紅酒和什麼動植物有關

A. 紅酒店鋪適合擺放什麼植物

關於物件的風水作用和意義。家中擺什麼物品旺風水、怎麼樣擺旺風水、擺什麼位置旺風水的問題？不論是擺、掛、敬何種物品，不論擺、掛、敬在什麼地方，以下的內容忠告人們，認識清楚了，看透徹了，想明白了，擺、掛、敬什麼都好，在任何位置，只要不妨礙正常活動，安全有保證，禮拜神佛的地方要清靜，都會旺風水，否則什麼都不是，如同廢品收購站，物品堆砌庫。物品擺放和其它「藝術性趣」物品，如養魚、種花；只要安全，不妨礙正常活動，便於觀賞，便於管理，便於擺放，家中什麼地方都是可以利用擺放的地方。是一種樂趣培養，指望作為風水應用的物品直接就有好的風水效應，是不可能的。但好的情趣，對人的身心健康有益是實。身心愉快，某種「靈感」來得快，這種靈感正確，就有可能帶來財富也是事實。這也許就是作為風水物品能起到崔財、旺財作用的結論。總之，風水效果最終還是要靠發揮人的潛能和靈動才能實現。
卧牛擺放在風水中的作用？————回答是：所有擺設物件、假山造型、字畫、標本、雕刻、裝表、裝飾、養魚、養龜、種花、種樹、敬奉的神聖、佛像，視同卧牛，風水效應義理相同。卧牛擺放在風水中有作用嗎？回答是：沒有。卧牛擺放在風水中真的沒有作用嗎？回答是：不一定。那麼卧牛擺放在風水中的作用到底在那裡？本人的回答如下：卧牛擺放還是卧牛擺放，卧牛擺放的作用在於欣賞和賞識，不能為賞而賞，為識而識，是要在欣賞和賞識中得到人生真諦和人生感悟。一、欣賞和賞識過程是培養和鍛煉一個人的品性過程，心賞和賞識的含義，貴在能培養一個人持久、經常、衡定、感悟、象徵的心性，剋制一個人的性急、焦燥、狂妄、麻痹、懶散的心性，這是一個人為人、處世、行事的真諦，也是欣賞和賞識的真學問。二、欣賞和賞識不在於物品有何種效果，而在於你的心中要有感悟，通過欣賞和賞識心中疑聚出人生真理，否則欣賞和賞識的物品再好、心愛的作用再大，心中無感悟，也失去欣賞和賞識的真實意義。只有你心中有感悟、有啟迪、有思想、萌生的是未來世界的新創意，才會因欣賞和賞識而成功，這就是欣賞和賞識的真實意義。否則，金山、銀山照樣可歸於消失，真正的價值，有時起源於一種思想觀念的萌發和更新。這才是欣賞和賞識物品能助人轉運、能鎮宅驅邪、具有珍寶效應和風水效應的真實含義。

實用、方便、舒服、安全、衛生、美觀就是好風水，用這些標准去衡量，即實在，又便於掌握。和以上觀點吻合，風水正面解讀；和以上觀點相背，風水反面詮釋。現代小區成套的房戶是按這種理念構思設計修建而成，只能按這種構思理念評估。
什麼是最好的風水？——最好的風水就是心態平衡，無貪、無欲、無奢望、無意外企求就是好風水。
風水就是正確選擇居住地形。本人在上百處遺址中的結論認為：那裡大多數有風水理氣、羅盤用事跡象特徵，應明顯有一定的羅盤文化含義，但基本是一票否決，是地形局限，沒有留下延續的種群。本人在現實中找到的事例是，地形不合法，風水理氣、羅盤用事如同兒戲，毫無意義。所以本人才有：實用、方便、舒服、安全、衛生、美觀就是好風水，」什麼叫風水？多從科學角度思考更有益」的結論。過去很多地段無法建房，現在有鋼筋、水泥、玻璃、自來水、電、氣，可建、可造房屋，優質的建築材料克服了劣質地形的局限。木頭、泥土、紙糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光和鋼筋、水泥、玻璃牆、自來水、電、氣，決對是兩種風水含義，也代表時代在進步，科學給人類帶來前所未有的新天地。木頭、泥土、紙糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光的時代，只能選擇背風向陽的低窪地段，房屋不能高，只能矮。低窪、低矮有一基本缺陷就是昏暗潮濕，通風條件差、潮濕而乾燥性能差和空氣質量差，易霉變，易病變。鋼筋、水泥、玻璃牆、自來水、電、氣，完全有可能使房屋建築向高處走，高大建築成為可能，高大、高處明顯明亮、通風乾燥性能好。比如台形高台地段，過去由於建材的限制，不適合建房，現在有建材的優勢，不僅可以建房，而且從某些方面如明亮、空氣流通和防水患性能的角度考慮，比窪地更好，更有利於人類的身心健康。
一個城市的風水優劣，不決定於某一狹小地段的自然風水，而決定於在整體自然地理風水基礎上形成的、佔主導地位的、主宰這個城市的政治地理風水、經濟地理風水和人文地理風水。而其中政府就是最典型的政治風水特徵。比如：上世紀的八十年代，在某地原來有一個鄉級政府在河流的對岸。由於政府機構存在的原因，僅商業網點一項，河流對岸就有十幾家在當地認為是最大的商店，形成了一條小小的熱鬧街市。由於種種原因，鄉級政府機構搬遷到別處，那裡立即出現了「驟冷」的狀況，十幾家最大商店，在不到三個月的時間里，全部維持不下去，後來留下的三家小店，每家的狀態也僅僅是保持一個小攤櫃的場面，再無往日的繁華興隆。一個小小的鄉級政府，沒有獨立的財政功能基礎，其影響能力帶來的風水效應反差就能如此巨大，更何況更大的帶有獨立決策功能和財政功能的政府機構，其影響力的風水效應可想而知就更大。由此事例也可以推論：決定一個城市風水的是那些在自然地理風水基礎上形成的政治地理風水、經濟地理風水和人文地理風水。政治地理風水、經濟地理風水、人文地理風水和自然地理風水的緊密結合，才是完整意義上的風水。
城市，明顯在更大層度上已擺脫人類對自然地理風水的依賴。發達的交通，天空、地下、地上，像蜘蛛網一樣密佈道路，已到了無所不及的地步，形成了網路式的交通便利，不存在象古代對單純水力的依賴和利用的局限。自來水的實現，完全克服了逐水草而居的事實。電、氣的實現，克服了對單一自然燃料——柴、草的依賴。如此等等，包括其它因素的人為因素的實現，這些條件的實現，完全擺脫了人類對自然地理風水的依賴，也有力地證明科學更神奇的事實。

什麼叫風水？第一是能供人類生存的條件。第二是更優良的人類生存條件。第三、營利、生意，也就是選擇生意上的優良條件。多用科學頭腦思維。比如：惠州嘉逸園風水如何？——回答是：就是現代科技的看點，也就是現代科學技術的風水，比如：沒有鋼筋、水泥？能造那麼高的房屋嗎？沒有自來水，那裡有水嗎？沒有水，那裡能住人嗎？沒有水，風水再好，也就只是水中月，鏡中花。風水，風水，能滿足人的生存、生活條件是關健。又比如：有管道橫穿自家院上方影響風水嗎？——回答是：有管道橫穿自家宅院上方，如果處理不合理，影響視線和美觀。管道經過有妨礙今後空間再利用的可能（比如房屋再造加高就存在障礙），還有一個管道技術性問題（如管道技術性能不足，有安全隱患），這些都是屬於影響到風水的一種因素。其它意義層面上的風水影響不存在。多用現代科學思考更能說明和說清問題。

風水的實質用現代漢語表達就是：創造、選擇具有更優越的生存條件、生存優勢；合理利用自然客觀條件和規律；符合規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生的要點；合乎力學、科學原理；合乎常識、邏輯，就是好風水。不存在令人費解的特別神秘風水！古代風水，實質就是正確選擇優越的自然條件，適應人類生存。不適合人類生存的地方，本人從見過的上百處遺址中的結論是：人類在那裡已被徹底陶汰，沒有再延續種群到今天。風水強調的就是有利、方便、實用，是更好地適合人類生存和生活。用傳統風水理論，切入現代建築設計領域，只怕是盲人摸象，用現代高科技術設計理論切入傳統風水領域應游刃有餘。對風水要有正確認識：比如植物，可以凈化空氣，美化環境，這些能促進人的身體健康，也就是植物有旺風水作用。身體健康，精力充佩，能掙大錢，不需要耗費醫葯費用，也就是植物有旺財的效果。從科學、正面認識更能說明問題。比如高層空氣好，衛生好，這是主要的。頂層，防滲漏，防雷擊的措施要有力，當然還存在其它需要注意的事項。風水只能提醒從多角度思考，技術層面的事，現代科技更精準。傳統建築是以中心對稱理論為主。現代建築，以實用、功能為主。二者基礎不同。打個比方，在傳統古老建築基礎上發展起來的古老風水理論，就象老式馬車駕駛技術，能用於指導駕駛現代汽車嗎？古代以自然風水為主，現代城市以人為風水為主，二者基礎完全不同，怎麼能固守舊教條呢？如：服裝店收銀台吧台下想接個水管放個水糙便於洗杯子、在風水上不知有沒有什麼講究？——回答是：方便、舒適、衛生、安全就是好風水。反之就是壞風水。
又如：過門磚斷裂影響風水嗎?——回答是：引起房屋牢固性變化和結構性損害，就會影響到房屋風水。房屋的風水，首先就是房屋的實用性、耐用性和安全性，也就是房屋的使用壽命。
陽台前放消防水箱會影響風水嗎？——凡是對人類社會有益的事情，不會影響風水；只有對人類社會無益的事情，甚至有害的事情，才會影響風水。陽台前放消防箱，不妨害各類活動，是對房屋安全起保駕作用的，不可能會妨礙風水，是有益於風水。
用規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生的標准去分別評估考量各類事物。符合規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生，就是好風水。相反，就會壞事，就是壞風水。風水布局再合理，談不上規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生等條件，那隻能認為是怪論。風水再好，核心必須是要更好地適合人類的居住生活和生產活動。如：主卧的門開在背景牆上在風水上有什麼說法？——回答是：主卧的門開在背景牆上寓意、像征性的說法，到了現場可以臨機發揮。正大的道理為：合理、美觀、實用、方便、安全是正大道理。反之為邪門歪道。又如：風水學，門關應該安門左右邊哪個位置？——以方便、實用為准。如果左邊實用、方便就安左邊，右邊實用、方便就安右邊。如果門關安上不方便、不實用，就不要安裝門關，叫多事，自找麻煩。凡是不方便、不實用、礙手礙腳、自找麻煩的事物，都是風水大忌。
規整：規整的含義是：合理謀劃布局，在繁復中見精神。就是要有統一整齊規范標准，整齊劃一，不能七零八亂。現代城市和農村中，那些混亂建築，相互抵消，互相矛盾，從風水的角度論，零亂無序，從事實上看，哪裡存在更多貧窮和貧困。如：我家原來是東大門，現在改為南大門，但是西邊地勢高，一到下雨天，雨水就從門前過流，而且還沖刷西南牆角，這是什麼風水，求解——回答是：地形不整齊、不規范。要對地形進行必要整理，使下雨流水規范有序。現在的狀況是流水似無頭的蒼蠅，亂竄。為水流無序，或為流水亂竄。風水如此，人事會相因如形。
對稱：對稱的核心實質內容是要有中心和重點；由房屋的有中心和重點，誘道人文、行事、為人要有中心和重點，也就是人性要有主心骨，不能是糊塗蒼蠅。傳統風其實就是對稱理論，是受自然和人體美的啟發而建立起來的一種風水美學觀。從圓、方、正這些角度思考，人體其實是一不規則的凹凸形體，但人體有一主要美學特徵就是左右對稱，作為天人合一的風水觀，在傳統建築中體現的基本核心就是：左右對稱，前後對稱，在對稱中求取平衡。
必須：一、是指這些結構和設置必須要，不是多餘，是不可缺少的結構和設置。不是可要可不要；有，實質意義不大；沒有，對正常生活沒有影響的事物。這些結構和設置，是人類必須，服務於人類。二、把這些結構和設置換位置也不適合，也就說，必須是這樣。比如，鋪雙席，為什麼要鋪雙席？需要、必須、實用、舒服、喜愛、欣賞，風水必好。
家中磨砂玻璃隔兩間卧室影不影響風水？——回答是：此類問題以是否需要、必須作為衡量風水優劣的標准。家中磨砂玻璃是家中房屋和傢具的必要配置構件，不是有毒、有害物質，安裝牢固、安全，不影響風水。只有磨砂玻璃不是家中房屋和傢具的必要配置構件，是多餘配置構件，是有毒、有害物質，安裝不牢固、不安全，才會影響風水。
實用：比如窗戶只能在哪裡，採光效果好，就是好風水。放別的其它位置採光效果差，或根本就不採光，其實就是壞風水。又如：打井水井位置選取，用風水理氣的方法位置選得再好，但如果不出水，徒勞無功，完全失去意義，因此打井必須首先選擇保證能出水的位置，這就是實用。又如：床頭靠窗，化解掛銅葫蘆、五帝銅錢好嗎？————沒有實用價值。如果沒有防盜安全網或窗，床頭不能靠窗，不安全。把古今中外歷代所有皇帝的錢都找來掛上也不解決問題。在這個問題上，安裝防盜安全窗，可抵除掛一萬個皇帝的風水錢。又如：卧室內放個浴桶風水有什麼不好? 回答是：物品能放在它應該放的地方，肯定最好。卧室內放個浴桶，肯定不是浴桶該放的地方。但事情總是有常就有變，在變通行事更合適的情況下，只要不影響、妨礙正常通行和活動，不影響風水，也可以放在卧室內。又如：坐北向南的兩進鋪位，我想一邊封玻璃，一邊安裝玻璃門，請教大師，封那邊，留那邊做門好？——回答是：我不在現場，不能肯定回答，只能原則回答：一、方便出入。二、根據房屋空間和房屋用途(也就是根椐房屋准備做什麼），本著合理利用空間、方便實用的原則，二者綜合考慮門安裝那一邊。

最後關於什麼叫風水？還可以從其它不同的方向去理解和定義：
為了不傷害失敗、受災的當事人的自尊心，為了不往失敗、受災的當事人的傷口上撒鹽，為了不往失敗、受災的當事人的心頭上扎針，給予這些人合理的心理安慰，風水學又可稱為「退步台階學」。很多明顯是主觀失誤造成的悲劇，很多明明是主觀「無可奈何」的悲劇，如果再從主觀上找原因，無疑對當事人的心理是一種再次傷害，而悲劇當事人往往對悲劇的發生總是耿耿於懷，不能釋疑，這時風水術總是會導引人們從客觀外界找原因，就是客觀外界中找不到原因，也可以從「無形的風水術語」定義中找到合理的解釋，其實也就是誘導當事人找一找合理「下台階」的理由，排解當事人心頭的痛傷。
為了將主觀責任歸罪於客觀，風水術又可以稱為「潑皮無奈術」。如明明是貪污受賄而獲罪，風水術可以定義為「財星犯刑沖而帶天羅」；明明是因財而生災，風水術可定義為「財殺並見而遇鬼」。總之，當事人「無過」，而是風水「出錯」。這種把主觀責任導演歸罪於客觀，其有利方面可以從客觀上起到緩解思想包袱、滿足某種虛榮心的作用；但從另一方面思考，它誘使人們不從個人主觀方向找原因，不從個人主觀方向努力，而把責任向其它方向推卸，這也正是風水術的最大缺點、錯誤和軟肋。
由此又聯想到另外別的場景。一個天高氣爽的秋天，一位可愛的母親帶著自己心愛的寶貝在室外遊玩，寶貝不慎，重重跌了一跤，大聲嚎哭，這位可愛的母親迅速將寶貝扶起來，心疼地愛撫著又輕輕拍了拍寶貝身上的灰塵，然後，這位可愛的母親對著地頭，用雙腳狠狠的連蹬帶踏了數次，邊蹬邊說：「這該死的地頭，害得我的寶貝摔跤，回家拿鋤頭來將這塊地頭挖掉，免得寶寶再摔跤」。這時，那位心愛的寶貝睜開淚眼，抽氣了幾聲，也答話了，邊哭邊說：「快回家拿鋤頭來，一定要挖掉」。於是那位可愛的母親帶著心愛的寶貝回家找鋤頭去了。這就是風水的某些作法的真實寫照和縮影。

我家祖墳坐北朝南， 西北方10米內有口井中間有條路 ， 這口井影響祖墳嗎？——對於一定能出「天子帝皇」的風水寶地，墓地西北十米遠有井肯定風水有影響。原因是對於天子帝皇來說，天天處在高危、眾矢之鏑的位置，任何地方少有差錯，都會萬箭穿心，掉入萬世不竭的無底深淵，慘像肯定目不忍睹。對於平民百姓來說，墓地那怕隔二、三米有井或無井都無所謂，因為平民百姓不怕掉入萬世不竭的無底深淵，也從來不耽心怕摔得粉身碎骨，原因是平民百姓本身就身處淵底，再也不怕往更深處掉，因此再也不會發生粉身碎骨的事。所以人們又將風水術稱為「帝皇術」；風水學稱為《帝皇學》。

要想真正懂得什麼是「風水」這二字的含義，最好去中國的西北大沙漠和高原去親身體驗一段生活，親身感悟，才能感觸到什麼叫風？什麼叫水？西北大沙漠，千里無人煙，草木不生，找不到水源，氣溫偏低，人類和一切生物均無法生存；對比之下，中國的東南方的濕潤、溫暖氣候條件下，一顆種子放在石頭上都能生根發芽，生長出可愛的植株，你就會知道，什麼是生命成活的真正動力——那隻有水；現在的那些大沙漠，只要水源蓄藏達到一定飽和層度，在極短的時間內，沙漠就會變綠洲，生機勃勃。到了高海拔地區，高原反應嚴重，呼吸困難，就會想到，低海拔地區的空氣是多麼的宜人，也就會想到空氣——即風的存在是多麼的偉大。

風水，也就是某種禁忌。中國人有中國人的特定禁忌，外國人有外國人的特定禁忌，各民族有各民族的特定禁忌。中國人的特定禁忌叫風水，外國人的特定禁忌不一定叫風水，但不等於外國人就沒有特定禁忌。禁忌的起因是由多方面的因素形成，起因於習俗，起因於對某一事項的看法，起因於對某些動植物的忌諱，起因於某些文字、文化含義、寓意的忌諱……等等，比如由「困」字「囚」字解釋出來的圍牆院內不能有「樹」有「人」就是典型的戲說；門窗要小，不能太大，太大漏財，這是由缺少木材的地方演進出來的一種禁忌習俗；紅色化煞，是源於某些動物對紅色特別畏懼而演進過來的禁例；床頭不能向西，源於佛、道文化的「人死是超度解脫，超度到西方極樂世界，西方是人的死亡歸屬地」等等，其它附會此禁例的說法是圍繞這一禁例，做更進一步的闡釋而存在的……等等；源於神話，如桃木避邪就是典型；源於酷暑難熬，西曬房就有許多煞的編排；源於天寒難敵，西北門、窗禁忌頗多……如此等等。為了能更好地「從客觀外部」找原因和答案，而「不從主觀內在傷痛的心上撒鹽」，門、窗外，視野能見到的尖、角、獨豎、交叉、弓射物體，石頭、破碎山體，自然而然就是犯「煞」犯「邪」的實物例證。無論過去還是現在，門、窗外視野能見的尖、角、獨豎、交叉、弓射物體，石頭、破碎山體，找到一兩處這些特徵肯定十分容易，人們在最困難的時刻，找到了一兩件不屬於自身主觀而屬於客觀存在的危害物，心中的平衡、舒服感是必定有的。
禁忌，有些是合理、科學的，有些是相因成俗，不代表全部是合理、科學。如：迷信的說法，懷孕了不能定做衣櫃？——這種習俗，只能認為在極少數地方和人群中有這種禁例，不能代表普遍。懷孕期間要以安靜為主，家中不宜搬動物件和進行修建等，但不代表在外定做都不可以，定做後不立即搬入家中是可以的。有這類禁例，用現代科學常識也能解釋得通。

B. 紅酒小知識有哪些

汝拉和薩瓦地區概述

法國東部,靠近瑞士附近的汝拉和薩瓦兩個產區種植面積狹小，產量不大，但因為環境特殊，葡萄酒風格獨特，在法國眾葡萄酒中獨樹一幟。

汝拉產區：除生產紅酒、香濃圓潤的干白酒及瓶中二次發酵的起泡酒外，也出產具地方特色的「黃葡萄酒Vin Jaune」和「稻草酒Vin de Paille」。Vin Jaune起源自夏龍堡(Chateau-Chalon)產區，現在各AOC產區都有生產。以薩瓦涅(Savagnin)葡萄釀造，經緩慢的發酵釀成干白酒後，還須在228公升裝的橡木桶中儲存6年以上。在這段其間完全任由揮發，不實施添桶的程序。由於氧化和微生物生長的緣故，酒的表面會形成一層白色的霉花隔絕空氣，防止酒因過度氧化而變質。裝瓶後可保存數十年或上百年而不壞。香味強烈，常出現核桃、杏仁和蜂臘的香味，入口後的余香更是持久濃烈。

薩瓦(Savoie)產區：位於法國東部與瑞士交界的阿爾卑斯山區，位處山區，氣候寒冷葡萄無法普遍種植，面積僅一千多公頃。本區葡萄品種高達23種，其中有許多是本地獨有的。主要白色品種有五種，包括來自瑞士的夏瑟拉(Chasselas)，霞多麗(Chardonnay)，胡珊(Roussane)(本地稱貝爾熱龍Bergeron)。本地原產的賈給爾(Jacquère)是薩瓦種植面積最廣的品種，所產葡萄酒口味清淡，酒精含量低，常有火石味。阿爾地斯(Altesse)(又稱為胡塞特Roussette)產量少，酒精度高，口味重，香味濃郁，具久存的潛力。主要製成單一品種(或混合霞多麗)的干白酒。主要黑色品種有黑品樂(Pinot Noir)，佳美(Gamay)，蒙得斯Mondeuse(可以生產顏色深，口味濃厚，結構緊密，可久存的紅酒)。

氣候

葡萄不怕雪不怕霜，只要太陽如期而至，就可使得葡萄成熟良好——這是汝拉和薩瓦省的寫照。這里冬天嚴寒，但夏天很熱，晚秋陽光充足。一般來說，葡萄種植在南邊和西南邊的山坡上，傾斜度也有利於將陽光效果最大化。

風土

汝拉和薩瓦省的葡萄園構成了有細微區別的小氣候，不是完全相象，但是都位於種植葡萄的最佳位置。在汝拉省，白葡萄生長在石灰質土中，而紅葡萄則是生長在黏土質土中。在薩瓦省，主要的風土條件是山谷的土壤，或者是阿爾卑斯山山坡。這里也是葡萄喜歡的黏土—石灰質土壤，朝向東南或西南，能夠更好地捕捉太陽能。

汝拉和薩瓦地區的葡萄品種

普薩(Poulsard)
黑品樂(Pinot Noir)
薩瓦涅(Savagnin)
蒙得斯(Mondeuse)

汝拉和薩瓦地區名酒

黃葡萄酒(Vin Jaune)
阿伯瓦(Arbois)
薩瓦葡萄酒(Vin de Savoie)

C. 喝紅酒為什麼要配乾果

這個問題，你可以先看看他的卡路里
我自認為紅酒差不多，可是乳酪就不行拉
健康飲食
希望你能減肥成功！下面是我的個人經驗～
我寫的「減肥全攻略」，為了你的懸賞分，傾囊而出！~

減肥原理：
人一天最低需要攝入1000大卡熱量
兩餐代餐奶昔產生200大卡×2=400大卡
普通正餐一餐約為600大卡
三餐之和為1000大卡
正常人消耗熱量一天2000-2400大卡
所缺少的1000-1400大卡就需要燃燒脂肪來補足（只有營養均衡的情況下才會燃燒到脂肪，不然只會消耗肌肉，此如：節食。而失去了肌肉會馬上會反彈，且會比以前更胖）
一周消耗7000-9800大卡
7700大卡熱量= 1公斤脂肪
一周減0.91-1.27公斤
所以一個月約減4-5公斤

方法：
不用說，減肥最有效也是最普遍的方法就是節食，任何的體育鍛煉只能當作輔助方法，可以用來塑性，節食並不是什麼都不吃，而要講究一定的方法。
1、早餐至上法：別以為不吃早餐可以減肥，其實一頓豐富的早餐會讓你一整天都精神百倍。不吃早餐只會消耗你的肌肉而不是脂肪，還會使你整天昏昏沉沉的。
2、過午不食法：過了中午12點就不再進食 ，據說一天可瘦一斤
3、喝普洱茶法：普洱茶有清腸利便的神奇作用，飯後二十分鍾-半個鍾泡杯濃濃的普洱茶喝,颳走體內的油脂，最好把普洱茶當開水喝,一天喝好多,可以接三四次便便,吃了馬上就拉下來了.
4、細嚼慢咽法：是在餓極了可以吃一點主食，但一定要吃得很慢，最好一口咀嚼 20 次以上，可以增加飽感，避免多吃
5、多餐少食法：此法適用於減肥成功的MM保持身材，即不要遵循一日三餐的傳統吃法，餓的時候才吃，一定要吃少，一天吃個七八頓也沒問題，此法也可用於減肥，只是速度較慢而以
6、一日兩餐減肥法：
每天早晨起床，第一件事情是喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要選擇全液態無結晶的，顏色淺些的。蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰當。這樣可以給身體補充水分而又滋潤腸胃，預防便秘，還能保養聲音。然後最好再喝一杯白開水，繼續沖洗腸胃。
第二件事情就是喝一大杯酸奶(200毫升左右)。再吃一片全麥麵包、一碗燕麥粥。買低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0~1.5%)當然可以。如果沒有，用蛋白質含量>2.3%的普通酸奶也沒有關系。注意不要買蛋白質含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。(酸奶最好提前一小時從冰箱裡面拿出來溫著。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒進一個盛過熱水的小碗裡面，很快就溫暖了。但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。)
上午10點：如果餓了可以吃一個小水果，如獼猴桃、油桃、橙子等或半個蘋果，或一小把葡萄乾等乾果。
中午：如果覺得胃裡很餓，那麼先喝一碗湯、吃幾口粥或兩片餅干。然後喝酸奶1杯。小杯酸奶(125毫升)就喝兩杯。然後吃100克雞肉/牛羊肉/魚/內臟/血。這些東西主要補充鐵。再加上一盤蔬菜，沒有熟蔬菜可以吃小西紅柿/大番茄/生菜等。餐後喝兩杯烏龍茶消食。
下午4點：飢餓的時候可以再喝一杯酸奶。
一天當中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克糧食，100克肉/魚，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000-1200千卡，蛋白質65-70克，水份3000毫升以上，非常安全，可以堅持一個月。如果吃無糖酸奶，就可以多吃一些水果。
一日兩餐減肥法，是一種健康、有效又容易堅持下來的減肥方法，該減肥法的食物選擇范圍較廣，所以肥胖者既可享受到食物的美味，又可達到減肥的目的，肥胖者一天只吃早餐和中餐，晚餐以喝水代替，這樣下來，可以很容易地一周減肥3——5公斤
那麼，我們的每一餐應該吃什麼呢？原則上，還是吃健康的低卡食物為主的餐點，蔬菜、水果、雜糧粥、紅薯、玉米、 豆漿等，這些天然食品可盡量吃，以吃飽為原則。（註：盡量不要吃零食哦，要知道，一小塊蛋糕的熱量是很可觀的。）
營養早餐推薦： 蘋果獼猴桃沙拉，半個紅薯，紅辣椒拌水煮蔬菜，一碗純黑米粥，一小杯豆漿。
美味午餐推薦： 清蒸魚，涼拌蘿卜海帶，黃瓜羹，苡仁粥，兩塊菠蘿，一個橙子。
減肥原則：
1.以加無熱量的調味品，如檸檬汁或醋等。下午可以飲純凈水或花茶。
2.不管進餐相隔多長時間，一天只能吃兩餐。幾天後，肥胖者的體重會很快下降。
3.一日兩餐減肥法一般需堅持21天，如已達到理想體重，則可提前停止該飲食。
推薦的六大理由：
1、很便利。外食雖沒有選擇食物的權利但可選擇不要吃進去。
2、很彈性。原則上下午2點後不進食但如果午餐吃的晚時間可以調整。
3、好明顯。臉蛋、下巴、腹部、粗腰，瘦身效果最明顯。
4、好健康。精神變得好不容易疲倦，身心都變輕盈。
5、好體質。只要持續進行半年至一年就能改善體質為「吃不胖體質」。
6、好效果。用過這種減肥法後，肥胖者的精力會更加旺盛，活動後出汗減少，高血壓緩解
小提醒:
1、一日只能吃二餐。
2、午後禁食。
3、食物比例。碳水化合物：蛋白質：脂肪=4：3：3。
4、低熱量水果。晚上真的耐不住可以吃低熱量水果。

減肥期間想吃東西時的避免方法：
1、分散注意力法：可以找一本小說看，最好是懸疑類或警匪類的情節緊湊的小說，當你沉浸其中時，時間也就飛快的流逝，到點趕緊睡覺。（千萬不要看電視來分散注意力，這樣會使你更饞）
2、嚼口香糖法：一感到想吃東西就嚼一兩塊口香糖，讓嘴動起來
3、遐想法：躺在床上，閉上眼睛，想像著各種美食，想像它們的味道，想像它們在嘴中的感覺，增加心中的滿足感。
4、逛超市法：此法是綜合分散注意力法和遐想法，秘訣是兜里千萬不能帶錢，避免一時把持不住而買下美食
5、黃瓜法：此法可能是最管用的，吃黃瓜不會長胖，還可以墊墊肚子，或可以綜合遐想法，把黃瓜想像成薯片等比較脆的美食
6、榜樣法：找一個自己認識、身材很瘦的人，最好他當時就在面前，看著他，暗暗告訴自己：我也要瘦到他那種程度！
7、自我勉勵法：大聲喊出：「加油，你是最有毅力的！」「我不吃、我不能吃。」「再堅持一下」等勉勵自己的話
8、喝水法：狂喝水，喝的飽飽的，也就吃不下去了，也可以喝無糖的碳酸飲料，更能增加飽脹感，但不推薦，因為其含有大量熱量
綜上所述，自認為遐想法是最管用的，但也要練到一定程度才行，本人對此法屢試不爽，它陪我度過了一個個難熬的時段，真得很管用！

聽說的一些減肥吃法：
1、雞蛋+黃瓜：吃一個禮拜，可以瘦5-7公斤（ 雞蛋吃水煮蛋 黃瓜生吃 ）
2、蘋果三日減肥法：最好是夏蘋果或者選用酸甜的，不宜過甜 ，三天只吃蘋果，可瘦⒊-⒌公斤
3、蘋果加牛奶法：吃兩天， 第一天只吃蘋果 ，第二天喝脫脂牛奶，兩天可瘦一公斤
4、蜂蜜三日法：三天只喝蜂蜜，不喝水，可瘦⒊-⒋公斤
5、紅豆法：紅豆煮成粥喝，吃一個禮拜可減⒌-⒎公斤
6、黑米減肥：與紅豆法一樣製作，十天為一個周期，可瘦⒋-⒍公斤
7、水煮芹菜：把芹菜用水煮好後 ，拌醋調均食用，一周可減⒍-⒑斤（ 只吃芹菜 ）
8、海帶減肥法：拌醋食用 ；可治療便秘 ；一周減⒌--⒏斤
1、 葡萄減肥法：一個星期只吃葡萄，可瘦⒏-⒑斤
10、十二日減肥法：⒈-⒊天只吃水果和蔬菜[熱量低於一千卡，⒋-⒍天只和酸奶或脫脂奶]最後⒍天兩個混合起來吃分量不限 ，12天可減體重的12%
11、黑咖啡減肥法（不太好,很傷胃的）： 一個禮拜中只喝黑咖啡可減⒎--⒑斤
12、在一個禮拜中選一天 不進食：一個月就可減⒋--⒍斤

怎樣吃不發胖的妙招
1.以米飯等五穀類為主食：吃飯配菜，而不是吃菜配飯。
2.牛奶的脂肪可減少：喝牛奶時，選用脫脂奶；如覺得脫脂奶無味，無法一下子改變，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脫脂奶一起喝，再慢慢增加脫脂奶的量
3.可見的脂肪不要吃：吃肉或油炸的食物時，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕時去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾。
4.額外油脂不要加：吃麵包時不要塗奶油、花生醬，或改用含脂量低的果醬；吃面時不要加過多的香油、麻油或沙拉醬。
5.糕餅點心要節制：通常點心類的食品都是高脂、高糖、高熱量，所以一定要節制食用。如：粽子、月餅、綠豆糕、蛋黃酥等。
6.多選用植物性蛋白質食物：以毛豆、黃豆及一些豆製品取代部份的肉，這些植物性蛋白質來源的食物含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，而且纖維含量比較高。
7.多吃蔬菜：每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纖維可以增加飽足感，而且可提供維生素及礦物質等營養素。
8.食用新鮮水果：新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三個新鮮水果打成的，會提高熱量，且在過濾時會把部份膳食纖維過濾掉，所以果汁不宜代替水果。
9.先吃菜再吃肉：把進餐順序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜攝食量，還可以減少肉的食用量。
10.喝湯時撈掉浮油：在排骨湯、雞湯中最容易出現浮油，食用前最好先將浮油撈掉，以減少脂肪攝取。
11.吃湯面時不要把湯喝完：面攤的湯面通常都有加肉末、香油來增加滋味，所以最好先將浮油撈掉或不要將湯全部喝完，以免攝取過多的油脂。
12.減少油包的食用：吃市售調理食品或方便麵時，所附的油包可酌量食用，不須全部用完。
五項營養成分的添加
1、膳食纖維。多吃含纖維的食品，能減少人體對有毒物質的吸收，清除人體內的垃圾。膳食纖維大量存在於：水果，蔬菜，豆制食品。
2、生菜。每天食用生菜不僅僅是為了獲取豐富的維他命和微量元素，生菜內含的萵苣素，有促進消化、安定神經和潤澤皮膚的作用。從新鮮的蔬菜汁就能實實在在看到生菜的食用價值。
3、漿果。漿果含有大量維生素C，食用漿果能使皮膚保持張力。這點不用懷疑。
4、堅果。這是一種風靡全球，老少兼宜的休閑食品。我們能夠數出它的品種：澳大利堅果，巴西堅果，美洲山核桃等等。堅果中含有大量的蛋白質，但不宜過量食用。考慮把堅果拌進蔬菜色拉中一起食用，一舉兩得(人體同時獲得兩種營養物質)，何樂而不為呢？
5、一日三餐中蛋白質的攝取。魚作為主食，至少一周兩次出現在你的餐桌上，並且多多益善。任何油炸食品都不要考慮在內。
五種食品的忌口
1、麵食。
2、麵包。每天至多吃兩片薄麵包。
3、膨化食品。這類食品通常有精美的包裝。購買時要讀懂食品的成分，一旦發現糖份含量在5克以上，毫不猶豫的舍棄它。
4、蘇打水。
5、包裝餅干，蛋糕，派，甜點。雖然有點差強人意，但還是建議一周中以「小嘗」為主。千萬別把它們當成主食，還是當作偶爾的零食品茗一番更有樂趣。如果你從自己的食譜中減去了大量含有糖份和氫化油脂的食品。你將會看到，或許你的體形已經在不知不覺中苗條起來。

周末二天牛奶清腸減重
適合人群：稍超重，腸胃健康者。
實行方案：每次減肥只兩天。第三四天恢復正常飲食，然後再開始兩天。一般在第一個周期內就可以看到明顯的瘦腹效果。如果重復兩到三個周期，則效果更穩定。
第一天：蘋果1公斤。在這一天里，全天只能吃蘋果，不能吃任何東西。吃的時候將蘋果洗凈，然後慢慢地一小口一小口吃。
第二天：酸奶或脫脂牛奶1000毫升，分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶，不能吃其他任何東西，渴了就用牛奶代替水。(也可牛奶、酸奶同時喝，但要注意量。)
如果達到理想體重後，就可以用這個方法再來一遍。中間是不能喝水的。也不能把蘋果和牛奶混在一起吃，必須單獨分開吃，這樣才有效。不能喝水，是因為我們在減肥期間如果攝入了水分，那麼身體肯定先消耗攝入的水分，而不會消耗體內的水分。吃蘋果日斷水，基本上減的就是身體的水分，到了喝牛奶日，水分減得差不多了，就會減到脂肪。
關鍵提示：喝牛奶日很關鍵，不能喝水。如果循環幾回，體重肯定可以下來。而且會比較切實地減掉體內的脂肪。建議可以把這個方法放在周末實行，作為清腸減重的好方法。

5種食物一吃就胖
第一名：巧克力餅干(每天吃6片，熱量302卡，一年發胖14公斤)
每到午茶時間，您是不是就覺得飢腸轆轆，就來片巧克力餅干吧。雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什麼味道，還是拿幾片最愛的巧克力餅干來充飢吧。不過您知道巧克力餅干里頭到底有哪些東西呢？答案就是:大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續一年，就會有14公斤的肉跟著您一起移動。美味的背後卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。
建議：想得到抗氧化的效果，與其從巧克力當中取得多酚，不如多喝一點低熱量的綠茶。
第二名：巧克力棒(每天吃一條，熱量約280卡，一年發胖13公斤)
如果沒時間吃正餐，料多實在的巧克力棒，是不是您充飢的小零嘴？如果您真的用巧克力棒充飢，之後千萬不要再補一頓正餐。因為一條巧克力棒的熱量相當於一頓正餐的一半熱量。如果您的人生里，不能脫離香濃的巧克力、內含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那麼建議您最好隨時注意體重計上的數字，天天都吃這樣高熱量的零食不發胖也難。此外，巧克力棒里所含的高糖份，還是導致氧化作用的幫凶，也會讓您加速老化。
建議：如果戒不掉每天吃條巧克力棒的話，最好每天找時間慢跑半個小時，才能平衡掉那條小小的巧克力棒熱量。
第三名：罐裝果汁(每天喝500ml，熱量255卡，一年發胖12公斤)
明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧。可是用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁里的高糖份會讓您在一年之後增加12公斤的體重。
建議：為了身材，也為了健康著想，多吃新鮮蔬菜水果，絕對是維持窈窕身段的不二法則。
第四名：普通可樂(每天喝375ml，熱量168cal，一年發胖8公斤)
可樂是大家最常喝的飲料，吃漢堡薯條的時候當然要配可樂；而大家共聚一堂分享披薩美味的時候，也是用可樂來搭配披薩的滋味。不過，就算不和食物搭配，許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂里的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。雖然現在市面上已經有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經不能一天沒有可樂，那麼最好多做一點運動來消耗多餘的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年後發胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
建議：如果真的無法放棄可樂，最好選擇使用代糖的低卡可樂。
第五名：啤酒(每天喝375ml，熱量147cal，一年發胖7公斤)
朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。不過，一天只喝一罐啤酒，一年之後卻會換來7公斤的體重。這也就是為什麼啤酒會有液體麵包的稱呼，而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚。啤酒裡面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除了讓您發胖之外，對健康沒有任何幫助。如果您想要品嘗啤酒的麥香，最好還是淺嘗即止，不要養成每天喝啤酒的習慣，也不要在睡前喝啤酒，因為啤酒有利尿的作用，睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內，也會造成夜晚頻尿的現象。
建議：使用啤酒入菜。經過加熱之後的啤酒，酒精大部分都蒸發完畢，不但可以增添菜餚的香味，也可以避免酒精所帶來的高熱量負擔。

能吃掉脂肪的食物
水果類
葡萄汁與葡萄酒都含有白黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。早上空腹吃蘋果是可以治便秘的，而早上bb是可以減肥的，所以在吃早點之前可以先吃個蘋果哦！
蔬菜類
大蒜中含有硫，所形成的巰基化合物可以減少血液中膽固醇和防止血栓形成，有助於增加高密度膽固醇，對減肥有利。
韭菜除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。
洋蔥含前列腺素A，此成分有擴血管、降血壓作用；還含有機硫化合物及少量含硫氨基酸，這類物質可降血脂，預防動脈硬化。
冬瓜中含有蛋白質和多種B族維生素，能去除身體內多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。
胡蘿卜富含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結合從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
谷類
燕麥含有極豐富的亞油酸和皂甙素，可防治動脈粥樣硬化。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米為主食。
水產品
牡蠣富含微量元素鋅及牛磺酸，牛磺酸可以促進膽固醇的分解，有助於降低血脂水平。
海帶富含牛磺酸、食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
奶製品
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產生。
酸奶既含有牛奶中的營養成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂減肥作用更勝一籌。
食用菌類
香菇能明顯降低膽固醇、甘油三酯水平，且可使體內高密度膽固醇增加。
木耳富含鐵、維生素和各種磷脂，有促進消化和降血脂作用。
茶
可降低血脂和膽固醇水平，增強微血管壁的韌性，抑制動脈粥樣硬化。雲南生產的沱茶，每天飲3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。茶中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪，這一作用的關鍵在於維生素B1。茶中富含的維生素B1，是能將脂肪充分燃燒並轉化為熱能的必要物質。
魚
是一種高慢白低脂及食品，含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用，並可健腦益智.吃魚有益健康，既滋補又可美容健身。這只是傳統說法，營養師告訴我們：常吃的魚中有不少脂肪含量極高，堪稱「減肥殺手」。
菊花
有降低血脂的效能和較平穩的降血壓的作用。在綠茶平穩的降血壓的作用。在綠茶中摻雜一點菊花對心血管有很好的保健作用。菊花不僅有觀賞價值，而且葯食兼優，有良好的保健價值。
另外，其它富含纖維素、果膠及維生素C的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻，諸如芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

利用走路的時候減肥吧！
1注意走路姿勢：
每天上下班途中，能走路就盡量走路。走路的姿勢非常重要，挺胸、收小腹、臀部加緊，千萬不要弓腰駝背。如果走路時不緊縮小腹，不管你走多少路，也無法刺激你的腹部肌肉，你的小腹就不會縮小。此外駝背會破壞身體的平衡感，降低走路的運動效果。
2加大走路的步幅：
將走路作為一種減肥的運動，就不能像平常走路一樣隨便，要適當加大步幅，只有大步流星地向前走，才能運動你的大腿肌肉，避免蘿卜腿出現
3後腳跟先著地：
將重心放在前腳，每跨出一步，前腳須按後腳跟、腳心、腳尖的順序著地，這樣走路後腳跟會自然上提，腿的區縣就會變得緊實勻稱
4甩包練手臂
女性外出一般都會攜帶提包，在不妨礙別人的情況下，可以把它前後甩動，這種甩提包運動可以鍛煉手臂肌肉
5等車時的運動
等車等信號的一段時間，你也不是無事可做，可以利用這段時間進行收腹練習，將注意力集中在腹部，全力收緊，感覺彷彿肚臍貼近後背，堅持六秒鍾還原，如此反復
6坐在公共汽車上
車上有座位時，你可以輕松做運動，腿成九十度擺好，腳跟固定不動，腳尖上上下下反復擺動，這個動作可以鍛煉小腿肚的肌肉，讓小腿線條更勻稱
同時坐著的時候還能夠鍛煉腹肌，雙腿並攏抬至離地面約五公分的高度，將腿懸空，盡量保持這個姿勢，能堅持多久就堅持多久
7站在公共汽車上
車上沒有座位也沒有關系，因為站著也能做許多小運動，用手拽住車上的吊環，時而用力握緊，時而放鬆，反復做，可以讓手腕變細。或手握住欄桿，一邊數拍子一邊用力向內收腹，這種方法能有效緊縮腹部肌肉，是小腹慢慢縮小

一個可以減腹部和大腿肥肉的方法：
首先脫去襪子，用一個扎頭發的橡皮筋，將雙腳的拇指捆在一起，捆好以後平躺在床上，這時候可以聽聽音樂，休息一下。不過這時候只是讓上半身休息一下，腿部和小腹部可是要開始減肥了喲！
要點提示：首先您要注意在雙腳大拇指被捆住的同時，腳跟並攏，兩個膝蓋也要盡量貼緊，其次小腹和大腿部要盡量伸展，要有緊綳感，每天捆5分鍾即可。這樣捆綁腳拇指減肥塑形的道理何在呢？
原理：人體在睡覺時，姿勢不好的話會造成骨架歪曲,這樣很容易生長脂肪，而用這個竅門,矯正不良睡姿，使平時得不到鍛煉的小腹和大腿部的肌肉得到了鍛煉,局部減肥的效果就能顯現了，每天堅持5分鍾，半個月以後您就可以看到效果了。

D. 紅酒和什麼相剋

紅酒一般不與什麼食物相剋的。
但是從口感上來說，甜的食品，比如冰淇淋，糖，甜蛋糕，會使紅酒喝起來顯得酸，不是好的搭配。

E. 關於紅酒的相關知識

對葡萄酒愛好者來說，看酒標是一門必修課，因為酒標中隱藏著許多東西，我們通過解讀酒標，能了解其表面、或隱藏在背後的故事，有助於我們購酒需求。

事實上，不同國家、不同產區的酒標都有所區別，但其中幾點是國際標准，是任何一個國家的酒標都不可缺少的要素：容量、酒精含量、國家。此外，還有一些因素可以認識酒標：葡萄品種、葡萄酒名稱、葡萄採摘年份、等級、產區、裝瓶者、酒廠名。

以法國酒標為例，我們一起來認識一下舊世界葡萄酒標吧！

相對舊世界的酒標，新世界酒標更容易讓人識別，因為舊世界常常在酒標上標明產區，這樣大家就需要花點時間去了解舊世界的一些產區，比如夏布利（Chablis），就代表是這勃艮第夏利地區的葡萄酒，葡萄品種為霞多麗；再比如巴巴萊斯科（Barbaresco），就是以內比奧羅（Nebbiolo）釀制的義大利皮埃蒙特地區葡萄酒。

但在法國阿爾薩斯產區是個例外，此處的葡萄酒需在酒標上標明葡萄品種，一旦標明，這瓶酒就是以100%此品種釀造。

葡萄酒標會較容易解讀，像美國、澳洲、智利等國，都會在酒標標注葡萄品種。一旦標明，就說明這瓶酒含有這個葡萄的最小百分比。每個國家的要求不同，比如一瓶標注赤霞珠的美國葡萄酒，它需要含有至少75%的赤霞珠。

F. 關於紅酒的基本常識

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。

以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

(6)紅酒和什麼動植物有關擴展閱讀：

分類

1、甜起泡酒

甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

2、干起泡酒

干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

3、白葡萄酒

白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。

G. 紅酒跟什麼植物最配

為什麼是植物啊？應該是食物吧，如果是食物的話，有如下食物：
紅葡萄酒 乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類
白葡萄酒 沙拉、乳酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛
香檳酒 茶點、布丁、火雞

H. 什麼動物和植物有關

所有動物因為動物是異養的，一定要從食物中獲得能量。而食物中的能量最終來源絕大多數是植物的光合作用。

I. 紅酒和什麼食物最配

玫瑰紅酒：大部份的玫瑰紅酒都屬清淡型，以新鮮果香為主，以配簡單的菜餚為主。最適合搭配夏季清淡的食物，生菜沙拉、冷盤類和白肉等。此外地中海區用橄欖油和蒜頭調味的菜也很適合。玫瑰紅酒的口感比較沒有特性，經常用來配比較難配的菜，如醋、蒜頭加得很多的食物，即使不是特別好的組合，但也不會大離譜。
清淡型紅酒：此類的紅酒包括每年十一月上市清淡爽口的新酒，以及一些顏色淺，新鮮果香重，單寧含量低的年輕紅酒。以搭配簡單的食物為主，如肝和肉醬做成的冷肉凍、肉腸、豬和小牛等白肉，以及用內臟作成的簡單菜餚。味道淡的乳酪也值得一試。
高單寧型紅酒：酒色深濃，結構緊密，收斂性特強但細致，需久存柔化單寧，成熟後香味濃郁豐富。如此剛健又細膩的酒需要精緻調理的紅肉類菜餚，口味強勁的野味配上香濃的醬汁是最佳搭檔。
細膩順口型紅酒：通常被形容成具有女性優雅細膩的風格。部份美露種製成的紅酒也有類似風味，年輕時單寧稍重，香味較簡單，適合配牛排等煎烤的肉類。待陳年後，四溢的酒香和豐滿的口感，足堪搭配長時間煨煮的豐盛菜餚，或野禽加野菇等材料做成的珍餚。
圓潤豐厚型紅酒：豐富的甘油和酒精讓酒的口感肥腴豐厚，天冷時配上多種香料燉煮的肉類最為適宜：也可搭配烤肉和附濃厚淋醬的紅肉。陳年老酒更可搭配野味，或加松露調味的美味佳餚。
清淡型氣泡酒：幾乎所有在酒槽中二次發酵的氣泡酒都屬此類，還包括一些瓶中二次發酵的氣泡酒,但口感比較細膩。主要用作平常時的餐前酒，或搭配海鮮和白肉做成的簡單菜餚，若是半甜型則可以選來配水果派或蛋糕等甜點。