為什麼波爾多產區紅酒最好

⑴ 法國波爾多紅酒真的那麼好嗎

法國波爾多紅酒很好，有「法國葡萄酒皇後」的美稱。

波爾多是法國最大的AOC葡萄回酒產區答。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒庄的酒最為名貴。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍布大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。

(1)為什麼波爾多產區紅酒最好擴展閱讀：

波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式。葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量，發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程。

接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。

經過幾個月或更長的時間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸。

繼續發生著奇妙的變化，漸漸達到成熟。因此，波爾多葡萄酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

⑵ 為什麼波爾多的葡萄酒好

如果波爾多不受海灣流的影響（這是一股使大西洋變熱的潮流，直到挪威）的話，回由於它的緯度，會象紐約一樣寒答冷。但是它正好相反。夏季的炎熱特別是良好的晚秋使得葡萄成熟狀況良好。附近大洋的咸空氣被歐洲最大的松樹林遮擋，但卻使得炎熱的氣候變得溫和。紀龍河巨大的河口灣進入陸地100公里，使得溫和氣候的效果更為卓著。這也清楚地表現在葡萄酒中：充滿陽光的味道，但既不繁茂又不沉重，這就是平衡。
年輕時，最好的波爾多葡萄酒是深寶石紅色，帶有黑加侖，李子，香料，雪松和黑醋栗的香氣。十年後酒的口感更干，緊縮感更強，單寧會掩蓋住果香。最後紅酒變成石榴紅色，發展出格外復雜的香氣和口感，單寧圓潤。優質波爾多需要20年的時間才能達到最高峰；少數頂級波爾多可以在100年後飲用。

⑶ 為什麼法國波爾多的葡萄酒最好有什麼葡萄酒是產自波爾多的

因為波爾多來擁有葡萄生長需要的充足源的日照和波爾多特有的風土。波爾多位於法國西南地區，由於毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候，十分適合葡萄生長。壯麗的加隆河在這里奔涌而過，在80公里外匯入大西洋。葡萄品種較豐富的庄園是法國柏閣古堡庄園，庄園五十五公頃的葡萄園內精心栽種著美樂、赤霞珠以及品麗珠三種傳統波爾多紅葡萄品種。同時法國柏閣庄園也種植有生產頂級波爾多甜白葡萄酒所需的賽美芙白葡萄品種。

⑷ 法國波爾多地區產的紅酒是否比其他產區產的更有優勢

大家都知道法國波爾多葡萄酒，很受酒友們喜愛，這不僅和波爾多葡萄酒的釀造工藝有關而且還和葡萄品種有關，波爾多法定使用的葡萄品種不算很多。

波爾多葡萄環境優勢
風土
波爾多風土條件主要有兩種起源：在加龍河的左岸和河口灣沿岸，150多公里長的葡萄地是沖積層，而且主要是沙礫質，卵石和沙礫從600公里遠的河的源頭比利牛斯山沖下來， 構成排水良好的梯田，非常適合葡萄生長特別是赤霞珠。在河的彼岸，酒會更圓潤，更肥碩，因為那裡是黏土——石灰質，土壤更深的山坡和山嶺非常適合如美樂等品種。這些風土來源不同，有很高的鈣含量。
氣候
典型的地中海型氣候，夏季炎熱乾燥，冬天溫和多雨，最適合葡萄生長。

波爾多葡萄品種中：
紅葡萄法定品種：
Merlot（美樂）:波爾多種植和使用最為廣泛的品種，幾乎在任何一瓶波爾多酒里都可以找到這個品種。肉質柔軟而富果香。
Cabernet Sauvignon（赤霞珠):在左岸地區擔當主要作用的品種，高貴，強健而耐久。
Cabernet Franc（品麗珠）:雖然在各個地方使用的都不會很多，但是獨特的香氣可以賦予葡萄酒更加復合的感覺。
Malbec（馬貝克）、Petit Verdot（小維多）:這兩個品種在波爾多酒中使用都比較少，一些酒庄根本不使用這種葡萄原料。但他們確實能夠賦予波爾多紅葡萄酒更加完美的結構，所以在知名的酒庄內，依然會讓他們發揮微妙的作用。
Carmenere（佳美娜）：雖然法律規定可以使用，但是在波爾多幾乎已經絕跡了。不過最近有些酒莊重新開始種植此品種，但是數量微乎其微。
白葡萄法定品種：
Semillon（賽美蓉）：波爾多白葡萄酒的精髓所在，雖然在甜酒裡面占的比重更大，但是不論甜酒還是干酒，Semillon帶來的圓潤優雅的風格才是波爾多白葡萄酒面貌的典型代表。
Sauvignon Blanc（長相思）：在波爾多干白酒中佔有較大的比例。
Muscadelle（慕斯卡德）：使用較少，主要是麝香類葡萄特有的芳香特性，作為波爾多白葡萄酒的補充。
調配是將不同的葡萄品種結合起來的藝術，能創造出更豐富更均衡的葡萄酒。這種古老的方法體現的是睿智的生活藝術，成就了波爾多的偉大和盛名。

波爾多的靈魂
波爾多葡萄酒是一種調配葡萄酒。通常是來源於數個葡萄品種、葡萄田和風土條件的聯姻。既然單一葡萄品種的葡萄酒風行一時，我們為什麼還要將勞動復雜化呢？道理很簡單：調配葡萄酒能使它們的質量更完美，這樣的一種混合使每一部分的特質和內在都得到最大程度的表現。根據「1+1=3」的原則，調配使得波爾多葡萄酒的靈魂得以完整。
和天氣共同作用
對於每一個年份來講，調配是多種因素共同作用的結果：不同年齡的葡萄樹的不同結果情況，葡萄樹的不同朝向，不同土壤性質，不同的葡萄田照顧還有就是每年不同的天氣情況。
分離是為了更好的結合
豐收一旦結束，酒庫負責人分別釀制不同的酒槽酒：不同的葡萄品種，不同的葡萄田，這樣做就是為了尊重風土條件和葡萄品種的多樣性。 完成了這樣細致的工作後，酒庫負責人掌握了色澤如此豐富的酒槽酒才能創造出最後的調配葡萄酒。
暢想未來
酒庫負責人和葡萄種植者，酒莊主和葡萄酒工藝學家共同品嘗這些不同的酒槽酒。這是這一年份成功的最重要過程。然後才能決定這一年份葡萄酒的不同葡萄品種的配比。
這一艱深的練習是充滿激情和想像力的葡萄酒釀制者的作品，經過無數次的品鑒和嘗試最重達到平衡的終點。
這確實是一個「對未來的賭注」，但也是基於對酒庄歷史、葡萄樹和土地深入了解的基礎上。
葡萄品種互相補充
對於波爾多紅葡萄酒而言，一直是美樂和赤霞珠的細致調配，前者帶來了圓潤，醇厚和復雜的香氣，後者則帶給葡萄酒架構，陳釀酒香和陳釀潛力。有時候也加入品麗珠，增添一份柔和和優雅。尤其在梅多克，還經常添加味兒多，架構十足，顏色亮麗且酒香也更豐富。各葡萄品種的配比比例根據每個產區各葡萄品種的不同重要性而變化，當然也根據不同的年份和調配者的敏感度而變化。
主牌和副牌葡萄酒
在一些大酒庄，我們通常用來源於葡萄園最年老葡萄樹的酒槽酒進行第一次調配，它們能最大程度體現經年的優勢和風土條件的特性。這樣就誕生了「主牌葡萄酒」-酒庄之花。這樣的葡萄酒復雜、芬芳而豐富，丹寧結構勻稱，能隨時間發展到極致。
第二次調配是來自於年輕的葡萄樹，釀造的就是「副牌葡萄酒」。出產的葡萄酒果味更足，更柔和，也更為實惠，適合年輕時享用。這兩種酒來自於同一家族，有共同的特點但又個性不一，都達到了各自質量的頂峰。
最後，葡萄酒經銷商也運用到了調配的藝術將同一年份的葡萄酒調配起來得到價格更宜人的波爾多葡萄酒。

⑸ 波爾多的紅酒是不是世界上最好的頂級紅酒

紅酒地價格取決於它的身份、產地和年份。產地當然是日照時間長雨水好的地區專，如法國。屬年份取決於那一年的葡萄是否最適宜釀出最高質量地紅酒，如八二年法國雨水最為豐富所以價格高。至於身份就是世界四大酒庄出產的紅酒，如你說的波爾多、拉斐

⑹ 在中國葡萄酒名氣很大，為什麼國內的葡萄酒主要來自「波爾多」

在中國，法國葡萄酒的名氣最大但法國很多地方的葡萄酒，卻一點都開心不起來。因為它們的風頭，都被波爾多葡萄酒搶去了。你看國內的商務宴請、朋友聚會，喝的法國葡萄酒，主要是來自波爾多地區。中國人聊得最多的、喝得最有面子的，也是法國葡萄酒中的波爾多紅酒

所以，大陸人知道紅酒，也是通過香港人。香港人說波爾多紅酒最好，大陸人點點頭。香港人說拉菲紅酒最好，大陸人又點點頭。消息閉塞的時代里，誰又知道法國還有勃艮第紅酒、盧瓦爾河紅酒、教皇新堡紅酒。那時候，波爾多紅酒，讓見多識廣的香港有錢人都說「好」，那肯定是好啦！當大陸一改革開放，門戶一打開，香港人最先湧入，帶來了豐厚的投資款，還有他們鍾愛的波爾多紅酒。而大陸這些剛富起來的老闆們，更是學習起香港人的做派，紅酒要喝波爾多的，衣服要穿金利來的，洋酒要喝人頭馬XO。

還有那時候風靡整個中國的香港電影，「來一瓶82年的拉菲」，更是讓波爾多紅酒在中國人心中有了根深蒂固的記憶。

⑺ 為什麼都說波爾多的進口葡萄酒好

常言道，橘抄生淮南則為橘，生於襲淮北則為枳。通俗點說，這就是說一方水土養一方人，杭州的龍井如果可以產到四川來，那還叫龍井？波爾多這地兒，土地有限，酒庄也有限，所以波爾多的酒才牛！現在葡萄酒庄種植遍布全球，全世界也只有這一個地兒叫波爾多！那就是全世界葡萄酒的首都。現在有個知名的法國有機酒庄酒品牌，法國翡馬，法國翡馬在波爾多到處都有自己的酒庄哦！保證了葡萄酒純正的血統。
波爾多血統要純，是要付諸於行動的。法國翡馬葡萄酒，純粹的三不加葡萄酒。一顆顆葡萄，自由的生長，肥料農葯絕不加。一桶桶葡萄酒，自然的發酵，任何加速葡萄酒釀制的添加劑，絕不加。一瓶瓶葡萄酒，必須在翡馬酒莊裡灌裝，其他的酒沒有機會混進來。難怪波爾多人都愛喝，這才是純正的波爾多味道哦！

⑻ 為什麼都說法國的紅酒最好

1、法國葡萄酒歷史悠久；
2、葡萄酒知名度高，名庄多，市場反饋好；
3、因版頂級酒、名庄較多權，釀酒條件佳，投資優勢明顯；
4、葡萄品種多、品質好、消費者的認可度高；
5、葡萄酒等級制度完善，法律保護嚴格；
6、擁有眾多優秀的葡萄酒產區，且各具特色。

⑼ 為什麼法國波爾多的葡萄酒如此出名

波爾多地區最初是效忠英國的，整個英國最貴社會都已喝波爾多紅酒是時尚，然後在英國在全世界殖民運動中，把波爾多的酒帶到了全世界，引起了全世界的關注

⑽ 為什麼波爾多的葡萄酒這么有名呢

國人知道的名庄來自哪裡？
法國波爾多-拉菲、法國波爾多-拉圖、法國波爾多-木桐、法國波爾多-瑪歌、法國波爾多-奧比昂、法國波爾多-寶馬（龐瑪）法國波爾多-力士金.....等等等你說能不出名嗎？