⑴ 美國有頂級葡萄酒嗎
美國是有頂級葡萄酒的:
40年前「巴黎判決」中美國葡萄酒PK法國葡萄酒的經典對決,改變了全球葡萄酒營銷格局。
白葡萄酒方面,美國加州蒙特雷納(Chateau Montelena)酒庄,戰勝法方代表問鼎白葡萄酒之巔。
美國納帕谷鹿躍庄園(Stag's Leap Wine Cellars),擊敗赫赫有名的波爾多木桐羅爾希古堡(Mouton Rothschild),登頂紅葡萄酒之巔。
時至今日,納帕谷已成為美國乃至世界上優質紅酒的代名詞
美國最著名的一些葡萄酒有:
Opus One, Napa Valley, USA作品一號干紅葡萄酒
Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley, USA約瑟夫菲爾普斯徽章干紅葡萄酒
Stag's Leap Wine Cellars Warren Winiarski Estate Cask 23 Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA鹿躍酒窖23號桶赤霞珠干紅葡萄酒
Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒
Grace Family Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA葛利斯家族赤霞珠干紅葡萄酒
Robert Mondavi Winery Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA蒙大維珍藏赤霞珠干紅葡萄酒
Dominus Estate Christian Moueix, Napa Valley, USA多明納斯克里斯蒂安•努埃干紅葡萄酒
Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA佳慕特選赤霞珠干紅葡萄酒
Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, USA思福山坡精選赤霞珠干紅葡萄酒
Harlan Estate, Napa Valley, USA哈蘭酒庄干紅葡萄酒
⑵ 關於紅葡萄酒!!!
本人估計 成本價在來200RMB以下 因為是南非產源的葡萄酒 雖然南非的酒也有不錯的 但是這個名字 聽都沒聽過 再看年份 2007和2008 這2年都不是 產極品葡萄的年份 ,所以 在南非 估計也就100以下 到中國也就200左右
⑶ 哪位葡萄酒高手幫我翻譯一下!!有關於葡萄酒名稱!!專業的! 謝謝啦~~ 急!
第一瓶:Domaine Stephane Aladame Montagny 1er Cru
酒名: Domaine Stephane Aladame
葡萄品種: Chardonnay (雪當利)
產地: Montagny
等級: 一級園法定產區
年份: 2006
代理商:Wine Culture
第二瓶:Domaine Faiveley - Chablis- Les Clos Grand Cru
酒名:法萊麗(雪比利特等園)白葡萄酒
產區: 雪比利村
級別: 雪比利村特等園法定產區酒
年份:2005
代理商:AUSSINO(富隆酒業)
第三瓶:Fontaine-Gagnard-Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
酒名:楓丹甘露(莎珊夢雪真)白葡萄酒
產區: 布根地
級別: 莎珊夢雪真一級園法定產區酒
年份:2005
代理商:AUSSINO(富隆酒業)
第四瓶:Domaine Garnier Chablis
產區:布根地
等級:法定產區一級
類型:干白
年份:2007
酒精度:13%
葡萄品種:雪當利
代理商:100 Pure(百醇酒業)
第五瓶:Planeta
酒名:朴奈達酒庄 西西里-雪當利白葡萄酒
年份:2006
葡萄品種:Chardonnay 雪當利
等級:IGT
產區:Sicily西西里
酒精度:14.5%
代理商:EMW(由東往西)
第六瓶:納帕谷卡布瑞酒窖雪當利白葡萄酒
國家: 美國
地區: 加州
產區: 納帕山谷
類型: 干白
品種: Chardonnay 雪當利
代理商:ASC(聖皮爾)
第七瓶:禾富酒園總統特選南澳雪當利干白葡萄酒
國家: 澳大利亞
地區: 南澳大利亞
產區: 南澳大利亞
種類: 干白
品種: Chardonnay 雪當利
代理商:ASC(聖皮爾)
第八瓶:Simon Hackett Brightview Semillon
酒庄:Simon Hackett
類型:白葡萄酒
國家:澳大利亞
產區:Barossa Valley巴羅莎谷
葡萄品種:Chardonnay 雪當利
年份:2007
代理商:Wine Culture
⑷ 紅葡萄酒fivecellars什麼品質,價格多少
法國的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 提起紅酒,就不能不提法國。法國是國際出名的葡萄酒產地,葡萄種類也非常多。而在勃艮第(Bourgogne)的博若萊產區,使用當年的佳美(Gamay)葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質新鮮而出名。 博若萊鮮酒釀造技術共同,先將整串葡萄放進密封罐中,注滿二氧化碳,利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄自身進行小規模的酒精發酵,以後才將葡萄破碎,進一步完結酒精發酵。二氧化碳使得發酵過程中的酒不被氧化,釀出來的葡萄酒非常新鮮,有濃郁的葡萄果香及漂亮的淺紫赤色澤,或呈寶石赤色,口感清新,進口和婉,常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。由於與一般的紅葡萄酒對比歸於清淡型酒,在適度冰鎮後飲用愈加可口。 依據法國政府的規則,在當年11月第三周的周四,博若萊新酒就可以開端上市出售。這是一切的葡萄酒中唯一的一個當年就可以花費的紅葡萄酒。 在波爾多產區梅道克區域以及相鄰的格哈屋(Graves)區域,這兒的土壤是沙和硅鈣質混合的鵝卵石構成的,成長在鵝卵石中的葡萄,用它釀造的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色,喝上兩杯,就會把牙齒和舌頭染成藍色。這種酒酒體飽滿,構造感層次感很強,厚重而澀,果香濃郁,酒質渾厚。與烤鴨、排骨等肉類般配,滋味美極了。在麵包上抹一點鵝肝醬,再配一杯酒,更是一種極大的享受。 葡萄牙的波爾特酒(Port Wine) 葡萄牙地處大西洋沿岸,氣候很適合葡萄的成長,因而也是陳舊的產酒國。其間的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為聞名。 波爾特酒是國際上聞名的加強葡萄酒之一,產於葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶,在波爾特港進行儲存和出售。有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分,是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分,作為甜食酒,波爾特紅酒在國際上享有很高的聲譽,它的香氣很有特徵,濃郁芳香,果香酒香和諧;口味渾厚,甘美圓潤。其釀造,至今仍採用傳統的腳踩法進行榨汁,以堅持葡萄核的完整無損。在釀造過程中,待葡萄發酵至糖分在10%擺布時,添加白蘭地酒間斷發酵,但堅持酒的甜度。通過二次除掉殘余的工序。然後運到酒庫里陳化、貯存,一般陳化要2~10年時刻。最後按配方混合調出不一樣類型的波爾特酒。 波特酒也以陳化時刻長為佳。對比有名的牌子有:道斯 (Dow』s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。 南非的黑比諾酒(Pinot Noir) 很多人不知道,南非的葡萄酒產值名列國際前十位。其葡萄的栽培前史開端於1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產的黑比諾酒即為南非對比有名的葡萄酒之一。 栽培黑比諾葡萄的葡萄園一般具有朴實的非洲特徵,散發著香草的氣味。在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾庄園,由於臨南大西洋,受寒涼海洋氣候影響,黑比諾葡萄得到了很好的成長環境。葡萄園在山坡上,共有16種石質土壤,人工採摘葡萄,經分類後再壓碎。酒味很像法國勃艮地酒。 德國的冰葡萄酒(Icewine) 冰葡萄酒源於德文「EISWEIN」,也稱冰果酒。真實的冰葡萄酒但是酒如其名,確實來自天然冷凍的優質葡萄種類。這種冰葡萄可來之不易,只要霜凍來臨在恰當機遇,而且等溫度到達零下8℃擺布時,串串掛霜的小冰珠才幹構成。不但如此,對這些小冰珠的收成作業相同充溢困難,有必要在這么冰冷的清晨中開端,一粒粒挑選,隨後在相同的冰冷中揉捏果汁。 一般用來釀酒的葡萄富含大概80%的水分,而晚收......餘下全文>>
⑸ 世界十大紅酒酒庄是哪些
1.彼德魯庄園 CH?TEAU PéTRUS 法國波爾多
彼德魯庄園由阿諾德(Arnaud)家族建立於19世紀。這里的葡萄享受著無微不至的呵護。所有的葡萄都在下午採摘,那時清晨的露珠才能全部蒸發,以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土裡(相反,其它一些臨近區域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物),這是釀造Merlot(占彼德魯庄園生產量的95%)的最理想土質。在葡萄樹樹齡達到70年之後才會被移植。在水泥的大桶里發酵後,上品的葡萄被換入新的橡木桶里存放22到28個月,而且每桶放入5個新鮮蛋白用於澄清酒水。彼德魯庄園葡萄酒從不過濾,味道豐富而潤口。
2.羅曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法國勃艮第
位於勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地,被稱作羅曼尼·康帝庄園。初看時,這里沒有任何特別之處。但早在15世紀,聖·維維安(Saint-Viviant)修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤,建立了這座庄園。他們在葡萄樹、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說一直到1945年,他們的種植方法依然是將優良的葡萄藤完全埋葬在土裡,只在地表露出兩個牙苗,讓其完全生長。當葡萄園被翻修時,工人們發現了1米多深、錯綜復雜的根系,而正是這些讓羅曼尼"康帝形成了它的別具一格。「我們是一些葡萄酒理念的守護者,關注每個細節的完美。」庄園的主人之一奧貝爾·德·維萊納(Aubert de Vilaine)說道。
3.奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亞巴羅莎山谷(Barossa Valley, Australia)
20世紀50年代簡陋作坊起家的格蘭奇,現在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒酒廠之一,它的國際知名度使每年的新酒出廠都成為全世界的期待。口感豐富、高濃縮、充滿水果甜味的奔富格蘭奇,不論產自哪一年度,都經過中長期的窖藏。這種口感豐富而令人陶醉的葡萄酒,永遠誘惑著你的味覺。
4.賀蘭酒庄 HARLAN ESTATE 美國加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley, California)
賀蘭酒庄的創始人H. 威廉·賀蘭(H. William Harlan)有一點點野心,簡單地說,他決心創造出加利福尼亞的「頭品」(First Growth)。作為一位有著房地產和酒店經營豐富經驗的企業家,賀蘭深諳「位置」的重要性。他的那些地產就是20年多年來對一流山地葡萄園的研究結果,它們位於著名的羅塞福-奧克維(Rutherford-Oakville)海濱之上,共陸續買進了93公頃。這塊土地上布滿了壯觀的小橡樹山和峽谷,現在只有百分之十的面積用來種植葡萄。
5.馬爾卡森 MARCASSIN 美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷(Sonoma Valley, California)
1985年,海倫·戴利(Helen Turley)和約翰·韋勞弗(John Wetlaufer)買下了這片16公頃的土地。1991年的時候這里僅僅種植了3.5公頃的葡萄林。1996年,他們產出第一批馬爾卡森庄園葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。它們都很出色,而後續品種的味道更加豐富。從1990年開始,主人用這些索諾瑪地區涼爽天氣催生的葡萄,釀造出一系列的精美夏敦埃酒,它們的味道如此濃郁香醇。同植物打交道與管理一座葡萄園完全不同,你要掌控所有的種植和釀酒問題。
6.戴利葡萄酒文章來源於中國紅酒網 TURLEY WINE CELLARS 美國加利福尼亞州納帕谷
拉里·戴利(Larry Turley)一直追求著他的激情最愛:老藤金粉黛爾(old-vine Zinfandel)和佩蒂席拉(Petite Sirah),他稱呼它們為「大紅」,這個詞語恰當地描繪了它淳厚的濃度。這種對於葡萄酒的熱愛世代相傳,他的姐妹海倫·戴利(Helen Turley)是一位葡萄酒師,經營著Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。49歲的拉里"戴利長滿鬍子,是一位急診室的內科醫生,他一直鍾愛加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。
戴利的老藤葡萄園藏著一個驚人的數字,那就是這些老藤葡萄樹很多都已百歲高齡。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和諧。相比之下,時間短的津芬德爾葡萄藤則可以獲得較大的生產量。
7.瑪歌酒庄 CH?TEAU MARGAUX 法國波爾多
瑪歌酒庄創建於15世紀。這里曾經是英格蘭國王愛德華三世的豪宅,也是吉耶納(Guyenne)地區最宏偉堅固的城堡之一。幾個世紀以來,這里幾易其主。1804年,La Colonilla侯爵來到這里,將古老的哥特式住宅夷為平地,修建了今天我們看到的城堡。1977年,Laura和André Mentzelopoulos夫婦買下城堡,斥巨資興建葡萄園並購買釀酒用具。Emile Peynaud作為顧問留在這里監督釀酒過程。當時的評論認為,要等很長時間,這些改善的設施才能讓這里的葡萄酒香飄萬里。但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識了瑪歌酒庄的偉大之處。
8.嘉莫斯-嘉本納沙威濃 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美國加利福尼亞州納帕谷
嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在這個釀酒廠里,你隨便打開一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那裡面仍會飄出新鮮水果的味道。
992年的嘉本納沙威濃葡萄酒,有著烤橡木和黑茶藨子的濃郁香味。它所具有的成熟、濃郁、淳厚和豐富的味道十分貼近人們的口感。「嘉莫斯特別精選」是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負盛名的幾個品種之一。
9.馬丁南尼 MARTINELLI 美國加利福尼亞州索諾瑪谷(Sonoma Valley)
在俄羅斯河谷(Russian River Valley)的所有庄園主裡面,馬丁南尼(Martinelli)家族一直聲名顯赫。他們擁有的142多公頃種植葡萄園,同時為其他頂級葡萄酒生產商的提供上等原料。幾年前,史蒂夫·馬丁南尼(Steve Martinelli)開始自行灌裝4000多桶不朽之作,雖然相對於馬丁南尼葡萄園的總產量,這不過是很小的比例。但是他們卻有著挑選最好葡萄原料的絕對權力。因為從1993年開始,在顧問和釀酒師海倫·戴利的幫助下,馬丁南尼採用無過濾技術灌裝了所有的馬丁南尼葡萄酒,其結果是它們成為加利福尼亞州味道最豐富、最令人激動的葡萄酒品牌。
10.狄康堡 CH?TEAU D'YQUEM 法國波爾多
狄康堡屬於Grand Premier Cru 。它來自波爾多南部的蘇特恩地區。在1855年的「波爾多葡萄酒官方等級」(Bordeaux Wine Official Classification)評定中,狄康堡是蘇特恩地區惟一獲此殊榮的葡萄酒,表明了人們對其優良品質的認可。狄康堡葡萄酒具備濃郁、淳厚帶有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤僅僅生產一杯葡萄酒。
⑹ 5分熟的T骨黑椒汁牛排,配什麼紅酒好
這里的重點在於牛排,而不是黑椒汁。能夠配合牛排的紅酒也有很多,不好說內具體那一款最合適。
從大面來容說,幾乎所有的濃郁型且單寧重的紅酒,都適合與牛排配餐。牛肉的肉質可以起到柔順單寧的作用,而單寧又可以使肉質顯得細嫩,並有助於消化,兩者能夠取得相得益彰的效果。
濃郁型且單寧重的紅酒,最典型的就是以赤霞珠為主要品種釀制的紅酒,如波爾多左岸紅酒、新世界的各種赤霞珠單一品種紅酒等,都是可以的。這些裡面,品質比較高的典型代表,是波爾多左岸梅多克區的列級名庄酒,以及美國納帕谷出產的優質赤霞珠紅酒。
當然,澳洲的色拉子和美國的仙粉黛,也是可以一試的。
⑺ five cellars是啥紅酒
法國的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 提起紅酒,就不能不提法國。法國是國際出名的葡萄酒產地,葡萄種類也非常多。而在勃艮第(Bourgogne)的博若萊產區,使用當年的佳美(Gamay)葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質新鮮而出名。 博若萊鮮酒釀造技術共同,先將整串葡萄放進密封罐中,注滿二氧化碳,利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄自身進行小規模的酒精發酵,以後才將葡萄破碎,進一步完結酒精發酵。二氧化碳使得發酵過程中的酒不被氧化,釀出來的葡萄酒非常新鮮,有濃郁的葡萄果香及漂亮的淺紫赤色澤,或呈寶石赤色,口感清新,進口和婉,常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。由於與一般的紅葡萄酒對比歸於清淡型酒,在適度冰鎮後飲用愈加可口。 依據法國政府的規則,在當年11月第三周的周四,博若萊新酒就可以開端上市出售。這是一切的葡萄酒中唯一的一個當年就可以花費的紅葡萄酒。 在波爾多產區梅道克區域以及相鄰的格哈屋(Graves)區域,這兒的土壤是沙和硅鈣質混合的鵝卵石構成的,成長在鵝卵石中的葡萄,用它釀造的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色,喝上兩杯,就會把牙齒和舌頭染成藍色。這種酒酒體飽滿,構造感層次感很強,厚重而澀,果香濃郁,酒質渾厚。與烤鴨、排骨等肉類般配,滋味美極了。在麵包上抹一點鵝肝醬,再配一杯酒,更是一種極大的享受。 葡萄牙的波爾特酒(Port Wine) 葡萄牙地處大西洋沿岸,氣候很適合葡萄的成長,因而也是陳舊的產酒國。其間的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為聞名。 波爾特酒是國際上聞名的加強葡萄酒之一,產於葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶,在波爾特港進行儲存和出售。有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分,是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分,作為甜食酒,波爾特紅酒在國際上享有很高的聲譽,它的香氣很有特徵,濃郁芳香,果香酒香和諧;口味渾厚,甘美圓潤。其釀造,至今仍採用傳統的腳踩法進行榨汁,以堅持葡萄核的完整無損。在釀造過程中,待葡萄發酵至糖分在10%擺布時,添加白蘭地酒間斷發酵,但堅持酒的甜度。通過二次除掉殘余的工序。然後運到酒庫里陳化、貯存,一般陳化要2~10年時刻。最後按配方混合調出不一樣類型的波爾特酒。 波特酒也以陳化時刻長為佳。對比有名的牌子有:道斯 (Dow』s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。 南非的黑比諾酒(Pinot Noir) 很多人不知道,南非的葡萄酒產值名列國際前十位。其葡萄的栽培前史開端於1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產的黑比諾酒即為南非對比有名的葡萄酒之一。 栽培黑比諾葡萄的葡萄園一般具有朴實的非洲特徵,散發著香草的氣味。在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾庄園,由於臨南大西洋,受寒涼海洋氣候影響,黑比諾葡萄得到了很好的成長環境。葡萄園在山坡上,共有16種石質土壤,人工採摘葡萄,經分類後再壓碎。酒味很像法國勃艮地酒。 德國的冰葡萄酒(Icewine) 冰葡萄酒源於德文「EISWEIN」,也稱冰果酒。真實的冰葡萄酒但是酒如其名,確實來自天然冷凍的優質葡萄種類。這種冰葡萄可來之不易,只要霜凍來臨在恰當機遇,而且等溫度到達零下8℃擺布時,串串掛霜的小冰珠才幹構成。不但如此,對這些小冰珠的收成作業相同充溢困難,有必要在這么冰冷的清晨中開端,一粒粒挑選,隨後在相同的冰冷中揉捏果汁。
⑻ 世界頂級葡萄酒英文名
前十名是:
1.Châteauu Mouton Rothchild 1945 (武當王)
2.Château d'Yquem 1921 (伊甘)
3.Château Latour 1961 (拉圖)
1961號稱是20世紀最好的波爾多紅酒年份之一,在當年份五大酒庄中唯一從Robert Parker手上獲得100分評價的傳奇好酒。托一位慷慨的朋友之福,我在2003年1月5日喝到這款酒。喝得出來它的酒質仍然很年輕,不過在杯中等了兩、三小時,嗅覺或味覺上的香味都未開,並沒有想像中好喝,也許是因為當天太冷了(當天寒流來襲,室外溫度9度,室內大約14、15度),以致於香氣發散不出來。後來和某位也喝過這款酒的先進討論時,他也認為61 Latour還非常年輕,可能要再等。我體會到想品嘗好酒的味道,天時地利人和缺一不可,希望有機會的話能再品嘗一次。
4.Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg 1959 (羅曼麗康帝-李其堡)
5.Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978 (羅曼麗康帝-拉塔希)
6.Huet SA, Le Haut Lieu, Moelleux, Vouvray 1947 (武弗雷)
前一陣子有人辦了一場精彩的老酒品酒會,在還沒舉辦前酒單就引進熱烈的討論,其中就有這款酒的1949年份。現在看到這一款酒又被列在Top 100的前10名,再一次提醒了我酒海的浩瀚。
7.Penfolds, Bin 60A 1962 (奔富60A)
Penfolds 的酒會入選我並不訝異,訝異的是入選的並不是Bin 95 Grange。
Penfolds這款特殊的酒以Cabernet Sauvignon和Shiraz混合釀制;後來只有再生產了1980年份的80A,以及1990年份的90A。
8.Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 (碧尚拉龍)
好幾年前喝過一次,和好幾款82年份的波爾多酒一起,的確是很甜美好喝。不過當時並沒有覺得它特別印象深刻到終身難忘的地步。各位願意花錢的話,這款酒我想應該是前10名中最容易買得到的。
9.Domaine de la Romanée-Conti, Montrachet 1978 (羅曼麗康帝-夢雪珍)
10.Jean-Louis Chave, Cuvée Cathelin, Hermitage 1990 愛美迪)
其餘九十款是:
法 國
波爾多
Château Ausone 1952 (歐頌庄)
Château Cheval Blanc 1947 (白馬庄)
Château Climens 1949 (-寶物隆產區)
Château Haut-Brion 1959 (紅顏容)
Château Haut-Brion Blanc 1996 (紅顏容白)
Château Lafite 1959 (拉菲)
Château Latour 1949 (拉圖)
Château Léoville-Barton 1986 (巴頓庄)
Château Lynch-Bages 1961 (林卓貝斯)
Château La Misson Haut-Brion 1982 (修道院紅顏容)
Château Margaux 1990 (瑪歌)
Château Pétrus 1998 (柏圖斯)
Clos l'Eglise, Pomerol 1998 (-寶物隆產區)
布根地
Comte Georges de Vogüé, Musigny Vieilles Vignes 1993
Comte Lafon, Les Genevriéres, Meursault 1981
Dennis Bachelet, Charmes-Chambertin 1988
Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1990 (羅曼麗.康帝-拉塔希)
Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1966 (羅曼麗.康帝-拉塔希)
Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1966 (羅曼麗.康帝)
Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1921 (羅曼麗.康帝)
Domaine Joseph Drouhin, Musigny 1978
Domaine Leflaive, Le Montrachet Grand Cru 1996 (-夢雪珍)
Domaine Ramonet, Montrachet 1993 (-夢雪珍)
G Roumier, Bonnes Mares 1996 (-寶馬)
La Moutonne, Chablis Grand Cru 1990 (-特級雪比利)
由Domaine Long-Depaquit獨家擁有的Chablis特級葡萄園,具有獨一無二的的特殊地位。
我喝過2000年份,不過很期待試試看它的老酒。
Lafon, Le Montrachet 1966 (-夢雪珍)
Rene & Vincent Dauvissat, Les Clos, Chablis Grand Cru 1990
Robert Arnoux, Clos de Vougeot 1929
阿爾薩斯
Josmeyer, Hengst, Riesling, Vendange Tardive 1995 (遲摘型)
Trimbach, Clos Ste.-Hune, Riesling 1975
Zind-Humbrecht, Clos Jebsal, Tokay Pinot Gris 1997
香檳
Billecart-Salmon, Cuvée Nicolas-François 1959
在我以前翻譯的《香檳天堂》一文中有介紹到這款酒,Serena Sutcliffe MW破例給這款酒101分。
Bollinger, Vieilles Vignes Francaises 1996
Charles Heidsieck, Mis en Cave 1997
Dom Pérignon 1988 (當比利濃)
Dom Pérignon 1990 (in Magnum) (當比利濃)
我曾買了這款酒,而且在兩年前喝掉了,明顯的燒烤香氣、濃郁的酒體。
不過香檳專家Tom Stevenson認為Magnum瓶裝的更有純凈的成熟果味。
Krug 1990 (格魯克)
Louis Roederer, Cristal 1979 (路易王妃水晶)
Philipponat, Clos des Goisses 1982 (菲麗寶娜)
Pol Roger 1995
盧瓦爾河谷
Domaine des Baumard, Clos Papillon, Savennières 1996
隆河谷
Andre Perret, Coteau de Chery, Condrieu 2001
Auguste Clape, Cornas 1995
Chapoutier, La Sizeranne 1989
Château La Nerthe, Cuvée des Cadettes 1998
Château Rayas 1989 (稀雅絲)
Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Blanc 1978
Guigal, La Landonne 1983
Château Beaucastel 1983
Guigal, La Mouline, Côte Rôtie 1999
Jaboulet, La Chapelle, Hermitage 1983
法國其它地區
Château Montus, Prestige, Madiran 1985
Domaine Bunan, Moulin des Coste, Charriage, Bandol 1998
義大利
Ca'Del Bosco, Cuvée Annamaria Clementi, Franciacorta 1990
Cantina Terlano, Terlano Classico, Alto Adige 1979
Ciacci Piccolomini, Riserva, Brunello di Montalcino 1990
Dal Forno Romano, Amarone della Valpolicella 1997
Fattoria il Paradiso, Brunello di Montalcino 1990
Gaja, Sori Tildin, Barbaresco 1982
要挑義大利的好酒,理當少不了Gaja。兩年前在朋友家喝到1982 Gaja Barabresco Sori San Lorenzo,非常驚艷,至今念念不忘。我想Sori San Lorenzo應該不會比Sori Tildin遜色。
Tenuta di Ornellaia 1995
Tenuta San Guido, Sassicaia 1985
德 國
Donnhoff, Hermannshöle, Riesling Spätlese, Niederhäuser 2001
Egon Müller, Scharzhofberger Trockenbeerenauslese 1976
這一款酒是所有德國酒迷夢寐以求的名酒,幾年前有日本的拍賣網站以台幣17萬元左右的價格標售;
現在就算有這筆錢也未必買得到這款酒吧?
Fritz Haag, Juffer-Sonnenuhr Brauneberger, Riesling Trockenbeerenauslese 1976
JJ Prüm, Trockenbeerenauslese, Wehlener Sonnenuhr 1976
Maximin Grunhaus, Abtsberg Auslese, Ruwer 1983
澳大利亞
Henschke, Hill of Grace 1998
Lindemans, Bin 1590, Hunter Valley, 1959
Seppelts, Riesling, Eden Valley, 1982
北美州
Martha's Vineyard, Cabernet Sauvignon 1974
Monte Bello, Ridge 1991
Stag's Leap Wine Cellars, Cask 23, Cabernet Sauvignon 1985
西班牙
Vega Sicilia, Unico 1964 (維加西西利亞-獨一珍藏)
Dominio de Pengus, Pingus 2000 (彭高斯)
匈牙利
Crown Estates, Tokaji Aszu Essencia 1973 (托卡伊-阿蘇)
Royal Tokaji, Szt Tamas, 6 Puttonyos 1993
奧地利
Emmerich Knoll, Gruner Veltliner, Smaragd, Wachau 1995
非常出人意外地,奧地利唯一一款入選的酒居然不是高檔的貴腐甜酒,而只是一款遲採收的酒。
紐西蘭
Ata Rangi, Pinot Noir 1996
波特酒/加烈酒
Cossart Gordon, Bual 1914
Emilio Lustau, Manuel Cuevas Jurado, Manzanilla Amontillada
Fonseca, Vintage Port 1927
Graham's 1945
Henriques & Henriques, Malmsey 1795
對,各位沒看錯,年份是1795年。這是一款Madeira;我品嘗過一款1817 年的Malaga,
對於這一類加烈酒的陳年能力我一點都不懷疑。
HM Borges, Terrantez, Madeira 1862
Quinta do Noval, Nacional 1931
Taylor's 1948
⑼ 200分求推薦個紅酒。
首先,華夏是長城的一種,長城分華夏長城、沙城長城、煙台長城。
其次,個人感覺在國內零售價在20-40元的紅酒實在難以入口,進口的這價位的很少--沒喝過--估計也好不了,如果樓主能把價位提到80元會有一些稍好的選擇(既然是家裡喝,肯定是愛喝,那如果喝質量差的不如不喝,對身體不好)。
還有,沒聽過金長城、皇朝(孤陋寡聞)--估計是打名酒擦邊球(長城、王朝)的,這個價位的,華夏、煙台的長城還是有不少,但張裕的我沒見過了。
再有,像這種價位的就沒有年份一說了,不會因為07年的葡萄比08年的好,它釀出來的葡萄酒就好,這價位都已經是工業化生產出來的東西,一個味兒,不兌水已經算不錯的了,之所以還有價位區別,完全是廠家為了區分市場的營銷手段而已,20的和40的極有可能都是一種酒,只不過名字不一樣罷了
最後,建議樓主買長城、張裕大牌子的酒好了(不知道你們那兒都賣什麼,給不出具體的哪個系列),因為這價位唯一能保證的就是品牌了,雜牌質量都難過關--指食品安全質量
另補充:現在市面上長城、張裕的貼牌、雜牌酒很多,樓主一定要區分是不是其正廠出的,長城酒標正面最下面會寫:中糧酒業有限公司出品+**產區(沙城/昌黎/煙台)++****(酒的系列名),張裕的是:煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司,凡不是這類的所謂的長城、張裕不如買其他牌子的(像茅台、五糧液一樣),就是這樣有的小廠家都敢直接寫上面的公司名---現在什麼還不能造假啊,尤其是在小城市--查的松,
補充:07年國內進口紅酒就達2萬種,除了我們公司的酒,其他的紅酒喝了不少,但無奈數量龐大啊,您說的這款沒見過,愛莫能助了
⑽ orangerivercellars是什麼紅酒
奧蘭治河酒窖-赤霞珠干紅。
補充:紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,並不一定特指內紅葡萄酒。紅酒有許容多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。