紅酒要提早多久倒行酒杯里比較好

『壹』 開紅酒木塞的好方法

開紅酒木塞的方抄法：

1、用開瓶器的螺絲鑽對准木塞中間，垂直向下順時針旋轉用力。要控制好力度，不要鑽透木塞。慢慢鑽，直到螺絲鑽差不多都鑽進木塞內。

『貳』 葡萄酒為什麼存放要用卧放或者倒放呢

葡萄酒要平放，因為平放才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放版，時間太久，會權使軟木塞變得乾燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。

葡萄酒貯藏環境的溫度，最好維持在12－15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的。

葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環境中，最好能保持通風狀態。而且不要在同一個環境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。

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葡萄酒品酒文化介紹

1、持杯

大拇指和食指、中指捏住杯座。如果不習慣，也可以在杯肚和杯底中間細長處，找個舒服合適的拿法即可。

2、觀色

將酒杯在純白色的背景前傾斜45度，以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣，通常越濃厚的酒，酒緣越窄，越清淡或越老的酒，酒緣會越寬。紅酒尤為明顯。

3、搖杯

為了增加酒與空氣的接觸面，充分散發它的香味，應該搖晃手中的酒杯，以與桌面平 行的圈狀旋轉為原則。

『叄』 喝不同的酒都用什麼酒杯

適合的酒杯，抄可讓人的感官更深刻地感受到不同葡萄酒種的滋味。香檳酒最適合倒在高窄、笛型的酒杯喝，紅酒則是倒在杯肚寬廣的酒杯喝滋味最佳。 如果把香檳用紅酒用的高腳杯喝，香檳的口味可能會因此失色，因為香檳的泡泡在這種杯子裡面，沒有足夠的空間升起。 水晶的酒杯和玻璃制的酒杯各有優點。水晶杯雖然比較貴，但是它可以反射光芒，有亮晶晶的效果。它的杯壁也可以兼顧輕薄和堅固，但因為表面多孔，所以通常不可以用洗碗機洗。玻璃杯比較便宜，杯壁表面無孔，所以可以用洗碗機洗。優點是跟厚玻璃一樣堅固。 不管是玻璃還是水晶酒杯，它們的設計都是為了讓酒發揮它們的特色。薄薄的杯口，方便飲酒。杯肚表面可抓住酒的香氣，然後傳遞到口鼻中。杯腳的存在，為了避免讓手的溫度影響到酒，所以為了避免讓手的溫度影響到酒，拿酒杯時應盡可能的握杯腳。杯座是酒杯的基座，增加酒杯的重量