如何正確選紅酒

A. 如何正確的推薦葡萄酒

國產酒大多價格不貴，100元以下就能喝到比較不錯的；而且口味也比較符合國人的喜好，對於新手來講是個選擇。

買國產酒需要注意的是一定要買比較知名，有一定釀造歷史的品牌比如張裕、賀蘭山。因為一株葡萄藤種下很多年後產出的葡萄才能釀酒，而且樹齡越老酒的品質越好，因此比較新的品牌受制於此，很難釀出有品質的紅酒；更不用說某些無良廠商是從別處收購然後進行勾兌。

買進口酒的話，萬萬不要迷信法國酒，更不要迷信波爾多這三個字。

法國酒庄的酒尤其是波爾多的紅酒每年的產量是相當低的，因此品質高的酒都非常昂貴，幾十元別說買一瓶，一杯都買不了，網上便宜的那些法國酒，有的是勾兌的，有的是國產酒，就算真是法國的也是法國人根本不喝的，質量還沒國產酒好。

因此建議新手不要選擇法國酒。

紅酒原產地分為兩部分：一部分以法國，義大利，西班牙為代表，稱為舊世界；

一部分以智利，美國，澳大利亞為代表，稱為新世界。

對於新手來講，選擇新世界的酒最適合。

舊世界的酒總體說性價比不如新世界，而且口味復雜，新手很難品其中滋味，而新世界有很多物美價廉的酒，且口味更貼合現代人，新手更容易從中領略到葡萄酒的美妙

新世界的葡萄酒，新世界的葡萄酒，性價比最高的是智利，澳大利亞和美國也不錯。

進口酒質量參差不齊，建議新手開始還是選擇一下大酒庄出產的紅酒。

智利的比如干露酒庄（Concha y Toro）、桑塔麗塔酒庄（Santa Rita）、聖卡羅酒庄（Santa Carolina）；澳大利亞的比如黃尾袋鼠（Yellow Tail）、奔富（Penfolds）；

這些酒庄100元左右的酒對新手來說已經相當不錯了。

B. 新手如何選擇紅酒

作為入門的選擇基本上可以先考慮新世界的酒，一來新世界入門酒款價格適中，而且新世界酒一般比較酒清新怡人，單寧酒體較輕容易討好人。
普通的入門酒 直接買新鮮的就好。能買到當年的最好（開瓶就有驚喜，不信你試試），普通的入門酒單寧單薄（可以解釋為：口感不會太澀）所以不適宜舊放，所切記年份越近越好。
澳大利亞：便宜的色拉子，一般入口都覺著甜，所以容易喝。
舊世界： 德國：雷司令是德國的特色品種，那邊冷，都釀成甜白。（簡單點說口感酸酸甜甜的 - - ）一般來說這種酒秒殺任何女生，泡妞神器。德國是舊世界滴，但也有百元左右的入門款。
法國：薄若來、安茹、普羅旺斯等幾個產區多偏向於生產平易近人清新易飲的酒，其中薄若來尤其出名。
西班牙：桃樂絲的酒看著有特價都能買，麥德龍常賣 桃樂絲公牛血單寧順滑，酒體中等，平衡做的很不錯。這國家很愛用橡木桶，多數便宜酒沒處理好，就一陣橡木味其他啥也沒，然後就結束了~反正各種酒多喝，這是最重要的。 不要輕易相信所謂廣告說的法國AOC，這種分級相對籠統，很難通過這樣的分級找到好酒，AOC可以很爛。（歐盟改名叫AOP了）---------1 麥德龍是商場，裡面有進口紅酒專櫃，選擇較多，價格不錯。其實現在很多B2C紅酒網站，做活動的時候性價比也很好，選擇也會比麥德龍等超市多很多。
2 原產自法國的西拉，移植到澳洲之後被命名為色拉子。
3 梅洛因其單寧柔順果味濃郁被認為適合新手的確沒錯。
4 你說的那款Freschello rosso是半干紅常見的義大利餐酒 ，我也喝過，相對干紅有較多的糖分，也十分易飲。我也喜歡葡萄酒，一起加油~：）