A. 紅酒保存有什麼講究嗎一定要酒櫃才好嗎有什麼推薦的
紅酒儲存其實講究很多，沒法自建酒窖，就挑一款專業酒櫃就完全沒煩惱了，既能保持恆溫，也能保持恆濕，還能保存雪茄。
B. 收藏紅酒一定要紅酒櫃嗎，進口還是國產好
無論你是專業紅酒收藏者，還是普通葡萄酒愛好者或者是初接觸葡萄酒者，都建專議你購買紅酒櫃來收藏，因為紅屬酒櫃可以保持及提升葡萄酒的品質，有助於葡萄酒的升值。你剛開始收藏，可以先了解一下紅酒的知識，高級的珍藏酒就要用壓縮機的，普通的年份酒可以先選擇半導體電子酒櫃，電子的相對便宜。需要提醒一下，進口的比國產價格高出3-5倍，但國產的酒櫃質量並不比進口的差，而且很多的進口品牌酒櫃是出口轉內銷的貼牌產品所以選擇的時候自己要考慮一下 。而國產的做的比較好的像共好、越海、嘉森等。我是做酒商的，我用的是共好，你可以先去了解一下，選擇自己合適的紅酒櫃。
C. 紅酒怎麼放 紅酒放在酒櫃怎麼擺放
1、為什麼要斜放， 其一，因為葡萄酒的塞子，大多是木質的。在乾燥的情況內下容易萎縮、密閉性容下降，而導致葡萄酒變質，酒浸泡到木塞之後，木塞會膨脹，而保證良好的密封性。 其二，葡萄酒也是有生命周期的，在瓶子里也是在緩慢的成長著，他成長的關鍵因素其一就是要與一定的空氣接觸，而且要掌握好接觸的量。這里的木塞是有許多氣孔的，葡萄酒就是通過這些氣孔來呼吸的，最適合的量就是木塞被完全浸泡在酒里。 2、綜上所述 只需酒體完全浸泡到木塞即可，因為每瓶酒裡面的空間是有差異的，所以具體多少度，是沒有定論的，但是平方、倒放都是正確的
D. 我最近開始研究紅酒，需要用的酒櫃，請問紅酒櫃儲存紅酒的原理是什麼
這個就是恆溫嘛
E. 為什麼存酒要用酒櫃，用酒櫃有什麼好處
紅酒要避光，因為紫外線可以使葡萄酒過早氧化，所以大部分的酒櫃，都會穿一版層保護衣，過濾有害的權紫外線。
紅酒保存過程中，其實紅酒是有在呼吸的，通過木塞與外界有一個交流的過程。 如果你把紅酒放在潮濕陰暗的水槽下方，確實符合濕度要求，所以部分酒櫃，會配上空氣過濾器，保持內部空氣的潔凈與無異味。
F. 為什麼超市裡面的紅酒不用酒櫃（冷藏的那種）來存儲，會不會影響口感嗎買酒是不是應該去酒窖購買啊！
一般上300的才用酒櫃或者酒房（我不能說那是酒窖），這還是指大的超市，如麥德龍、永旺、山姆等，小超市根本沒條件。
G. 為什麼紅酒一般都放入紅酒櫃儲存
專業的紅酒櫃具有恆溫的功能，現在一些高端一些的酒櫃除了恆溫還有恆濕的功能，恆溫恆濕的環境下更容易保存葡萄酒
H. 我家的紅酒已經放了好幾年了，就放在酒櫃里的，會不會過期呀
不要以為葡萄酒放到酒櫃里就安然無恙了，我們只是給它營造了一個很版好的居住環境，後續的工作還權要維持。這就像你自己買了一套精裝的房子，感覺很舒服，但如果不打掃，後面的結果你會知道的。
因此建議每半年更換一次酒櫃上方通氣孔的活性炭過濾器，以保持裡面相對干凈。
另外，由於酒櫃內的濕度在70%左右，因此會讓酒瓶的表面飽有潮濕感，時間久了不僅酒標會受損，酒塞也有可能產生黴菌，這都會最終導致酒的質量受到影響。最佳的處理方法，是用保鮮膜將整瓶酒包裹起來。
I. 紅酒為什麼要放在恆溫酒櫃里放冰箱里不可以嗎紅酒櫃和冰箱有什麼區別
儲存葡萄酒櫃的最佳溫度是14~18℃，如果酒溫太高，葡萄酒會變得苦澀、過酸；酒溫太低，香氣和美味又不能有效揮發。
葡萄酒的濕度應保持在50％～80％之間，濕度的影響主要作用於軟木塞，所以葡萄酒一般選擇平躺放置，保證酒可以浸泡到軟木塞，避免軟木塞乾燥後導致酒變質。「很多超市的葡萄酒都是豎著擺放，這樣會加速葡萄酒變質。」
夏季，葡萄酒要盡量避免強光照射，地窖或者專業葡萄酒恆溫和不銹鋼酒櫃應保持黑暗。
震動對酒的損害是化學性的，震盪會擾亂酒的分子結構，讓酒加速成熟，使酒變得粗糙，所以應該放到遠離震動的地方，不要經常搬動，就連冰箱內的輕微震動也會對葡萄酒造成影響。
很多人買了葡萄酒之後不知道怎麼儲存，很多人把它放在冰箱了或者是放在很乾燥的地方，其實葡萄酒的儲存有四個很重要的因素：光線、溫度、濕度、振動。
葡萄酒必須放在蔽光的地方，因為紫外線會導致葡萄酒氧化的很快，如果大家在櫥窗裡面看到一些葡萄酒，燈光一直照看上去很漂亮，但大家千萬不要買這樣的酒，因為它有可能已經在很短的時間內變質了。
還有濕度，濕度必須保持在75%左右，太乾的話會使它木塞變干，空氣就進入了葡萄酒，那酒就會變質，太濕也不行。
還有就是振動，很多人喜歡把它放在冰箱里，其實冰箱也會振動的，這對酒的影響也很大，很長一段時間以後，這些葡萄酒也會慢慢變質了。
所以最好是把他放在恆溫酒櫃裡面，或者是放在恆溫的陰涼的地方。
夏季，葡萄酒的儲存在溫度、濕度、光線等方面都非常考究。豎著擺放，放冰箱，都是不對的。最還放置在恆溫酒櫃裡面
J. 儲存紅酒，為什麼都推薦用紅酒櫃，而不是就近用冰箱
因為紅酒和我們平常所食用的食品一樣，都會隨著儲存環境的變化而變化，回存放的溫度要是恆溫而且還要答時常通風，一般的冰箱溫度達不到這個，只有專業的酒櫃才適合，這樣也避免和冰箱里的食品串味。紅酒櫃盛喜龍的不錯，價格還可以，不過還是建議你不要太注重外型，盡量選自己適合的，又經濟時用的。