紅酒割刀怎麼用

⑴ 如何使用酒刀如何使用侍者之刀

侍者之刀（waiter's friend) 從英文直譯，這種開瓶器叫做「侍者之友」，國內通常叫侍者之刀，因為這種開瓶器上帶有一把用於切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋裡，幾乎全世界餐廳的侍者都使用這種類型的開瓶器開紅酒。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打開木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。用它開酒時，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，藉助旁邊的杠桿把木塞拉出。右側圖片中是很常見的一種酒刀，杠桿是兩截形可以分兩次將木塞提起，絲錐上塗有特弗隆塗層以減少摩擦。
開紅酒是一種優雅且有一定技巧的動作。一般應先將酒讓客人觀看，並說出酒的產地和年份，展示面應使客人直觀地看到酒的標簽。開瓶時先用割紙器從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對准中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然後扣緊瓶口，進而平穩地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出;當木塞快脫離瓶口時，應將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發出大的響聲——整個開瓶過程中都應盡量保持安靜。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒採用了較為合理的保存方式，否則，該瓶酒很可能會因保存不當而變質。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質。在確定無誤後，才可以正式倒酒。
使用侍者之刀，抓住小訣竅，就可以有技巧地拔出軟木塞。基本原則為，在旋轉開瓶器時要使其底部與瓶口密合，並保持垂直的角度向下轉，才不易使木塞斷裂。開瓶時若不慎使木塞斷裂或滑入瓶頸中，可將酒瓶傾斜，將螺旋鑽以對角線方向插入木塞，再輕緩地向外拔出斷裂的軟木塞

⑵ 紅酒的止滴環、倒酒器、瓶口割刀、精美海馬刀怎麼使用

止滴環：在開瓶後倒酒前，直接將止滴環套在瓶頸上方即可，使用後記得清洗干凈，方版便再次使用。

倒酒器權：紅酒倒酒器按型號分，有A型和尖頭。在倒酒前，只要將干凈的紅酒倒酒器插在瓶口，傾斜一定角度即可倒酒，倒酒的過程中也能達到醒酒的效果。

⑶ 紅酒瓶用海馬刀開瓶器怎麼用

海馬刀來被譽為「侍酒師之友「，它源比較小巧，功能齊全，且便於攜帶，在葡萄酒專業人士中是使用最為廣泛的開瓶工具。

主要由三部分構成：用來割開金屬蓋箔帶鋸齒的小刀，5圈螺旋螺絲鑽和作為支點的葡萄酒瓶開。

⑷ 什麼是紅酒割紙刀或者開瓶刀

首先說說如何開瓶。拿到一瓶葡萄酒可以看到瓶口處會包有鉛封，這個鉛封最回初是為了防止蟲子吃食答軟木塞而存在的，我們在取出軟木塞之前先要去掉鉛封，不應該直接將螺旋鑽穿透鉛封鑽入木塞；螺旋鑽也不應鑽透軟木塞，如果鑽透木塞會導致木削掉進葡萄酒。因此我們應該先用割紙器將軟木塞上的錫割破，然後用選用開瓶器將軟木塞取出。如果你需要割紙器的話你可以找一米酒具，他們的產品在國內是最好的！

割紙器操作方法:
1、將割紙器90度置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口,轉動,割開箔紙；

割紙器注意事項:
1、請將此開瓶器置於孩童不能接觸到的地方,以免對小孩造成傷害；

更多實物資料：一米酒具

⑸ 什麼是紅酒割紙器怎麼使用

就是把瓶口的錫箔紙整齊的劃開，把紅酒割紙器套在瓶口轉一圈就劃開了。沒什麼實質性的用處，還是酒刀（開瓶器）最方便

⑹ 葡萄酒上帶的割帽器怎麼用

把兩端有金屬刀片的部位卡住酒瓶的頂端,按住之後旋轉,酒帽就被割下來了

⑺ 紅酒開酒器怎麼用圖解

開啟葡萄抄酒，需要襲專門的開酒器。有一種開酒器在國內通常被叫做海馬開酒器，因為其形狀特像海馬。

步驟一：側面有個合著的小刀，沒注意看是找不到這把小刀的。這把小刀是用來切開瓶帽的：沿著瓶口的微下一點的邊沿環切瓶帽。

步驟二：螺旋起子對著木塞的正中央往下旋，往下旋的深度要把握好：旋得不夠深，容易把木塞拉斷，旋得太深則會把木屑帶進酒里。最簡單的辦法是深度是到螺旋最上面的一個彎曲處即可。

步驟三：把上瓶卡卡到瓶口上，把手柄向上拉，拉到不能往上拉時，再換成下瓶卡卡到瓶口上，再往上拉。等木塞快脫離瓶子時，這個時候不能太用力，慢慢地移開木塞，以免酒液飛出。

⑻ 紅酒工具使用方法

1. 先介紹一下抄開瓶器的功襲能、（各個細節部位的功能介紹、如圖）

   

2. 取出開瓶器、並把夾在開瓶器中的小刀子用手拉出。

3. 拿著開瓶器、食指頂著瓶蓋另一邊、用小刀輕輕割開包裹瓶蓋的鋁箔紙，慢慢劃開鋁箔紙。

4. 拉出開瓶器中旋螺狀的鑽子、把鑽子輕輕插入紅酒酒瓶蓋的木塞。

5. 直插入後、用力轉動鑽子，使鑽子鑽入木塞、不可用力過大。

6. 鑽子鑽入足夠深度後、手柄放平，輕輕瓶口垂直往上抬起。

7. 木塞開始往瓶口慢慢取出。

8. 繼續用力往上抬，直到取出為止。

9. 木塞取出、紅酒瓶蓋開啟完成。