⑴ 高腳杯怎麼拿怎麼喝
(1.)把高腳杯夾在食指和中指的中間!其他手指自然向里彎曲!拇指也可以專輕輕護住杯的四分之三處屬....此方法比較紳士...
(2.)正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處,虎口對著杯和柱子的地方....此方法比較一般....
(3.)握住高腳杯住的一半或者少於一半處,其他手指自然輕握...此方法比較昧氣,適合女士....
品紅酒的方法很多,每個人都不一樣!本人也不是太在行,就說一下以前在酒吧唱歌時的品位吧!
紅酒分很多,干葡萄酒;半干葡萄酒;半甜葡萄酒;甜葡萄酒.喝法也不同!有些人喜歡干紅不加其他,有些人喜歡加其他因人而異吧!本人喜歡軒尼詩!它的香味和酒的品質都很等值!苦而回甘.......
⑵ 紅酒怎麼拿,紅酒杯怎麼拿
紅酒來正確的持杯姿勢應源該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先,夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤,便於搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁,就用手指擋住了視線,也無法搖晃酒杯;其次,飲用葡萄酒講究一定適飲溫度,如果用手指握住杯壁,手溫將會把酒溫熱,影響葡萄酒的正常水平。
當然,如果仔細考究持杯姿勢,根據不同的鑒賞時段,還可分出另外兩種姿勢:
在觀察酒色、欣賞酒香階段,用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上,食指彎曲卡在杯座上面,其餘手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣,無論是向外傾斜45度去觀察酒色,還是向內傾斜45度來探詢酒香,都能控制自如,特別有力度,感覺很帶勁兒。
在宴會上,如果需要走動,需要拿著酒杯與別人交談時,請把所有手指撤離杯柱,直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面,食指墊在下面,其餘手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯,有暫停、期待和聆聽的意思,而且看上去也比較酷。
⑶ 喝紅酒高腳杯有什麼講究 圖片
喝葡萄酒講究酒溫,一般紅葡萄酒在17℃-18℃時喝口感最好,而白葡萄酒在10℃左右回喝最佳。如果答沒拿高腳杯的細長部位,而是用手掌托住杯身或是用普通的水杯來喝,都會讓人體自身的溫度影響到酒的溫度,從而影響酒質和口感。
此外,喝不同的葡萄酒要選擇不同的高腳杯,如品紅葡萄酒一般選擇聚攏香氣效果更好的收口高腳杯;品白葡萄酒則應選擇能讓香氣散發更多的開口稍大的高腳杯;而喝香檳,則應選擇有利於觀看氣泡的細長高腳杯。
⑷ 怎樣才算正確的喝紅酒方式高腳杯該倒多少呢!
倒酒(白酒、葡萄酒)入高腳杯最佳尺寸是:液面達到高腳杯最大液面處就是最佳的尺度。
因為面積大,這個液面是散發香味最佳。
⑸ 正確喝紅酒方法
紅酒的正確喝法:
1、把紅酒柔和地倒到專用的紅酒杯中,約1/4-1/3杯,握的時候不要將手掌貼著酒杯,否則酒會隨著手心的溫度,破壞酒的原味。
2、手擎住杯腳,將酒杯順時針或逆時針方向轉動,以使紅酒與空氣充分接觸,釋放出最佳的芬芳。
3、在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最後全部咽下,一股幽香立即縈繞其中。
紅酒比較適合紅肉、乳酪、醬汁類和熏肉製品,比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的紅葡萄酒。
適合與紅酒搭配的中餐:烤鴨、燒雞、燒肉、火腿、香菇、醬熏類食品。
適合與紅酒搭配的西餐:火腿、乳酪、牛排、羊排、野味、蛋類。
(5)斜面紅酒高腳杯怎麼喝擴展閱讀:
3種食物不宜與紅酒搭配
1、海鮮
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由於富含天然油脂,能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好,但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時,比如多弗爾油鰨魚片,高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味,葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
2、醋
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇,這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
3、胡蘿卜
胡蘿卜雖然是非常有營養的蔬菜,但胡蘿卜中的胡蘿卜素與紅酒在肝臟酶的作用下會產生有毒物質,所以胡蘿卜也不能與紅酒做搭配,但若是胡蘿卜單獨使用,其營養價值還是很高的。
⑹ 斜口紅酒杯怎麼喝斜口酒杯如何喝酒斜口紅酒杯喝哪一邊
喝頂端那一邊,如果喝底端那一邊不是很辛苦,要抬很高才能喝到,內並且容易溢出來。
斜口容設計:
是好看新穎,增加品酒樂趣;
為了在喝的時候,喝頂端那邊往下平擺,酒就會更大面積醒酒,喝起來更加有口感;
喝頂端那邊,一是能把酒送到舌的味覺最佳區域,口感更鮮(看圖),二是也有讓底端杯沿不碰到鼻子。
附圖