㈠ 奔富407紅酒喝不完需要特別保存嗎
第一點:開了瓶的葡萄酒能保留多久?
一般來說,我們從開啟瓶塞算起,一瓶酒體較輕的紅葡萄酒最多能夠保留1至3天,而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒最多可保留5天左右的時間。大家一定要記住這些時間!
第二點:與氧氣接觸後對葡萄酒有何影響?
不論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,適量的氧氣對於葡萄酒來說都是有益的,即不但有助於提升葡萄酒的風味,還能減弱酒中的苦味。然而,一旦酒瓶開啟,與氧氣的過度接觸就會使葡萄酒的風味快速變糟。當然,如果開瓶後能及時將酒塞塞回酒瓶中,葡萄酒的氧化速度就能得到延緩。
第三點:我們平時儲存開瓶葡萄酒的「裝備」
如果想延長一瓶已經開了塞的葡萄酒的壽命,肯定就需要再購買一些有用的裝備。比較常見的一種是真空泵,用它能將酒瓶中的空氣抽出,但往往仍會殘留一部分空氣。將葡萄酒放入冰箱中冷藏也有助於減緩葡萄酒的氧化,但無論怎樣做,也僅可增加葡萄酒數天的壽命。作為一個紅酒愛好者這些裝備是必不可少的。
第四點:葡萄酒的「變質」標准
人們對如何識別葡萄酒是否變質眾說紛紜,而作為消費者需要清楚的事實是,葡萄酒保留的時間過長並不代表喝下此酒會對身體造成不適,而是其口感會有些令人不愉快或更酸。所以,對於葡萄酒的「變質」標准還是要由自己的口感判斷,即如果不確定開了瓶的葡萄酒是否還能喝,你就可以先嘗一小口。如果你還喜歡這種味道就繼續喝,如果不喜歡,就使之與垃圾共處即可。千萬不要覺得可惜,這和你的健康息息相關!
㈡ 給我介紹下紅酒奔富407的相關介紹
奔富407,全稱澳來洲奔富源BIN407,英文(BIN407),由新世界知名酒庄澳大利亞奔富葡萄酒庄生產。
澳洲奔富 bin407
酒名:奔富酒園Bin407加本力蘇維翁紅葡萄酒
品牌:奔富酒園
類型:紅葡萄酒
產地:澳大利亞
葡萄品種:赤霞珠
酒 精 度:14.5%vol
色 澤: 深澈的寶石紅帶點淡紫色
葡萄年份:2008
凈 含 量:750ml
酒品介紹:深沉明艷的鮮紅色澤,有黑醋栗、黑橄欖的獨特芳香,紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的氣息緊隨其後。入口感覺此酒非常活潑且極具風味,口感圓潤飽滿,單寧穩固而完整,後味持久,與橡木特質完美融合。果味豐饒復雜,回味中蘊含焦油般的甘美口味,精緻綿長。
食物搭配:搭配牛排、小牛肉及乳酪十分理想。
適用場合:商務宴會、禮節拜訪[1]
㈢ 奔富407怎麼樣,好不好
澳洲葡萄酒近些年來在中國市場銷售的特別好。一是因為澳洲酒的口感比較偏濃郁,果香較重,與國產葡萄酒的寡淡形成鮮明對比,受到很多人的喜愛;二是源於市場推廣做得好(國內葡萄酒雜志上,占據半壁江山的多為澳洲酒),尤其是Penfolds,被翻譯成「奔富」,奔向富貴的感覺,紅色的酒標,不僅好記憶,還覺得很吉利。
了解澳洲酒的人都知道,很多澳洲酒都會有各種BIN的系列,比如奔富就有bin128、bin389、bin407等等。
Bin原意是酒窖。釀酒師根據酒窖來區分不同批次存放的葡萄酒,後來無心插柳成為了澳洲酒的一個特色。但是bin後面的數字與酒的質量並不直接關聯。其意義無非就是一個符號。
名字吉利好記,酒質又尚佳,加上推廣宣傳,一時間,奔富牌的葡萄酒價格一路「奔貴」,不愁銷路……酒怕出名,豬怕壯——奔富也被造假者給盯上了。
最粗糙的假酒,其實明眼人一看就能看出來,紙張粗糙,印刷模糊。這里有個經驗與大家分享,進口葡萄酒,越是價格高的,其製作越是不惜成本,好酒配好標。酒標在手掌的撫摸下,顯得很厚,很有質感,或略有淺浮雕的凹凸感。而假酒,前後標(正規渠道進口的葡萄酒,因為前標是原產地貼的,後面的中文背標是在國內貼的,所以兩者的紙質應該完全不同)紙張相同。酒標紙質真假的差異無法用圖片來顯示,需要消費者用手來感知(正如文物鑒定的經驗是多見識真品,遇到贗品自然有標注去識別,葡萄酒酒標真偽的辨別也同理,多看看多摸摸正規渠道的優質酒酒標,遇到粗糙的仿製,看一眼摸一下即可知)。
說到優質進口葡萄酒的辨識,在此分享一個個人經驗。一般而言,越是好葡萄酒,不僅酒標紙質好,而且酒瓶也要重一些(波爾多列級庄尤為明顯)。所以我們去酒友家的酒櫃挑酒,都不看酒標,直接掂量酒瓶。優質葡萄酒的酒瓶比一般酒要重,酒標也要好,但反之,重酒瓶和好酒標並不能完全證明酒質一定好。比如之前講的「舊瓶灌新酒」,也有高仿奔富酒。酒塞上方的浮雕又粗糙又不清晰,與正品相去甚遠,不可能仿的很像,您買過正品就知道了,現在高仿的太多,難弄啊
㈣ 奔富389紅酒醒酒時間是多久
奔富的389屬於普通的新世界酒,可以把酒倒入醒酒器後直接喝,不用費時間醒酒,而倒入醒酒器之後加快了葡萄酒與氧氣的接觸面積,從而令酒的香氣更復雜
㈤ 奔富389要醒酒多久才好喝
的詳細描述:
隨著紅酒文化的掀起,武漢紅酒批發的紅酒也漸漸地在國內興回起。從法國的拉菲,到澳洲的奔答富,已是餐桌上的常見身影。
在澳洲的奔富系列中,如奔富389、奔富407等,都是人們喜歡的,而奔富389是一款有著深寶石紅色澤,由西拉釀造而成,有著少許延續為和橡木桶的清香氣息,品賞入口,醇厚而平衡。
關於這個問題的答案,當然還是得看看我們品賞的奔富389是哪個年份的,不同的年份,當然會有些差別。
事實上,奔富389要醒酒多久才好喝是要看酒體。它入口時單寧會有些強勁,酸度會有些高,但還是較為柔順的,醒酒時間最好是一個小時,如果有醒酒器,當然是很好的。
澳洲的奔富系列可以說是澳洲葡萄酒的代表,同時,在新世界的葡萄酒中也是佼佼者,是不容錯過的一款葡萄酒。
親們,你知道奔富389要醒酒多久才好喝了嗎?要記住如果你開的是奔富389,則需要耐心的等待一個小時哦!
㈥ 奔富紅酒407的典故哪位知道普及一下
隨著高質量赤霞珠的日益普及,奔富在 1993 年發布了首創年份 1990 年的 Bin 407 。 Bin 407 的靈感來自 Bin 707 的格局,它不僅展現了赤霞珠的獨特風 味而且結構清晰,極具層次感。 Bin 407 是奔富酒庄跨產區、跨葡萄園選材的 混釀成果。適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒, Bin 407 成功地保留了 以成熟果實為核心的格局。
㈦ 奔富407紅酒有哪些年份每個年份的價格是多少要真品進口的,別不要臉,假的推銷滾。
407年年有,每年的價格都有波動,但行貨一般都在600-700左右了。
真品很多,國內的代理商是ASC精品酒業。
㈧ 奔富407紅酒需要醒酒嗎
需要,醒酒使其將自身的風味表現出來。
對於葡萄酒來說,醒酒時發生了十分專復雜的化學變化屬。簡單來講,這些變化主要影響了兩類體驗:香氣和口感。香氣方面,對於年份較早的葡萄酒而言,由於多年瓶儲,許多香氣物質會與其他內含物結合,致使開瓶後香氣略顯沉悶或寡淡,需要氧氣幫助將其變成游離態從而釋放出來,使果香更加濃郁。
(8)奔富紅酒407醒多久擴展閱讀:
判斷是否需要醒酒的方法:
倒一點酒在酒杯里,聞香、品酒,如果香氣復雜、沉悶、不清晰或者有些讓人討厭的硫臭味,那麼需要醒。反之,如果果香十分濃郁、簡單清爽,令人愉快,直接飲用就可以了。
針對不同類型的酒,醒酒方式是不同的,並不僅僅依賴於醒酒器。常見的船型醒酒器適用於酒體飽滿、單寧強勁的紅葡萄酒,開瓶後將酒沿壁緩緩倒入醒酒器,靜置30分鍾左右,或者輕柔搖晃幫助醒酒,每隔15分鍾嘗一下,當香氣逐漸濃郁、單寧漸漸細膩的時候便是最佳飲用時機。
㈨ 2008奔富407醒酒時間要多久
20分鍾
㈩ 奔富407紅酒要醒多長時間
至少醒半個小時以上,果香被壓住很多,所以醒時間長一點