① 好紅酒怎麼描述
舉例說明
干白抄:淡淡的麥稈色伴有柑橘和香草的味道並混有堅果味,以及來自法國大橡木桶酒泥中的酵母氣味。也有桔子和香料以及甜甜的花香。酒體飽滿,酸度結構分明,而且具有結合良好,溫和適中的橡木般的典雅之韻。
干紅:緊湊,多層次的味覺顯示出甜美和黑莓的果香,伴有來自橡木的巧克力和香料的香氣。口感有典雅緊湊成熟的櫻桃和漿果的味道,也有柑橘,略帶咖啡和如絲般潤滑的細膩結構和丹寧。是一款有著美好未來的葡萄酒。
② 如何介紹紅酒
其實向客人介紹紅酒時,他並不是很多時間聽你慢慢介紹的,如果是大超市的話那更加沒法說,那麼多人賣酒。你要先說你的酒的獨特之處(就是別的酒沒有的特點)。讓人家給你吸引過來,然後你才可以進一步介紹你紅酒的歷史,還有口感,以及你們現在的促銷方案,一般這樣子就可以賣出去了哦
③ 怎樣向顧客介紹紅酒
銷售其實都一樣的,1、你必須非常熟悉自己銷售的商品,如產區、價格帶
2、銷售是個內互動的過程,特別是在容酒莊裡,應該以聊天的形式
3、首先要了解顧客的需求,如:送人或者是自己喝,然後有目標的幫客人尋找合適的紅酒
④ 怎樣用一段話描述紅酒
葡萄酒成為文明生活的一分部差不多已經有7000年了。這是唯一的一種滋養人類身體、靈魂和精神而且同時激勵意志的飲料。
--羅伯特.蒙達維
⑤ 紅酒酒庄介紹怎麼寫
如果你是專業人士,建議從介紹材料開始,先有樣酒的圖片,然後是材料(就是葡萄)的簡單介紹,工序流程工具3者簡單扼要的說一下,酒庄歷史(重點),酒庄特色(重點),介紹幾款樣酒,ok了
⑥ 麻煩大家用一段優美的文字描述紅酒
紅酒,是粒粒晶瑩凝結的精華,是經過漫長歲月醞釀的瓊漿;血紅的顏色,猶版如夜裡迷夢的燭權火,散發誘人芬芳的同時,挑逗著絲絲的情慾;猶如舞台上妖嬈的舞姿,激盪無限魅力的同時,散發著陣陣的光芒;猶如溫婉可人的少女,青澀懵懂的同時,印刻著時間的記憶。甘醇、清冽的液滴,順著杯口流淌,滑入口中,浸潤著舌尖的味蕾,品味著一段歷史,品嘗著一段如夢如幻的年代。
⑦ 如何描述葡萄酒香氣
香氣是葡萄酒魅力展現方式之一,許多就是被葡萄酒散發的香味所吸引,從此不可自拔的愛上葡萄酒。葡萄酒的香氣復雜多變,想要短時間內掌握識別各種香氣是非常苦難的,但總有一些竅門是可以學習的。以下將介紹最常見四大類葡萄酒香氣 第一類:果香 即所有果子的香味和使人憶起果子的香味。需要指出的是,酒的果香通常使人憶起的不是新鮮的果子,而是如果醬般的「甜味」。譬如,酒的草莓味很普通,但大多數品酒者將其稱為草莓醬味。酒的蘋果味也很普遍,但一般稱為蘋果酒味(蘋果酒是用蘋果釀制的酒)。最常見的果香是:白葡萄酒中的葡萄味,麝香葡萄味;新釀的白葡萄酒中和一些新釀的紅葡萄酒中的蘋果味,梨味;各種精心釀制的白葡萄酒中的檸檬味,柑子味;各種紅葡萄酒中的覆盆子味,桑葚味,梅子味,越橘味;某些白葡萄酒中的櫻桃味,桃子味和杏味。某些味道盡管不能確切地說是屬於哪一種成熟的或未熟的果子,但仍可稱之為果香。 第二類:花香 即花的香味。其中最重要的或許也是最陌生的是葡萄花香。最普遍的是醇濃的白葡萄酒中的香堇菜花味(出現在用某些發酵劑發酵時),丁香味,玫瑰花味(五月玫瑰,茶玫瑰--玫瑰的一種)。 第三類:蔬菜和植物氣味 植物和蔬菜的味道和香氣。用未全成熟的葡萄釀制的紅葡萄酒中有生的和煮熟的蔬菜氣味;新釀的赤霞珠。 葡萄酒的辣椒氣味,上等的白葡萄酒中的青草味;植物漿液的氣味,蘋果皮的氣味和樹木的氣味;木桶中陳釀的橡木味;以及蘑菇和甘草的氣味等。劣質的酒散發出類似蔥和大蒜的氣味。 第四類:動物系列 一些與上述植物不同的氣味,其中大部分並不好聞。優質陳年的葡萄酒中有酸奶和新鮮乳酪的氣味。這類酒一般在瓶上註明「不含氧氣」。盡管難聞,在很多時候只要輕晃杯中之酒,這種氣味就消失。這些難聞的氣味有:汗味,濕狗的氣味,臟衣服的氣味。劣質酒中還有老鼠和生肉的氣味。
⑧ 教你如何描述葡萄酒的酒體
剛接觸葡萄酒的人可能不知道酒體這個概念?其實,葡萄酒在口中的「重量」和「質感」,被稱為「酒體」。葡萄酒的酒體取決於酒精度、殘留糖分、可溶性風味物質(如果膠、酚類、蛋白質等)以及酸度。
酒精度、殘留糖分、可溶性風味物質三種成分的含量越高,葡萄酒的酒體就越重;不過,酸度越高,葡萄酒的酒體就會顯得越輕。因此,酸度高的葡萄酒通常酒體偏輕;當然,有些葡萄酒不僅酸度高,殘留糖分含量也高,那它的酒體就依然會顯得豐滿厚重。
如何描述一款葡萄酒的酒體呢?
1、慢慢地啜一口酒,注意不能太多,要保證口腔中留有足夠的空間可以帶動葡萄酒的移動,使葡萄酒能夠充分接觸到口腔中不同的味蕾。
2、葡萄酒中的酸,會讓你的兩頰流口水。因此,可以通過這種情況來判斷酸度的高低。如果葡萄酒中的酸度較低,可以用「順滑」(smooth)和「圓潤」(round)來形容。如果葡萄酒中的酸度較高,可以描述為「脆爽」(crisp)。
3、注意葡萄酒在口中沉重與密集的感覺。如果你感覺它比較沉重,葡萄酒的酒體可以描述為「酒體飽滿」(full
bodied)。「輕酒體」、「中等」、「飽滿」都是用來進一步描述葡萄酒酒體的術語。
4、要注意酒體的飽滿不一定是指葡萄酒的風味濃郁度。葡萄酒的風味濃郁度與酒體並無實質性關聯。