拆封的紅酒可以存放多久

1. 紅酒開封後可以存放多長時間

您好，很樂意為您解答，希望以下能對你有所幫助：
開瓶後的保存方法：
開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。
通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。
紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒開瓶後壽命如何延長
葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。
追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的「禍首」是空氣，所以其中一種為「真空泵」的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周。不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）後才享用。
有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，「白酒宜冷凍，紅酒宜室溫」。
以白葡萄酒為例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。
玫筏乏摧何詆蠱搓坍撣開瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用,這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。
因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發，在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。
祝您生活愉快，還望採納，謝謝！

2. 紅酒開封後一般能存放多久

一般的紅酒都能好來好保存的一個禮源拜左右的時間，像一些高級一點的紅酒好好保存的話，放上幾年也是沒有問題的。

紅酒開封後喝不完，可以把軟木塞重新塞會去，然後把紅酒放到冰箱裡面去保存。最多可以保存一個星期左右，所以還是盡快喝完比較好，一個人喝不完，可以和親戚朋友一起喝，還能增進感情。

拓展資料

紅酒存放有幾個大點要注意，第一個就是空氣了，因為如果紅酒跟空氣有過多的接觸的話，紅酒很容易會氧化掉，氧化掉的紅酒就等於廢掉了，這是非常遺憾的情況，大家可以用到工具，就是紅酒專用的抽氣泵，再把空氣抽出來，這樣存放的話，紅酒就沒那麼容易壞。

另一個就是溫度了，大家都知道還沒開封的紅酒是要放在恆溫或者是低溫的環境下的，同樣，開封了的紅酒也是一樣的，也是要在低溫下保存的，在冰箱的話不要跟重口味的東西一起放了，紅酒容易走味，而且放置的方法和沒有開封前的放置方法一樣，同樣是不要倒置紅酒保持直立。

3. 一瓶紅酒打開後喝不完還可以存放么大概可以存放多久

紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，最多能保存2—3天。

若要延長保存時間，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置於陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最後，過期的紅酒也不用丟棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

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不能喝紅酒的人：

1、孕婦。一些侍酒師認為，孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫學研究者卻向准媽媽們發出警告：孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦干神經的傷害較大，容易導致胎兒出生後智力不健全、智商降低和多動症的發生。

2、動脈硬化者。雖說葡萄酒能預防動脈硬化，但是對於已經有和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利於供血機能，二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。

3、胃病患者。雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情

4、肝病患者。一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、葯物性肝病、脂肪肝）的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。

4. 紅酒開封後能放多久

最好盡量快點喝完，我自己的經驗，放在冰箱里，一周左右沒問題

5. 已開封紅酒能放多少時間

開瓶數小時後復，葡萄酒的品質會逐制漸下降，所以應盡快飲用。以下的幾個方法有助於儲存開瓶後的葡萄酒，盡量延緩葡萄酒的變質：

冰箱冷藏
如果把再次密封好的一瓶酒豎直保存在冰箱中，還可以保持一個星期的新鮮（必須像未開瓶前那樣用軟木塞密封，您應該不願意看到雜質進入或因錫箔紙覆蓋產生異味）。有一點不要忘記，飲用時應提前取出，酒溫達室溫後再享用。一般來說，紅酒可以儲存的時間比白酒長。

真空泵
使用真空泵裝置，可以再次密封已經開瓶的葡萄酒，通過減緩氧化過程延長葡萄酒的新鮮美味。葡萄酒真空儲存產品使用特製的橡膠塞，在瓶中產生局部真空，比如Le Verre de Vin系統，很有效而且操作簡便。

6. 紅酒開瓶之後能保存多久時間長了會不會變質

如果是常溫存儲的話，開瓶之後的紅酒一般只能保存3到4天，具體時間要根據酒版的品質權、單寧含量等各項指標決定。超過5天，基本上可以斷定酒已經氧化變酸，不宜飲用，時間再增加的話，就會變質了。開瓶之後的紅酒，如果懂得一些存儲技巧，是可以延長保存時間的，具體建議有：

1. 最好是使用真空塞封口。用真空塞將瓶內空氣抽盡，可以延緩氧化作用。然後用保鮮袋裝瓶，可以適當多裝幾層，這樣做可以避免冰箱中的異味影響酒的風味。然後豎立放在冰箱保鮮層就可以了（沒必要刻意平放）。這樣做的話，紅酒可以保存一個星期以上。

2. 使用軟木塞封口。如果沒有真空塞的話，使用軟木塞封口，可以盡量塞緊一些，防止空氣進入。然後再用保鮮袋裝瓶，多裝幾層，第一可以防止冰箱異味影響酒的風味，第二可以防止軟木塞脫水變乾裂。然後水平放置在冰箱保鮮層。這樣紅酒可以保存一周左右。

總之，開瓶之後的紅酒不易於保存，主要是因為高溫和氧氣，讓酒氧化變質，所以想要延長保存時間，只要從溫度和氧氣這兩點著手就可以了。

7. 紅酒開瓶了可以放多久

從開啟瓶塞算起，一瓶酒體較輕的葡萄酒最多能夠保留1至3天，而一款酒體內適中或酒體厚重的葡容萄酒最多可保留5天左右的時間。

不論是何種葡萄酒，適量的氧氣對於葡萄酒來說都是有益的，即不但有助於提升葡萄酒的風味，還能減弱酒中的苦味。然而一旦酒瓶開啟，與氧氣的過度接觸就會使葡萄酒的風味快速變糟。當然如果開瓶後能及時將酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能得到延緩。因此要在開瓶後盡快喝完，以免失去口感。

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注意事項：

1、避免溫度過高：如果葡萄酒放在溫度高於70的環境中，就會加速老化。

2、避免溫度過低：不能把葡萄酒保存在會冰凍起來的地方。葡萄酒的酒液開始結冰後，體積會增大，最終把瓶塞擠壓掉。

3、保持溫度恆定：溫度改變，葡萄酒就會發生一定程度的熱脹冷縮，導致軟木塞的密封性降低，引起酒液滲流。如果溫度過高，導致酒液滲漏。

8. 葡萄酒開封後能放多久

紅葡萄酒抄通常在開過襲後可以在冰箱中保存2－3星期。

葡萄酒開瓶後壽命如何延長
葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。
追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的「禍首」是空氣，所以其中一種為「真空泵」的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周。不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）後才享用。
有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，「白酒宜冷凍，紅酒宜室溫」。
以白葡萄酒為例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。

9. 紅酒開瓶後能放多久

冷藏可以放1周。

紅酒開瓶後沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。

常溫可以放1-3天

酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。

排空氣法可放2-3天

採用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。

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貯存最佳溫度

通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的酸度。

儲存葡萄酒的溫度最好要保持恆定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。

溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。更准確地說，才會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。

每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時間。准確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取捨。並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用，因為葡萄酒的存放也是期限的。

當然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳儲存溫度如下：

半甜、甜型紅葡萄酒 14－16℃干紅葡萄酒 16－22℃

半干紅葡萄酒 16－18℃干白葡萄酒 8－10℃

半干白葡萄酒 8－12℃半甜、甜白葡萄酒 10－12℃

白蘭地15℃以下香檳（起泡葡萄酒） 5-9℃

參考資料網路——紅酒 （酒類飲品）