❶ 紅酒雪梨怎做
食材
雪梨
紅酒
白砂糖
方法/步驟
把雪梨買回來，洗干凈，然後削皮。
把雪梨切開，對半分，然後去核。
雪梨放在紅酒中浸泡大約需要1小時，這樣才入味，當然也可以隔夜在冰箱里浸泡一夜或以上。
然後把對半切好的雪梨，或者是切碎的雪梨拿出來，跟紅酒一起放入鍋中，放入一點點自來水，然後大火燒開，立刻轉文火。
把雪梨那些一起煮了15分鍾左右，然後就稍微可以熄火，別打開蓋子。記得雪梨在中間環節需要翻幾次，這樣入味很多。
食用時切成薄片。倒些煮梨的紅酒，真是原汁原味了。
喜歡吃的口感是軟些，那麼就煮時間長點，反之就煮時間短些。
❷ 紅酒雪梨的做法，一個梨放多少東西
材料
紅酒700ml、水晶梨一個、冰糖適量、肉桂粉少許或桂皮一塊、檸檬半個
做法
１、水晶梨去皮去核對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；
２、紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；
３、放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時；
４、放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。
小訣竅
１、如果水晶梨較小的話，可以放兩個，去皮不必切開即可。我這個比較大，我切了四半煮的；
２、如果不習慣肉桂粉的味道也可不放。
❸ 紅酒雪梨的製作方法，嘿嘿
食材
雪梨
一個
紅酒
300克
白砂糖
50
克
做法：
1.雪梨去皮。把梨切成版兩半，去核權、去蒂。
2.紅酒、白砂糖、梨放入鍋中，大火燒開轉小火煮，中間把梨翻至另一面，一共煮約20分鍾，關火。梨放在紅酒中浸泡至少數小時，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。食用時切成薄片。
❹ 怎樣做紅酒雪梨
梨切片，放入鍋中加紅酒（半甜型）檸檬片和蜂蜜，煮至酒紅色即可，如果造型要美觀，另外取梨用攪拌機打成霜狀，放在煮好的梨片上。將其放入冰箱冰一下，再拿出來裝碟就完成了。
❺ 做紅酒雪梨用一般什麼紅酒
可以選擇干紅葡萄酒
但是沒有必要選擇價格較貴的葡萄酒，因為高價格的葡萄酒專用來做紅酒雪梨不劃算。所屬以市場上那些正規干紅葡萄酒都可以選擇。
製作方法：
1、雪梨去皮
2、把梨切成兩半，去核、去蒂。
3、紅酒、白砂糖、梨放入鍋中，大火燒開轉小火煮，中間把梨翻至另一面，一共煮約20分鍾，關火。梨放在紅酒中浸泡至少數小時，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。
4、食用時切成薄片。
5、些煮梨的紅酒，真是原汁原味了。
❻ 紅酒雪梨怎麼做
❼ &怎樣做紅酒雪梨
食材： 雪梨400g配料，野生葡萄酒500g； 製作方法： 1、雪梨去皮，從中間切開，剁核，頂刀版切0.5厘米厚片； 2、鍋中權放水，燒開。然後放入切好的雪梨，焯一下，用水沖涼，控干水分，放入盆中； 3、取紅酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小時； 4、用餐時把雪梨撈出，加藕片拼盤即可食用。 烹飪心得（此菜關鍵在梨的選購）： 梨分雌雄，首選雌梨。 雄梨：外形上小下大，花臍處有二次凸凹形，外表沒有銹斑。肉質粗硬，水分較少，甜度較差。 雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深而且帶有銹斑的凹形坑。肉質鮮嫩，水分多，甜脆。 梨的功效： 生津潤燥，清熱降火，止咳化痰，解酒除煩。秋天到了，空氣中水分減少，人們出現的咽干鼻燥，唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾燥等現象被稱為「秋燥」而梨則有很好的改善作用。
記得採納啊