奔富紅酒407什麼意思

① 奔富407紅酒需要醒酒嗎

需要，醒酒使其將自身的風味表現出來。

對於葡萄酒來說，醒酒時發生了十分專復雜的化學變化屬。簡單來講，這些變化主要影響了兩類體驗：香氣和口感。香氣方面，對於年份較早的葡萄酒而言，由於多年瓶儲，許多香氣物質會與其他內含物結合，致使開瓶後香氣略顯沉悶或寡淡，需要氧氣幫助將其變成游離態從而釋放出來，使果香更加濃郁。

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判斷是否需要醒酒的方法：

倒一點酒在酒杯里，聞香、品酒，如果香氣復雜、沉悶、不清晰或者有些讓人討厭的硫臭味，那麼需要醒。反之，如果果香十分濃郁、簡單清爽，令人愉快，直接飲用就可以了。

針對不同類型的酒，醒酒方式是不同的，並不僅僅依賴於醒酒器。常見的船型醒酒器適用於酒體飽滿、單寧強勁的紅葡萄酒，開瓶後將酒沿壁緩緩倒入醒酒器，靜置30分鍾左右，或者輕柔搖晃幫助醒酒，每隔15分鍾嘗一下，當香氣逐漸濃郁、單寧漸漸細膩的時候便是最佳飲用時機。

② 奔富紅酒407的典故哪位知道普及一下

隨著高質量赤霞珠的日益普及，奔富在 1993 年發布了首創年份 1990 年的 Bin 407 。 Bin 407 的靈感來自 Bin 707 的格局，它不僅展現了赤霞珠的獨特風 味而且結構清晰，極具層次感。 Bin 407 是奔富酒庄跨產區、跨葡萄園選材的 混釀成果。適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒， Bin 407 成功地保留了 以成熟果實為核心的格局。

③ 澳洲紅酒Penfolds的BIN2，8，128，389，407都是什麼意思

在英語中，BIN指箱子和容器，在這里即是指「酒窖里用來存儲葡萄酒的隔間或者格子——酒窖」的意思。多年前，澳洲有大量葡萄酒裝瓶後被置於「BIN」內，讓其陳年，為了區別各個「BIN」中葡萄酒的類型和年份，釀酒師會在BIN後面加上數字。

因此，BIN每個數字後都代表了一類葡萄酒的風格，這是澳洲葡萄酒界的一大創新。

1、BIN 2 設拉子穆維多（BIN 2 Shiraz Mourvedre）

BIN 2系列在1960年開始生產，這可以說是奔富酒庄最不具有澳大利亞特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被譽為「澳大利亞的勃艮第酒」，因其酒體要比一般的澳洲酒輕一些。這是奔富酒庄低端的產品。

3、BIN 128 庫納瓦拉設拉子（BIN 128 Coonawarra Shiraz）

BIN 128首發於1962年，代表了一個幾乎完美的結合，融合了奔富對設拉子釀酒技術的掌握與庫納瓦拉的生長條件，創造這款獨具區域特色的奔富經典之作。這是一款精緻的葡萄酒，風格一致，品質一貫。可早期飲用或作中期窖藏。

4、BIN 389 赤霞珠設拉子（BIN 389 Cabernet Shiraz）

BIN 389是葛蘭許原創始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱為「窮人的Grange」或「小Grange」。BIN 389首創於1960年，為奔富酒庄建立了紅葡萄酒的市場地位，集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感。

5、BIN 407 赤霞珠（BIN 407 Cabernet Sauvignon）

隨著優質赤霞珠的日益普及，奔富酒庄在1993年發布了首創年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來自BIN 707。它不僅展現了赤霞珠的獨特風味，而且結構清晰，極具層次感。

BIN 407是奔富酒庄跨產區、葡萄園選材的混釀成果，適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果實為核心的結構。

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奔富酒庄（Penfolds Winery）位於南澳赫赫有名的巴羅薩產區。巴羅薩產區是一個相當有趣的產區，這里密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優秀酒庄。他們有著各不相同的釀酒理念。

有些酒庄，例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質葡萄酒的理念，而另外一些則例如傑卡斯、利達民、禾富這些走完全商業化的路線，每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制，以討好盡多的愛酒之人。

④ 奔富389和407的區別

奔富來389是使用赤霞珠和設拉子跨自產區混釀的。是葛蘭許原創人的另一佳作。被俗稱為「窮人的葛蘭許」。奔富389呈現深紅色的酒體，酒體口感豐饒，令人陶醉，較適合女性或口感較輕的人群飲用。

奔富407是多產區混釀。奔富407展現了赤霞珠的獨特風味，充滿果味，結構清晰，極具層次感。口感綿長，果香馥郁，單寧強勁，回味均衡宜人。較為適合男性或者是口感較重的人士飲用。如果你喜愛赤霞珠，407絕對是你的最佳選擇，407也稱為最受關注的澳洲葡萄酒。

407和389應該是奔富中段產品中名氣最響亮的兩款，價格一直不相上下。而奔富bin407的釀制靈感是源自於奔富707，不過奔富bin407可沒有奔富bin707那麼貴，價格還是很公道的。奔富389享有「澳洲最親民葡萄酒」的著稱，具有較高的性價比，這兩款葡萄酒都具有十佳的陳年潛力。參考價格：350-500元人民幣。

從酒質上比較而言，389和407很接近，但389的風格，是走的其頂級佳釀葛蘭許的線路，所以又有「小葛蘭許」的美譽。而407的風格，更像其另一款佳釀707。

⑤ 給我介紹下紅酒奔富407的相關介紹

奔富407，全稱澳來洲奔富源BIN407，英文（BIN407），由新世界知名酒庄澳大利亞奔富葡萄酒庄生產。

澳洲奔富 bin407
酒名：奔富酒園Bin407加本力蘇維翁紅葡萄酒
品牌：奔富酒園
類型：紅葡萄酒
產地：澳大利亞
葡萄品種：赤霞珠
酒 精 度：14.5%vol
色 澤： 深澈的寶石紅帶點淡紫色
葡萄年份：2008
凈 含 量：750ml
酒品介紹：深沉明艷的鮮紅色澤，有黑醋栗、黑橄欖的獨特芳香，紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的氣息緊隨其後。入口感覺此酒非常活潑且極具風味，口感圓潤飽滿，單寧穩固而完整，後味持久，與橡木特質完美融合。果味豐饒復雜，回味中蘊含焦油般的甘美口味，精緻綿長。
食物搭配：搭配牛排、小牛肉及乳酪十分理想。
適用場合：商務宴會、禮節拜訪[1]

⑥ 奔富407又幾個產區怎麼區分

Bin 407是多產區混釀，南澳州/西澳州，包括邊城（南澳州）、帕史維（南專澳州）、庫納屬瓦拉（南澳州）、羅布（南澳州）、邁拉侖谷（南澳州）、克萊爾谷（南澳州）、巴羅薩谷（南澳州）、拉頓布里（南澳州）與瑪格利特河（西澳州）。等於是多產區的葡萄混合起來釀造，並不是每個產區出不同的Bin407. 成品Bin 407不分產區。

⑦ 奔富407，這個數字指的什麼。為什麼要用數字來命名呢

奔富復酒庄（Penfolds）的Bin系列葡萄酒，如制 Bin 707、Bin 389、Bin 407、Bin 128等名字中的數字是橡木桶或者儲藏庫的編號，這些葡萄酒名字中的BIN其實是「儲存室、酒窖」的意思。許多年前，澳洲有大量紅酒裝瓶後沒有貼上商標就被放置到一些「BIN」內，讓其在適宜的溫度和濕度的酒窖中存儲熟化。
為了區分各個「BIN」裡面到底放置了哪些類型、哪個年份的葡萄酒，酒庄的釀酒師們就會給每一個「BIN」標上任意一個數字以便於記錄和區別。而且，每個酒庄都有自己獨特的命名方法，這樣才可以使得BIN的數字是不出現重復的。BIN **每一個數字都代表了一類葡萄酒的風格，可以說是澳洲酒的一個創新。需要注意的是，BIN後面的數字跟酒的品質和等級並沒有直接和必然的關系，不是該數字越大就代表酒的質量越好，也不是該數字越小就代表酒的質量越好。不過，奔富酒庄（Penfolds Winery）的大部分酒的價格確實是和BIN後面的數字排序有一定的關系。

⑧ 紅酒407多少度

奔富紅酒407
產 國： 南澳大利亞
產 區： 巴羅莎谷
等 級： AOC
類 型： 干紅
年版 份： AOC
凈權含量： 750ml
酒精度： 14.5%vol
保質期： 10年
葡萄品種 ： 混合葡萄品種
存儲方式： 卧放、避免陽光直射、於12℃-18℃乾燥避風處
場 合： 二人世界
推薦配餐： 義大利面、烤羊排等。
酒評： 深棕紅色。香味開放，帶有肉類、桂圓、茴芹、甜漿果、洋李等復雜的香味，還有一絲微妙的橡木味。酒體厚，口感有濃郁的櫻桃果香、甘甜的巧克力 味。有嚴謹的單寧和橡木味，酒體結構完美平衡。入口感覺此酒非常活剝且極具風味，單寧細致，後味持久。帶有濃郁的新鮮採摘黑莓香味，與橡木完美結合。