2兩紅酒多久消化

⑴ (選做題)下圖為釀制葡萄酒的兩個簡易裝置，請分析回答： (1)葡萄酒是一種很容易消化的低度發

⑵ 葡萄酒的功效與作用

1、鎮靜作用

葡萄酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。

這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為准確，使我們精神愉快。因此，對於那些由於焦慮而受神經官能症折磨的人，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮靜劑。

此外，我國古代醫學家很早就認識到了葡萄酒的滋補、強身的作用，並有「葡萄酒益氣調中、耐飢強志」和「暖腰腎、駐顏色、耐寒」等記述。

2、助消化作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。

甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。

3、利尿利用

一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。

4、殺菌作用

很早以前，人們就認識到葡萄酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由於它含有多酚類物質。

5、防治心血管病的作用

葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內並在那裡進行膽固醇——膽酸轉化，防止膽固醇沉積於血管內膜，從而防治動脈硬化。葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治起著重要作用。

在動脈管壁中，原花色素能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氦酸脫羧酶，避免產生過多的能降低管壁透性的組氨，防止動脈硬化。

⑶ 紅酒幫助消化嗎

蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質
葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源.
葡萄酒對女性尤其有好處，如下所述：
1、紅酒可增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾.所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康.
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質.這些都是人體必不可少的營養素.它可以不經過預先消化，直接被人體吸收.
因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果.
3、紅酒有助消化的作用
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升.葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能，有助消化，防止便秘.
4、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15.飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加.所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥.
5、紅酒有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡.
6、紅酒殺菌作用
例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱
稍涼後飲用.研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質.

⑷ 小孩吃了葡萄酒過了兩天吐了葡萄皮出來,是不是消化不良

不是，本身葡萄皮就消化不了

⑸ 紅酒能不能與狗肉一起吃

紅酒能與狗肉一起吃。

不能和紅酒同食的東西（其中沒有狗肉，根據食物相剋，所以兩者可以一起吃）：

1、忌與海鮮搭伴

一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮（諸如螃蟹、大蝦等）相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。

2、忌與醋對"飲"

各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。

紅酒的其他禁忌：

忌"海"量飲用

專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。

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紅酒的好處：

1、紅酒有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。

2、紅酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

⑹ 紅酒有助消化的作用嗎

蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質
葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源.
葡萄酒對女性尤其有好處，如下所述：
1、紅酒可增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾.所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康.
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質.這些都是人體必不可少的營養素.它可以不經過預先消化，直接被人體吸收.
因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果.
3、紅酒有助消化的作用
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升.葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能，有助消化，防止便秘.
4、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15.飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加.所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥.
5、紅酒有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡.
6、紅酒殺菌作用
例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱
稍涼後飲用.研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質.

⑺ 喝下去的葡萄酒糖分在體內幾天能消化掉

不管任何抄的糖分，如果你的身體沒有完全代謝掉（可能是一個小時，也可能是1整天，每個人代謝量和運動量不一樣），那麼它不會消失，而是轉換成脂肪。也就是說你每天在把所有的糖分代謝掉前其實很難減少脂肪，或應該說不會消失。
但大部分葡萄酒的糖分不高，都被酵母轉換成酒精和二氧化碳了。葡萄發酵其實會讓很多糖分消失，而且大部分專門為葡萄酒種植的葡萄並沒有很甜，因為需要讓葡萄很難生長，也就是為了讓葡萄皮的單寧增加，反而會讓葡萄很難吸收到養分，很難吸收到水，溫差變化很大，使得葡萄會自然的為了抵抗環境而增加了保護。

但葡萄酒也有甜酒，比如晚熟的貴腐就會讓貴腐侵蝕葡萄，而葡萄為了抵抗貴腐的侵蝕會產生許多糖分去抵抗，但同時葡萄的水分會被貴腐吸收掉。這種葡萄酒的糖分高到你如果沒有很有效率的運動量，你會一直囤積代謝不掉。

⑻ 一般喝完酒多長時間才能消化完，才能不算酒駕

要想了解酒精是如何影響我們的，就一定要知道它在體內是如何被處理的。

在喝完第一杯酒精飲料後，25%的酒精直接由胃部吸收並流向血液。酒精的吸收速度通常都很快，但吸收是否能更快取決於幾個因素：

1.胃裡食物的量（胃裡食物太多會減緩吸收率）

2.飲料是否含碳酸（比如香檳就比非氣泡水吸收要快得多）

3.飲料中酒精的濃縮物（高酒精濃度飲料吸收的更快）

大約有98%的酒精經由肝臟加工處理，另外的2%通過尿液，呼吸和汗液來排出。

一個普通人大概需要10小時的時間來處理消化一杯標准飲料所含的酒精，也就是說在同一時段內攝取的酒精越多，血液中的酒精濃度就越高。而當肝臟處理酒精大約需要一到兩天。

在大多數情況下，酒精都被酶分解成醇脫氫酶（簡稱ADH）。ADH在使酒精代謝成乙醛。乙醛又被林另外的酶和醛氧化酶分解成醋酸酯。在最後階段，醋酸酯又被分解成二氧化碳和水經由身體排出。

關於酒精的處理還有一種不同尋常的辦法，是用一種一組不同的肝酵素。這種另類的方法被叫做微粒體乙醇氧化系統，只有在血液濃度非常高的情況下才使用。

大眾流行的酒精飲料中卡路里和營養的含量

當下最流行的飲料中酒精的含量各不相同，所以那些想控制卡路里攝取量的人來說，知道各個飲料中酒精所佔比例十分重要。以下是每種標准飲料所含的酒精百分比：啤酒含5%酒精，紅酒含12%酒精，100%發酵液體含50%酒精，80%發酵液體含40%酒精。

下面是一些酒精飲料的卡路里含量和營養分解：

一聽啤酒的低酒精（2.3%酒精）啤酒含有：

34.7克碳水化合物（12%)

總卡路里：139

一聽清啤含有：

14毫克鈉

5.9克碳水

0.98克蛋白質

14.4毫克鈣

75.6毫克鉀

總卡路里：105卡（其中78卡來自酒精）

紅酒

一杯香檳含有：

2克碳水

總熱量：85卡（其中77卡來自酒精）

一杯甜酒含有：

9毫克鈉

14.1克碳水

0.1毫克鈣

0.9毫克鉀

總熱量：165卡（110卡來自酒精）

一杯減少了酒精（6%）的紅酒含有：

10毫克鈉

13.3毫克鈣

130.2毫克鉀

1.7克碳水

總熱量：74卡（66卡來自酒精）

一杯紅葡萄酒含有：

4.4克碳水

0.1克蛋白質

總熱量：123卡（105卡來自酒精）

一杯餐酒含有：

7毫克鈉

4克碳水

0.1克蛋白質

11.8毫克鈣

146.5毫克鉀

總熱量：124卡（108卡來自酒精）

一杯白葡萄酒含有：

5.5克碳水

0.1克蛋白質

總熱量：120卡（98卡來自酒精）

一杯白氣泡葡萄酒含有：

4克碳水（所有白氣泡水都是糖分）

總熱量93卡（77卡來自酒精）

一盎司杜松子（40%酒精）含有：

0.6毫克鉀

總熱量：64卡來自酒精

一盎司朗姆酒（40%酒精）含有：

0.6克鉀元素

總熱量：64卡來自酒精

一盎司伏特加（40%酒精）含有：

0.6克鉀元素

總熱量：64卡來自酒精

一盎司威士忌（40%酒精）含有：

0.6克鉀元素

總熱量：64卡來自酒精

一小杯百利愛爾蘭酒含有：

5.8克脂肪（其中3.5克飽和脂肪）

14毫克膽固醇

33毫克鈉

7.4克碳水化合物

1.2克蛋白質

總熱量：121卡（35卡來自酒精）

一小杯茴香烈酒(40酒精)含有：

11克碳水化合物（10.9克為糖分）

總熱量：103卡（70卡來自酒精）

一小杯荷蘭杜松子酒(40酒精)含有：

7克碳水

總熱量：100卡（70卡來自酒精）

一小杯柑桂酒（35%酒精）含有：

6克碳水

總熱量：95卡（56卡來自酒精）

一小杯安摩拉多雞尾酒（38%酒精）含有：

17克碳水

總熱量：110卡（42卡來自酒精）

一小杯咖啡利口酒含有：

3毫克鈉

11.2克碳水（全是糖分）

0.3毫克鈣

10.4毫克鉀

總熱量：107卡（63卡來自酒精）

那到底哪款酒是最好的選擇？

如果真的想喝酒的話，最好的選擇是什麼？一些低熱量的品牌酒在市場上已經受到了青睞，如同一些另類的酒也一樣受到青睞。

正如上面所說，不同的酒類飲料所含有的熱量也不同，一般來說啤酒和其他的酒類飲料比起來熱量是最高的。一般來說不同的酒每小杯大約含有64卡熱量，但還是要看這酒的後勁如何（比方說，喝個兩杯就是128卡）

把這個和一杯可樂聯系起來，一杯典型的波旁威士忌和可樂加起來提供308卡熱量，這是一聽普通啤酒的兩倍。紅酒一般每一中杯含100-125卡熱量，它所含的酒精要比同容量的啤酒要多。

雖然烈酒通常一小杯就100卡熱量，但總是和其他高熱量飲料混合起來飲用，比如用可樂、牛奶來做雞尾酒，這樣大大增加了熱量。百利愛爾蘭酒，熱量最高的一款酒之一，每一小杯含有121卡熱量，而且酒精含量相對較低。鑒於酒精的後勁不大，通常一次喝個2-3小杯沒問題。所以如果是以減重為目標，這款是不錯的選擇。

最糟糕的選擇莫過於奶油類的酒類飲料，像是蛋奶酒（340卡無酒精）還有杏仁酸酒（包括龍舌蘭和橘子汁加起來421卡）。世界上熱量最高的雞尾酒當屬Mudslide伏特加，它含有咖啡烈酒愛爾蘭奶油和香草冰激凌，加起來總共820卡熱量。

所以最好還是飲用一款更少量更健康、更低熱量的酒，例如低脂奶或是番茄汁（血腥瑪麗雞尾酒的基礎版本）鑒於酒的口味是一個獨有的因素，因為人們通常都是按照自己的口味而不是真的按照身體健康的建議來選擇酒類的，所以想勸說人們改變飲酒習慣並不是件容易的事。以上信息是用來給那些想改變身材的人作參考，他們通過降低飲料總體熱量來實現。

更詳細的一些指導如下：

1. 喝酒要選擇低熱量，酒精含量稍高的（比如葡萄酒）。這樣消耗的也少，意味著更少的總體熱量消耗。

2. 不喝高熱量烈酒。這些酒機具欺騙性（通常口味很好），而且會急劇增加熱量的攝入。

3. 喝酒的時候記得手邊要准備一些健康的食物。就像上文提到的，飲酒會釋放壓抑，導致一個人違背健康的食物。

4. 如果是喝啤酒的話，嘗試喝熱量更低替代飲料。