美國的紅酒口味如何

『壹』 各國紅酒的口感區別

法國的紅酒柔和些，香味含蓄些；義大利的紅酒偏酸些；西班牙的紅酒骨架好些，果味也是比較復雜的；美國的酒平衡度更好些；澳洲的酒果香直接。

1、法國波爾多：典型的濃郁型葡萄酒，單寧較厚重，波爾多的佳釀，一般需要陳年後才適飲。

2、法國勃艮第：紅酒品種以黑品諾為主，屬於典型的清單型葡萄酒；勃艮第的薄酒萊，每年11月份出產的當年新酒，葡萄品種為佳美，清新、富含國味，單寧極薄。

3、義大利：以托斯卡基安蒂為代表，酸度突出，是最不喜歡的葡萄酒。

4、西班牙：與波爾多紅酒比較接近，但其特產品種天帕尼洛，果味相對較多。

5、美國：釀造和調味最商業化的產酒國，口感符合大眾需求。

6、澳洲：以色拉子為代表，口感濃烈，辛香味道充足。

(1)美國的紅酒口味如何擴展閱讀：

好的紅酒真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。

優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅，各種香味細膩。

葡萄酒雖保健，但是否飲用、飲用多少要依據個人體質而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝，如肝病、心臟病、糖尿病患者。

『貳』 美國超市裡面的紅酒那麼多，怎麼選

選加州的如NAPA
Valley，Woodbridge
,Gallo
Family
,Rodney
Strong
等等從十來美刀到二三十都有，口味上推薦梅洛Melot
適合初學者，果味回更濃，適合配牛排。Costco有不答錯的紅酒，可以去看看

『叄』 各國紅酒的口味區別

主要的還是和葡萄品種有關
對於各國 甚至是各產地的葡萄來說都沒有太大影響
品嘗就和法國的
剛喝葡萄酒就澳大利亞 智利的

『肆』 在美國買什麼牌子的紅酒好

在加州買酒帶回國內其實可以買一些知名的品牌。畢竟美國紅酒在美國賣的價格還是回很劃算的。比答如Robert Mondavi, Napa Valley, Carbernet Sauvignon, Reserve. 這款酒算是美國紅酒的代表作之一。味道醇厚，層次復雜。Robert Mondavi所有加Reserve的酒都是一流好酒，也是愛酒人士不能錯過的。價錢只有80刀左右（07年的價錢）。

百刀以上的（USD100+）還可以找一找Joseph Phelps Vineyards, Insignia(飛普斯徽章)，來自那帕谷，年產180000瓶。也是不可多得的好酒。其果味濃郁，集中，飽滿。

加入你就是隨便買兩瓶帶回來給朋友們嘗嘗鮮的話，可以選擇，Beringer的Petit Verdot（小維爾多），這款酒果味濃郁，比較適合新手品嘗，價錢絕對便宜。

『伍』 美國葡萄酒有什麼特點

美國是新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀中葉，近30年來急起直追，成為優良葡萄酒的生產國。
美國葡萄酒非常多樣化，從日常飲用的餐酒，到足以和歐洲各國媲美的高級葡萄酒都有。因此有人說，在不久的將來，美國葡萄酒將和法國葡萄酒並駕驅。葡萄酒品種非常多樣化，從餐酒到高級葡萄酒都有。主要葡萄品種為霞多麗（Chardonnay）和解百納·蘇維恩（也就是人們常說的赤霞珠 Cabernet Sauvignon)），仙粉黛（Zinfandel）是美國自己培育的品種。
美國90%的葡萄酒在加州釀造，主要產區為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。位於加州北部的納帕谷是美國所有的地區中第一個躋身於葡萄酒世界的庄園並至今為止仍然保持領先的地位。此地區釀制的霞多麗白葡萄酒味道豐富，潤滑而又口味多樣；所生產的一些黑比諾葡萄酒是除了法國勃艮第地區之外最好的同類葡萄酒。此地區釀制的解百納蘇維翁以及梅洛可以陳釀長達10年仍然保持圓潤而又果香濃郁的口感。至於仙芬黛葡萄酒，其本身便是一個奇跡。在加州，它不僅僅是一種時尚，更是促使該地區在葡萄酒業中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品種可以釀制出味道稍甜的白葡萄酒以及紅葡萄酒。（轉載至網路）
【葡萄品種Zinfandel】Zinfandel又稱仙粉黛，它是美國加利福尼亞的特產。所釀葡萄酒香氣濃郁復雜，常帶有美洲橡木、香草、李子果醬等味道，是芳香型的紅葡萄品種。仙粉黛葡萄的來源一直有多種說法，但沒有爭議的是從淡淡果香到口感強烈，仙粉黛都可以做到。
【Robert Mondavi蒙大菲酒園】始建於1966年，坐落在加州納帕谷中心地帶的橡木鎮。1999年，蒙大菲被《Wine Spectator》評選為「全美最重要的酒園」。在過去的30年中，蒙大菲已經成為了紅酒行業中領先的變革者和研究領域中傑出的貢獻者，並已成為世界領先的葡萄酒園之一。

『陸』 美國紅酒有什麼特點

Zinfandel和White Zinfandl是美國種植的兩個典型品種。至於其他的，不好形容。

『柒』 美國有哪些著名的好葡萄酒

美樂葡萄酒、松林白詩南維歐尼白葡萄酒、喜格索諾瑪老藤仙芬岱紅葡萄酒 、索諾瑪黑品樂葡萄酒。

美國葡萄酒釀造和飲用不是現代的發展。在第十八和十九世紀，歐洲移民及其後裔開始用新技術和葡萄品種開發優質葡萄酒。各個地區，包括今天的紐約、俄亥俄和加利福尼亞。到第十九年底世紀，加利福尼亞，特別是納帕谷，成為主要的生產基地。這是的美國葡萄酒即使在國際競爭中也受到贊譽。AT1889巴黎博覽會，約四十美國葡萄酒獲得獎牌，以及許多他們來自納帕山谷。

(7)美國的紅酒口味如何擴展閱讀

美國紅酒十大名庄：

1、聖密夕酒

Chateau Ste. Michelle是華盛頓州著名的聖米歇爾葡萄酒公司的下屬酒庄。毫無疑問，它也是華盛頓州最大的生產者，年產量超過一百萬箱。

2、美國黑鑽酒庄

Blackstone酒園從1990年開始釀酒，其葡萄園的地理位置優越，具有豐饒的土質，這里的美樂葡萄酒堪稱全加州口感最飽滿、最易飲的酒款之一

3、松林酒庄

Pine Rigde酒庄由Gary Andrus 先生建立於1978年，致力於在美國的納帕谷（Napa Vally）釀造出能媲美波爾多葡萄酒的美酒佳釀。酒庄保持著優良的傳統品質，所有的酒款都保持著手工採摘的優良傳統，評分都在90以上，是不可多得 的佳釀。

4、喜格家族酒庄

喜格家族酒庄於1895年建立在希爾茲堡，喜格酒庄佔地面積300英畝的酒園，包括北美最古老的桑嬌維塞種植區，備受贊譽的葡萄酒來自於這片因濃霧的影響而非常涼爽的葡萄園，是歷史非常悠久的葡萄園，該園的老藤產量雖然非常少，但能生產出果香濃郁的葡萄。

5、寶林酒庄

林場酒園釀出的酒一直是值得信賴的。幾年前，成名於聖米歇爾古堡的釀酒師艾里克奧爾森 （Eric Olsen）來到林場酒園，並逐漸將葡萄酒的品質上升到新高度。

6、鹿躍酒庄

鹿躍酒庄是納帕谷最著名的酒庄之一，在1976年的巴黎品評會中，戰勝法國名庄獲得金牌的紅酒 就產自此處。被譽為出產世界上品質最高的赤霞珠葡萄酒。WarrenWiniarski堅信自己的選擇，在這塊充滿希望的葡萄園中，事宜的土壤與氣候結合，一定能夠創造出與歐洲媲美的不朽之作。

7、康奈爾酒庄

康奈爾葡萄園坐落在著名的瑪雅群山中的Spring山頂峰。為了得到在Summit Ranch時期知名而優質的釀酒葡萄，康奈爾在加利福尼亞這個最好的位置建設了種植園。與此同時，為了向18世紀末在該地理位置種植釀酒葡萄的家庭們表示敬意。

「索諾馬郡成果展覽會」，作為一項被國際認可的衡量加州葡萄酒品質的重要賽事，2007、2008、2009年份的康奈爾就榮膺金獎。康奈爾酒庄的釀酒哲學，對釀酒過程每個步驟中細節的嚴格要求，受到世人的認可和稱贊。

8、貝靈哲酒庄

貝靈哲庄園位於加州納帕，創始於1876年，擁有超過130年的釀酒傳統。那帕谷歷史最久，經 營最長的酒庄。貝靈哲被「葡萄酒熱心家」與「葡萄酒與烈酒」雜志同時評為「2001年度最佳酒園」。貝靈哲也是唯一同時獲得「葡萄酒觀察家」雜志「最佳赤 霞珠」與「最佳霞多麗」的酒園。

9、肯德傑克遜酒庄

JESS JACKSON於1982年創建了肯德傑克遜庄園，目前是全美最成功的家族式酒庄之一。肯德傑克遜恪守自己的信條：」釀造產自加州最好的葡萄園的上等佳 釀。「肯德傑克遜庄園的釀葡萄酒產自加州(California)涼爽的沿海地區，用來釀造口味豐饒風格獨特的葡萄酒。

10、作品一號酒庄

在1981年第一屆納帕谷葡萄酒拍賣會上，此合資企業所產的單箱葡萄酒賣到了24,00美元——創造了加州產葡萄酒的最高價。他們一致同意選用源自拉丁文的詞作為該合資企業的名稱，這樣無論說英語還是法語的人都能看得懂。

1979和1980年標葡萄酒在1984年同時作為作品一號（Opus One）的首發產品推出。Opus One從此作為美國第一種超高級葡萄酒而聲名遠播，建立了售價50美元以上的葡萄酒分類。

『捌』 各國紅酒的口感區別是什麼

法國的紅酒柔和些，香味含蓄些；義大利的紅酒偏酸些；西班牙的紅酒骨架內好些，果味也是比較復雜的；智利容和美國的酒果香濃厚；美國的酒平衡度更好些；澳洲的酒果香直接。

『玖』 美國紅酒

美國是葡萄酒新來世界國家，說自到美國，不得不提加州。加州是世界第六大釀酒區，也是全球最大釀酒商Ernst&JulioGallo的基地。Ernst&JulioGallo的產量是全國產量的百分之三十。在一九九七年，加州的所有釀酒商共聘用了三萬六千名員工，生產了四億一千萬加侖的酒，收入共五十九億美元。需知道加州釀酒業只有幾代歷史，有此成績算得上是進步神速。
美國加州葡萄酒
新世界的制酒方式注重於把葡萄中的各種果香提取出來 (fruit forward)。所以新世界酒果香濃郁。舊世界注重於地域 (terroir)特點。其中主要舊世界釀酒技巧在於如何把地域的特點在酒中體現出來。加州溫暖的氣候使得葡萄生長的非常成熟。這些成熟葡萄加上新世界的釀酒技巧使得加州的葡萄酒有著濃郁的水果味道。很適合中國人的口味。而且它也被認為是「世界性口味」 (International palate). 在1976 年舉行的「巴黎品酒會」上，加州風格的加本力蘇威翁把美國加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒巔峰。仙芬黛是加州種植最廣的一種葡萄。1998 年這一地位被加本力蘇威翁取代。仙芬黛是一種獨具美國特色的紅葡萄酒。