榮耀之地紅酒怎麼樣

㈠ 法國榮耀紅酒主要有哪幾款

法國紅酒分什麼系列？真是個神奇的問題。
我想題主想估計是想了解下法國紅酒產區劃分或等級劃分吧。我傳兩張圖給題主看下就了解了。
法國酒的酒標上不會標注葡萄酒品種，因為一般知道法國酒的產區就大致可以了解到釀酒葡萄。
法國酒以及法國的農產品實行原產地命名控制
上圖為波爾多葡萄酒分級。遵循法國分級制度為日常餐酒（VdT）、地區餐酒（VdP）、優良地區餐酒（VDQS）和法定產區（AOC）。而在AOC裡面，又有不同的分級：地區級、村莊級、中級酒庄、列級酒庄和一級酒庄。地區級：如波爾多AOC就屬於地區級，這種葡萄酒在中國市場比較常見，一般零售價在100多元。村莊級：如生產拉菲葡萄酒的波亞克村莊（Pauillac），村莊級AOC葡萄酒品質要高於地區級，因此其價格也比地區級要高，在中國，零售價一般在200元以上。中級酒庄：中級庄又比村莊級要高一個等次。到2003年，中級酒庄內部開始實行升降淘汰制。「中級酒庄」成為一種酒標術語，而不是酒庄分級。自2008年起，所有梅多克產區的葡萄酒都可以送至評審團評審，合格的葡萄酒的當個年份可以標上「CruBourgeois」，而酒庄本身不能稱為「Cru
Bourgeois」。列級庄：列級庄又比中級庄高一個等級。其中包括梅多克列級庄以及聖埃美隆列級庄等，其零售價格一般在幾百元元以上。一級庄：常說的一級庄包括拉菲、拉圖、瑪歌等。這是最高等級的葡萄酒，其正牌酒的零售價格也在幾千元以上。
當然2011年政策進行了調整
把AOC和VDQS合並為一個等級AOP
看產區了解基本釀酒信息，再看等級了解酒的大致品質，可以大概幫你選酒了。當然法國酒還是比較復雜的還有中級庄（Cru
Bourgeois），年份之類的概念。詳細的還需要題主自己慢慢學習，可以關注我的微信紅酒網路（hongjiuke），會有一些文章可能對題主有幫助。

㈡ 哪些紅酒好喝

法國AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試，公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。

TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內，它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期，圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法：即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中，然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor（奧斯戈爾）的海邊小鎮上，將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求，因為是新酒，所以它不用你花時間去醒酒，而且它的口味清淡新鮮，富含水果香氣，酒體明亮，與其他紅酒不同的是，它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍，除果味突出、優雅迷人以外，它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類，抗氧化性比維生素C高20倍，比維生素E高50倍，所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用，同時它也是世界上最健康的葡萄酒，釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。

圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀，圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎，或者阿基坦等地區，圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀，人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。

㈢ 法國榮耀紅酒是不是正宗的法國紅酒 法國榮耀紅酒是不是原瓶進口的怎麼識別

1. 是，來是法國GCF酒業集團（法源國大酒窖）生產的，產區在法國波爾多。

2. 法國榮耀是原瓶進口的，最簡單的是看條形編碼。您還可以通過搜索網路http://ke..com/view/13740.htm知道條形碼前三位300-379為法國產品，而690-695為中華人民共和國產品。

3. 由此，您就可以輕易地判斷出法國榮耀是在位於阿爾薩斯的小鎮PETERSBACH的優質美酒了。

㈣ 請問一下，什麼樣的紅酒質量最好，最好喝

「一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨後，它就變成了一種動物，因為它變成酒以後，就有了動物的生命。」

－－威廉·楊格

迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內涵。

曾幾何時紅酒在國內造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的了解、認知並不多，而往往飲用紅酒是採取『乎干啦』的方式，而這種方式讓有心學習品嘗人士亂了選擇。
在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。

其實世界各地都有種植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄，而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。

『勃根地第地區』：本區約有一千八百處酒園，本區由南至北依序可再劃分六個產區：

莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or)，前者以紅酒著稱，後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。

『波爾多地區』：僅僅以法國波爾多地區一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。

梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區，僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區，由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。

柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝，至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。

聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區，在上個世紀中葉以前，本地區的酒品質普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。

格拉芙(Graves)：該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區的五大酒庄。

『隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區』：與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒，當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。

『醒酒』

由於紅酒被喻為有生命力的液體，是由於紅酒當中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分，丹寧酸跟空氣接觸之後所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶後第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最後才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間並不一樣，也許在10分鍾、也許半個小時、也許在兩個小時後。如何去發覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經驗了。

『過酒(Decenting)』

過酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒，但過酒的目的到底何在?

其實有二，一是藉此將陳置多年的沉澱物去除。雖然喝下這些沉澱物並無任何大礙，但有損葡萄酒的風味，所以必須去除。

另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味，從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。

『酒標』

如何選擇一瓶好喝的紅酒，第一要件是口感要順，什麼樣的味道才較順口，看個人喜好，品嘗紅酒是一門高深學問，學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉，不過學會認酒則是一件比較簡單的事。

如何認酒呢？先學看酒瓶上的標簽吧。葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關於葡萄酒味道(特色)的訊息。『卷標上的圖案有很多種，到底事在寫些什麼？真想知道…..』一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名) 、生產國或生產地、庄園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數據所書寫的位置也不同。

收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質，產區→一瓶葡萄酒的好壞節定於產地的地質狀況，A.O.C→指定優良產區A.O.C.法定名稱，城堡內裝酒→Mis En Boteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質有更一層的保證

『法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種』

A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對於原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定，日本進口的葡萄酒大多為此種酒。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，於APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。

Vin De Pays(地區餐酒)是僅限定葡萄產地的葡萄酒，其限制較A.O.C.所規定的少，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒喔！

Vin De Table(日常餐酒)則是不受規定約束的酒，任何產區的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來就低成本是這種酒的特徵，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。

『紅酒的釀造法』

A. 除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道，而將梗從果實上除去。
B. 破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。
C. 發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。
D. 榨汁：以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。
E. 發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣：發酵完之後，溶解殘存的物質會自動沉澱，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。
G. 熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。
H. 裝瓶：熟成後即可裝瓶。

『如何保存酒』

保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。

『品酒步驟』

1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。

波爾多的紅酒

在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括∶波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。

法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區不可不知，這些產區約有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。

法國五大葡萄酒產區
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)

法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)

梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區；包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe)，此區內的特級酒庄有六十一個，其中有四個被排名於五大酒庄內。

【注一】波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為：
聖達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝
寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝
聖朱利安 (St-Julien) 2,084英畝
利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝
慕里斯 (Moulis) 1,185英畝
瑪歌 (Margaux) 3,067英畝

龐馬赫魯 (Pomerol)
本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的，它的產酒量只有St-Emilion產量的15%，導致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統，此區特級酒庄大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中Pétrus酒庄一直被視為第一特級酒庄。

聖達美莉安(St-Emilion)
本區產酒量約等於整個梅鐸產區的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級並於1986年修訂，其中的Ausone級Cheval-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個可比美梅鐸列級酒庄的頂級一級酒庄和大約七十個頂級酒庄。

格拉夫(Graves)
自1987年起位於北部較好的產區被劃分為另一法定產區，稱為Pessac Leognan。最著名酒庄為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過)，1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒庄。

㈤ 紅酒哪種品牌的好

拉菲、傑卡斯、Chateau ChBlanc（白馬）、e（奧松）、Petrus（柏翠）這五個牌子的紅酒好喝。下面具體來介紹一下這些紅酒。

一、拉菲

相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒，特別是在很多影視劇裡面都有出現過拉菲的身影，拉菲是紅酒裡面的高端奢侈品，能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的時候還被評為酒庄第一級。

四、ChateauAusone（奧松）

奧松被人們稱為詩人之酒，而且其酒庄的排名和白馬是同一個等級的，奧松葡萄酒喝起來酒質十分的渾厚，而且口感有點像咖啡和木桶的香味，喝起來十分大氣。

五、Petrus（柏翠）

柏翠酒庄是法國比較出名的一個葡萄酒酒庄，不過柏翠生產的紅酒比較少，所以其葡萄酒售價非常的昂貴，而且柏翠酒庄的葡萄酒耐儲藏能力特別的強，在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。

選購技巧：

1、看年份

葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份，一個年份的好壞就看天氣、自然災害、病害等一切能影響到葡萄的生長和採摘的因素如何。一般來說好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。

2、看酒瓶封蓋

紅酒一旦接觸空氣保質期就會縮短，口感也會受到影響，那麼我們在挑選的時候，就要仔細的觀察瓶蓋處是否有異樣，若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明酒的品質不高，就不要購買了。

3、看瓶身標簽

紅酒的瓶身標簽是有很多信息的，酒庄名、葡萄品種、產地、酒精度等信息，但是我們在看的時候，還要看看瓶身的印刷，若是模糊不清，即便有這些標簽，也不要購買，因為紅酒的質量得不到保證。

㈥ 進口紅酒和國產紅酒的最大區別在哪裡

一、釀造技術區別

相比國外那些幾百年，上千年的釀酒技術傳承的國家，我國葡萄酒/紅酒行業才興起幾十年，其文化及技術上存在一定的差距的。

目前我國紅酒的生產方式上面，都是採用現代釀酒技術，直接利用機器進行工業生產，生產出來之後，直接進行灌裝，進入市場銷售。而國外葡萄酒（紅酒）釀造一般要要經過橡木桶長時間陳釀的，所以說，在酒的品質上面二者之間還是有很大的區別了。

以上是傲魚紅酒酒庄對「國產紅酒與進口紅酒的區別」的回答。

㈦ 同樣是紅酒，為什麼進口和國產這么大差別

進口紅酒,特別是舊世界國家的紅酒與國產紅酒在產業鏈不同，造成很多差距。舊世界國家（法國、義大利、德國）他們葡萄酒的產業鏈大都是統一的，從葡萄樹的種植、管理、採摘、釀造都是在同一的酒庄完成，追求的利益是「品質」。國產紅酒的產業鏈是分開的，農民種葡萄，紅酒廠家收購葡萄酒釀酒，他們追求的利益是分開的，不統一。果農追求產量，廠家追求「質量」。

進口紅酒和國產紅酒的區別如下：

• 法律不同

  以法國為首的舊世界國家葡萄酒生產過程執行的是法律標准，國產紅酒執行的是行業標准。

  世界上各知名紅酒生產國早已有嚴格而詳盡的有關紅酒的法律條文，從葡萄品種的選擇、種植的方式、採摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴格法律約束。例如法國在1935年通過了大量關於葡萄酒質量控制的法律。這些法律建立了一個原產地控制命名系統，並由一專門的監督委員會（原產地命名控制管理局）來管理。因此法國擁有了一個世界上最早的葡萄酒命名系統，以及最嚴格的關於葡萄酒製作和生產的法律。

  我國現在在葡萄酒管理機制上還十分的不足，2004年中國出台了《中國葡萄酒技術規范》，規定本身就與國外有很大差距，而且一直沒有落實到企業執行，企業基本上是處於無序化生產狀態。在2008年1月1日起才開始實施的強制性葡萄酒新國家標准，我國葡萄酒行業的國際化之路依然漫長。

• 葡萄原料不同

  葡萄酒是種出來的。

  釀制紅酒的葡萄原料決定著紅酒的質量，好的葡萄是釀造好的紅酒的基本前提。國產紅酒與進口紅酒在原料上的差異，是導致其內在品質差距的直接原因，其中的根源主要體現在以下幾方面：

  （1）葡萄園的環境不同

  我國的葡萄種植起步晚，而且在葡萄種植地區的選擇上沒有其它國家那麼講究。葡萄的種植除了我們平時注意的光照時間和降水量，還有一個對葡萄酒質量起決定性因素的是地質環境。沒有豐富的礦物質，或者說在地下2-3 米以後沒有充足的鈣，及一些其它的對葡萄樹有益的礦物質來滋養葡萄樹，即使國內葡萄樹的年齡逐漸起來了，但是質量還是難以提高。國外的老葡萄樹之所以釀出來的酒好，是因為老的葡萄樹樹根扎的深，而且有豐富的礦物質的地區產出的酒往往等級很高，質量很好。國內這方面的管理和檢測基本是空白。

  （2）葡萄園的管理方式不同

  在我國，由於土地國有政策，土地大都分散在農民手中，釀制葡萄酒所需的大量葡萄原料只能夠由果農分散種植，在收獲的季節由各釀酒公司負責收購。由於果農的分散種植，難以實現真正的統一管理，果農們總會按照各自的方式管理，不斷地澆水，葡萄根會橫向發展，吸水較多，而吸取的養分較少，化肥、農葯無限定，採摘時間也與品質無關。這必然導致葡萄原料的質量參差不齊，而且絕大多數果農的栽培管理經驗都很有限，部分人還有抗拒西方釀酒葡萄的栽培方式的心理，這樣葡萄的質量很難得到保障。

  在進口紅酒的生產國家中，雖然新舊世界的管理方式會有較大的差異，但是他們的大片葡萄園都能夠統一管理，幾十公頃或幾百公頃的葡萄園可以由釀酒師確定何時採收。釀酒葡萄的種植在歐洲已有千餘年的歷史，在新世界國家也有數百年的歷史，而且新世界國家最初的葡萄栽培種植均是從舊世界的歐洲引進的，所以進口紅酒的葡萄原料的生產者們至少都有基本的釀酒葡萄的栽培觀念。除大災時國家允許使用規定的農**種外（當年不產正牌酒），基本不使用化肥及農葯。

  （3）葡萄樹不同

  葡萄酒樹一生中最優質的葡萄果實產自其30—50年的樹齡段，而在我國的土地制度和經濟發展條件下，如果過去有果農堅持在自己賴以活命的土地上載種30年的釀酒葡萄樹的話，那簡直是個奇跡（只有幾十或數百棵樹的小小園子不算在內，也不影響到果農的活命）。 葡萄的樹齡是影響葡萄酒品質的重要條件，而這一條正是我國釀酒葡萄的「軟肋」。我國葡萄酒業的大發展只是上世紀九十年代的事，可見我國的釀酒葡萄大部分是新生代，少有三十年以上樹齡的。這與新世界葡萄園也無法相比。十年以後，二十年以後，或有改觀，但現在差距明顯。

• 釀造技術不同

  我們國家的釀酒技術最初都是從先進的紅酒生產國引進的，特別是近十年來才開始進入葡萄酒生產的企業，但是硬體設備引進比較容易，自己釀酒人員的軟實力卻不是在短時間內能夠提高的。

  大多數的進口葡萄酒生產者，由於受他們所處的葡萄酒文化環境的影響，在釀酒理念以及釀酒人才的實力方面要比國產葡萄酒生產者先進很多。尤其是在舊世界的庄園，或是新世界中比較尊重傳統的酒園。

  國產酒大都是用同樣的工業化方式生產，很少的一部分高端酒會仿照舊世界國家的較傳統的釀造方式，99%的酒不經橡木桶陳釀，更無窖藏，裝瓶後立即上市。

  由於國產葡萄含糖度在15~18度左右（不符合釀酒需要的25~30度規定），所以國內所有的原汁都採用加蔗糖發酵（失去天然性）；同時國內為降低原酒成本，一般要加50%以上的食用葡萄汁混合發酵，所產原酒與國外有本質不同，完全失去了葡萄酒天然性及應有的功能。一些企業更是在原酒中人工加入酒精，這樣就會在酒里留下雜醇，所以喝完以後容易上頭。

  又如進口的冰酒，所用的葡萄是自然冰凍的，整個釀造工藝都是控制在零下8度以下。而國產的冰酒所用的葡萄多是人工冰凍的。

• 文化底蘊不同

  比較知名的生產葡萄酒的國家，都有悠久的釀酒歷史可以記載史冊，特別是舊世界國家。例如法國有連續一千多年的釀酒歷史，義大利則更長一些。經過歷史沉澱所形成的葡萄酒文化已經深入了每個種植者、釀造者以及飲用者的思想底層。很多釀酒者把釀出的美酒得到人們的肯定作為他最大的榮耀，賺錢是其次。

  國產葡萄酒差距的根源就在於此，釀酒的態度和敬業精神。正如為了賺錢可以加三聚氰胺、瘦肉精等等。這種精神的樹立需要以葡萄酒文化廣泛推廣作為基礎。

  我國在歷史上雖然也有葡萄酒的記載，且最早可以追溯到2000年前，但是沒有能夠傳承至今，更沒有形成自己的葡萄酒文化。我國近代的葡萄酒生產起於1892年張裕的創立，但普通人民大眾開始對葡萄酒有所了解是改革開放以後的近20多年。到現在，雖然葡萄酒的身影到處可見，但絕大多數的人們對葡萄酒的認識還很膚淺。

• 葡萄酒多樣性

  進口紅酒的釀酒葡萄不僅有我們常見的品種，還包括美國的Zinfandel、西班牙的Tempranillo、阿根廷的Malbec等別具特色的品種，釀出的葡萄酒也地北天南風格各異。而國產紅酒絕大多數都是以赤霞珠和梅洛為主要原料，葡萄酒的味道自然也就單一。

  如果說品種的差異可以通過品種的引進來彌補，那麼葡萄原產地的差異就是國產酒與進口酒無法相比的。以法國紅酒為例。法國有十大產區，每個產區里又有若干個小產區，義大利、西班牙、德國、澳大利亞等葡萄酒生產國也有自己各有特點的產區，如果再加上葡萄品種、年份、酒庄，甚至釀酒師上的差別，葡萄酒的多樣性程度由此可見。

• 價格不同

  國產紅酒的低端價位是50元或60元以下，低端紅酒市場一直是國產紅酒賴以生存的根基。200元到500元是國產紅酒和進口紅酒產品都密集的價區，進口紅酒的價位從幾十元到幾千甚至幾萬元，跨度非常大。進口紅酒的中檔產品，大抵相當國產紅酒的高端產品。進口紅酒的高端幾乎是國產紅酒無法高攀的。再有，因為關稅、長途運費以及保存等費用，進口紅酒價格普遍偏高是不可避免的。

• 除此之外，還有一些其他細節方面也順便做個比較：

  1.年份

  進口葡萄酒:酒瓶上標有的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣完了，那麼就再也買不到這款酒了。

  國產葡萄酒:很多國產葡萄酒上標有的年份已經和葡萄酒的名稱成為一體的了，例如**1992，表示這瓶酒的名字就是**1992，而不是1992年採摘的葡萄，有的僅僅是葡萄酒營銷的一個概念。

  2.瓶塞不同

  進口葡萄酒：一般用天然木塞，聚合塞在舊世界葡萄酒使用很少，即使使用一般也是超細橡木聚合塞，聚合塞在法國BOUJOULAIS產區更被法律禁止使用，在新世界葡萄酒中聚合塞的用量也很少，常用於一些速飲酒，其壽命不超過9個月。

  國產葡萄酒：在國內葡萄酒聚合塞其使用量達到80%以上，而且基本是粗顆粒聚合塞，主要原因還是在成本低廉。但是這種酒塞對葡萄酒的破壞作用也是顯而易見的。

  3.國產紅酒與進口紅酒的條碼不同:

  你可以看酒瓶上的商品條形碼，如果是69開頭就是國產紅酒，不是的就是進口紅酒。

  總之，進口紅酒與國產紅酒在產業鏈上的區別，造成它們之間有巨大的區別。

㈧ 這個紅酒怎麼樣產地牌子價格

雖然很殘忍，但是樓主我得告訴你這是假酒。盒子上的 chateau giscours（美人魚城堡版），這是法國1855列級庄的三權級庄，這個盒子的chateau giscours 是寫對的，但是下面的 cru classe en 1855卻寫錯了，正確寫法是 grang cru classe en 1855，而且酒庄的logo也是錯的。這個酒正標的moie citadelle是想表達這是chateau giscours的副牌酒，但是美人魚城堡的副牌酒不是這個，而且也不會用這種銀色的金屬酒標，正標和背標的裝瓶信息也不一樣，前標:mis en bouteille a la propriete（酒商裝瓶），背標:mis en bouteille au chateau（酒庄裝瓶），如果樓主會英語或者法語，那麼最直接判斷的就是這酒的介紹全用了英文，但是其它信息卻是法文，至於這個酒的產地到底是不是瑪歌（Margaux），也只能表示懷疑了。
所以，冒用美人魚城堡的名字和等級，前後裝瓶信息不一致，這種造假水平也只有國內的商家才想得出，畢竟法國的列級庄全部才61個，太容易露出馬腳。

㈨ 請問「卡特爾」這個品牌的紅酒怎樣

首先說明下，本人沒有喝過這個品牌的酒，只是用我了解的來回內答你的問題。

既然說容的原汁產地是法國，那意思就是說這個酒是國內灌裝的。
那就先從原汁上來說一下，你說的赤霞露這個葡萄品種我還沒聽說過，應該是字打錯了吧
赤霞珠這種葡萄還是有的，在釀酒葡萄里可以稱為釀酒葡萄之王，因為它適應能力強，世界很多地方都有種植，而且單寧含量高，釀造的葡萄酒結構穩定，但是對於剛開始體驗葡萄酒的人來說，單寧感太強，會讓然對葡萄酒有畏懼感（單寧感就是酸澀感），如果你是喝了很多年葡萄酒的人，法國的葡萄酒應該不會選擇這款。

說到口感，相對法國這樣的舊世紀葡萄酒，本人建議你體驗一下新世紀國家釀造的葡萄酒，新的工藝技術，釀造的葡萄酒更適合全世界的初喝葡萄酒客們。他的單寧感沒有舊世紀葡萄酒那麼強烈，但又不失葡萄酒的獨特口感。

說到價格，既然是中國灌裝的，那以中國人的性格，一定任何價位都有，但是現在原裝進口的葡萄酒業不是很貴，尤其是新世紀的一些葡萄酒，和舊世紀的葡萄酒活的同樣的獎項，但是價格卻低了2倍左右。相信你也是在網站上買吧，一般網站上的價格都不會高出太多，價格方面是可以放心的。不過多看幾家也許會發現更好的。