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如何經營一個品紅酒的酒吧

發布時間:2021-02-22 06:40:55

1. 開一個紅酒酒吧酒具需要哪些

我覺得首先要取得各種證件,比如營業執照,酒類流通許可證,再有的就是足夠的流動資金。

2. 紅酒如何在酒吧里熱賣

單純的紅酒吧還可以,如果同時有啤酒和熱鬧的環境,還是建議別進入了,那回環境不適合,強進也答沒前景的。如果是專業紅酒吧就好的多,直接找老闆談經銷合作,具體條款看你自己的底線和那家店能否達成一致了。如果差的不多,可以用你額外的服務去均衡。

3. 如何在酒吧銷售紅酒

一句話
你自己利潤太低 服務員瓶蓋費太少 紅酒品牌沒選好
想深入談 給我留言 留下你的QQ

4. 怎麼開個小酒吧掙錢

面積小的話做清吧比較適合。
賣點:、裝修。個性鮮明,但不要太另類的,有醇和舒適的酒吧感覺。
2、音樂。節奏歡快明朗的為主。前場可選用爵士,中後場選R&B以及點綴一些中文流行歌曲。
3、小吃。真材實料!這點尤為重要。
外圍關系主要是:消防、環保、衛生、派出所。而派出所和消防最重要。有事找警察,什麼黑道你都不用怕,現在中國正是打黑浪尖。真正的老大絕對不會去你這小酒吧搗亂的,來搞事的全都是沒有實力的小混混,偶爾給他們送點酒水小吃就能對付。消防也很重要,因為你永遠也不可能做到真正的合格,想領證就把2000塊紅包準備好吧。
建議:可以考慮專做紅酒、雪茄的時尚品位酒吧。這樣消費年齡層會集中在30到40歲,總比做學生、混混場要好得多。廣東地區還是接受這個的。去看看《珠光寶氣》吧,可以找到些靈感的。你還可以在現場播放一些關於紅酒、雪茄的廣告,電影、電視的片段。記得要在場內多裝小電視,視覺效果會很好的。
盡量騰出地方弄個迷你木質吧台,這是酒吧不可或缺的象徵,是全場的點睛之作。找個帥哥當調酒師,偶爾來點拋瓶、調雞尾酒、小魔術之類的表演。
紅酒、雪茄的利潤是很高的,檔次也顯得高。所以工作人員的工衣就要稍微講究些了。
這樣的設計算下來,除頂鋪費,三、四十萬就能搞下來了。

5. 想在酒吧做一個紅酒宣傳活動,應該怎麼做呢

有啊,可以做品酒PARTY,哪很多酒出來,先每人每款先喝一杯,邊喝邊講回酒的特點,幾款答喝完了之後,就開始盲品,也就是瞎喝,讓大家說喝的是什麼酒,對的給獎勵。
酒要賣給酒吧,酒吧賣票給客人,客人也可以以優惠的價買酒。

6. 如何改善紅酒吧的生意

個人感覺,酒吧的環境很重要,僅排在地理位置的後面,所以不管你的酒吧在哪版兒,你可以看一下這方面的權資料,考慮一下怎麼布置你的酒吧,酒吧大致上可以分成音樂酒吧和迪吧類型的兩類,紅酒吧的話應該是屬於音樂酒吧,不適合太鬧的環境,當然這並不是迪吧類型的酒吧不適合賣紅酒,我個人更傾向於音樂酒吧里喝紅酒,有感覺,而且這樣的酒吧里可以適當提高一下檔次,因為現在酒吧滿地都是,重要的是有自己的特點,比如你的消費群是定位是哪個群體,紅酒吧的話應該是定在白領或是知識份子群里,這樣的話,在裝飾里可以適當地放一些文雅類的書法畫卷,不要擺太低俗的的東西,相信這樣的環境一定時間後會打出一定的名氣,可以吸引一類人的到來,應該會有所起色,當然,還有很多措施可行,不知道對你有沒有用,要是有興趣的話再聯么吧。最後,祝老闆財源廣進。

7. 誰能提供一個在酒吧的紅酒專場策劃方案

紅酒專場 你是在酒吧中的 某個區域開設紅酒專場么? 還是在一個單獨的小廳開設
針對的人群是專 中高屬檔人群么? 價位能否在你的城市中承受的了?
無論是什麼專場要有人 才能開
如果你現在那裡人非常多的話 直接找個區 比較好的區 開設
開台必須紅酒 針對紅酒這方面 服務員更要十分了解才能讓他們值台
你開的應該是靜吧吧? 慢搖和R&B的曲風 不適合喝紅酒的 所以賣不出高檔紅酒
400 500 的 還不如你開設洋酒區了呢

8. 如何開一家成功的酒吧

酒吧開的成功與否和很多方面有關
先給你一點系統的概念 然後希望你能通過我版說的這些權補充下你的問題,之後我會在補充我的答案!
1.城市
這個是需要調查下城市的人喜歡何種酒吧,你可以自己去各個酒吧看看,看看那些酒吧人氣最旺然後分析下原因
2.地段
各個城市都有年輕人喜歡聚集的地方,比如這個地方吃飯的店面多,這里酒吧是一條街,那裡KTV最多等等,中國人都喜歡扎堆的,希望你在問題補充裡面說明下你的地段怎麼樣
3.風格
這是給你酒吧定性的一個重點,如果你酒吧沒有自己的風格,那麼你自己問你自己別人為什麼要來你這里呢?你酒吧的風格決定了你希望你的酒吧接待什麼樣的人群,會在這個城市是一種什麼定位(希望你開的不是同性戀酒吧,這樣我還真不知道怎麼回答你了)
4.關系網
一般大家都知道,酒吧是一個龍蛇混雜的地方,各種各樣的人都有,那麼你就要處理好自己的酒吧在社會中不碰到亂七八糟的事情,關系是很重要的,不過你既然能開酒吧,恕我直言,估計關系這一塊不會是你的問題
5.經營手段
這一段等你把上面我給你的補充到你的提問裡面之後我再回答你吧!要不談的就比較空泛了!

期待你的回復

9. 酒吧營銷是做什麼的,如何做好一個酒吧營銷。求高手幫忙解答

首先建立客源。這是初期的工作,做好了以後基本吃飯沒問題了。
初次跟客人接觸時留下好印象,服務做好,客人沒酒了倒上,吃了東西喝了酒給遞張紙巾,勤快點,言談得體,活潑開朗,機靈,讓客人覺得你這人不錯,以後都會找你。
以後接觸多注意觀察客人,他有什麼特點,然後記住。比如某位客人常腰痛,他來的時候就記得給他墊個腰枕之類的。他會很感動會記得你的。還有哪位客人喝酒的口味,有的不喜歡加冰,你就得記得,別人給他加冰,你得在他本人拒絕之前向加冰的那個人指出他不喜歡加冰。他也會感動。
一群客人常來玩,你要讓他們每個人都覺得你不錯,但是不可能每個都把你記得那麼牢,所以你要專攻其中一個。他對你印象深刻了就行了。因為其他人可能會找別人訂座,但是他對你印象深刻,他會提出找你,別人一般都會同意找你。
然後就是鞏固客源。適當的幫客戶擋一下酒。自己耿直點多喝點。這樣不僅有提成,而且每次兩三百塊小費是沒問題的。
還有你是掙提成的,得讓客人多消費,你的提成才高,但是不要強迫客人消費,讓別人把你看白了,以後不找你了。你得表面上幫他節約,實際里讓他們多消費。比如啤酒便宜,紅酒貴。客人來了你不要說就喝紅酒吧,不要莽撞的提建議,他要喝什麼就喝什麼。也不要覺得自己喝得多他買的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要當著客人浪費酒。賣酒的方法多的是。慢慢學。
另外提到一點。如果你是女。在這種過程難免有客人對你起那種心。你得把持住。跟客人接觸時活潑但不要輕浮,讓別人覺得你是那種亂來的人。他說多少錢都別把自己賣了,掙自己能掙得錢就可以了。切記。

10. 怎麼把紅酒打入酒吧,和市場

根據近半年接觸的客戶及詢問周邊朋友得知,他們平常買兩三百元的白酒很正常,送禮及招待用酒幾百上千的也能接受,但提及進口紅酒,因其長期過重的宣揚紅酒文化及紅酒帶來的時尚高品味,許多人還是對紅酒敬而遠之。其實,一直以來,我們總是強調的是酒庄,強調釀造工藝,但是那些拗口的產地、酒庄名字,消費者很難記清楚。而且,很多時候,不同的酒庄、不同的紅酒只是有很細微的區別,如果不是一個紅酒行家,很難體會出不同紅酒的細微差別。由於過於沉溺在紅酒文化和紅酒禮儀中,反而在一定程度上阻礙了紅酒業的發展。
從本質上說,紅酒是一種商品,而且是快速消費品,紅酒文化只是這種商品的附著物。想要更多的消費者能接受,並且讓紅酒爆發式增長,應跳出紅酒文化的束縛,回歸其快速消費品的本質,比方說:重點介紹使用價值,談紅酒特有的多酚物質、微量元素、養生、減肥、美容保健功效等。還有就紅酒作為一種禮品贈送親友的消費比列也越來越高,應考慮增加各種檔次禮盒,以滿足不同消費者的需求,從消費者真正的需求為突破點,贏得消費者的認同才是硬道理。

根據報道,1991年,美國一家電台重點介紹了紅酒的神奇功效,紅酒含有抗氧化劑,可以抑制細胞衰老、改善人的心腦血管狀態、預防癌症,紅酒立刻成為「健康食品」,在美國市場的銷量上升了44%。

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