紅酒l2代表什麼意思

A. 干紅葡萄酒的「干」字代表什麼意思

「干」是指葡萄酒 酒中的糖份幾乎已發酵完，每升葡萄酒中總含糖量低於4克，飲用時覺不出甜味。

B. 紅酒年份是什麼意思

喝葡萄酒不能迷信年份，並非年份越久越好。

葡萄酒瓶上標注的年份，是採摘葡萄進行壓榨的年份。也可以說是開始釀酒的年份。這個年份有兩個含義：釀酒的葡萄是哪一年的。這瓶酒已經窖藏了多長時間。

先說第一個指標，是哪一年的葡萄為啥很重要？在歐洲這樣的葡萄酒舊世界，葡萄種植完全靠天，當年的氣候好，葡萄收成好，這一年的葡萄酒產量會相對大一些。就算產量相同的年份，某些年份的氣候會比其他年份更好一些，這些特別好的年份，就意味著這些年份釀造的葡萄酒會特別好！

比如西班牙里奧哈的葡萄酒，最好的年份是2001, 2004 ，2005, 2010 和 2011年。這幾個年份出產的葡萄比其他年份更好，在選購里奧哈葡萄酒的時候，如果標簽上是這幾年釀造的酒，品質自然會高於其他年份。

除了年份意味著葡萄質量外，另外一個重要的指標就是窖藏的時間。

葡萄酒並不是窖藏得越久越好。四個等級的葡萄酒，有不同的窖藏時間。我們迷信的時間越久越好，其實並不正確。因為葡萄酒口味千差萬別，人家說好的葡萄酒，並不一定對你胃口。選一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正確方式。

窖藏，其實是一個調和葡萄汁的過程。那些內涵豐富難以教化馴服的葡萄汁，才需要窖藏，在橡木桶中歷劫馴服，釋放出來之後，才可以有更豐富的口感。就是人們常說的：口感層次。

但其實，很多好的葡萄酒並不一定要窖藏，葡萄品質好，幾個月發酵新酒就很好喝。

C. 紅酒的等級分類是什麼

每個國家對來於葡萄酒的等級制自度的規定其實都是不一樣的，舊世界的葡萄酒有著嚴格的等級劃分制度，反而新世界的葡萄酒對於等級劃分不是特別的嚴格要求。

法國葡萄酒都有嚴格的品質監管制度，這個制度也是法國葡萄酒聞名於世的重要組成部分，讓愛好法國紅酒的粉絲能夠更好地去選擇一款酒。分為四個等級：法定產區（AOC）、優良地區（VDQS）、地區餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。

西班牙的葡萄酒分為五個等級：優質法定產區（DOC）、法定產區（DO）、優質地區餐酒（VDLT）、地區餐酒（VC）和日常餐酒（VDM）。

智利葡萄酒屬於新世界的葡萄酒，智利葡萄酒等級劃分不像法國、西班牙這些舊世界的酒一樣將產區劃分並且分級，更主要的還是針對於酒的本身而言。主要分為六個級別：品種酒(Varietal）、珍藏級(Reserva)、特級珍藏級(Gran Reserva)、限量珍藏級(Limited Edition Reserva)、家族珍藏級(Reserva de Familia)、至尊限量級(Premium)。

D. 紅酒標簽上的標志是什麼意思

標簽包含的內容
酒標簽常見的內容有以下幾項：1、葡萄品種；2、葡萄酒名稱；3、收成年份；4、等級；5、產區；6、裝瓶者；7、酒廠名；8、產酒國名；9、凈含量；10、酒精濃度。

1、葡萄品種
並不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定，如德、法，標簽上如果出現某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標上較常看到標示品種的名稱。

2、葡萄酒名稱
葡萄酒的名稱通常會是酒庄的名稱，也有可能是庄園主特定的名稱，甚至可能是產區名稱。

3、收成年份
酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統各產區，特別是在北方的葡萄種植區，由於氣候不如澳、美等新世界產區穩定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。如未標示年份則表示該酒由不同收成年份的葡萄混釀而成，除了少數（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質不算好的葡萄酒。

4、等級
葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制，各國對葡萄酒等級劃分的方法也各異，通常舊世界的產品由酒標可看出它的等級高低。但新世界由於沒有分級制度，所以沒有標出。

5、產區
就傳統葡萄酒生產地來說，酒標上的產區名稱是一項重要信息。知道是某產區的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎決定了該瓶酒的名氣。

6、裝瓶者
裝瓶者不一定就為釀酒者。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示「原酒庄裝瓶」，一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。

7、酒廠名
著名的釀酒廠常是品質的保證。以法國布根地（Burgundy）為例，同一片葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有，因此選購時若只看產區，有時很難分辨出好壞，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的產品一般是生產者和裝瓶者為同一企業。

8、產酒國名
該瓶葡萄酒的生產國。

9、凈含量
一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，還有為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產品。

10、酒精濃度
通常以（。）或（%）表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）等加度酒的濃度比較高（約18%-23%），而德國的白酒酒精含量一般較低（10%以下），且帶有甜味

E. 紅酒有什麼寓意

「紅酒」 諧音 「紅久」 象徵紅色的久遠。紅色 可以代表生命、事業、等等。

F. 義大利的紅酒那些數字都代表什麼意思

是義大利葡萄酒分類中的第二個級別，第一類最好。國內葡萄酒並沒有什麼級回別，只有外國的葡萄酒答有分類！
第一類，保證法定地區餐酒（DOCG：Denominazione di Orgine Controllata e Garantita）
第二類，法定地區餐酒（DOC：Denominazione di Origine Controllata）
第三類，地方餐酒，標簽上有產地,葡萄品種和年份的葡萄酒（IGT）（始於 1992 年） 第四類，日常餐酒（VDT）

G. 紅酒數字代表多少

NO.**** 代表的是這瓶酒的編號，意思是該瓶酒在同一批酒的一個編號。還有一個就是年份。不好意思我暫時不能上傳圖片，不然的話可以截圖給你看哦。

H. 如何區分紅酒的等級

一、法國紅酒級別如何區分：法定產區葡萄酒 AOC；准法定產區VDQS；地區餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒，那麼可以看一下酒標，酒標上標明的是哪個等級，如果日常飲用，那麼VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。

二、西班牙紅酒級別如何區分：西班牙也是一個紅酒大國，紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最後兩種就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那麼與法國AOC級別紅酒一樣，DOC也是非常好的選擇。

三、義大利紅酒級別如何區分：義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別：保證法定地區 (D.O.C.G) ；法定產區級 (D.O.C.)；地方餐酒級 (I.G.T.)；日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。

四、德國紅酒級別如何區分：優質高級葡萄酒(QmP)；高級葡萄酒(QbA)；PGI；德國葡萄酒。

五、摩爾多瓦紅酒級別區分：摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣，也是有著法定產區到餐酒的等級，今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產區的葡萄酒種類，以便消費者更容易選擇。

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1、看年份

這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或義大利的酒後，便要挑選一個「好年份」，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。

2、看產地、產區

大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。

3、看品類

按葡萄酒中含糖量分類，可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半干葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。

4、看外觀

葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。

5、看香氣、口感

直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。