喝紅酒配什麼零食

A. 喝紅酒配什麼零食 適宜和紅酒搭配的

先介紹幾條簡單基本卻很實用的葡萄酒與食物搭配原則

1.尋求同等級的酸度

2.單寧配脂肪

3. 魚需要酸度，而不是單寧

4. 搭配主要口味，而非固定食材

5. 辣配甜

6. 甜配更甜

接下來推薦，一些比較常見的搭配：

1. 巧克力（巧克力是本文介紹的8種零食中最甜的一種。通常來講，用巧克力配白葡萄酒和紅葡萄酒都非常不錯，而口感豐富的松露巧克力配起干型葡萄酒來說更是美妙無窮。如果你最喜歡甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托（Moscato）來與巧克力（餅干、糖果等亦佳）作伴吧。）

2. 漿果（草莓、覆盆子、藍莓和黑莓等漿果對於葡萄酒來說也是不錯的配酒零食。一般來說，把漿果洗凈裝盤即可配酒。然而，如果你覺得這樣吃太單調，也可以將它們冰鎮下，再放在酒杯中，既漂亮又有趣。）

3. 義大利臘腸（即便是在中國，義大利風格的匹薩和「粉兒」等主食也是非常受歡迎的。而義大利的風味零食，如蒜味臘腸和番茄沙拉等，用來配以風格相似的義大利美酒，著實能領略一番亞平寧風情呢！）
   

4. 乳酪（葡萄酒和乳酪絕對是經典搭配！中國消費者可去進口商品店中找到自己最喜歡的乳酪種類，再配以相應的葡萄酒。那種感覺……你會明白法國人在製作葡萄酒和乳酪時為什麼會如此專業和用心了。）

5. 腰果（就像花生之於啤酒，風味更加濃郁的堅果用來配葡萄酒也是非常合適的。如果你選擇飲用的葡萄酒是一款甜酒，那麼，就再向腰果中加入少許肉桂，嘗過後，喜歡不喜歡由你！）

6. 芥末青豆（吃下這種青豆，能使葡萄酒中「隱蔽」的風味更加明顯。這里不多說，嘗過就知道了！）

7. 薯片。

   如果是想入門紅酒知識不妨看看這篇（如何在兩個小時內入門品酒？）

   望採納。

B. 喝紅酒吃什麼零食為最佳搭配

花生米

主料：花生100g

調料：生抽適量

1、准備花生。

C. 喝紅酒吃什麼零食最好

紅酒配紅肉，也就是牛扒，牛排、豬扒、羊排，鵝肝等，肉類的香濃可以與紅酒的果香、花香相融合，最美味。如果只是零食，可以來點牛肉乾、醬牛肉等小食品。

D. 有哪些和紅酒特別搭的零食

其實我個人覺得和紅酒搭配的零食，還是要看你喝的紅酒到底是什麼紅酒。

不搭配也好喝

我個人喝紅酒的時候並沒有搭配什麼特有的零食，就是看到什麼吃什麼。大部分時間可能就是搭配一些小零食和一些小水果或者小甜點，因為正經的紅酒，其實還是有一定的屬於它自己特有的澀味道，其實很多人會喝不慣他那個澀。

並且有一些紅酒的酸度也是挺高的，所以說這個東西並不能說你特意去搭配什麼，就像很多人都會說吃西餐的時候喝紅酒，但有的時候你看電視上有人吃餃子也很紅酒的呀。所以說我個人覺得喝紅酒不用特別刻意的去搭配一些零食就是情緒到了喝了就是喝了。

就算你隨便來點花生吃也行的，或者說手頭有什麼都可以的。甚至說真的可以來一個辣的鴨脖之類的，來點紅酒也是可以的。主要喝酒，不管是紅酒也好，白酒也好，啤酒也好，都是一個氛圍的問題都是開心的問題。只要大家在一起開心就好，吃什麼並不是特別的重要，或者說特別搭配。只要你自己開心，真的。你搭配餃子，餃子就酒越喝越有。這些都是沒有問題的。其實就是喝點小酒，幾個朋友聊一聊，或者說自己喝點小酒，放個音樂，看看電影之類的都是可以的，真的沒有必要，就是刻意的去選擇或者搭配一些東西，把這個喝紅酒這件事情搞得特別的神聖。

E. 晚上想喝點紅酒，配點什麼零食比較

每款紅酒所搭配的食物都不太一樣，舉個例子，莫莉尼·赤星·黑阿沃拉紅專葡萄酒，義大利的干紅，海偉屬酒類交易市場旗下的。顏色：被活潑的石榴石的反射所包圍下呈現紅寶石色。
芳香：感覺強烈煙草香料的和礦物質互相柔和共存的香氣。在口中，葡萄酒與水果風味平衡互補，尤其是黑莓和櫻桃的果香。味道：平衡，主要以紅色果子體現，更加上恰恰黑莓和果酸。
搭配：肉，義大利面和乳酪。
一般的話肉類和乳酪以及面類較多一點。

F. 喝紅酒配什麼小零食

喝紅酒的話，可以配主食紅肉。或者是可以配生的煙熏肉，或者買些奶內酪，按照普羅旺斯的吃容法就是紅酒加以法棒麵包沾著橄欖油吃，非常美味。

G. 喝紅酒配什麼小零食

喝紅抄酒的話，可以配主食紅襲肉。或者是可以配生的煙熏肉，或者買些乳酪，按照普羅旺斯的吃法就是紅酒加以法棒麵包沾著橄欖油吃，非常美味。

H. 有什麼零食可以配高度酒喝的

零食配酒方法：
01 果仁類：花生、杏仁和腰果
果仁一般帶有酥脆香口的特點，在咀嚼後帶有油脂覆蓋味蕾，留心外層帶皮的花生和杏仁，可能引起不愉悅的苦澀感。帶有鹽口味的果仁定必選上白葡萄酒，鹽是它的好朋友。而果實相對軟的腰果，味道中性，對於多數葡萄酒都游刃有餘，不容易出彩，但總能和平共處。 配搭冠軍：霞多麗白葡萄酒，突出花生的酥香，脆香可口如咀嚼花生酥糖。酒酸和花香帶出杏仁的酥脆，讓果仁回味更悠長。搭配腰果會增添果仁的香氣和產生淡淡的甜度，回味會有點澀澀的油膩感。
02 膨化類小食：原味梳打餅、蝦條、原味薯片
配酒若是清潔味蕾之用，最好選用原味梳打餅，而且要挑選製作精良，脆香型的質感為佳。梳打餅可以配搭帶有酵母氣息的葡萄酒，其次是奶鹽、奶油味道的梳打餅對配酒也會有輔助作用，避免挑戰蔥油味和蒜香味。薯片則有高鹽分和薄脆的口感，配酒時相對比梳打餅容易被人接受。喝甜酒時，可以考慮來盤蝦條。
配搭冠軍：
羅馬尼亞麝香甜白葡萄酒。蝦條的海鮮味被升華了，因為酒酸較高，甜酸咸平衡。可以搭配薄脆的薯片，但是注意鹹度不宜過高，否則蓋過酒甜。若餅干不夠脆就會造成悲劇，酒精度也有提升。
03 魷魚絲
乾柴般的魷魚絲可能是辦公室最受歡迎的零嘴，可是在酒局中出現就未免成為最惡搞的破壞王。經過酒液的洗禮，無所遁形的海鮮味極大可能變成腥味。恐怕只有酒體豐滿的酸度或甜度夠猛的葡萄酒才能與之匹敵，降伏這毀三觀的小食。
配搭冠軍：阿根廷馬貝克干紅，難得紅酒配魷魚絲還能接受。
04 甜類食品：葡萄乾、水果軟糖
由於水果軟糖擁有與葡萄酒相同的香氣，兩者結合溫柔親吻水**融，軟糖的嚼勁尤添幾分品酒樂趣。而葡萄乾作為果脯蜜餞的代表，也同理可證地用更加天然的姿態征服多數酒品，甜度適中可以中和酒酸，彌補一些結構不夠平衡的酒款，豐富口感層次。甜類食品唯一注意的是過高的糖分容易突顯酒酸。
配搭冠軍：法國波爾多風格混釀干紅葡萄酒，甜度使酒的層次更豐富，提升了櫻桃的味道，可以說讓整款酒獲得了新生。
05 青橄欖
切忌選取太咸太酸的橄欖，容易謀殺酒香。而中間釀有甜椒的橄欖相對會平衡一些，味道先酸後鹹的橄欖可以考慮配同樣帶鹹味的布根地霞多麗，或用以高酸度見稱的義大利基安蒂紅葡萄酒以酸制酸。
配搭冠軍：基安蒂紅葡萄酒的香味和橄欖比較搭，很和諧，以高酸制酸，可以平衡橄欖奇高的咸和酸。 來源:Yesmywine也買酒

I. 喝紅酒的時候吃什麼零食比較好

零食搭配葡萄酒其實沒有定論。取決於你選擇零食的口感、香氣與酒的口感、香氣能夠完美配搭。當葡萄酒選擇得適當時候，能夠將二者的優點充分的融合和激發出來，給你帶來美好的體驗。選擇了幾款常見的乾果，推薦給你。你可以嘗試下哦。
1. 開心果和腰果
酒體較輕、口感激爽的長相思（Sauvignon Blanc）、阿爾巴利諾（Albarino）和灰皮諾（Pinot Gris）等白葡萄酒非常適合與開心果和腰果搭配。葡萄酒中清新爽口的口感能夠把堅果的香味充分地誘發出來。
2. 榛果
無論是榛果還是帶著淡淡蜂蜜味的榛果醬，口感豐富、果香濃郁的白葡萄酒都是其不錯的搭檔，如霞多麗白葡萄酒。
推薦酒款：類人首R3霞多麗白葡萄酒

推薦理由：這款酒酒液呈現出淺禾桿色，呈現出濃郁的熱帶水果香氣，口感清脆，酸度良好，略有回甘，餘味良好並伴著檸檬香氣。
3. 核桃

不同的堅果該配什麼樣的葡萄酒？
桃紅葡萄酒搭配核桃絕對是非一般的享受。山核桃則適合與酒體較輕的紅葡萄酒搭配，如黑皮諾紅葡萄酒（Pinot Noir）。
推薦酒款：類人首鑽石黑比諾

推薦理由：草莓、蘑菇和泥土的香氣，非常吸引人。酒體適中，入口絲滑細膩，像絲綢一樣。回甘很好，餘味中等。非常適合搭配各種菜餚，也適合深度品鑒。
4. 杏仁
無論是搭配烘烤杏仁或是生杏仁，起泡酒都是不二之選。很多烘烤堅果都適合與芳香濃郁、口感強勁的紅葡萄酒搭配，因為這些葡萄酒中就帶有堅果的風味，能與堅果很好地融合在一起。無論怎麼搭配，還需要你自己去嘗試，才能找到最適合自己口感的搭配方式。

J. 喝紅酒吃點啥零食

紅酒不僅可以和肉類蔬菜搭配，還可以與零食進行搭配，而且可以與紅酒搭配的零食有很多，牛肉乾，乳酪，巧克力，薯片都可以。