『壹』 紅酒配什麼水果
『貳』 法國波爾多的紅酒有什麼特點啊
法國波爾多的紅酒的特點:
1、不是單一品種葡萄釀制,而是將多品種葡萄進行混釀回。
2、必須用產區內種植的答葡萄進行混釀,而不能選用其他葡萄。
3、葡萄的混合比例要求非常高。
4、保持著各成分之間的平衡。
波爾多位於法國東南部,是法國十大葡萄酒產區之一,自古以來就是法國的最具代表性葡萄酒產地。
(2)波爾多紅酒帶有什麼水果味道擴展閱讀
法國波爾多紅酒的葡萄品種:
1、赤霞珠
赤霞珠原產自法國波爾多(Bordeaux)地區,是波爾多重要的葡萄品種,是一種堅實的高丹寧葡萄品種。和美樂調配使用,為葡萄酒提供了重要的陳釀潛力。
2、品麗珠
是赤霞珠的祖先。源自波爾多地區最古老的釀酒葡萄品種之一。
波爾多葡萄酒的調配中,品麗珠增加了葡萄酒的圓潤、精緻、芬芳和清新。它更是美樂和赤霞珠之間的平衡物。
3、美樂
十八世紀末,在波爾多地區發現了美樂這種葡萄品種。
美樂是波爾多地區年輕的葡萄品種,在調配中,美樂常與赤霞珠一起使用,是為了緩解赤霞珠年輕時的高丹寧。
『叄』 波爾多紅酒是什麼口感的
波爾多葡萄酒產區主要有左岸和右岸的區別。左岸梅多克地區以沙礫土質為主,種植赤霞珠回為主,酒答的口感會比較強烈,酒體屬於重度酒體,結構飽滿,層次豐富,適合比較資深的法國葡萄酒愛好者飲用;右岸以聖艾米立永和龐美侯地區的黏土土質為主,適合種植美樂為主的葡萄品種,酒的口感比較柔和優雅,果香味突出,屬中度酒體,比較適合初入門的葡萄酒愛好者飲用。
左岸代表酒庄:拉菲、拉圖、木桐、奧比昂、瑪歌
右岸代表酒庄:奧松、白馬、帕圖斯
『肆』 波爾多紅酒
在酒來吧賣五百的BDX red wine(波爾多紅酒),可以自說不是貴酒,從你的描述中可以看出口味很柔順,不是很澀也就是說單寧不重,果香很濃,大部分的是紅色水果香也就是說以merlot為主,你去個外貿專供超市可以買st-emllion,就可以滿足你的要求的,pomerol的酒就有些貴了,記住看酒標中有appellation st-emllion controllee,一般就是在酒的名字的下邊
『伍』 波爾多紅酒主要口感,你能詳細講解一下嗎
波爾多的紅酒大多是混釀,所以口感復雜,變化大,總體上是柔和,漿果氣味濃郁。
『陸』 請問品嘗波爾多紅酒後的口感是什麼
左岸的葡萄酒單寧感更強,黑加侖味道明顯,需要幾十年才成熟,且可陳釀更長,是典型的赤霞珠型葡萄酒。右岸葡萄酒更柔順,對剛接觸波爾多葡萄酒的人右岸的更容易接受。因為右岸以美樂葡萄為主;需八到十年就可飲用。
『柒』 關於波爾多紅酒
把商標截圖一下
才可以看清楚啊
紅酒度數基本都是11.5-15這個范疇內
11.5
12.5
13
15比較多
而且波爾多隻是一個產區
難免用他為標忽悠消費者
『捌』 喝了瓶城堡裝瓶的波爾多aoc級紅酒,水果香味很濃.酒體也挺厚重.缺點就是沒到12度,感覺就5度.像無糖葡萄汁一
這說明你喝的酒是比較好的aoc波爾多葡萄酒。如果一開始就可以感到酒精的味道其專實並不是好屬酒。葡萄酒講究的是層次和果香。果香的變化是隨時間的推移不斷改變的,真正品嘗葡萄酒也不是品嘗其酒精度。
好酒要有氣質,很優雅,就像一個法國妞,即使是生長在鄉村,也有不染風塵的高潔之感才是最好的。
『玖』 紅酒真的有帶香草水果巧克力和花香的嗎,味道怎麼樣
有,異香撲鼻,不過巧克力是沒的