喝紅酒有什麼作用

① 喝紅酒有什麼功效

一、預防心臟疾病
很多人到了中老年的時候都會出現心臟的疾病，因為現在版人們的飲食習慣以及生活習權慣發生了改變，導致心腦血管疾病的危險因素越來越多了，所以有更多的人開始受到這種疾病的困擾。
大家都知道葡萄酒中含有白藜蘆醇，這種成分有著顯著的軟化血管的效果，所以可以預防動脈粥樣硬化，降低心臟疾病的風險。
二、增強免疫力
一提到疾病，大多數的人都會比較害怕，其實想要預防疾病的出現，從日常生活習慣開始改變是非常重要的。建議大家多吃一些具有預防疾病作用的食物，每天適當的喝一些葡萄酒就是一個非常不錯的方法，它可以增強人們的抵抗能力。

② 女人經常喝紅酒對身體有什麼好處

紅酒是酒精性飲品中唯一鹼性的飲品，它中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。醫學方面的專家證實，紅酒含有豐富的維生素及礦物質，可以補血、降低血中的膽固醇;能預防心臟病和高血壓，女人飲用紅酒對有輕微貧血症狀的人可養氣活血、養顏美容，使皮膚有彈性，並且能使菜餚中的油質消失，促進胃的消化能力，起到減肥的作用。

紅酒還有治療感冒的功效，在很早以前，人們就利用紅酒殺菌作用經行對抗一些流感病毒，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質.紅酒的好處還是很多很多的，可謂是女性最佳美容補品之一。

③ 喝紅酒有什麼講究

主要四個講究：

一.儲存紅酒有講究

合適的溫度是關鍵，太冷，酒的口感會打折扣；太熱，酒又容易變質。

一般最佳存酒溫度為10℃～14℃，並盡量維持恆溫。良好的濕度可防止瓶塞干縮，導致空氣入侵。保持在60％～70％最為合適。存放空間避光通風。光線會使酒加速氧化，造成酒的變質。

二.飲酒時間有講究

紅酒中含有褪黑素，是一種睡眠輔助激素；紅酒中的葡萄多酚可舒緩壓力、放鬆心情。

通常睡前飲用一小杯紅酒較為適宜。下午兩點之後喝紅酒是對身體最好的，這時胃中的酒精分解酶濃度較高，可減少酒精直接被身體吸收，損害健康。

三.飲酒容器有講究

材質太厚會影響品嘗時的口感，表面裝飾會妨礙觀賞紅酒的顏色。

無色透明的高腳水晶杯最為合適，大小最好為十盎司容量，每次倒酒四分之一杯便可擁有最佳體驗。

四.飲酒過程有講究

1.醒酒

紅酒開瓶後根據其種類等靜置20分鍾至2個小時，一般紅酒靜置半小時即可，使紅酒與空氣接觸進行「呼吸作用」。

2.試酒

聞木塞，判斷是否有異味；觀顏色，成熟紅酒為深褐色，未成熟紅酒呈現紫紅色，若為磚紅色則已變質；嗅酒味，紅酒的好壞一聞便知，劣質紅酒有刺鼻的怪味，而優質紅酒會有淡淡香氣。

3.倒酒

為了不讓瓶底的木屑附著在酒中，倒酒時均勻用力不使酒瓶晃動，並且不要倒盡最後一滴酒。

4.喝酒

盡量用手指拿杯，因為手心的溫度會影響酒的口感；喝前緩慢晃動酒杯，以增加紅酒與空氣接觸；喝酒時將杯口放在下唇邊，將酒慢慢吸入再慢慢咽下，靜靜享受紅酒的滋味。

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紅酒分類：

1.甜起泡酒

甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

2.干起泡酒

干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為「貴族霉」的作用釀制而成，故名「貴腐酒」。

3.白葡萄酒

白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。