㈠ 解百納和普通干紅的區別是什麼
解百納是咱們國家特有的葡萄品種，由張裕所創，該品種分別有蛇龍珠 品麗珠內 赤霞珠雜交而來，容集合了三種葡萄的特點，生長性，以及口感等優勢，可以說是非常有特點的葡萄，普通干紅則無所謂了，有赤霞珠，有梅樂等葡萄品種，不同的葡萄。口感還是有很大差別的，不過大家都比較喜歡解百納，畢竟有一些民族情結！
㈡ 喝的紅酒「解百納」干紅，「解百納」是什麼意思
解百納」屬性的幾個版本
據一位葡萄酒專家透露，業內關於解百納的說法有幾種專。
一種被廣為流傳的屬說法解百納來自張裕。據稱，1931年，當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生，組織一批公司和銀行人員，在當時的煙台國際俱樂部研究定名，他們決定秉承張裕創始人張弼士倡導的「中西融合」理念，取「攜海納百川」之意，將這種高檔葡萄酒命名為「解百納干紅」。從那以後，解百納干紅就一直是張裕的核心子品牌，多年來早已和張裕的文化融為一體。
另一種說法來自其它葡萄酒廠家，如長城、王朝、威龍等企業，這些葡萄酒廠家則認為，解百納一詞是由法文「Cabernet」翻譯而來，解百納並非張裕所獨有。
㈢ 紅酒中的赤霞珠和解百納是什麼意思它們有什麼區別
是葡萄品種
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
別名：解百納、解百納索維濃，原產法國，是法國波爾多（回Bordeaux）地區傳答統的釀制紅葡萄酒的良種，世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入，l961年又從前蘇聯引入，1980年以後，多次從法國、美國、澳大利亞引入，是國內目前栽培面積最大的紅葡萄品種。
該品種由於適應性較強，酒質優，因而世界各葡萄酒生產國均將其作為干紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調配（如梅鹿輒等）經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。近年我國各地葡萄酒廠正在大力發展種植基地，特別是河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現最好。
："解百納"一詞是由法文"Cabernet"翻譯而來。"解百納"干紅一些主要原料的英文字母都有一個共同的字頭——"Cabernet"，所以它是紅葡萄品種的中文名稱。
而中國園藝學會葡萄與葡萄酒分會卻認為："解百納"不是葡萄品種的名稱。因為世界上沒有一種葡萄的品名叫"解百納"。
我個人了解後以為："解百納"是30年代時山東張裕的一種葡萄酒品牌。
㈣ 為什麼紅酒有些是解百納
解百納一詞是由法文來「Cabernet」翻譯而來源，解百納干紅的一些主要原料（赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠）的英文字母都有一個共同的字頭——「Cabernet」，所以它是紅葡萄品種的中文名稱。
從葡萄酒的營養價值來看，干紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看，由於干白只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，干紅比干白的酒性更穩定，賞味期也更長。從品飲時溫度的影響來看，干紅也更具有可操作性。根據實踐經驗，大家知道在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結果；至於干白，則以清涼狀態，即為攝氏8至10度品嘗為最佳，此時可以更好地嘗出其風味來。兩相比較，孰優孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看，酒的顏色也是可能導致其受寵與否的因素之一。無論如何，紅色，尤其是張裕解百納干紅的那種經典意義的深寶石紅，其給人視覺上的享受遠非近乎無色的干白所能比擬。實際上，感官上的快感對於以品味取悅於人的葡萄酒來說是非常重要的。
㈤ 紅酒中的解百納和赤霞珠分別代表什麼意思
是葡萄品種
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
別名：解百納、解百納索維濃，原產法國，是法國波爾多內（Bordeaux）地區傳統的釀制紅葡萄酒的容良種，世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入，l961年又從前蘇聯引入，1980年以後，多次從法國、美國、澳大利亞引入，是國內目前栽培面積最大的紅葡萄品種。
該品種由於適應性較強，酒質優，因而世界各葡萄酒生產國均將其作為干紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調配（如梅鹿輒等）經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。近年我國各地葡萄酒廠正在大力發展種植基地，特別是河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現最好。
："解百納"一詞是由法文"Cabernet"翻譯而來。"解百納"干紅一些主要原料的英文字母都有一個共同的字頭——"Cabernet"，所以它是紅葡萄品種的中文名稱。
而中國園藝學會葡萄與葡萄酒分會卻認為："解百納"不是葡萄品種的名稱。因為世界上沒有一種葡萄的品名叫"解百納"。
㈥ 解百納是什麼意思為什麼每種紅酒都有解百納
解百納是國內取名的一個單詞，在法國都沒有這種叫法。之所以出現這樣的版情況，首先就是因為我權們國內很多消費者的消費盲區所至。國內取解百納的意思是指3種葡萄赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）、蛇龍珠 （Cabernet Gernischt）品麗珠 （Cabernet Franc）這三種葡萄混合釀造的酒，因為3種葡萄都有一個前綴單詞cabernet，這個單詞的英譯和解百納是諧音，所以就取名解百納。後來演變成很多國產酒用其中兩種或者一種葡萄釀造的也取名為解百納。（沒有辦法，國內沒有法律標准，由廠家自己說了算）所以你不要被解百納誤導，甚至根本不用理會他。其實，法國五大名庄用得最多的葡萄就是赤霞珠，但很少有人知道赤霞珠其實是品麗珠和長相思的雜交品種。在國內很多人都認為赤霞珠葡萄酒是低檔貨，殊不知拉菲、拉圖這種頂級酒都是以赤霞珠為主要原料的。 悲哀！
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㈦ 紅酒後面的解百納是什麼意思
是葡萄品種
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
別名：解百納、解百納索維濃，原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種，世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入，l961年又從前蘇聯引入，1980年以後，多次從法國、美國、澳大利亞引入，是國內目前栽培面積最大的紅葡萄品種。
該品種由於適應性較強，酒質優，因而世界各葡萄酒生產國均將其作為干紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調配（如梅鹿輒等）經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。近年我國各地葡萄酒廠正在大力發展種植基地，特別是河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現最好。
："解百納"一詞是由法文"Cabernet"翻譯而來。"解百納"干紅一些主要原料的英文字母都有一個共同的字頭——"Cabernet"，所以它是紅葡萄品種的中文名稱。
而中國園藝學會葡萄與葡萄酒分會卻認為："解百納"不是葡萄品種的名稱。因為世界上沒有一種葡萄的品名叫"解百納"。http://ke..com/view/48200.html?wtp=tt
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㈧ 紅酒上的 解百納 是什麼意思
「解百納」不復是某一具體制葡萄品種的正式名稱。「解百納」一詞是法文『Cabernet』一詞的音譯，其正確發音為「嘎百納」（「嘎」與「解」這兩個字在南方口音中是相似的）。
在我國葡萄、葡萄酒界，有時將「解百納」作為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的別名，也有將品麗珠（Cabernet Franc）、蛇龍珠（Cabernet Shelongzhu , 原名稱為Cabernet Gernischt）稱為「解百納」的，或將「解百納」作為這三個品種的通稱。它們是我國目前釀制干紅葡萄酒的重要原料。
㈨ 紅酒中的解百納是什麼意思
解百納是由赤霞珠，品麗珠，蛇龍珠三款葡萄的統稱。
解百納干紅是指由由這三款葡萄釀造的葡萄酒
㈩ 什麼是「解百納」葡萄酒
1、「解百納」不是某一具體葡萄品種的正式名稱。「解百納」一詞是法文『專Cabernet』一詞的音屬譯，其正確發音為「嘎百納」（「嘎」與「解」這兩個字在南方口音中是相似的）。
2、在我國葡萄、葡萄酒界，有時將「解百納」作為赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）的別名，也有將品麗珠（Cabern俯供碘佳鄢簧碉偽冬鐮et
Franc）、蛇龍珠（Cabernet
Shelongzhu
,
原名稱為Cabernet
Gernischt）稱為「解百納」的，或將「解百納」作為這三個品種的通稱。它們是我國目前釀制干紅葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀制的葡萄酒具有相似的特點，故可稱為「解百納」型葡萄酒。
參考資料：www.meishipai.com/tiya/3577.html