1. BIN8什麼牌子紅酒
奔富,BIN8是奔富剛登堂入室可以一品的酒了
2. 澳大利亞干紅酒中的BIN什麼意思
是桶的意思。。。
酒滘裡面有無敵多個桶,有的時間長,有的時間短,這個回序號就是答說是從那個桶裡面出來的原汁
懂紅酒的人,可以查到哪個桶是哪年釀的,因為每年夏季雨水,氣候不同,葡萄成長狀況不同,同樣的釀造手法,有的年份的酒就好喝一些
3. 澳大利亞奔富系列的BIN是什麼意思還有BIN後面的數字是不是越大酒的檔次也越好
很多人會對Penfolds(奔富)的BIN系列「數字」感興趣,比如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN 707。似乎這些「數字」系統的體現著品牌與價格之間的某種聯系。其實不然,其他澳洲酒庄也有如此情況。
其實,「BIN」是「儲存室」(意即酒窖)的意思。許多年前,澳洲有大量葡萄酒裝瓶後沒有貼上商標就被放置到一些「BIN」內,讓其在適宜的溫度和濕度的酒窖中存儲熟化。但如何來區分眾多「BIN」里放置的哪個品類哪個年份的葡萄酒呢?在這種情況下,一般酒庄的釀酒師就會給每一個「BIN」標上任意一個數字以便於記錄和分辨,這就是我們現在所看到的BIN後面「數字「的由來。而且,每個酒庄都有自己獨特的命名方法,沒有一個BIN的數字是相同的。總的來說,澳洲葡萄酒的BIN「系統」是一個無心插柳柳成蔭形成的東西,雖然並不表示什麼特殊含義,但還是在商標上反映了出來某些「元素」,給消費者留一下了一個美好的錯覺。每一個數字都代表了一類葡萄酒的風格,可以說是澳洲酒的一個創新。
雖然我們說BIN後面的數字,和酒的檔次價格並沒有必然聯系,但是實際中,確實是數字較高的,售價一般也較貴,如:707是屬於奔富的具有一定收藏價值的中高檔酒,價格比407和389要貴不少;而407和389,又比128貴,128又比bin2和bin8又貴。所以很多人有將數字大小和酒的檔次價格聯系起來的想法,也是很正常的。
4. 奔富BIN 8 、28 、128和 138,這 4 款葡萄酒都有什麼區別
區別
歷史
BIN8,在2003年誕生,它是為了滿足市場對早期飲用葡萄酒的需求而釀造的。其熟化時用的橡木桶來自BIN128、BIN28及BIN389,因此以其共同號數8來命名。這是奔富酒庄比較低端的產品,奔富酒庄產量比較大的酒款,不過絕對保留澳洲葡萄酒的一貫風格。
BIN28首發於1959年,是奔富BIN的首支酒款,名字取自於奔富在1945年於巴羅薩谷(BarossaValley)購買的卡琳娜葡萄園(KarinaVineyard)。
BIN128主要是西拉釀造。每一個年份都與相對豐盈醇厚的BIN28形成鮮明對比:酒體不及BIN28飽滿,更多胡椒味。
BIN138所用葡萄均來自巴羅薩谷,是經典的GSM混釀,根據年份條件採用不同比例,並且只採用低產老藤葡萄(部分樹藤超過100歲)。歌海娜能夠給葡萄酒帶來柔和且具有辛香的漿果風味,而且可以讓葡萄酒的口感更加圓潤;西拉則為葡萄酒增添煙熏肉、黑胡椒、橄欖醬麵包風味,讓葡萄酒的結構感更強,更具野性;慕合懷特帶來的則是土壤和野味的氣息,提高葡萄酒的色素和單寧含量。
5. 澳洲紅酒bin8怎麼看生產日期
紅酒沒有明確的生產日期啊,只有年份日期而已。整箱包裝的紙盒上也許會打著日期,那也是包裝日期而不是生產日期。
6. 奔富紅酒8和28.389的區別百度百科
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7. 澳洲紅酒Penfolds的BIN2,8,128,389,407都是什麼意思
在英語中,BIN指箱子和容器,在這里即是指「酒窖里用來存儲葡萄酒的隔間或者格子——酒窖」的意思。多年前,澳洲有大量葡萄酒裝瓶後被置於「BIN」內,讓其陳年,為了區別各個「BIN」中葡萄酒的類型和年份,釀酒師會在BIN後面加上數字。
因此,BIN每個數字後都代表了一類葡萄酒的風格,這是澳洲葡萄酒界的一大創新。
1、BIN 2 設拉子穆維多(BIN 2 Shiraz Mourvedre)
BIN 2系列在1960年開始生產,這可以說是奔富酒庄最不具有澳大利亞特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被譽為「澳大利亞的勃艮第酒」,因其酒體要比一般的澳洲酒輕一些。這是奔富酒庄低端的產品。
3、BIN 128 庫納瓦拉設拉子(BIN 128 Coonawarra Shiraz)
BIN 128首發於1962年,代表了一個幾乎完美的結合,融合了奔富對設拉子釀酒技術的掌握與庫納瓦拉的生長條件,創造這款獨具區域特色的奔富經典之作。這是一款精緻的葡萄酒,風格一致,品質一貫。可早期飲用或作中期窖藏。
4、BIN 389 赤霞珠設拉子(BIN 389 Cabernet Shiraz)
BIN 389是葛蘭許原創始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化,因此被俗稱為「窮人的Grange」或「小Grange」。BIN 389首創於1960年,為奔富酒庄建立了紅葡萄酒的市場地位,集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感。
5、BIN 407 赤霞珠(BIN 407 Cabernet Sauvignon)
隨著優質赤霞珠的日益普及,奔富酒庄在1993年發布了首創年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來自BIN 707。它不僅展現了赤霞珠的獨特風味,而且結構清晰,極具層次感。
BIN 407是奔富酒庄跨產區、葡萄園選材的混釀成果,適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒,成功地保留了成熟果實為核心的結構。
(7)紅酒bin8什麼意思擴展閱讀:
奔富酒庄(Penfolds Winery)位於南澳赫赫有名的巴羅薩產區。巴羅薩產區是一個相當有趣的產區,這里密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優秀酒庄。他們有著各不相同的釀酒理念。
有些酒庄,例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質葡萄酒的理念,而另外一些則例如傑卡斯、利達民、禾富這些走完全商業化的路線,每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制,以討好盡多的愛酒之人。
8. 奔富紅酒2和8區別在哪兒
奔富Bin2是南澳州/維州多產區混釀,包括巴羅薩谷(南澳州)、克萊爾谷(南澳州專)、邁拉侖谷(南澳州)和蘭好樂屬溪(南澳州)。在5或6年老橡木桶和大桶中熟化12個月。不銹鋼發酵罐中發酵。
當然最主要是Bin2設拉子與幕爾維德(Mataro)混合釀制
Bin8也是是多產區混釀,所採用葡萄產自南澳州葡萄園,包括羅布、邊城、庫納瓦拉、巴羅薩谷與河地。但是是在2年和3年老法國與美國橡木大桶中熟化12個月和木質頭板不銹鋼發酵罐發酵中。
當然最主要是Bin2設拉子與幕爾維德(Mataro)混合釀制,而Bin8是赤霞珠與設拉子混合釀制。
9. 澳大利亞賓富紅酒BIN8怎麼樣
bin8以前是奔富酒庄專門賣給亞洲市場的,口味厚重柔和,沒那麼酸澀,易於讓嘗試內喝葡萄酒的人接受,也容就是說尤其比較適合中國人的口味。這酒算是新世界裡低中檔比較好的紅葡萄酒,性價比也不錯。最近幾年倒是能在澳洲超市見到了,估計可能也是要開拓本土市場。