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紅酒上的vin什麼意思

發布時間:2021-02-16 23:56:03

葡萄酒標簽vin de la 是什麼意思

"VIN DE LA"這句是法語,其本身是不完整的,這只是葡萄酒等級的半句。
這個法國葡萄酒中,回會根據原產地保護規則答,會分成各個等級。
第一等是AOC,全程Appellation d'Origin Controlee,中間的d'Origin以具體產區名代替,如:Appellation Medoc Controlee。
第二等是VDP,全稱Vin De Pays,表示地區優質餐酒。可以寫成 VIN DE PAYS+產區名
第三等是VDF,全稱VIN DE FRANCE,表示日常餐酒
第四等是VCE,全稱Vins de la Communauté Européenne,表示歐盟餐酒。
你這邊的"VIN DE LA"應該是是Vins de la Communauté Européenne的一部分,沒寫完整。

② vIN DE FRANCE是什麼紅酒

Vin de France代表法國日餐餐酒葡萄酒,簡寫為VDF。

Vin de France代表了法國葡萄酒的一種級別。Vin de France則屬於最低級別,其中還包括法定產區AOC(最高級別)、優良餐酒VDQS(第二級別)、地區餐酒(第三級別)。

Vin de France作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

Vin de France是由Vin de Table(VDT)修改而來,Vin de Table為最初日餐餐酒的級別名稱。

(2)紅酒上的vin什麼意思擴展閱讀

Vin de France的生產者們可以同時融匯多個葡萄品種,口感獨特的各式葡萄,例如霞多麗或西拉。它們之間的互補性促成了葡萄酒的和諧,受到人們青睞。又例如,將赤霞珠的強勁與美樂的圓潤和細膩相結合。這種實現葡萄品種之間聯姻的藝術被稱之為調配。

法國精品葡萄酒的酒標上有很多具體信息,根據酒商所在區域或產區法律的不同規定而有所差異。

法國酒標出現的信息一般會包括名稱、酒精含量、容量、年份、葡萄園(Vineyard)、酒商(Procer/Winery)、裝瓶酒庄、法定產區名稱(Appellation)、列級信息、葡萄酒類型(Type of Wine)、政府聲明和亞硫酸鹽含量。

參考資料來源:網路-法國紅酒

③ VIN ROUGE這是什麼紅酒名字啊

VIN ROUGE是干紅葡萄酒。

辨別干紅葡萄酒方法:

1.有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。

2.有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決於葡萄的完好性和成熟情況,一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下,才能形成。

3.葡萄酒含酸量應在5.5-6.5g/l,最高不應超過7.0g/l。

4.葡萄酒中單寧含量少,不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺(在發酵過程中,渣與酒接觸時間長,酒中會溶入一部分單寧)。

5.葡萄酒應盡可能發酵完全。殘糖量在0.5%以下。

6.有濃郁回味悠長的酒香,口味柔和,酒體豐滿。

7.葡萄酒味濃而不烈,醇和協調,沒有澀、燥或刺舌等邪味。

(3)紅酒上的vin什麼意思擴展閱讀:

按顏色分類:

1、白葡萄酒:選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。

2、紅葡萄酒:選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵,然後進行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。

3、桃紅葡萄酒:此酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發酵,達到色澤要求後進行分離皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。

④ 朋友送的紅酒上面寫著vin de pays lot、MALBEC、RIGAL、2005什麼意思啊,大概多少錢

vin de pays lot 法國地區餐酒,VDP(一共四個等級,這個是第三級)
MALBEC、品種名稱,中文常叫 馬貝克
RIGAL、 優質葡萄酒
2005 葡萄採摘年份

⑤ 葡萄酒標簽vin de la 是什麼意思

產自法國奧德地區的地區餐酒。

⑥ 紅酒VIN和VIP區別

VIN是葡萄酒的意思,代表這個是葡萄酒,是一個產品,

VIP是貴賓的意思,代表這個酒的品質,不過一般印這個在酒標上,一般都不能代表品質高低,都是酒庄的一個營銷手段

⑦ 在葡萄酒標上的VIN DE PAYS D'OC是啥意思阿

OC叫做奧克,是法國南部朗格多克魯西榮整體的稱呼。vin de pays是地區餐酒的意思,簡稱vdp,d'等同於法語的de,是中文的「的」,連起來就是奧克產區的地區餐酒

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