紅酒開後失效可以做什麼用

⑴ 開蓋後放久了的紅葡萄酒會變質嗎如果已經變質不能喝了，可以做什麼用呢

LZ：

放久了的紅葡萄酒跟空氣接觸就會氧化，無香味，酒感也差很多，時間一長就會變成醋味，您如果無所謂就倒掉。怕不浪費，可以用於炒菜。

⑵ 過期的紅酒有什麼用

過期的紅酒還是有很多用途的，我們可以用它來做面膜，調味，做成水果酒，泡澡，煮雞湯等等。在我們的身邊有很多的小夥伴還是特別喜歡喝紅酒的，因為紅酒他有一股濃濃的水果味，而且特別的香醇，可是有的小夥伴自己買了一瓶紅酒之後喝不完導致了紅酒過期，他不知道哪去怎麼辦，其實紅酒過期之後用處還是比較多的，以上就是我列出了幾個紅酒過期之後的用途，接下來仔細地給大家講解一下。
過去的紅酒我們還可以用它來進行泡澡，如果紅球過期之後我們是不能飲用的，但是倒入了浴缸當中能夠使我們的皮膚更具有彈性，促進細胞的生長。一般半浴缸的水加半瓶或者一瓶的紅酒就夠了，不僅可以用來泡腳，我們泡腳的效果也是非常好的，有助於我們身體的血液循環。

⑶ 紅酒開蓋過期後不能喝能用它做什麼

紅酒開蓋過期後不能喝，可以用來去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。

⑷ 過期的紅酒可以用來做什麼

面是過期紅酒的一些用途，如果你捨不得扔可以嘗試下哦~~：）

過期葡萄酒10款妙用 入菜 保健 清潔功效多
喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天後，酒里所含的香氣與甜味就會不見了，直接倒掉實在可惜；其實這些喝不完的酒，是非常適合入菜、做身體保健或拿來清潔傢具哦，怎麼做，來看專家的建議。

食物料理
當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，要注意用EXTRA橄欖油，口感才不會澀。
將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

讓肉無血色
煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。
取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。
腌漬約40分鍾後，再起油鍋煎即可。

軟化肉質
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。

提鮮度
白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。
材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。
作法：雞腿氽燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。

做紅酒醋
將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。

熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。

去腥
蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

身體保健
TIPS：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。
促循環：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。
1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環。

居家清潔
去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。

專家說
製作紅酒雞時，不要加水在鍋子里，建議以紅酒代替水，口感才會更好。另外，肉桂條一般在市面上不好取得，可至中葯店購買。
白酒有天然的果酸味，烤完的魚，滴些白酒代替檸檬汁，可去腥並提升魚的Q度與甜味

⑸ 紅酒過期後有什麼用途

【過期紅葡萄酒的處理辦法 】

其實酒是無罪的，保質期也還未超過，滿好的一瓶干紅，只因為偶要做牛排，開了之後就再也沒人喝，放到現在，已經差不多一個多月了，

再喝也是自虐，正好料酒沒有了，做肉類就以干紅代之。今天排骨燙掉血水，匆忙下油鍋。炸了半晌，才想著放點什麼作料。花椒、辣椒、胡椒、刺激味覺，白糖、蜂蜜、咸鹽挑逗食慾，再加半鍋紅酒——舔一下鍋鏟，味道真叫怪啊，郁悶地告訴LG，今天的排骨估計是做砸了，

小火半小時後，米飯、炒蒿子桿已經上桌，硬著頭皮把鍋里起了泡泡的排骨盛出來，LG嘗一塊，大贊好吃，吹牛的吧 將信將疑，偶也來一塊，真的好吃哦，糖和蜂蜜的味道很足，紅酒已經墩到肉里去了，醇香濃厚，好吃好吃，這才發現，做得匆忙，連姜都沒放，

這個排骨怎麼這么不吃油捏？放進去多少，出鍋還是多少，到是紅酒全都吸收了一點都不剩~

趕快把挑好線的蝦也用紅酒白糖泡上，明天再來個烤紅酒大蝦哈，讓家人周末好好爽一下。

⑹ 葡萄酒開後沒喝完 時間長了 還能有什麼其他用途嗎

葡萄酒六種妙用
葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有回機答酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜餚時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。

當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一隻雞蛋倒在酒里，然後用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫後便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。

當作外出旅遊時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。

做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。

當作從整隻火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。

如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。

有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之於我們的見識更是其樂無窮。

⑺ 過期的紅酒能幹什麼

其實酒是無罪的，保質期也還未超過，滿好的一瓶干紅，只因為回偶要做牛排，開了之後答就再也沒人喝，放到現在，已經差不多一個多月了！

再喝也是自虐，正好料酒沒有了，做肉類就以干紅代之。今天排骨燙掉血水，匆忙下油鍋。炸了半晌，才想著放點什麼作料。花椒、辣椒、胡椒、刺激味覺，白糖、蜂蜜、咸鹽挑逗食慾，再加半鍋紅酒——舔一下鍋鏟，味道真叫怪啊！郁悶地告訴LG，今天的排骨估計是做砸了！

小火半小時後，米飯、炒蒿子桿已經上桌，硬著頭皮把鍋里起了泡泡的排骨盛出來，LG嘗一塊，大贊好吃！吹牛的吧……將信將疑，偶也來一塊，真的好吃哦！糖和蜂蜜的味道很足，紅酒已經墩到肉里去了，醇香濃厚，好吃好吃！這才發現，做得匆忙，連姜都沒放！

這個排骨怎麼這么不吃油捏？放進去多少，出鍋還是多少，到是紅酒全都吸收了一點都不剩~

趕快把挑好線的蝦也用紅酒白糖泡上，明天再來個烤紅酒大蝦哈！讓LG周末好好爽一下！

⑻ 紅酒打開久了聽說不能喝了，還能作其它什麼作用的嗎

1.可以試著做些面膜：
蜂蜜紅酒面膜
材料：一小杯紅酒。2至專3匙的蜂蜜。
方法：將紅酒與蜂屬蜜均勻混合，調至濃稠狀，再塗抹於臉龐，八分干之後再以溫水洗凈
2.食物料理
當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，
將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

⑼ 紅酒過期了還能幹什麼用

1、做紅酒面來膜。紅酒具源有很強的抗氧化性，經常喝紅酒具有美容養顏的功效，可以讓肌膚重獲新生。做紅酒面膜是個不錯的方法，先將一小杯的紅酒和2勺左右的蜂蜜混合在一起，然後用壓縮面膜紙浸濕後敷臉；也可以加麵粉調成粘稠狀再敷，敷完後洗干凈就行了。

2、做紅酒沙拉醬。紅酒不僅能做菜，還能做沙拉醬，紅酒沙拉醬做出來清新爽口，很適合減肥的妹子食用，方法也很簡單，只需要將紅酒、鹽、橄欖油混合在一起，也可以適當的加一些黑胡椒，拌勻之後澆在沙拉上即可，這樣既簡單又有營養，而且還能減肥。3、軟化肉質。肉類的烹飪技術很講究，如果時間過長的話，肉質就會變老、變柴，吃進嘴裡沒有那種嫩嫩的口感，時間太短的話肉又不熟。在紅酒中有一種成分就是單寧，單寧這種物質可以軟化肉類的脂肪。在烹飪肉類的食物的時候，可以先將肉用紅酒腌制一段時間，這樣的肉炒出來是嫩嫩的，不會老。4、調味。過期的紅酒只是口感變差不太適宜飲用，但是可以用來調味，作為調料來說，紅酒可以讓食物的口感更好。

⑽ 過期的紅酒有什麼用途

過期的紅酒有以下用途：

1、身體保健：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來摩擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。促循環：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，若再加入些葡萄皮效果會更好。

3、居家清潔、去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。

(10)紅酒開後失效可以做什麼用擴展閱讀

紅酒的儲存方法：

紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，最多能保存2—3天。若要延長保存時間，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置於陰涼通風處。

也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。