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紅酒什麼味道的純好喝

發布時間:2021-02-22 20:25:35

紅酒的味道什麼樣的才是好的呢

印象最深的雞尾酒是血瑪麗,是參加一個服裝尚年會, 當時調酒師調出來的,伏特加放的不是很多,番茄汁放的恰到好處,顏色很好看的,喝起來,我比較喜歡檸檬汁的酸酸的感覺,因此,特意多放了些檸檬汁,而沒有放胡椒粉和粗鹽,感覺要比正常的需瑪麗味道口感要輕些,感覺不錯。(用的是普通高腳杯)

紅酒喝過Chateau Mouton Rothschild,典型的法國波爾多地區產的酒,算是名酒啦,本人一直喜歡法國波爾多地區的紅酒, 當然啦,法國名酒的80%都是出自波爾多地區。

感覺,味道很香,有股咖啡和朱古力香,總的感覺就是香,香到什麼程度呢,打個比方,你端著一杯酒走過,香味仍然會久久不散,有點兒像有人抽高檔雪茄那樣,一個人抽,四周很大范圍都是雪茄煙的香味兒。
(用的是普通厚杯底酒杯)。

利口酒沒有喝過,,不好評論啦。

說個題外話,就是香味的問題。高檔的香味真的是經久不散。

記得,前幾年,去國貿地下商城,經過一個服裝店的走廊,猛然聞到一種非常爽的香水的味道,既不濃艷,也不清淡,我看了一下四周,並沒有人停留,我在那裡站了一會兒,也沒有人經過,但是香味兒依然那麼香,估計,是有施這種香水的人已經走過這個地方,但是香味經久不散, 這是給我印象最深的一次聞到的香水的味道。

Ⅱ 什麼口味的紅酒好喝 最好的紅酒是什麼味道

最好的紅酒產地是法國的勃根地第地區、隆河坡地區和波爾多地區,有帕圖斯、專HAUTBRION、MOUTON ROTHSCHILD、BATEAU、GASTONRENA等;品紅酒屬,不同的葡萄產區,因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同,所出產的葡萄酒在口味上有差異,第一看酒瓶外觀,看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?淳破勘趁奼昵┥系墓?侍跣溫朧欠褚?字打頭;第二看葡萄酒液,是否顏色自然,有無不明懸浮物;第三看酒塞標識,打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣;第四聞葡萄酒的氣味,如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了;第五品葡萄酒的口感,飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感,咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常,好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽

Ⅲ 紅酒是什麼味道好喝嗎

紅酒啊 就 酒的味道

Ⅳ 紅酒什麼味道的好喝呀

歸納一下,葡萄酒能夠產生數百種不同的味道。
如果某一隻紅酒所產生的幾種主要味道里回面答,恰恰都是你很喜歡的味道,那麼這支酒對於你來說,就是好喝的酒。
通常來說,東方人喜歡單寧柔軟、果香味道濃郁一些的紅酒,如美樂這個葡萄品種釀制的紅酒。

Ⅳ 什麼樣味道的紅酒好

好的葡萄酒要平衡個中味道元素:例如白葡萄酒裡面的酸味和甜味,版紅葡萄酒裡面權的甜度,酸度和單寧。淺酌一口葡萄酒,用舌尖部位來判斷葡萄酒的甜度,舌根部位會告訴你酒的酸度如何。前齒根部位可以幫助你判斷葡萄酒的單寧,最後,把葡萄酒在嘴裡轉上一圈然後咽下,最重要的就是「口感」 — 它是「柔和順滑」的還是「單薄粗糙」的?咽下後,關注味道的變化和味道的消散速度。這個叫做葡萄酒的「餘味時間」,這一點可以引起葡萄酒質量的很大不同。在上好的葡萄酒中,酒的「餘味時間」可以超過1分鍾甚至更多,創造一種其他酒無法帶來的遐想空間。

Ⅵ 好的紅酒應該是什麼味道的

好的葡萄酒要平衡個中味道元素:例如白葡萄酒裡面的酸味和甜味,紅葡萄酒裡面專的甜度屬,酸度和單寧。

淺酌一口葡萄酒,用舌尖部位來判斷葡萄酒的甜度,舌根部位會告訴你酒的酸度如何。前齒根部位可以幫助你判斷葡萄酒的單寧,最後,把葡萄酒在嘴裡轉上一圈然後咽下,最重要的就是「口感」 — 它是「柔和順滑」的還是「單薄粗糙」的?

咽下後,關注味道的變化和味道的消散速度。這個叫做葡萄酒的「餘味時間」,這一點可以引起葡萄酒質量的很大不同。在上好的葡萄酒中,酒的「餘味時間」可以超過1分鍾甚至更多,創造一種其他酒無法帶來的遐想空間

Ⅶ 什麼樣的紅酒好喝啊

喝起來和上一瓶的那個19塊的沒有什麼區別啊……
都是那種去糖加酒精的葡萄版...不管是白酒還是紅權酒,較深的酒色品質也相對的比較好。
[多數不懂酒的人在喝...現在您已經搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什麼呢?它有那種形態的
NOSE

Ⅷ 哪種口味的紅酒好喝

百人百味,每個人喜歡的口感都不一樣。
喜歡葡萄酒的朋友可以根據以版下類型進行挑選葡萄權酒
1.干型葡萄酒:殘糖量小於4克/升,口中察覺不到甜味,只有酸味爽口的感覺。
2.半干型葡萄酒:殘糖量在4-12克/升之間,微覺甜味。
3.半甜型葡萄酒:殘糖量在12-45克/升之間,具有甜爽感。
4.甜型葡萄酒:殘糖量超過45克/升,口中能感到明顯具有甘甜、醇厚感。

Ⅸ 好的紅酒是什麼口感

1、澀感

一般,葡萄酒進入口腔後,會帶來一些「苦」「澀」的口感,這些都是酒中的單寧(Tannin)造成的。單寧與唾液中的蛋白質結合,使得口腔局部肌肉收斂,唾液分泌減少,產生收緊感,讓人覺得干澀。

2、灼熱/清新感

酒液流入口腔,給人最直接的感受就是有點燒喉的灼熱感,或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高,給口腔帶來的灼熱感就更強;而酸度越高,酒款的風格就更傾向於清新。故而,當一款酒酒精度過高而酸度較低時,它就給人強烈的灼燒感;而若其酸度較高、酒精度較低,清新脆爽的感覺就更為突出。

3、刺激感

「刺激」的口感一般由酒液中的二氧化碳造成,這種感官在喝起泡酒時尤為明顯。對於年輕的靜止葡萄酒,不管是白、桃紅還是紅葡萄酒,都有可能會給口腔帶來這種感受,這種刺激感能夠加強酒液的清新感,使其顯得更有活力。但喝陳年的老酒時,若再出現這樣的感受,可能就是這款酒出了些問題——其某個元素如酸度或酒精度過於突出,使酒液變得刺激難喝。

4、粗糙感

這是一種令人不愉悅的感受,舌頭的中間對此尤為敏感。酒液的粗糙感一般是由被氧化的單寧造成的。如果一款酒喝起來口感粗糙難耐,那麼這款酒很有可能就是保存不當,不宜再飲用。

5、重量感

有時候我們會看到酒評家評價一款酒「很有份量」,這形容的是酒液在口腔中停留時給人的重量感,也可以理解成「酒體」。酒液的殘留糖分、單寧數量、酒精度和酸度都影響著口腔對一款酒重量的感知。

(9)紅酒什麼味道的純好喝擴展閱讀:

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。

一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

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