品紅酒需要注意什麼手續

『壹』 品鑒葡萄酒時需要注意哪些

觀察酒標

酒標就是一瓶酒的檔案，我們可以通過它了解酒的故事；而且酒標的設計同時也能夠體現出酒的風格特色(取決於釀酒者的喜好)。大多國家相關部門都會對葡萄酒的標簽所要標明的內容做了詳細的規定；基本上越是好的酒越會多的在標簽上標注關於酒的說明，但並非唯一準則。
酒標一般會標注以下內容：
商標 葡萄品種(所佔比例) 生產地區 釀造年份 分裝年份
葡萄酒名稱 酒精度 酒瓶容量 酒的特性 特別設計
釀造廠名稱和地址分裝廠名稱和地址
酒的呼吸

品嘗前通常要將葡萄酒轉換至另一容器，作用除了將酒與酒瓶中所產生的沉澱物分離之外，還有一個重要的原因就是讓酒進行「呼吸」。因為一瓶經過長期貯存的紅酒在飲用前，為了更好的將它的特色發揮出來，讓它與空氣接觸是必不可少的一道程序；就象長期處於黑暗中的人初見陽光是有個適應過程一樣。
一般葡萄酒的呼吸時間根據酒的特徵從0.5到2小時不等。
另外，像新鮮的葡萄酒一般則無需做轉換容器，但在飲用前打開瓶口讓其呼吸一段時間仍必不可少。
侍酒溫度

葡萄酒根據產品特徵的不同，他們的最佳飲用溫度也有所區別。為了讓葡萄酒充分展示其特色，給品嘗者帶來最大程度的樂趣；在侍酒時要注意酒的溫度。
以下是各種酒大致的適宜溫度：
豐厚的紅酒(長時間貯藏) 15-20攝氏度
清淡的紅葡萄酒(新鮮飲用) 12攝氏度左右
干白葡萄酒和桃紅葡萄酒 10-12攝氏度
甜白葡萄酒、甜玫瑰紅葡萄酒
香檳以及其它起泡酒5攝氏度左右
這個時候一個專用的冰桶和溫度計會派上用場。
品酒的次序

在品酒過程中我們往往不可能只品嘗到一支葡萄酒，通常會有不同品種特徵的酒需要依次品嘗；所以為了最小限度的避免酒之間味道的掩蓋，品嘗的次序也非常重要。
一般的程序是先白酒後紅酒、先陳年的酒後新鮮的酒，總體是遵循口味先輕後重、先細致後強烈的原則。
酒杯的選擇

要欣賞葡萄酒的芳香和迷人魅力，合適的酒杯不可或缺。酒杯的除了用於盛酒之外最重要的作用是向你展示它迷人的軀體和顏色，同時還要使酒得到最佳的呼吸和聚攏香氣。

『貳』 銷售進口紅酒需要什麼手續

首先，你必須注冊一個公司，公司注冊經營范圍包括酒類批發，注冊公司到當地工商局，這個你應該知道吧。其次，需要辦理酒類專賣證，酒類專賣證辦理是在當地酒類專賣局辦理（記得辦酒類批發許可證不是酒類零售許可證），可以等你的公司營業執照下來後拿著營業執照去辦理，有的地方不太一樣，注冊的時候要你先去酒類專賣局申請，這個具體什麼情況你到工商局登記注冊的時候咨詢一下即可。其他的證，比如食品衛生許可證等你在注冊的過程中都是一條龍的服務，一起下來的，所以有了上面兩個，其他的都不需要了。進口方面，如果你直接從國外進口酒可以直接委託進出口公司全權辦理，只需要付服務費給他們就可以了，而沒有任何必要自己去注冊進出口公司。但自己進口對於不太熟悉和剛涉足這個行業的人不合適，一方面不熟悉的話可能進到劣質酒，或者可能被騙。第二方面如果自己進口貨櫃，一個最小的貨櫃也要1200箱起，對於剛涉足這個行業的人來說量太大，你資金壓裡面風險全是自己承擔，不合適。當然，最簡單的方式是直接找專業的進口酒公司拿貨，正常沒有任何加盟費，如果收加盟費的要麼是騙子，要麼是欺負你不懂，因為你不是開連鎖店加盟，只是代理酒的話別人應該歡迎才對，不應該收取加盟費，除非對方除了產品再給你額外的免費服務。但有一點是基本一致的，即現在都是款到發貨的貿易方式，比如我們公司為例，目的是擴大市場，但同時避免貿易上的風險，所以一定是款到發貨的。總結一下，如果 你看好進口葡萄酒市場，想從事這個行業，第一步注冊酒類批發公司，辦理好相關證件，第二步找一個好的進口商（不要找要加盟費或者要你一次性打款最低多少這樣的，一般這樣的都可能造成和你做一筆買賣就跑路。第三步和進口商簽訂合同進貨銷售。

『叄』 品紅酒一般有什麼步驟

試酒：先看酒的成色。為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意看是否有木屑或雜質，同時觀察酒的顏色。咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。

聞酒： 再就是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很「厚」，讓人感覺它很濃很復雜，由於鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，因此有時候一杯酒慢慢品了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到後來讓人有點捨不得喝。

聞完了，覺得味道很厚，接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。

倒酒： 高級紅酒的酒瓶都有人搜集，因為有的酒標簡直就是一幅藝術品。為了避免酒液「流花」酒標，正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上此外。年代老的酒（超過8-10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。

"醒"酒： 紅酒開瓶以後，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放15分鍾至1個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。假如沒有耐性，可以直接倒進酒杯（依國際標准，不要超過杯子容量的三分之一），甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的機率。

晃動酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內搖晃，這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術；另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉，要小力一點，不要讓酒灑出杯口。

品酒： 昂貴的、好的紅酒是藝術品，不要「喝」，而是「品」。每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然後淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之後才咽下去。

『肆』 請問賣紅酒需要什麼手續 資金需要多少怎麼操作

1、找一個符合酒銷售經營的場所；
2、到當地的工商行政管理查一個企業名稱；
3、憑工商專核準的企業名屬稱到當地的酒類專賣局申請酒類銷售許可證明；
4、填寫工商開業材料、做好工商登記的前期准備；（含：已核準的名稱、股東會決議、公司章程、公司驗資報告、經營地房屋的產權證等）
5、辦好營業執照，去技監局辦組織機構代碼證，然後到稅務局辦理稅務登記證；憑辦好的三張證照以及經營地的房產證明再到酒類專賣局辦理「酒類銷售許可證」；
6、到銀行開立基本帳戶，申請發票，開始經營。
7、費用：經營的房租、進貨的資金你自己把握，還有公司的注冊資金（不底於3萬）；辦所有的證還需要5000元左右。

『伍』 開店賣紅酒需要什麼手續或者證件

首先你要辦個體戶營業執照，手續簡單，費用也低。

然後拿著營業執照到工商部門專辦工商執照，稅務屬登記，經營許可證，衛生許可證等，這幾項要1000左右吧。

投資著必須是年滿18周歲具有完全民事行為能力的公民。

『陸』 在網上賣紅酒需要什麼證件嗎

以在淘寶網上賣紅酒為例，需要提供營業執照和《食品經營許可證》。

淘寶食品行業各類目經營須報備的資質：

一、酒類

1、營業執照。

2、《食品經營許可證》。

二、預包裝/散裝商品，須提供：

1、營業執照。

2、《食品經營許可證》或《食品生產許可證》。

三、小作坊制售商品，須持有營業執照和小作坊登記證。

四、餐飲制售商品，須提供：

1、營業執照；

2、《食品經營許可證》

註：2017年12月29日起暫停淘寶網新賣家入駐。

(6)品紅酒需要注意什麼手續擴展閱讀

淘寶網食品行業須使用預售工具或發貨合約：

一、使用發貨合約的，發貨時間不得超過30天。

二、使用預售工具的：

1、若使用全款預售模式支付成功後X天發貨的，發貨時間不得超過30天。

2、若使用全款預售模式預售結束後X天發貨的，預售結束時間和預售結束後的發貨時間總計不得超過30天。

『柒』 進口紅酒需要什麼手續

跨境貿易電子商務進口商品，根據海關和國家相關政策規定，限額依據中華人版民共和國海關總權署2016年第26文件，以及海關總署、財政部和稅務總局《關於跨境電子商務零售進口稅收政策的通知》等相關文件要求，以個人名義購買的商品應以『個人自用，合理數量』為原則，跨境電子商務零售進口商品的單次交易限值為人民幣2000元，個人年度交易限值為人民幣20000元。（葡神跨境）跨境電商綜合稅需按一般貿易增值稅及消費稅稅額的70%徵收:（如：100元紅酒）
關稅=關稅完稅價格*0%(免關稅)
組成計稅價格=（關稅完稅價格+關稅）÷（1-消費稅稅率）=（100+0）÷（1-10%）=111.111
增值稅=組成計稅價格*17%*70%=13.2222
消費稅=組成計稅價格*10%*70%=7.7777
跨境電商綜合稅=關稅（0）+增值稅（13.222）+消費稅（7.777）≈21

『捌』 品紅酒需要注意的事項有哪些

葡萄酒品嘗方法

葡萄酒的品質不能與喝酒時主觀的口感的好壞混合在一起，而要去區分它的品質特點。
1、稍斜著抬起葡萄酒杯，在一張白色的桌布或白色的牆前面鑒賞葡萄酒顏色和深淺程度。
2、放下酒杯，在桌子上晃動酒杯，旋轉杯中的葡萄酒釋放出酒的氣味。
3、把鼻子伸進酒杯深深地聞一下。用您對水果、花朵、葯草、調料等等氣味的知識及經驗來描寫您聞到的東西。
4、把葡萄酒和一點空氣一起吸入口中，轉動一下，至少十秒鍾把葡萄酒含在嘴裡刺激口中所有感受器官，體會酒的特點。
5、咽下後，注意口中餘味長短及程度。

教你品嘗醇美葡萄酒

葡萄酒品嘗方法品酒可區分成五個基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味
（一）顏色
想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景，並將酒杯放在它前面。當然顏色范圍要看您品嘗的是白酒還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：
白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；
紅酒有紫、紅寶石、葯磚紅、紅棕、棕色。
顏色會告訴您許多有關酒的事，例如白酒，當它們變老會加深顏色，相反地，紅酒則會失去色澤。
（二）搖晃
為什麼要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。我不確定你准確好了沒有，不過我可以很直接地告訴您：搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，並和氧氣使酒產生香氣。
（三）聞酒
現在您已經搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什麼呢？它有那種形態的NOSE，"NOSE"為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。精確地指出酒的NOSE其後意義是讓您能辨認出酒某些特性。
（四）品嘗
對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒並快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。
葡萄酒業有種古老的廉潔："買酒用蘋果，賣酒用乳酪"。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使您更覺愉快的品嘗滋味。
（五）回味
當您有個機會品嘗過葡萄酒後，好好坐著一會兒並回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協助您加深印象。酒是否：
☉清淡，中度濃郁，或濃郁？
☉白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？
☉紅酒：單寧太強或太澀？令人感到愉快嗎？或沒有單寧了？
☉餘味持續多久？
☉最重要是您喜不喜歡這瓶酒？
☉價錢值得嗎？
此處又衍生出另一個重點。當您品嘗一種酒後第一件事是您是否喜歡它，它是您想要的酒嗎？

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝紅酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒後一定會聞酒塞。
第一步：酒溫冰鎮後紅酒味道較澀
傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。
第二步：醒酒紅酒充分氧化後才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要「喚醒」這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鍾，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。
第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒讓它在口腔內多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
第五步：酒序先嘗新酒再嘗陳酒
一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。

『玖』 進口紅酒需要哪些手續

一、進口紅酒報關報檢抄需要的資料主要有

1、國外產地證。

2、國外衛生證書。

3、標簽內容中文翻譯。

4、產品標簽樣張（定型包裝紅酒，原材料類的一般不需要）。

5、裝箱單、合同、發P、保險單。

二、紅酒進口中文簽標必須註明項

品名、原產國、配料、生產日期、保質期、使用方法、國內經銷商信息等。

『拾』 開店賣紅酒需要什麼手續或者證件

1、 正規合法進口產品手續：進口需要提供進口合同、產地證、海關檢驗報告等完內整的鏈條進口容手續；

流程包括：1、申請標簽和食品備案（商檢局備案需7-20工作日，一年內有效）；2、安排發貨到港；3、代理報檢，出通關單（2周左右，貨進來後抽樣送檢）；4、報關；

2、 國內產品代理授權權：從事國內葡萄酒銷售，需要獲得生產廠家的授權手續和合同；

3、 加盟市場上品牌專賣店：申請加盟，並與品牌方簽訂授權經銷合同；

4、 企業證件和資質：營業執照、食品流通許可證（國家最新規定，已經廢止了酒類流通許可證，辦理食品流通許可證就可以了）、自身具備合法銷售渠道和合格的衛生、儲存、消防等資質；