福建青紅酒的存儲多久

❶ 青紅酒需要煎酒保存嗎

不需要，十幾度酒精度，密封保存即可。如果沒有瞬間煎酒設備，最好不要做了，會把酒煮的口感很差了。

❷ 青紅酒的品牌

「青紅」是福建省著名商標，受國家法律保護。中華老字型大小----青紅牌青紅酒，源於傳統內，超容越傳統，由「中國紅曲黃酒第一坊」---宏盛酒業出品。宏盛酒業，位於閩侯經濟技術開發區二期，是福建省最大的黃酒基地，為中國釀酒工業協會黃酒分會副理事長及福建省釀酒工業協會副會長單位。企業擁有「青紅」和「閩江」兩大品牌。
「青紅」品牌的青紅酒，是以福建獨有的古田紅曲做為糖化發酵劑，選用上好的糯米，配以秘制葯白曲，由國家級高級釀造師按照傳統工藝結合現代生物技術精釀而成，色呈琥珀，口感柔順綿長。青紅酒，是中國地理標志保護產品。不含任何食品添加物，具有低糖、原味、本色三大顯著特色，是黃酒中的上品。

❸ 如何做青紅酒

青紅酒的製作方法
買上好的紅曲，最好是福建古田產的。
3兩紅曲，回3斤水，3斤糯米，剛好夠我一小壇答子。別忘了糯米發酵會膨脹，至少留三分之一的空間。
糯米用水泡三小時後淘凈。蒸屜里鋪上紗布，糯米干蒸。熟後攤在干凈桌上晾乾。
把礦泉水，糯米飯，紅曲全倒進壇子里攪勻，加幾顆酵母生，密封。最好冬天做，不然會發酸。
過一周，打開，再次攪勻，密封。
過一個月，可以喝了，用篩子篩出酒來喝。篩完了可以加水做第二過，這次時間要長點。
也可以放長久一點，酒就更好了。
不過現在喝酒都喝紅酒啊，喝紅酒對身體有益。建議喝點紅酒吧，可以去淘寶網醇億酒類專營店看看，質量不錯的

❹ 青紅酒什麼味道啊好喝么

青紅酒屬於福建福州地區比較聞名，你說的味道，那確實有挺多種，現在成內型公司生產容的青紅酒，他和福州周邊農家自釀的青紅酒味道就不同，直接可以喝的正宗青紅酒是農家釀的。純和香。入口有點容易，到嘴巴會感覺有點有和麻。不像白酒那樣是刺激。差不多就這個感覺。呵呵

❺ 福州青紅酒釀制幾天後還可以加紅粬嗎

福州紅酒用的粬是紅粬，當然是紅色的了。用紅粬釀制的酒稱紅酒。青紅酒的「青」的含義是「生」的意思，是指當年做的紅酒。放了一年以後的紅酒，稱老酒。

❻ 福州青紅酒的做法步驟圖，福州青紅酒怎麼做

用料：

糯米 10磅

酒丸 2個

紅曲米 1包（1磅裝）

水 20磅（10 Quart)

福州青紅酒的做法：

1、提前一晚將糯米浸泡在水裡(配方外的水，至少要泡6個小時）.同時將10Quart水燒開，涼透，備用（一定要燒開過的水，不能用生水，我一般用瓶裝水，省事）

小貼士

1、壇子、木棍都要確保干凈、無生水無油。

2、秋冬最適合製作，夏天就不要嘗試了，溫度太高，釀出的酒很容易發酸。

3、過濾一遍後要再沉澱一天後進行第二次過濾。

1、壇子、木棍都要確保干凈、無生水無油。2、秋冬最適合製作，夏天就不要嘗試了，溫度太高，釀出的酒很容易發酸。3、過濾一遍後要再沉澱一天後進行第二次過濾。

❼ 福州青紅酒有幾度

青紅酒酒精度為13%左右。

❽ 福建禮盒青紅酒哪裡有貨

要是喜歡正宗農家釀制的青紅酒，就是純紅純紅的那種，那就是「雷媽媽綠色庄園」，拍拍上有。
如果你要拿來泡酒用、養生用，那建議用農家釀制的吧。

❾ 一般葡萄酒能保存多久

關於葡萄酒的保質期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠後的五六年之內就是最佳飲用期。在中國，有關法律規定必須在標簽上註明保質期，所以葡萄酒保質期這種說法是中國的一個特色。一般會認為，過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。

當然如果要長期貯藏葡萄酒，最好還是選擇專業的葡萄酒貯藏公司，葡萄酒貯藏所需的各種硬體設施和調控能力都是一般私人酒窖無法比擬的，特別是在葡萄酒投資中，賣方對於葡萄酒的貯藏條件要求得更苛刻，一般也購買有明確來源的葡萄酒。貯藏不當，即使是品質再好的葡萄酒也會變得一文不值，也就相當於扼殺了葡萄酒的生命。

❿ 福州特產「青紅酒」好不好賣

乳泉石榴酒在那邊好賣。