『壹』 什麼場合喝什麼葡萄酒，你喝對了么
紅酒是一種高尚的飲品，但同時，它也是一種媒介，一種工具，一種身份，一種追內求。
其實，容紅酒已經滲透到了我們的現代生活中，不自覺地在某種程度上改變著人們的生活，
對紅酒太缺乏真正的認識，對紅酒的歷史、文化、禮儀等仍一知半解。
紅酒因其色澤、健康、高雅以及情調氛圍，自然更多地融入人類感情的東西，無論是歡笑、憂愁、迷茫、倦怠、希望、落寞，都可以與紅酒有關。在容易發生故事的酒吧，在暖色的燈影里，在恬靜的環境下------一家人、一群朋友，抑或情侶一起喝點白酒或啤酒，總不如一起品味紅酒更能親和寧靜，激情漣漪。
『貳』 請教喝香檳或紅酒的場合在這些場合里有哪些該注意的禮儀呢
一 適合喝香檳或紅酒的場合
1、結婚：美滿的婚姻怎能少了香檳紅酒的陪伴呢？作為浪漫與喜慶的化身，香檳紅酒見證了一對對佳侶步入神聖的婚姻殿堂的一幕。一些人不惜花重金為自己的婚禮購置一款頂級的香檳紅酒，他們的做法令很多人非常羨慕。一杯美妙動人的香檳紅酒配上一塊甜潤可口的蛋糕，這一刻的和美幸福不論是對一對新人還是對滿座賓客來說，都是一輩子難以忘記的。
2、生日：在生日宴會上飲用香檳紅酒也是一種非常受人歡迎的做法。在生日宴會上，有些人喜歡用香檳紅酒來調配雞尾酒；不過更多的人喜歡直接飲用香檳紅酒。
3、升遷：當終於在事業上獲得一次比較大的飛躍時，何不打開一瓶香檳來特別慶祝一下，這種時候，跟朋友和家人坐在一起，開啟一瓶干型或者半干型的香檳紅酒，看著杯中源源不斷涌現的氣泡，彷彿看到了無限的希望和活力。
4、節慶日：在元旦、國慶日、中秋節等舉國歡慶的節日里，一瓶噴涌而出的香檳紅酒可以最大限度地激發喜慶的高潮。
5、其他場合：在既不是節慶日，也不是什麼具有紀念意義的日子裡，如果突然興致所至，想要開一瓶香檳紅酒，那就開吧，相信喝了之後興致會更高，心情也更明朗。就算是一個人單獨開一瓶香檳紅酒來享受。
二 注意的禮儀
1.當碰到你口很渴，waiter(服務生)卻離很遠的時候，千萬不能大聲地叫他，一般來說，派對上一定要等waiter自己送上門來，或自己委婉地走上前去。等waiter詢問：「小姐，需要來杯香檳嗎？」，再優雅地伸出手來拿。
2.慶祝時，常會將香檳搖晃打開，這樣是很失禮的，開瓶時不發出聲音，才是喝香檳正確禮儀的第一步。
3.拿香檳紅酒的手勢也是表現派對禮儀的一個細節，正確的方法不是用整個手掌握住杯壁。香檳紅酒的酒杯為高腳杯，喝時要拿住杯腳下端，手不要碰到酒杯身，手指輕輕地捏著杯柄，這樣不僅優雅，因為手的溫度會使它溫熱，破壞本來的味道。
4.此外，在喝香檳紅酒時，許多女生塗抹的唇膏很容易沾到杯子的杯口，頗為不雅。這時，有個小技巧可以幫化解這一難題。利用舌尖，瞄準要下口的位置，輕輕地舔一下即可，然後喝上一口香檳紅酒，會發覺口紅印並不是那麼明顯。
5.控制酒量也很重要，千萬不要讓自己成為太紅臉，這樣先前的優雅就白費了。
『叄』 社交場合喝紅酒要注意哪些細節
紅葡萄酒的飲用禮節：
通常情況下「白酒配海鮮，紅酒配肉類」是用餐飲酒的規則；但只要不是十分嚴格而正式的場合，主人完全可以根據客人的喜好來選擇酒款。在挑選某種合適的酒時，最重要的考慮因素既非酒的價格也非酒的產地，而是要看它是否與佐餐搭配得當，是否能給客人們帶來良好的口感。
斟酒的時候，決不要將整個杯子都倒得滿滿的，一般只要半杯就差不多了。如果預計在用餐的過程中，所喝的酒將超過一種的話，一定要記得為每杯酒准備單獨的酒杯。另外，正確的持杯方法是持葡萄酒杯的杯腳而非杯身，因為這樣白酒或香檳的酒溫才能不受體溫的影響而保持冰爽，同時也方便讓喝酒的人好好欣賞所有酒款，包括紅酒的美麗色澤。
大部分的紅酒適合於在較低的室溫下飲用。如果溫度過低，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些乳酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當然，與白酒類似，紅酒的飲用規則也並非那樣死板苛刻。很多人並不管主菜是什麼，僅僅因為個人喜好而一直選擇紅酒。這時，所喝的紅酒更傾向於口味清淡的波爾多干紅。而勃艮第所產的紅酒，口味濃郁，一般不太合適。
不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。它們適合於冰鎮後飲用。與其搭配的主菜口味清淡，例如魚類、小牛肉、雞肉和水果。對於一瓶好年份的紅酒，如果要盡情欣賞它的美妙，就一定要仔細遵循它稍嫌復雜的上酒程序：飲用前一至兩天，將酒從酒窖或酒櫥中取出，以最輕柔的方式把它轉移至稻草編織的籃子里並保持酒瓶處於半水平的位置--比藏酒時要更立起15或20度。然後靜置至少一天的時間以便於酒中的沉澱物沉至瓶底。
假如您並沒有專門的酒窖，酒就必須在一兩天之前購買，然後遵循同樣的程序准備。飲用之前一小時左右是開啟瓶塞的最佳時間。當然，瓶塞上的金屬箔也應同時削去，以免它在倒酒時接觸倒酒漿而影響其品質。基於同樣的考慮，瓶嘴應用一塊潮濕的布擦拭乾凈以除去上面積攢的殘渣。拔軟木塞的時候要十分仔細，而拔出的瓶塞應放在酒瓶頸的旁邊，讓有心之人能注意到它的完好無損。開啟瓶塞後的這一個小時是酒瓶內瓊漿的「呼吸期」，它可以趁此時間將在酒窖保存時中所吸收的霉味兒或其它的奇怪氣味散發干凈。
為了讓客人知道酒的情況，酒瓶一定要放在籃中，上面的標簽也不能撕走。斟酒時要格外小心，否則酒液可能因「後沖」而從瓶嘴向瓶底迴流甚至起泡，激起瓶底的沉澱。
『肆』 什麼場合適合紅酒
不同場合飲不同紅酒
紅酒身價有高有低，無論是初學者還是對紅酒已有所認識內的朋友容，懂得在不同場合選擇適合的紅酒不但可以更好地品嘗紅酒，更可以避免浪費了好的紅酒。Eric提醒客人在選購紅酒時可以考慮四個要點：
金錢預算 一支高品質的紅酒價錢范圍可以很廣，由100多元到幾萬元都有，但鎖定了自己的金錢預算後，就方便選擇理想的紅酒，以免花多眼亂。
飲用場合 除了在平日進餐時飲用外，紅酒在喜宴和派對等聚會都很受歡迎，但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話，所選擇的紅酒的價錢就可以便宜一點，而且酒的種類可以較普及，避免浪費。
『伍』 出去應酬，喝紅酒還是喝白酒一般在什麼場合下喝紅酒謝謝
喝紅酒都是抄比較高雅的場合，每個國家喝紅酒的習慣都不一樣的，而且紅葡萄酒或者白葡萄酒對應的菜品也是不一樣的，一個好些的飯局應該隨不同的菜品安排不同的葡萄酒，但是中國的特色很多了，像老外經常說的一個就是中國人總是在紅酒杯里倒滿紅酒的。喝紅酒一般都是慢慢觀賞品味，中國的酒局其實是不大適合的。其實中國酒局喝啥無所謂，關鍵是喝好。
『陸』 喝紅酒有什麼講究
喝紅酒要小口小口的喝,葡萄酒的好處有 1：佐餐性：獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。 2：營養性：葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。 3：保健性：葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。 4：享受性：好的葡萄酒具有豐富的內涵和美好的風味。飲用後令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說，葡萄酒是藝術和產品的結合，具有較高品嘗價值。 當然了，畢竟葡萄酒也是含有酒精的，過量飲用肯定會對身體有影響。所以一定要適量。 我國古代醫學家很早就認識到葡萄酒的滋補、養顏、強身的作用。 《詩經》中便有「為此春酒，以介眉壽」的詩句，意思是說用酒幫助長壽。 《漢書·食貿志》中說：「酒者，天之美祿，帝王所以頤養天下，享祀祈福，扶衰養疾」。認為酒是上天賜與的美食，把酒與帝王的享樂、養生聯繫到了一起。 我國秦漢時期人託名「神農」所作的《神農本草經》，為我國現存較早的葯物 學重要文獻。該書共收載葯物三百六十五種，並將葯物分為三品。認為無毒的稱上品為君，毒性小的稱中品為臣，毒性劇烈的稱下品為佐使。《神農本草經》將葡萄、大棗等五種果實列為果中上品，並記述：「蒲萄：味甘，平。主筋骨濕痹、益氣、倍力、強志、令人肥健、耐飢、忍風寒。久食，輕身、不老、延年。可作酒」。 李時珍在《本草綱目》中寫道：葡萄酒有「暖腰腎、駐顏色、耐寒」，「酒，天之美祿也。面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興」。正因為如此，人們喝酒時總以祝壽為最好的祝酒詞。 元朝忽思慧在《飲膳正要》中對葡萄和葡萄酒的功效也作了介紹。 《飲膳服食譜》上記載：「葡萄酒運氣行滯使百脈流暢」。 在《古今圖書集成》內記載：「葡萄酒肌醇治胃陰不足、納食不佳、肌膚粗糙、容顏無華」。也說明了葡萄酒有恢復疲勞、促進血液循環、增進食慾、幫助消化和美容的作用。 由於葡萄酒中各種有機、無機物質的存在和葡萄酒鮮美的風味，使它不僅成為一種營養豐富的飲料，而且在適量欽用的條件下，還能防治各種疾病，增強人體健康。 1.鎮靜作用 葡萄酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為准確，使我們精神愉快。因此，對於那些由於焦慮而受神經官能症折磨的人，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮靜劑。 此外，我國古代醫學家很早就認識到了葡萄酒的滋補、強身的作用，並有「葡萄酒益氣調中、耐飢強志」和「暖腰腎、駐顏色、耐寒」等記述。 2．助消化作用 在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。 甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。 3．利尿利用 一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。 4，殺菌作用 很早以前，人們就認識到葡萄酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由於它含有多酚類物質。 5，防治心血管病的作用 葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內並在那裡進行膽固醇——膽酸轉化，防止膽固醇沉積於血管內膜，從而防治動脈硬化。葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治起著重要作用。在動脈管壁中，原花色素能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氦酸脫羧酶，避免產生過多的能降低管壁透性的組氨，防止動脈硬化。 如何合理而適量地飲用葡萄酒？ 盡管葡萄酒對健康有著重要的作用，但這並不是鼓勵人們不分場合，不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的場合，飲酒是不合理，甚至是不合法的。比如，酒後開車是違法的，孕婦也沒有必要冒險喝酒。而在更多的場合，則是個適量飲用和正確飲用的問題。 首先，對於經常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。每天的喝水量在 l至 l.5升左右。 其次，萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應配合其它食物一起食用，最好是在進餐時飲用。與大多數食物不同的是，葡萄酒不經過預先消化就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時，在飲用後30～60分鍾內，人體中游離的酒精含量就達到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時間內表現出來。而在進餐時飲用，則葡萄酒與其它食物一起進人消化階段。這時，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時，有利於葡萄酒的活性氧消除功能的充分發揮。這樣飲用葡萄酒，不僅能增進食慾、幫勁消化，還可減少對酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時減少一半左右。 第三，葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經濟收入和生活習慣有關。一些人顯然比另一些人能更經常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用；而有些人則由於不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來的健康和樂趣。據澳大利亞科學家1997年的研究結果，對善飲者，男子最好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子最好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% ( McE lff ＆ Dobson，1997)。1997年3月，法國波爾多大學中央醫院Dr．0rgozo等報告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只為不飲酒者的25％。 顯然，我們大家都會從每天適量飲用萄萄酒中受益。
『柒』 在什麼場合會飲用紅酒
飲用紅酒最好是在沒壓力的情況下喝。如見情人，約在西餐廳，有音樂，邊聊邊喝心情好。心情好時喝紅酒就有不同的味道和感覺。試試吧。
『捌』 什麼場合適合喝葡萄酒
只要你喜歡，任何場合都可以的，就像VeRy（菲嘗）系列葡萄酒既可以在KTV，餐廳這種輕松隨意的場合下喝，也可以在婚宴，商務會請等較為正式場合下喝