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紅酒杯還叫什麼杯子

發布時間:2021-02-21 10:34:27

『壹』 500ml的紅酒杯屬於中杯還是大杯

500ml的紅酒杯屬於中杯

『貳』 紅酒杯的種類有幾種

小香檳酒杯(YoungChampagneglass)

這種杯子形狀細長,把酒與空氣接觸的面積減到了最小,由此就可以延長氣泡停留的時間。

大香檳酒杯(GrandChampagneglass)

這種杯子比小香檳酒杯大一點兒,適合年份較長的香檳酒。你可以用它來輕輕「搖盪」杯里的酒,讓酒香散發出來。

標准白葡萄酒杯(Standardwhite-wineglass)

這種杯子適合那些口味比較清淡的白葡萄酒,它們都散發著清新的果香,比如雷司令(Riesling)、灰皮諾(PinotGrigio)和長相思(SauvignonBlanc)。這些酒的香味雖然濃郁,但卻很容易消散。在你舉杯欲飲的時候,長長的「杯鼻」——也就是「杯肚」到杯子邊沿的那一部分——就好比是一條大路,可以將杯子里的酒香直接導入你的鼻子。

霞多麗葡萄酒杯(Chardonnayglass)

霞多麗白葡萄酒(Chardonnay)擁有更加復雜濃郁的味道,因此就需要我們用上這種大口的碗形酒杯,這樣才能促進空氣迴圈、讓酒味變得醇和。維歐尼白葡萄酒(Viognier)的味道也比較重,適合它的器皿也是這種杯子。

小勃艮第酒杯(YoungBurgundyglass)

這種杯子之所以問世,是為了滿足人們飲用黑皮諾紅酒(PinotNoir)的需要。它比白葡萄酒杯稍微大一點兒,可以讓紅酒當中的單寧酸更快揮發,由此就可以減低紅酒的酸度,使它更容易下口。因為黑皮諾的香氣不太濃郁,這種杯子就擁有一個較為寬闊的「杯肚」,作用是留住杯里的空氣、更好地保存酒香。

大勃艮第酒杯(OldBurgundyglass)

這種杯子的「杯鼻」比小勃艮第酒杯長一點兒,杯里的酒香也就可以停留得長一點兒,因為陳年的勃艮第葡萄酒(Burgundy)比較脆弱,不那麼「活潑」。

小波爾多酒杯(YoungBordeauxglass)

赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon,多數波爾多葡萄酒都是用這種葡萄釀制的)富含單寧酸。這種碗形酒杯比較大,為赤霞珠葡萄酒提供了更大的揮發空間,有助於酒的軟化。你還可以晃動酒杯,進一步加快酒的軟化。

大波爾多酒杯(OldBordeauxglass)

大杯子最適合那些年份較長的紅酒,因為它們需要「從漫長的沉睡當中醒來」。這種杯子跟西拉紅酒(Shiraz)也是絕配,因為西拉紅酒跟其他一些紅酒不同,果香不那麼濃郁,反而具有一種辛辣刺鼻的香氣。

甜酒杯(Dessertwineglass)

這種杯子的杯口往外翻,因此就可以把酒液導向甜味味蕾所在的舌尖,讓人充分體驗酒的甜味。

『叄』 紅酒杯與啤酒杯、水杯、葡萄酒杯一樣嗎

葡萄酒杯是高腳杯有兩種,一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。版三角型權的高腳杯是用來喝雞尾酒的,杯身很細的高腳杯是喝香賓的,而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大,口小一點的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒有腳的,杯身很高,口身一樣大的,叫高身杯(按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長飲杯)用來喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒,長飲等等。同上杯口大,杯底小,又很矮的叫威士忌杯,也叫古典杯,喝威士忌的,也有人用來喝金酒,伏特加,龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國的白酒杯的,叫做烈酒杯。也有像試管樣的,叫試管杯用來喝雞尾酒的。 好的酒杯,可以把酒的瑰麗色彩透露出來,令人賞心悅目,可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來,經久不散。西方人還認為,飲什麼酒使用什麼杯,是一種「酒禮」。 例如長型圓腳杯用於紅葡萄酒,半圓高腳杯用於白酒,如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜,超長半圓高腳杯專用於萊茵、莫索爾兩種德國白酒,漏斗型酒杯專門用來喝比較強烈的葡萄酒,如雪莉和波特酒,半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒,長腳杯宜用來喝香檳酒。另外,啤酒多用有把手的大玻璃杯,雞尾酒式樣很多,可根據配製選用。

『肆』 求紅酒杯的所有款式和名稱,用途

不同種類的酒 用不同形狀的酒杯
鬱金香型,葡萄酒。白酒杯其實不是很明確的,它和紅酒杯共同的是杯口大,杯肚是弧形的。葡萄酒用來佐餐已經是西方人的一種生活習慣,而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識。而紅白酒的杯子區別就在於杯口不同造型,因為白酒青澀且附有淡淡的清香所以白酒杯採用包杯口的造型,一方面可以留住白酒的清香一方面不會大口的喝到白酒的青澀。
香檳杯,狀也似鬱金香,是最細高的。如此高貴浪漫的酒杯,可細飲慢啜,並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細。
梨型,矮腳杯,白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息,真不愧是為盛裝白蘭地而設計。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留於杯中。放鬆心情讓你手中的溫度慢慢的溫熱這百年瓊漿,細細品嘗這天造地設的美味。
沙瓦杯是用來調制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特製的檸檬汁,充分混淆後放入沙瓦杯中果真別有一番風味。
穩重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒,一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。
可林直杯從外表看來遠比高球杯(外觀相似,底部厚,內部形狀半球)高上許多,也就因為這樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿"新加坡司令"來說在高林斯杯里可以把口感變化發揮得淋漓盡致。另外,直杯還可以用來喝綠茶。
講究的西式大餐,桌上往往擺滿了各式水晶杯,有直身的,有帶頸的,大小各異,讓人一時間無從下手。其實酒杯跟西餐的刀叉盤碗一樣,雖然是禮儀的一部分,但是有規可循,並不難掌握。了解之後,卻不必拘泥於禮儀,因為飲食之道畢竟是以能更好地享受美味為最高原則。
喝葡萄酒,通常用高腳水晶杯。古時也曾用直身無頸的杯子,但現在很少有人這樣使用,這種杯已改用來喝威士忌。
用拇指、食指和中指並持杯頸,不要手握杯身,這樣既可以充分欣賞酒的顏色,手掌散發的熱量也不會影響酒的最佳飲用溫度。
基本上,大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用鬱金香型的杯子,杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據葡萄酒的種類選用不同酒杯,甚至同類的酒,由於產區、年份不同,酒杯也要有所區別。
香檳杯通常是長而直身的,纖長的鬱金香型也可以,這會令美好的氣泡有更長的旅程,集結成束,翩然飄向杯頂。
杯身細小,容量不大的杯子,宜用來喝甜葡萄酒和波特酒。
喝白蘭地,用的則是短頸的杯子,杯口的收弧較大,杯子較寬。不是持頸而飲,而是掌心輕托杯碗,讓體溫加速酒的揮發。
有的酒需要過酒(酒瓶),以去除沉澱物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同。
好杯薄如紙、聲如磐、晶瑩剔透
最初的葡萄酒杯,通常是木製、錫制或其它不透明材料製作,改用玻璃質地,最初只是為了炫耀,然而燭光映照下,玻璃杯中的香醇美酒的確格外醉人,後來又在玻璃中加鉛製成水晶杯,不僅形質悅目,而且音色悅耳。
18世紀,圓底有頸的玻璃酒杯被創造出來。那種細膩而優雅的外表,令歐洲的貴族們趨之若鶩。
最初的玻璃酒杯又雕花又燙金,不切實際。講究功用似乎是上世紀初才開始的事情。不過也有例外--喝德國摩澤爾出產的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是為了增加折射,令金黃色的酒更顯晶瑩;而阿爾薩斯酒杯頸長而呈綠色,也是為了映襯酒的顏色。
何謂水晶
所謂水晶製品,通常是加鉛的玻璃。17世紀的英國玻璃工廠,為了降低熔點而在玻璃中加入氧化鉛,結果產生了透明、有高折光率並有重量感的水晶玻璃。全鉛水晶(full lead Crystal)是玻璃杯中最美的,擁有鑽石般的光澤。水晶製品這個名稱只准含鉛30%以上的產品使用,歐洲所稱的鉛水晶(lead Crystal)一般是指含氧化鉛24%以上的產品,而日本卻並未遵守這樣的規定。
通常說"水晶"時,都沒有表示鉛的含量有多少,因此購買時要問清楚。全鉛水晶和單純的水晶,價格可能會相差數十倍。

有一家專門賣無鉛水晶杯子的還不錯的叫什麼柔情小子的。。

『伍』 紅酒杯如何區別是水晶的還是玻璃的

  1. 比價格

    水晶杯的價格要比普通酒杯要貴。紅酒杯的水回晶含量,答決定了它的價格和品質。

    2. 看清透度

    上乘酒杯通常杯壁更薄,外觀透亮度更好。晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。

    3. 摸杯壁硬度

    水晶杯一般帶有比普通玻璃更強的硬度,較耐磨損。

    4. 看折光性

    水晶能吸收光澤,故對著光線旋轉水晶杯,水晶有雙折射現象,象精美的工藝品,而普通玻璃器皿沒光澤度更無折光性 。

    5. 聽聲音

    輕輕敲擊,玻璃發出「咔、咔」聲,水晶為輕脆的金屬聲,伴有嗡嗡的迴音。

    6. 體手感

    水晶的冰涼感覺持久,但手握玻璃會感覺溫熱,且傳熱速度快!

    7. 聞香氣

    水晶杯中的葡萄酒氣味很清新、干凈、濃郁。玻璃杯子的酒氣味變得很悶,而且氣味不那麼濃郁了。

    8. 測重量

    同樣大小的兩個酒杯,水晶製品要比玻璃重。

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『陸』 紅酒杯是什麼樣的,與其他酒杯有什麼區別

窄口:防止紅酒氧化和香氣飄散;
大肚:盛酒,便於觀察和品嘗;
高腳:便於放置,也便於用手托住杯底,加速酒液升溫,加強香氣和口感;
玻璃杯:澄明便於觀察酒液色澤和澄明度。

『柒』 紅酒杯的名字是什麼杯

高腳杯

『捌』 喝紅酒的杯子叫什麼

籠統的叫高腳杯,就是底下一個托兒,然後一個玻璃桿兒,桿兒上面是盛酒的肚子。
如果是裝紅酒的,那應該是那種廣口直立的厚杯子,就是咱們最常見的那種,桿兒高,方便握住。

『玖』 紅酒杯與葡萄酒杯有什麼區別

紅酒只是葡萄酒中的一種,也就是我們通常所說的紅葡萄酒。葡萄酒從顏色通常可以分為:紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。
也買酒教你如何選定適合的葡萄酒杯

選擇葡萄酒杯——水晶的還是玻璃的,形狀和大小的到底都有什麼作用?
喝西拉用一個專用酒杯?霞多麗一個?灰皮諾一個?我們不能用一個酒杯喝各種酒嗎?不同葡萄酒用不同酒杯喝,真的會喝起來感覺更好嗎?關於葡萄酒杯,我們心裡通常會存有這樣的疑問。
喝不同種類的葡萄酒選用合適的酒杯,確實有一些要點可以參考:
要點一:製作酒杯的材料
水晶還是玻璃?問題不僅在於本身的材料,還在於成品是否符合所要喝的葡萄酒的要求。
酒的顏色很重要,它顯示了酒的成熟度;從一些葡萄酒的顏色甚至可以判斷出釀造他的葡萄種類。透明度也需要從酒底或酒滴中觀察一番,它反映葡萄酒的酒精含量。
水晶杯滿足這些標准就沒有問題;而只有卓越級的玻璃杯才能與之相匹敵。某些水晶杯子杯壁重量比較小,是因為他們杯壁比較薄,而其他則不同。據說,越薄,透明度越好。然而,杯壁較薄的會比杯壁厚的易碎。請確保你會輕拿輕放,不會有機會打碎這些昂貴的東西。
要點二:酒杯的形狀是否可以捕捉住葡萄酒散發出來的香氣
吃東西的時候,80%的刺激來自於嗅覺,剩下的來自於味覺。這就是為什麼當我們生病或鼻子堵塞時,食物嘗起來沒有味道的原因。喝葡萄酒經歷和樂趣的一大部分在於發現葡萄酒與氧結合後散發出來的香味——通常叫做氣味——的復雜性。當葡萄酒與氧結合散發出香味時,酒杯的形狀要能夠容易打旋去強化這個過程。
第三點:杯子大小及杯壁和邊緣的設計-葡萄酒如何喝到嘴裡
盡管注意到這一點的普通飲酒者不是很多,他也不需要著重強調,但仍然值得關注。這時因為雖然葡萄酒的很多品質都很相似;但有一些酒之間區別非常的大。就像波特酒、利口酒這樣的甜酒和莎當妮以及其他紅酒之間的差別。邊緣、杯壁的大小和設計將會決定酒從哪裡流進嘴裡以及停留在哪裡。因此,在選擇特定酒杯時,選擇者若能預先決定酒在哪裡流動、嘴巴和舌頭的哪個部位接受刺激,則會有一個愉快的品酒經歷。
信息來源:Yesmywine也買酒

『拾』 葡萄酒杯有哪些都有什麼區別啊

您好,一般紅葡萄酒杯杯口更大,杯身也更大一些。白葡萄酒杯開口小一些。杯身也小一些。香檳杯則是細長型的 酒杯的直徑、杯體的長度、杯口的寬度, 甚至杯壁的厚度,都會對葡萄酒的風味產生微妙的影響,杯子的形狀決定了葡萄酒入口時與味蕾的第一個觸點,杯沿略微向外翻的酒杯,能使酒液直接導向舌尖的甜味區;杯沿向里收的杯子,可以令酒液流向舌頭中間再來品嘗,會呈現兩種不同的口感。因此,根據葡萄酒的個性差異,杯子也大致分成相應的幾種類型。以下是不同酒杯的特點介紹~ 1.波爾多(Bordeaux)紅酒杯:杯身較長,杯口較窄,適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了布根地之外的其它紅葡萄酒,因為大部份的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去做的。 2.布根地(Burgundy)紅酒杯:杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,適合於把鼻子伸進去聞香。 3.白葡萄酒杯:杯身較長,杯肚較瘦,像一朵待放的鬱金香,白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些,以減少酒和空氣的接觸,令香氣更持久一些。 4.香檳杯:杯身細長,像一朵纖細的鬱金香,纖長的杯身是為了讓汽泡有足夠的上升空間,標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點,這個小小的設計,可以令汽泡更豐富更漂亮。香檳杯也可以用來盛裝冰酒,只是香檳杯的瓶口比較小,會減弱冰酒的香氣散發。呵呵順便補充了香檳杯的,雖然你沒問著,希望可以幫助到你!

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