❶ 怎樣在沒開瓶前分辨紅酒好壞
沒開瓶前只能看按酒標上標注的，產地、廠家、年份、葡萄品種、級別等來辨別。
❷ 買紅酒不開瓶的狀態下,怎麼鑒別酒的好壞
鑒別葡萄酒的好壞和鑒別真偽。這算幾個問題了,憑經驗簡單說一下。通過「看」來判斷葡萄酒是否壞了:酒質變壞的時候,葡萄酒在酒瓶里的顏色會變渾濁或者帶有不明懸浮物(瓶底出現果渣和一定的結晶是正常現象)如果簡單搖晃後懸浮物沒有出現沉澱,那麼可以判斷是出了問題。保存不當也很容易出問題,如瓶身完全直立並暴露在高溫強光直射下(一般為超市或小型賣場的展示方法)。采購時首選避光或者存放於盒內的。另外:對於已經購買的葡萄酒,判斷就比較直接了,開瓶聞一下,是否有指甲油一樣的刺鼻氣味。嘗一下看看是不是刺激喉嚨,一般的變質葡萄酒會帶有類似塑料、苔蘚、鐵銹般的刺激性氣味。簡單鑒別真偽(進口葡萄酒):最直接的方式就是檢驗酒標:酒標分前後標簽,國內銷售的合法途徑進口葡萄酒在背面一定有中文標簽,上面會寫明的內容有:中文名稱、產地、產區、產品類型、酒精度、年份、灌裝日期、保質期、原料、等級、凈含量、進口廠家信息。如果以上信息模糊,盡量不要購買。補充:背標一般是中文背標覆蓋在原文背標上,如果只有中文,沒原文背標,這是典型的國內偽劣灌裝酒(除非國產酒)。如果只有英文標,沒有中文標,則可能是走私酒。至於口感上的優劣就沒辦法那麼容易說清楚了,寫一本書估計都不夠,手頭暫時沒資料,只能說說簡單的問題。最後,選擇靠譜的,口碑好的國內代理商是重要的質量保證。
採納哦
❸ 不打開紅酒，怎樣才知道一瓶紅酒的好壞
如果抄是普通紅酒，只能襲看有沒有獎項。（什麼金獎，銀獎之類的）
如果是名庄酒，上網會找到robert parker(RP), wine spectator(WS)或者decanter的評分。RP, WS 85分以上算是好酒。90分以上更加優秀。當然decanter是20分制的。
你自己是不能判斷一瓶酒的好壞的，因為你不是權威人士。你只能判斷這酒合不合你口味而已。
❹ 不開瓶，怎樣鑒別葡萄酒的好壞
鑒定葡萄酒的好壞，需要看、聞、品嘗、
不開瓶，只能通過帶有顏色的瓶子看，這樣的結果純屬誤導。沒辦法完成你交代的任務。