千價格低一點，火之國還提供火鍋
鼓二小對面的米線店,雞汁米線非常好(微辣)
冠一面館
牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館！甭提有多好吃
省府路上的過橋米線很不錯,（不過米線，不經泡，時間久一點筷子一夾就斷了）
群眾路與茶亭路品的撈化,拌粉店
粉干還是台江麥當勞後面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
聽說在台江公安局對面拌粉干不錯，南方燈飾那
八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣
樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷裡面的西京面館地道的西北麵食
東泰路上一家重慶米線店裡的冰粉味道也好極了
南門福州飯店對面，朴坊旁邊有家專門是福州小吃，拌粉乾等等，位置很偏僻，但生意很好。
粥：
道山路上竹園
餃子：
鼓東路的天天過年餃子館
梅峰賓館旁的餃子觀
東湖賓館旁的東北餃子
網友推薦：孫大媽餃子，但不知上哪買，一次在東方樓吃到，連不愛吃麵食的人都吃了不少。
飯：
井大路與中山路口光大銀行對面的旺記燉品的飯(五穀飯特別香)都是用竹筒蒸的
最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
中式 牛雜/牛滑/牛排：
牛滑有家叫輝輝的店做的（已從交通路搬至五里亭）
亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
鼓東路上有家牛雜不錯，鼓東路與鼓屏路交界大概40米
依強牛滑店的牛滑
西式牛排：
新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店(現在有點差了,牛排不叫四成熟的都顯老了)
福新路口原來有一家"夜四季"做得非常好,可惜易主了,現在叫晶典咖啡
大洋百貨的鬥牛士碳烤牛排，肉質不錯，西餐的程序還算嚴謹，就是肉腌得不好，味道淡，醬汁不太理想，特別是香蒜汁，不習慣的人千萬別澆在牛排上，有怪味~~
省府路那家染房的牛排很好
綠怡西餐廳
北部灣牛排館
井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯
白馬路的三杯咖啡(大廳有點吵,包廂里好一些)

閩菜：
東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚
八一服務社酒樓的荔枝肉
朱紫坊裡面破店的福州家常菜
福新路和信家對面新天都的福州菜
古田路市場後面水部的破店
溫泉路上的天外天
灣邊的河鮮
茶會吃仙的海鮮（往裡走的那家總店）
溫泉支路的青青閩清菜館
溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好
康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城
溫泉路福安富春小吃的當地小吃
川菜(水煮活魚)：
菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
菜香根旁邊的川國演義，那裡的酸菜魚，豆花魚都很好吃的。一種雞湯，是鍋仔那種，很好吃，還有他的南瓜餅，好吃。我覺得比菜香
根的魚好吃。
渡雞口的老重慶.....
慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城
井大路唐姐火鍋城總店（鰱魚頭是買一送一哦）
井大路好口福的水煮活魚
南門（古田路36號，省電廣對面）金麒麟飯館
北大路的東平園川菜火鍋
東泰路的曉薇川菜館，
湖東路的聚友川菜
茶匯小區廈航對面的劉二川菜館
六一路的重慶小天鵝
東泰路的香香川菜館」（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 ,特貴
東泰路「川府魚庄」的水煮活魚很好吃,打完折也便宜,就是服務態度差點
其它川菜：
長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜
井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉
東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」
西洪路川川麻辣燙
東方紅旁的曾師傅川菜館（味美價廉）
瑞閩對面東泰路上第二家。
四川譚魚頭火鍋，在沖浪遊泳池附近，味道不錯，環境也很不錯
東北菜：
華威飯店對面東北菜館(常有東北人去,裡面的菜很地道,價格不貴,葯酒也很不錯,不過切忌貪杯)
鼓東路紅燈籠東北菜
仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬架
溫泉路和六一路交叉口上有一家「東北根據地」口味不錯(24小時營業)
上海菜：
五一先施後面的黃淮人家的上海菜(價格不貴)
力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道
湘菜：
湘菜：環球廣場的湘村館
福三中對面 湘王府(口味咸重)
屏東中學旁邊的東方紅
湖東路的毛家飯庄，吃毛氏紅燒肉最正宗
湖東路省圖附近的瀟湘館
在總院和二環路交叉路口有家軍民，好象是做湘菜的，裡面的牛肉煲不錯，煲里的粉絲更是好味
其它：
中山路與井大路口旺記燉品,裝修古樸,健康飲食,不放味精的,各種葯調合,口味清爽,有燕窩(官燕血燕)要提前二小時訂
拉芳舍,八一七路,供銷大廈對面小路進20米,港式西餐廳,有燕,鮑售,中餐和糖水燉品都不錯
井大路的西北風味
井大路廣東食街的廣東菜吃不膩
楊橋路空軍招待所旁的西北風味
東街北京飯庄的北京烤鴨
溫泉支路的唐人記
二中對面的知者來各種肚煲
東泰路重慶小吃店的冰粉
馬尾君竹路往公安局方向的路口青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒樓的羊腿
元洪美食城江西瓦罐湯分店
鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好）
省圖旁邊的越南菜
倉山麥頂小學對面的香噴噴
體育中心阿里郎的韓國菜
溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭
井大路湖東路口的大魚頭：江西菜
協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜
別有天茶藝居的滬菜，貴了點，但確實好
銅盤路蒙古人烤肉店
華林路紅房子啤酒鴨
華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋
鹵田螺，溫泉派出所旁邊
817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干
元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯
自助餐：西湖大酒店怡湖園的自助晚餐好一些,就是太貴了~有生蚝，三文魚，無限量供應，布丁不錯，黃色的香芒布丁最受歡迎．只是火鍋料理沒有溫泉的好．有時美食節搞得還不錯．就是漲點價．一般了98元，加15％服務費．中式自助早餐周六日不收服務費，30元，可以吃到11點，港式茶點，燒麥，蒸籠，清炒，龜靈膏和蛋撻不錯．
會展中心的金源國際大酒店，三文魚任你吃，雞翅比肯德基還好吃，也要加收服務費，總計一百元左右．金源的中式自助也不錯，價格實惠顧，金源的澳門街可去去．
溫泉大飯店自助餐的海鮮火鍋不錯，78元加15％服務費．晚餐買三送一，贈一的下次才能用，供應三文魚和北極貝，性價比不錯．
省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗
外貿中心酒店的扒房夠品味
屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試
屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機：有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的
閩清菜館，在邦輝南邊（十字路口），叫百味館。每天清晨運來的田園菜哦！
五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」，環境好，而且味道鮮美又有特色
五四北路靠八方大廈（立交橋下附近）有一家西安小菜館，裡面的特色小吃還不錯
在省體附近的一家好像叫蘇州人家的菜很不錯
在南門西營里附近的白孔雀、西二環的西洪大飯店、還有家叫東方樓的也很好吃，好像在六一路一帶
魚丸：
塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的貴魚丸
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
元宵：
在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
交通路口茶亭街上的元宵店
臭豆腐：
元洪美食城現炸的
體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃
蔥肉餅：
橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥：
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦干餅在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃
煎包/燒賣小籠包：
在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評得上級
其它：
鼓東路五月香棕子店很不錯

G. 福州台江有什麼好吃的

學生街：
前街拐彎路口一小店——浙江燒餅（辣和不辣兩種，極香，1塊一個，現做現吃。）
師大後門再向下走幾步——清真蘭州拉麵店（燴面5￥，炒麵6￥，新疆拌面8￥面任加。清湯極好，天天進一大麻袋骨頭加上葯材現熬肉骨頭湯，不要錢任喝，老闆RP不太有WT。）

白孔雀：
獨沽一味——沙鍋大魚頭（煲得好，香！才18一份，加白飯夠兩人一餐）。魚香茄子煲（12￥）也不壞。
南門老白孔雀西點部有天津麻花（2￥）還有一種豆沙加鹹蛋餡的酥皮點心（1。6￥）都不錯。
安泰樓：
芋蓉瓜仁餅（1￥）豆沙餡麻團（1￥）鹹蛋酥（1。5￥）都不錯。
遷西板栗：
綠招牌紅燈籠的店面。10￥/斤小的，12￥/斤大的，殼好剝，稱准，不偷，甜得很，天冷時我經常吃它。但是現在不是季節。小個的10-12月最好，大的12-2月最好。
金譽麵包屋：
屏東中學旁邊有一家，五一廣場旁邊一家。蓮容堡（5￥/盒，8小塊），芝麻薄脆（4￥），蛋卷（3￥），綠豆餅（1￥），肉鬆火腿蛋三文治（2。5￥）都不錯。
黑名單：6毛一塊7￥一打的老婆餅，天啊，吃出竹簽兒，嘔……
橫街一家不知名的麵包屋：
地點在文化宮入口的斜對面，一個廣場樣的地點，安德魯森麵包屋的旁邊。
蛋撻正點，5￥一打，老婆餅5￥一打，椰子撻7￥一打，其他的點心都很難吃，但上述三樣現烤現吃，絕對極品。
紅葉蛋糕(廣達路，兒童公園過去一點蘇非亞婚紗隔壁——PS：蘇非亞攝影的造型化妝都好恐怖，正垃圾= =)：
鮮奶蛋糕絕對極品，他們的鮮奶溫度一高就會象冰淇淋一樣化掉，所以做出的蛋糕不花俏，但絕對可以讓不吃奶油的人一吃一大塊，一點不膩。
其他點心推薦：酸乳酪木司（8。9￥），黑森林蛋糕塊（5。9￥），紅豆抹茶蛋糕（？￥），拿破崙（4。9￥），提拉米蘇（8￥）
美可蛋糕：
個人僅吃一樣：肉鬆干蝦紫菜餡麵包（3￥）
提拉米蘇：
白馬路上新開店，品種未全。僅推薦提拉米蘇（18￥），分量足，味道正，但性價比不高，環境不錯。
廣東食街：（井大路）
河粉（10￥）極好，廣東燒臘也不錯
各茶餐廳的經典搭配：
干炒河粉+例湯=10￥左右，逛街填肚精選
香謝麗舍西餐廳：（大洋百貨二樓）
套餐吧，33￥/份足夠，有麵包，湯，前菜，主菜，蛋糕，咖啡。推薦芝士炬飯。
美食街台灣風味小店（名字忘記了= =）：
太久不去，不知道關了沒。蛋包飯好吃！（6￥）
枝仔冰城（應該有好幾家，11中附近就有一家，在津泰路和五一路的交叉路口）：
香蕉冰（16￥），冰極細，有折扣。
慶城市場旁邊一小刨冰店，叫利源冰店：
台灣刨冰，干凈。幾十數任選，4種冰已經很大盤才6￥。紅豆，芋頭，綠豆，丸子等不錯。
仙蹤林：
華都百貨後門，明星影城旁。煲仔飯非常正點（16￥/套）
酸菜魚：（井大路）
重慶小辣椒（16￥/斤，另加鍋底。）
醉仙樓：
純正芋泥（5￥），千萬別買椰蓉，膩死了。
糖朝：（東街）
一個字：貴。但午茶時間還可以：一個糖水加一個甜品8￥，也有其他的港式茶點可以選，環境還好就是。逛街逛到累可以休息一下。
必勝客：
在福州只剩下一家了吧？最近有下午茶吃，15￥，20￥，25￥ 三檔。但堅決不在裡面吃正餐，太貴。
莫比批薩（安泰二樓，圖書城對面）：
味道不比必XX差太多，但價格很可以接受。
每天一款特價，雙人份的海鮮大會特價時才35元。
東北菜：
鼓東路東北胖哥，皮蛋卷好吃= =||，還有玉米烙，餃子也好，醬骨架，菜膽扒香菇也好。
甜食、咖啡
枝仔冰城的冰淇淋，冰棒，原料都是自製的，可以外賣，有八種口味，如果想全吃到可以點聖代，好像是叫金玉滿堂，我最喜歡草莓味的，香草味的冰淇淋配麵茶糊做的你儂我儂蠻特別的．還有冰淇淋炒麵，就是做成面條狀的冰淇淋哦～～
莫比披薩里的哈根達斯冰淇淋,哇,太棒了,也太貴了,小小的脆皮冰棒要不39元,雖然心疼,但花得很值
津泰路上的品糖軒
南門茶亭路口和五四路口,省立醫院對面的超雅蛋糕,是純正的乳酪蛋糕店,實在是值得一試,不過很貴,每塊在9元左右.我個人還是最喜歡超雅的蛋糕，一定要是乳酪的，這是招牌的，比如檸檬或柳橙味的比較大眾化，還有藍莓的，如果習慣重口味的還有重乳酪蛋糕，因為含芝士，所以口味是甜中帶微咸，奶味濃，所以有的人可能不太喜歡～～還可以選擇慕司蛋糕，除了抹茶（綠茶粉）口味的不要吃，其他都不錯，凍過的像冰淇淋，愛吃巧克力的，還有瑞士蓮巧克力蛋糕，可以現做的．還有一些小點心也不錯，不過建議冰櫃的那些可以試試，其他面點和別的蛋糕店差不多吧
大洋香榭的法式麵包不錯,不過乳酪蛋糕遜色多了
五四路的真鍋咖啡,我喜歡咖啡凍,放在冰咖啡里的
五四路長春藤,店內布置很符合它的名字,溫泉路的分店還有輔了鐵軌裝飾地面,很個性
上島咖啡,很多分店,現在還開始賣火鍋,水煮魚,有點不倫不類,像商務餐館.不過建議去福州大酒店(五一廣場邊)對面的那家,靠窗的位置有水牆
花生湯在台江麥當労対面的小巷裡，那裡的芋泥也不錯
大世界的冰橄欖,冰余甘很開胃
鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕,開了很久了
廣達路口的鑫冠,是福州較早的鮮奶蛋糕店,巧克力鮮奶蛋糕做得不錯.
安德魯森的鮮奶蛋糕，阿拉捧系列，海苔脆片．．．
面/米線/粉干：
學軍路的林依嫩豬血化，豬血是獨家秘方，也是百年老字型大小
日式：火之國拉麵（東街天橋下聚春園附近）碗太淺了，吃不飽～～
日式：味千拉麵（八一七路）小吃很不錯，帶子拉麵不錯，小吃還有金菇牛肉卷，一定要沾青芥，辣螺肉（涼拌的），芝麻八爪魚（涼拌的），鰻魚（炒）飯，我最喜歡波子氣水，只是因為瓶子可愛，在頸口有玻璃球，打開時要小心氣泡，口味一般，有蠟筆小新版的，可以收集～～還有松竹梅牌的日本清酒，我很喜歡
這兩家日式拉麵風格相似，但味千價格低一點，火之國還提供火鍋
鼓二小對面的米線店,雞汁米線非常好(微辣)
冠一面館
牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館！甭提有多好吃
省府路上的過橋米線很不錯,（不過米線，不經泡，時間久一點筷子一夾就斷了）
群眾路與茶亭路品的撈化,拌粉店
粉干還是台江麥當勞後面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
聽說在台江公安局對面拌粉干不錯，南方燈飾那
八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣
樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷裡面的西京面館地道的西北麵食
東泰路上一家重慶米線店裡的冰粉味道也好極了
南門福州飯店對面，朴坊旁邊有家專門是福州小吃，拌粉乾等等，位置很偏僻，但生意很好。
粥：
道山路上竹園
餃子：
鼓東路的天天過年餃子館
梅峰賓館旁的餃子觀
東湖賓館旁的東北餃子
網友推薦：孫大媽餃子，但不知上哪買，一次在東方樓吃到，連不愛吃麵食的人都吃了不少。
飯：
井大路與中山路口光大銀行對面的旺記燉品的飯(五穀飯特別香)都是用竹筒蒸的
最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
中式 牛雜/牛滑/牛排：
牛滑有家叫輝輝的店做的（已從交通路搬至五里亭）
亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
鼓東路上有家牛雜不錯，鼓東路與鼓屏路交界大概40米
依強牛滑店的牛滑
西式牛排：
新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店(現在有點差了,牛排不叫四成熟的都顯老了)
福新路口原來有一家"夜四季"做得非常好,可惜易主了,現在叫晶典咖啡
大洋百貨的鬥牛士碳烤牛排，肉質不錯，西餐的程序還算嚴謹，就是肉腌得不好，味道淡，醬汁不太理想，特別是香蒜汁，不習慣的人千萬別澆在牛排上，有怪味~~
省府路那家染房的牛排很好
綠怡西餐廳
北部灣牛排館
井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯
白馬路的三杯咖啡(大廳有點吵,包廂里好一些)
閩菜：
東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚
八一服務社酒樓的荔枝肉
朱紫坊裡面破店的福州家常菜
福新路和信家對面新天都的福州菜
古田路市場後面水部的破店
溫泉路上的天外天
灣邊的河鮮
茶會吃仙的海鮮（往裡走的那家總店）
溫泉支路的青青閩清菜館
溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好
康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城
溫泉路福安富春小吃的當地小吃
川菜(水煮活魚)：
菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
菜香根旁邊的川國演義，那裡的酸菜魚，豆花魚都很好吃的。一種雞湯，是鍋仔那種，很好吃，還有他的南瓜餅，好吃。我覺得比菜香
根的魚好吃。
渡雞口的老重慶.....
慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城
井大路唐姐火鍋城總店（鰱魚頭是買一送一哦）
井大路好口福的水煮活魚
南門（古田路36號，省電廣對面）金麒麟飯館
北大路的東平園川菜火鍋
東泰路的曉薇川菜館，
湖東路的聚友川菜
茶匯小區廈航對面的劉二川菜館
六一路的重慶小天鵝
東泰路的香香川菜館」（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 ,特貴
東泰路「川府魚庄」的水煮活魚很好吃,打完折也便宜,就是服務態度差點
其它川菜：
長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜
井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉
東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」
西洪路川川麻辣燙
東方紅旁的曾師傅川菜館（味美價廉）
瑞閩對面東泰路上第二家。
四川譚魚頭火鍋，在沖浪遊泳池附近，味道不錯，環境也很不錯
東北菜：
華威飯店對面東北菜館(常有東北人去,裡面的菜很地道,價格不貴,葯酒也很不錯,不過切忌貪杯)
鼓東路紅燈籠東北菜
仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬架
溫泉路和六一路交叉口上有一家「東北根據地」口味不錯(24小時營業)
上海菜：
五一先施後面的黃淮人家的上海菜(價格不貴)
力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道
湘菜：
湘菜：環球廣場的湘村館
福三中對面 湘王府(口味咸重)
屏東中學旁邊的東方紅
湖東路的毛家飯庄，吃毛氏紅燒肉最正宗
湖東路省圖附近的瀟湘館
在總院和二環路交叉路口有家軍民，好象是做湘菜的，裡面的牛肉煲不錯，煲里的粉絲更是好味
其它：
中山路與井大路口旺記燉品,裝修古樸,健康飲食,不放味精的,各種葯調合,口味清爽,有燕窩(官燕血燕)要提前二小時訂
拉芳舍,八一七路,供銷大廈對面小路進20米,港式西餐廳,有燕,鮑售,中餐和糖水燉品都不錯
井大路的西北風味
井大路廣東食街的廣東菜吃不膩
楊橋路空軍招待所旁的西北風味
東街北京飯庄的北京烤鴨
溫泉支路的唐人記
二中對面的知者來各種肚煲
東泰路重慶小吃店的冰粉
馬尾君竹路往公安局方向的路口青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒樓的羊腿
元洪美食城江西瓦罐湯分店
鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好）
省圖旁邊的越南菜
倉山麥頂小學對面的香噴噴
體育中心阿里郎的韓國菜
溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭
井大路湖東路口的大魚頭：江西菜
協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜
別有天茶藝居的滬菜，貴了點，但確實好
銅盤路蒙古人烤肉店
華林路紅房子啤酒鴨
華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋
鹵田螺，溫泉派出所旁邊
817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干
元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯
自助餐：西湖大酒店怡湖園的自助晚餐好一些,就是太貴了~有生蚝，三文魚，無限量供應，布丁不錯，黃色的香芒布丁最受歡迎．只是火鍋料理沒有溫泉的好．有時美食節搞得還不錯．就是漲點價．一般了98元，加15％服務費．中式自助早餐周六日不收服務費，30元，可以吃到11點，港式茶點，燒麥，蒸籠，清炒，龜靈膏和蛋撻不錯．
會展中心的金源國際大酒店，三文魚任你吃，雞翅比肯德基還好吃，也要加收服務費，總計一百元左右．金源的中式自助也不錯，價格實惠顧，金源的澳門街可去去．
溫泉大飯店自助餐的海鮮火鍋不錯，78元加15％服務費．晚餐買三送一，贈一的下次才能用，供應三文魚和北極貝，性價比不錯．
省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗
外貿中心酒店的扒房夠品味
屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試
屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機：有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的
閩清菜館，在邦輝南邊（十字路口），叫百味館。每天清晨運來的田園菜哦！
五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」，環境好，而且味道鮮美又有特色
五四北路靠八方大廈（立交橋下附近）有一家西安小菜館，裡面的特色小吃還不錯
在省體附近的一家好像叫蘇州人家的菜很不錯
在南門西營里附近的白孔雀、西二環的西洪大飯店、還有家叫東方樓的也很好吃，好像在六一路一帶
魚丸：
塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的貴魚丸
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
元宵：
在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
交通路口茶亭街上的元宵店
臭豆腐：
元洪美食城現炸的
體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃
蔥肉餅：
橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥：
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦干餅在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃
煎包/燒賣小籠包：
在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評得上級
其它：
鼓東路五月香棕子店很不錯
福州中亭街
榕城古街，又稱「榕城美食街」
步行街
溫泉名店街
津泰路
福州東街口百貨

H. 中國的一些古代酒名，如屠蘇花雕這些。

桑落酒：不知桑落酒，今歲誰與傾。色比涼漿猶嫩，香同甘露永春。十千提攜一斗，遠送瀟湘故人。不醉郎中桑落酒，教人無奈別離情。

新豐酒：清歌弦古曲，美酒沽新豐。新豐有酒為我飲，消取故園傷別情。心斷新豐酒，銷愁斗幾千。新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。

菊花酒：他鄉共酌金菊酒，萬里同悲鴻雁天。今日登高樽酒里，金菊清香滿手傳。

茱萸酒：茱萸酒法大家同，好是盛來白碗中。暖腹辟惡消百病，延年勝過枸杞羹。

竹葉青：金盆盛酒竹葉香，十杯五杯不解意。百杯之後始顛狂，一顛一狂多意氣。

藍尾酒：歲盞後推藍尾酒，春盤先勸膠牙餳。李白醉去無醉客，可憐神采吊殘陽。

松醪酒：松醪酒好昭潭靜，閑過中流一弔君。十分滿盞黃金液，一尺中庭白玉塵。對此欲留君便宿，詩情酒分合相親。

長安酒：高歌長安酒，忠墳不可吞。勸君多買長安酒，南陌東城佔取春。

聖酒、劉郎酒：聖酒山河潤，仙文象緯舒。莫辭更送劉郎酒，百斛明珠異日酬。

屠蘇酒：書名薈萃才偏逸，酒號屠蘇味更熟。懶向門前題郁壘，喜從人後飲屠蘇。

元正酒：十載元正酒，相歡意轉深。謝將清酒寄愁人，澄澈甘香氣味真。

羅浮春、葡萄春、芳春酒、春酒：一杯羅浮春，遠餉採薇客。九釀葡萄春，朱門金叵羅。月照芳春酒，無忘酒共持。一尊春酒甘若飴，丈人此樂無人知。

白玉腴酒、赤泥印酒：往時看曝石渠書，白酒須飲白玉腴。滑公井泉釀最美，赤泥印酒香寰宇。

扶頭酒、玉卮醪酒：一壺扶頭酒，泓澄瀉玉壺。不如且置之，飲我玉卮醪。美酒濃香客要沽，門深誰敢強提壺。

餘杭酒、青田酒：十千兌得餘杭酒，二月春城長命杯。忘情好醉青田酒，日落西山客忘歸。