10年的法國紅酒如何保存

㈠ 法國干紅葡萄酒一般可以保存多少年

法國干紅作為葡萄酒屆品質的代表，保質期自然比其他的酒長一點。

中檔法國干紅內的保存年容限能達到5-8年。

高檔法國干紅能達到10-15年。

法國的一些有名的陳年酒庄保存年限甚至在20年以上。

一些極其稀有的堪稱世界級別的法國干紅能夠長達幾十年以上。

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對於一般普通干紅葡萄酒而言，適飲期只有幾年時間。在葡萄酒這座金字塔的葡萄酒才可以長期保存而不變質。

好的干紅葡萄酒可以儲存幾十年甚至上百年而口感依然豐富而美好。

但國產葡萄酒因為沒有專門的法律保證，只有參照食品衛生法管理，所以必須標注有效期。

一般是十年，但是如果儲存不當的話，估計不到十年的時間葡萄酒已經變成酒醋了。

參考資料:網路-紅酒

㈡ 請教關於法國紅酒的保存時間

二三十年不成問題，你就大膽的送人吧。。

年份越久證明價值越高，國內一般是十年，是因為他們某些環節的處理上還不過關，不在放在陽光下暴曬，室溫不要過高就可以。。。

你對著陽光看看瓶底有沒有沉澱，沒有就送人吧。。。

㈢ 法國普瑞斯紅酒可以存放多少年2010年

法國普銳斯紅酒可以存放多少年？20210年當然是可以吃十年或20年。

㈣ 紅酒如何保存幾十年

保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常專溫之下，則在家裡只屬要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。一瓶葡萄酒放入冰箱後，經過1小時，酒溫便會下降10

㈤ 紅酒怎麼長期保存

保質期

紅酒
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。 波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要 單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

最佳溫度
通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的 酸度。

儲存葡萄酒的溫度最好要保持恆定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。

溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。更准確地說，才會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。

每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時間。准確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取捨。並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用，因為葡萄酒的存放也是期限的。

當然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳儲存溫度如下：

半甜、甜型紅葡萄酒 14－16℃干紅葡萄酒16－22℃

半干紅葡萄酒 16－18℃干白葡萄酒8－10℃

半干白葡萄酒 8－12℃半甜、甜白葡萄酒 10－12℃

白蘭地15℃以下 香檳（起泡葡萄酒） 5-9℃

貯藏要求
要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。

要求避光，因為紫外線會使酒早熟。

避免振動，水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，避免過於潮濕，以防細菌滋生。

貯藏地點建議：

陰涼通風處、恆溫酒櫃、地窖等

紅酒打開後如何保存

開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放。

通常， 白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。

紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。

先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。

㈥ 紅酒的保質期是十年，那麼超過十年的紅酒還能飲用嗎

准確是紅酒是沒有的保質期，只要保存得當，是可以長期保存的。其實應該在版紅酒背標寫的保質期，應該改權為「適飲期」。當然過了適飲期，也不是說就不能喝了，只是口感會下降。

為什麼呢？因為一瓶紅酒出廠後，就開始了他的生命周期，從成長、成熟、衰老這么一個過程，當然不同的紅酒這個過程時間長短是不一樣的，葡萄的餐酒其實可以出廠後就是最佳飲用期，再好一點葡萄酒可能需要2-10年，是他的最佳飲用期，頂級的紅酒陳年能力更強，甚至需要10-20年才能成熟。

所以說呢，我們一般市面上買到的紅酒都不具備陳年的能力，買回來就盡早喝了吧。

另外，其實根據我國相關法律法規，依照GB7718《預包裝食品標簽通則》這一條：

下列預包裝食品可以免除標示保質期：酒精度大於等於10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態食糖。

我們一般的紅酒酒精度都是大於10%的，所以其實可以不用表示保質期的，但是大部分把酒類歸為食品，普遍認識食品肯定是有保質期的，所以生產廠商也就都標注了保質期，一般都標注6-10年不等。