『壹』 市面上的葡萄酒那麼多,該怎麼選擇呢
如果你實在不知道選擇什麼的話,可以看看飲魂家的家賦堡庄園,不會踩雷的,這款干紅葡萄酒果香濃郁,口感適中,味道也很不錯。
『貳』 為什麼同一牌子的紅酒價格相差高低那麼多
幾種可能:
如果是法國酒,你說的牌子應該是"酒庄名",有的大庄會有好幾款回針對不同檔次消費者的答葡萄酒,比如國內眾所周知的拉菲紅酒,貴的需要提前好幾年預訂,也有普通家樂福就能買到還作促銷的低端lafite,都是真酒,只是檔次不同罷了
年份不同,好的年份(陽光充足,雨水合適,溫度不高也不低)出的葡萄釀造的酒自然貴一些,但價格差異不如上一條那麼多
產地不同,法國最大的castel葡萄酒出口商專做紅酒出口生意(他們甚至都不是自己酒庄來當商標名),在世界范圍內有好多不同的產地.法國本土產的自然比什麼智利,葡萄牙產地貴,再者法國小庄(連vin de pays都評不上的那種)收購的也比稍微好點的庄收來的要便宜不少.
再者就是原裝進口,大桶進口國內分裝,甚至假冒勾兌老瓶假酒的可能了
『叄』 市面上有很多紅酒,價格不一,難辨真假啊,怎樣辨別紅酒真偽
紅酒的價位有很多 便宜的幾十都有 貴的幾千甚至更多 價格高低是因為每款酒的釀造程回序方式不一樣 所以答不能以價格高低來判斷紅酒的真假 。
判斷紅酒真假:取少量紅酒 放入少量食用鹼 要是紅酒發黑變渾濁就是真的 反之,沒有反應就是假的~ 央視2套介紹過的,我也實踐過 如何品紅酒 品紅酒有觀、聞、品三個步驟。 1。觀色:把酒倒入無色葡萄酒杯中,舉齊眼的高度觀察酒的顏色:好的紅葡萄酒呈寶石紅色(即紅寶石的顏色)。優質紅葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正,亮度很差。 2。聞香:這是判定酒質優劣最明顯可靠的方法,我們只需要聞一下便能辨別優劣。優質紅葡萄酒香氣較淡,表現為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的「餿味」
『肆』 為什麼超市裡的紅酒那麼便宜
因為葡萄酒絕大多數的量是普通餐酒,和啤酒一樣是釀造酒。在產酒國也就幾三五歐元。就跟牛奶啤酒一樣的日常飲品,不要以為所有的葡萄酒都是奢侈品。高品味。
啤酒能賣什麼價,葡萄酒就能賣什麼價。
『伍』 市面上為什麼多53度的紅酒
紅酒沒有53度的,如果有一定是假的
紅酒是果酒,果酒很難超過20度的,因為是他的生物特性決定的
超過35度的就肯定是蒸餾酒,是屬於烈酒這一類的了
『陸』 懂紅酒的進來,市面上賣的紅酒是不是都是假的
紅酒是這樣的,酸澀,並且干紅是沒有甜味的。
只是絕大多數國產紅酒品質都不太好,所以酸澀的感覺過於突出,也就是說平衡度不好。建議試下進口的紅酒,其實許多百元左右或百元以下的(如智利的),都值得一飲。
『柒』 世界上的紅酒那麼多,產地那麼多,牌子那麼多,該如何選擇紅酒呢
走進葡萄酒的世界的確讓人感到眼花繚亂,不知所措,但是不管葡萄酒有多少種,再怎麼千變萬化,只要你記住幾個葡萄品種的名字,一切就變得簡單起來
打開,聞一聞它的香氣,喝下去,覺得口感好的話,記住葡萄品種的名字,下次你就可以直接點名要這個葡萄品種釀造的葡萄酒了。同一個葡萄品種釀造的葡萄酒隨著產地的不同,釀造的時間不同,口感也不盡相同。我經常喝音符葡萄酒,這種口感我比較喜歡。
『捌』 市面上進口紅酒泛濫究竟應該怎麼選
廣義的說看你的經歷能力專業知識 簡單的說經濟實惠
『玖』 市面上的紅酒假酒太多,怎麼才能一眼辨別紅酒的真假
一眼辨別紅酒的真假基本是不可能的,我們可以用一些小技巧來辨別。首先將白色餐巾紙疊放在桌上,滴幾滴紅酒,均勻擴散就是真酒,隨意擴散的就是假酒。那是因為假紅酒色素顆粒大,會沉澱在紙巾中間,往外擴散只是水跡。
其實酸,苦,澀,是紅酒的基礎三味素,我們吃慣了麻辣燙的舌頭已經品不出來什麼果香花香木香了,這也難怪很多國人要把紅酒兌上雪碧再喝。好了,不管兌的什麼,只要是真酒,咱也無所謂了,最怕是遇到假酒。
所以至少我們可以知道一點,如果我們家裡的紅酒用食用鹼檢測沒有變色,那麼肯定是假的,這點是毋庸置疑的了。現在的無良商家越來越多,一不小心可能會危害到自己的生命,所以這些小技能還是必備的。