紅酒瓶邊上凸槽代表什麼

A. 有些葡萄酒的瓶底凹槽很深，到底是用來干什麼的

葡萄酒瓶底部的凹槽還有個學名叫做「碹（xuan）底」，那麼葡萄酒瓶底的凹槽到底起到什麼作用，是不是凹槽越深酒越好呢？

這種瓶底的特殊性實際上可以追溯到公元四世紀。正是在那個時候，在酒瓶底部設計凹槽開始變得普遍，而最初這種形式只是簡單地用於穩定瓶子。這種瓶底凹槽的設計當然也有其他優點。特別是對起泡酒而言，如香檳具有非常強大的壓力，這種結構使得能夠更好地分配二氧化碳帶來的壓力，減少爆瓶的風險。

碹底凹槽的深淺在很久之前確實是判斷一瓶酒品質的一個因素，但是隨著技術的革新，很多廠商都使用了成本更低、重量更輕的平底瓶，依舊還使用碹底瓶的也是因為傳承、繼承傳統的原因了，跟酒的品質關系不大。

B. 紅酒酒瓶底部的凹槽是用來干什麼的

現在隨著人們生活質量的提高，餐桌上的飲品也慢慢的改變，現在很多人都喜歡喝紅酒，因為紅酒優雅高貴，對於紅酒瓶，不知道有沒有人注意過，它的瓶子底部有個很深的凹槽，這個凹槽是用來干什麼的呢？

瓶底的凹槽可以讓瓶塞更容易取出來。很多朋友在和葡萄酒的時候都會遇到一個難題，那就是瓶塞很難取出來。雖然現在有專用的開酒器使用，但是有時候瓶塞太緊了也是很難取出來的。瓶底的凹槽就很好的解決了這個問題，凹槽越深瓶壁的受壓面積就越大，瓶內的壓強增加，瓶塞就很容易取出來了。

C. 請問紅酒瓶底部的突起部位幹啥用而且有高有低，何故啊

最初：
在16世紀，當時的酒瓶製造商為了運輸方便，製造出了各種不同形狀和質地的紅酒瓶，其中就包括玻璃瓶。而這些精美的透明玻璃質地的酒瓶不僅昂貴，而且非常容易破碎，於是人們便尋找各種各樣不同的方法來提高玻璃瓶的堅固度。紅酒通常以平躺方式存放和運輸，酒瓶製造者根據力的原理發現在酒瓶的底部製作一個凹槽可以分散受力，從而降低酒對酒瓶底的壓迫，紅酒平放時兩邊重量藉以平衡重心，避免運輸時破損。這才有了瓶底凹槽的誕生。

現在，隨著紅酒批發商的不斷鑽研，酒瓶的製造材料已經在原有基礎上加入了各種其他物質，使得這些玻璃瓶也可以變得很堅固。凹槽最原始的作用在此時也已經不見了。但是，紅酒凹槽的做法被一直保留下來。
現在：
1、紅酒經過存放以後，或多或少會出現一些沉澱物，裡麵包括色素、單寧以及酒石結晶等等。而紅酒凹槽，是讓紅酒於直立時，能將沉澱物聚集在凹槽的底部，當瓶身逐漸平放時，沉澱物能夠從凹槽底部，緩慢的滑往瓶肩，不至於因移動瓶身導致底部的沉澱物揚起，使紅酒混濁。所以，一般來講，精品紅酒因長期保存的需要，瓶底凹槽都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定都是好酒。而且，凹槽設計的酒瓶，能夠使軟木塞比較不易異常的隆起，有利於紅酒比平底式酒瓶保存得更久。

2、在外國，一般餐廳的侍酒師為客人倒酒時，都是用大拇指扣緊酒瓶的凹槽，其餘手指扶穩瓶身，這樣倒酒顯得更加專業和優雅，但是這樣拿酒瓶的方式需要經過長時間的紅酒禮儀訓練，否則，會不小心將酒瓶摔碎。

D. 紅酒瓶底的凹凸是不和和紅酒品質有關凹得越深表示酒越好對嗎平底的紅酒瓶表示酒一般嗎

行業管理中沒有這種規定。
如果有，假酒一定都用平底凹陷最深的瓶子。

E. 紅酒瓶底「側」凸出的八九個點是什麼意思瓶底一個方形凹槽是什麼意思

那幾個點事倒酒時大拇指扣著防滑用的，一般正規的倒酒方法是4手指托著，大拇指扣著那幾個點。

F. 紅酒酒瓶底部為什麼凹進去

紅酒酒瓶凹槽最大的作用就是積存酒內的沉澱物。這一點對於早期葡萄酒生產中沒有低溫結晶技術的酒農們來說至關重要。用瓶底凹槽處讓沉物與單寧結晶體沉澱在紅酒酒瓶直立時使沉澱物落於瓶底凹槽處，以減少高級葡萄酒液內的雜質。

一般來說，越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。凹槽的存在也令瓶子在醇化過程中更容易固定。而與次相關的還有，凹槽的存在也可以令酒瓶更容易轉動。凹槽還會防止酒瓶爆炸。凹槽結構的瓶子結構非常牢靠，凹坑的曲線使瓶子底跟瓶壁一樣牢固，香檳酒瓶的凹洞最深。

(6)紅酒瓶邊上凸槽代表什麼擴展閱讀：

對於酒瓶的特點，大部分葡萄酒愛好者都能說出來，紅酒瓶呈綠色、白酒瓶呈透明、容量750毫升、底部有凹槽。首先來看酒瓶的顏色。早在17世紀之時，葡萄酒瓶的顏色就呈現出綠色，這是受限於當時的制瓶工藝，酒瓶製作出來含有許多雜質，所以酒瓶呈現出綠色。

而到後來，人們發現深綠色的酒瓶有助於保護瓶中的葡萄酒不受光線的影響，有助於葡萄酒的陳年，所以大部分葡萄酒瓶就被製成深綠色。而對於白葡萄酒和桃紅葡萄酒則一般裝在透明的葡萄酒瓶中，是希望將白葡萄酒和桃紅葡萄酒的色彩展現給消費者，這能給人一種更清新的感覺。

G. 紅酒瓶下面為什麼是凸的呢！

紅葡萄酒更有機會產生更多的沉澱。而凸起來時為了如果有沉澱倒酒出來部分放回去沉澱沒有那麼容易上升。你可以拿個啤酒瓶跟紅酒瓶倒一下作比較就知道了。

H. 進口紅酒瓶底有個凹槽標注有75CL 還有63MM 還有E: 14: 01代表的上什麼

首先誇你一下，因為這個問題問的很專業，很有代表性，一般的酒商都不會知道。版
1，凹槽，進口權紅酒平底的凹槽有支撐瓶體穩定的作用，另外便於一些儲存年限比較久的紅酒沉澱。
2. 75CL，歐洲的計量單位跟咱們不一樣，他們用cl表示一瓶紅酒的凈容量咱們用ml表示一瓶紅酒的凈容量，75cl就是咱們的750毫升，一斤半。
3. 63MM代表葡萄酒瓶子內壁的直徑
4. E: 14: 01代表的應該是酒庄的生產線代號和精確的灌裝時間，每個國家和每個產區的標注方法都不一樣，有的還會標註上生產年份和生產國的國際代碼等信息。
喜歡葡萄酒的話可以找我交流，望採納

I. 紅酒瓶子底邊有凸出點是代表什麼

紅酒裝瓶後仍會繼續成熟，隨著時間流逝會產生沉澱物，凹洞可以積存瓶內的沉澱物。它還有另一個作用，就是為了防止酒瓶爆炸而設計的，瓶子的曲線結構非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一樣牢固，香檳酒瓶的凹洞最深。另外，瓶底的凹坑也便於瓶子在醇化過程中的固定。