㈠ 喝紅酒時為什麼要在旁邊點上支蠟燭
其實是用來醒酒的。
醒酒是把酒慢慢的倒到一個玻璃瓶里。倒出的時候，當酒流過瓶頸時，通過蠟燭的光可以看到酒液里有沒有沉澱物，看到有沉澱物就停止倒酒。
㈡ 紅酒搭什麼絕配
本團回答： 1、首先需要說明，沒有絕配，因為個人口味不同，就版好像北方人認為饅頭是最好權的主食，而南方人認為米飯才是飯一樣。 2、紅酒有很多香型，搭配的時候要照顧到香氣類型，單寧比較重的酒可以配一些比較膩的紅肉，比如牛排、紅燒肉之類，而新鮮的果香型干紅可以配一些炒菜之類。總之食物的香氣類型一定要和酒相近。 3、干紅不適合配甜、腥等氣味的食品，因為干紅的單寧比較重（尤其是新酒），配這兩種味道的食物會產生苦味之類，配腥味（比如簡單蒸煮後的活海鮮）最好就是酸度較高的干白（吃海鮮大家都蘸醋，酸解腥氣）。 如有其它不明，歡迎追問。
㈢ 紅酒配什麼最好
哪的紅酒配哪的肉！紅葡萄酒可以搭配豬肉、羊肉、牛肉等粗一些的肉，也可以配醬汁弄一點的菜！
義大利的配合義大利菜
跟黃酒配浙江菜一樣！
葡萄酒與粵菜
粵菜是我國著名的四大菜系之一。它形成於秦代，迄今已有兩千多年的歷史，是中華民族飲食文化的重要組成部分。
下面我們摘取粵菜中的部分菜品，以建議它們與葡萄酒的和諧搭配。
在畜肉類中，主要菜品有：
發財豬手：豬手I滑，口味濃郁，色澤大紅。是干紅葡萄酒的最佳搭檔。
椒鹽排骨：外酥里嫩，椒鹽香味突出。可選配干紅葡萄酒，或結構感強的干白或桃紅葡萄酒。
嶺南橙花骨：肉質軟嫩，有較濃的橙香味。配半干或半甜葡萄酒。
亂蒜肚絲：蒜香濃郁，豬肚軟嫩。可選配干紅葡萄酒，或結構感強的干白或桃紅葡萄酒。
白灼牛百葉：百葉爽脆，口味咸鮮。是干白葡萄酒的最佳搭檔。
雙紅燉牛月展：湯味清甜、咸鮮，牛月展軟糯。可選配干紅葡萄酒。
在禽肉中，蚝油滑手撕雞、豉油雞、豉味荷香雞、板栗雞煲、時菜扒紅鴨、冬瓜夾大鴨、廣東燒鵝等，是干紅葡萄酒的最佳搭檔，根據情況，也可選配桃紅或結構感強的干白葡萄酒；而咖喱類、沙爹類，則應選配半干或半甜葡萄酒。
在水產類中，所有的生吃、清蒸等海鮮，均是干白葡萄酒的良好搭檔；而紅燜類、豉汁類和咸魚，可選用干紅葡萄酒；蒜茸類，可選用桃紅葡萄酒；咖喱類、甜香類則可選用半干或甜型葡萄酒。
葡萄酒與魯菜
魯菜最突出的特點，一是選料、刀工十分講究，不厭其精細，注重菜餚的色彩和形象。二是烹調方法多樣，如油爆、芫爆、醬爆、清炒、鍋燒、扒（文章來源：華夏酒報·中國酒業新聞網）菜、拔絲、蜜汁、清湯、奶湯都是濟南菜的手法，而烹、煮、扒、炒、熘又是海味原料的福山菜技法。烹制中多先用水焯、水劃、水煮、油劃、油氽、蒸、油炸的方法，對原料作兩次以上的熱加工而成菜，從而保證了菜餚的純正、清淡與利口，較少採用生原料一次加熱至熟食用的做法。三是十分重視火候，講究口味，不論何種烹制方法，都強調火候掌握的恰倒好處，盡量做到不過無不及。口味講究清、鮮、脆、嫩、純的特點。所謂純，就是要求保持原味。魯菜中善於用湯，吊制的清湯、煮制的奶湯都十分鮮美，這也保證了魯菜味道的可口。由魯菜的特點可知，它們最佳的葡萄酒搭檔應為干白葡萄酒、桃紅葡萄酒或柔和的新鮮干紅葡萄酒。
下面我們選取魯菜中最具特色的菜餚進行介紹，並建議其與葡萄酒和諧搭配。
香菇豆角：黑如鐵，綠如翠，鮮咸口，軟爛香。可配干白或桃紅葡萄酒。
奶油西蘭花：芡乳白，菜碧綠，鮮脆咸嫩，清爽適口。可選用干白葡萄酒或半干白葡萄酒或新鮮干紅葡萄酒。
炸藕夾：色金黃，外焦里嫩，鮮脆咸香。是干紅葡萄酒的最佳搭檔。
干燒冬筍：色白、綠，鮮嫩酥脆清香。可配干白或桃紅葡萄酒。
糖醋素排骨：素排骨為油麵筋和土豆，色金黃，形象逼真，酸甜咸香。可配半甜或甜型葡萄酒。
清蒸雙龍鱔：雙龍鱔即白鱔，造型別致，色澤淡雅，味道鮮美。是干白葡萄酒的最佳搭檔。
霸王別姬：以元魚當霸王，以雞當虞姬，湯清，紅、綠、黑點綴其中，魚、雞咸嫩咸香。是干白葡萄酒的最佳搭檔。
㈣ 關於蠟燭和紅酒
一般的女性飾品店裡都有，香味的，調情的都有，至於葡萄酒，長城好了，老牌子嘛。
㈤ 蠟燭紅酒配什麼更浪漫愛情
已經有了蠟燭、紅酒，沒有鮮花、音樂怎麼行呢？配上一段溫柔的浪漫曲，送一束象徵愛情的玫瑰，這樣的環境誰會不陶醉呢？
㈥ 紅酒配什麼東東，有情調
想的真是很周到，光是這種想法，在內地已婚人群眾，已經是一種浪漫了。
選擇紅酒與老公分享，他用小拇指想想便會理解賢妻的用意，因此搭配些什麼反倒次要，避免煩贅便可。
音樂一定要有，選擇范圍甚廣，建議選擇屬於你們最有意義的歌曲，若想不起來，小提琴獨奏可以嘗試。
我想環境應該是在自己家裡，燈全部關掉吧，選一個好看點的燭台，蠟燭一定要精選。保證照亮餐桌上的食物與對方的臉就行了，這樣不會妨礙進餐與欣賞對方。
自己去泡個熱水浴，少量香水，淡妝修飾，衣服你一定知道自己老公的所愛。記得一定也要讓他去泡個熱水浴，全身放鬆投入你的「溫柔陷阱」。男人有壓力的，乾爽干凈可以暫時解放壓力。
已經到了適合加冰塊的季節，不是往紅酒里加冰塊，而是用將紅酒放置裝有冰塊的容器，使之冰鎮。
這個時候，放棄常用的碗筷吧，即使你們從來沒有在家裡吃過西餐，也不要讓碗筷上桌，就算你不會做西餐也沒有關系，可以網上學習，並立即動作。情景營造好了，吃什麼已經很不重要了，因此選擇西餐的刀叉，這樣很優雅從容。此時，我個人認為「話題」是重重之中，關於你們的話題，我幫不到什麼。
低聲交談，神情注視，細嚼慢咽，醉翁之意……
好了，基本可以離開餐桌，相擁而舞了，如果不會跳舞也沒關系，相擁而吻更為浪漫。再寫下去，我都要心跳加速了，祝你們擁有一個美好的夜晚！
㈦ 紅酒配什麼比較好
在生活中，當要喝紅酒時，常常為了搭配什麼菜而發愁，今天薛忠雷來說說經典紅酒搭配系列。
先要說一下為什麼海鮮基本上不能和紅酒搭，而是選擇白葡萄酒，這是因為葡萄酒里有一個成分叫單寧，主要來自葡萄皮，葡萄籽還有橡木桶，當然橡木桶萃取的單寧微乎其微。
比如像喝茶時的苦澀味，喝酒時在口中也有類似的苦味，同時單寧也有一定酸度，有解膩的作用，可以搭配高脂肪的肉類，但是當單寧遇上海鮮，就會放大海鮮的腥味，同時海鮮的鮮味會讓紅酒喝起來更苦澀。
白葡萄酒里單寧的含量微乎其微，原因在於白葡萄酒的釀造方法與紅葡萄酒不同，釀白葡萄酒時，葡萄汁僅與果皮接觸很短的一段時間，單寧含量自然比紅葡萄酒低。
1、生蚝搭配雷司令系列
雷司令是一種芳香的白葡萄，從干型到甜型都有，德國是世界上最重要的雷司令生產國，干型的雷司令酸度高，很適合的生蚝口感，也算是海鮮的百搭款。
2、龍蝦搭配霞多麗系列
霞多麗是世界上最受歡迎的葡萄品種之一，原產自法國勃艮第，品種繁多，也是優質香檳的指定葡萄品種之一，有著香草，菠蘿和黃油的香氣。
口感較圓潤厚實的霞多麗有著突出的奶油口感，這是一款適合風味濃郁的龍蝦的葡萄酒，比如鮮脆口感的白醬小龍蝦。
3、鵝肝搭配賽美蓉系列
經常作為前菜的法國鵝肝與索泰爾納產區的賽美蓉搭配可謂奢侈，但確實值得，甜酒蜂蜜味道和超級光滑的質與鵝肝相得益彰，甜酒的高酸度又可緩解油膩，不會造成膩口。
賽美蓉是波爾多重要的白葡萄品種，尤以索泰爾納產區聞名，該產區的甜白葡萄酒歷史悠久，是法國國寶級的名酒之一，賽美蓉果香濃郁，是一款聞起來可以帶來好心情的酒。
4、馬鈴薯千層派搭配馬爾貝克
這道菜出自法國東南部的多菲內地區，冬天吃起來很取暖，口味也比較厚重一些，加了牛奶或奶油的切片土豆烤制，算是一道冬日料理。
這么厚重的料理還是搭配紅葡萄酒更順口一些，薛忠雷選了馬爾貝克葡萄酒，這個品種產自法國，在阿根廷也很有名，葡萄酒以其濃郁的水果口味和柔滑的巧克力口感而備受喜愛。馬爾貝克風味濃郁，適宜搭配風味復雜一些的食物
㈧ 葡萄酒和蠟燭能放在一起嗎
首先需要題主明確的是這個蠟燭是點燃的還是未然的。如果是前者那就不要放在一起，葡萄酒需要遠離高溫。如果不是那完全可以，畢竟有很多用蠟來給葡萄酒封口代替酒帽得酒。
㈨ 兩樣東西（蠟燭和紅酒），怎麼在家裡營造出浪漫溫馨的氣氛
關上燈，點上蠟燭。蠟燭的煙氣加盟紅酒的酒精度。 足夠讓你心儀的女孩迷醉。
到那時，你就可以浪漫了
㈩ 喝紅酒時吃牛排，要點什麼蠟燭是白色的蠟燭嗎在哪裡有的買還需要點什麼
一般紅色的比較喜慶吧，在超市和社區小賣鋪都有賣的。