紅酒如何看罐裝日期

❶ 紅酒怎麼看生產日期

葡萄酒的年份是指釀造葡萄酒的葡萄收成的年份。即這一年採摘的葡萄釀制的葡萄酒。比如，一瓶酒標明的年份是2000年，則說明，這一款葡萄酒所用的葡萄是2000年採摘榨汁釀造的。
葡萄酒當然講年份，但是並不是所有的葡萄酒越陳越好。葡萄是一種農作物，它的成長與當地的氣候，葡萄樹的採光情況，整個地區的土質、空氣、水份基至是小氣候都有影響。這就是世界上緯度差不多的地方大把，為什麼只有幾個地方的葡萄釀的酒好的原因。由於葡萄的這種特性，靠天吃飯的可能性越來越大，雨水太充足的年份，葡萄水份太多，可能釀出的葡萄酒色彩不夠，香味不夠，水份太多而影響葡萄酒的品質，而過於乾旱的年份，則葡萄顆粒小，生長慢，水份不足，釀出的葡萄酒也不好。如果出現病蟲害，那對於葡萄更是災難性的。
所以，葡萄酒的好年份主要是指這一年氣候，溫差，水份等綜合性氣候最適合葡萄生長，並能釀出最好的葡萄酒來。
挑葡萄酒年份雖然重要，但不是關鍵，關鍵是看自己個人的喜好。葡萄酒是種變化豐富的飲料，你常喝它，便能喝出它各種味道，非常有趣。
至於國內紅酒的年份，早些時候是很混亂的，92年的酒喝了十幾年竟然還有，想想那年的產量就知道市面上92年份酒的真假了。不過從2008年1月1日起，葡萄酒將開始實施新的國家強制性標准，葡萄酒年份標注將真正有規可依。和老標准相比，葡萄酒新標准除具備強制力外，還明確規定葡萄酒的年份必須是指葡萄採摘年份，同時該年的葡萄汁含量必須達到80%以上。所以現在市面上的年份酒才是真正的年份酒。法國波爾多地區從2000~2003年的年份都不錯。特別是2003年是最好的年份。國內的酒，還是不要提什麼年份了，老實說真的沒有什麼太好的年份酒：）

❷ 澳大利亞紅酒灌裝日期如何標注的

澳大利亞紅酒的灌裝日期標注在紅酒背標上面，中文背標上為生產日期（灌裝日期）：X年X月X日

❸ 這款紅酒值多少錢，灌裝日期和生產日期怎麼回事

這瓶抄酒是2007年的小木桐襲，也可以翻譯成小武當王。
是法國波爾多列一級酒庄，木桐酒庄的副牌酒。
市價差不多就是2500左右，這個酒很有名，網上賣的很多，你隨便查查就能查到參考價。
至於說生產日期和罐裝日期。
我從背標上就看到了葡萄採摘日期：2007年和罐裝日期2009年5月29日。
2007年葡萄成熟，採下來，這個年份是葡萄酒裡面最重要的年份，一般通過這個年份可以判斷當年的天氣，氣候情況，然後判斷葡萄質量，進而推斷葡萄酒的質量。
至於說罐裝日期，就是葡萄酒裝瓶貼標的日期，其實沒什麼意義。因為葡萄酒釀成需要一段時間，最短都要幾個月，所以採摘日期和罐裝日期不可能一樣，而且有些酒釀成還不立刻裝瓶，會放在大型不銹鋼罐里密封保存，到賣的時候再裝瓶。所以說，這個罐裝日期就是個日期而已，不能看出任何有意義的東西。
至於你後面還有一個生產日期，這個更少見了，一般是裝箱好打包出酒庄的日期。

❹ 進口葡萄酒灌裝日期問題

這是個很正常的問題，沒有什麼不方便，而且，你說的是很有道理的，這種比較普專通的200元左右的法國屬AOC酒，是不可能在橡木桶中陳釀如此長時間的。

法國原產的葡萄酒，不管是正標還是背標，一般都不會標識灌裝日期，這個應該是中文背標上面的國內進口商標識的。葡萄酒本來是無所謂保質期的，但外行的中國工商部門卻對任何進口食品類商品，都要規定一個保質期，對於葡萄酒，一般是10年。所以，進口商一是沒有細心追溯原產裝瓶時間，二是為了盡量延長這個不合理的保質期限，通常很多都採取將進口入關時間，就標識為灌裝時間的做法，個人覺得是沒有必要深究的。

至於兩個不同的時間相差3個禮拜，大概是因為這款酒國內很常見，需求量較大，所以不是同一批到港，可能是分裝在兩條船上依次到港的，或同一批貨物，分數次報關。

❺ 請大師鑒定一下這瓶紅酒，另外說一下保質期是從年份開始算，還是從罐裝日期開始算。

那個保質期應該是按罐裝的時候這個年份算的。但是如果說葡萄酒的年份的話，應該是2006年是按那個採摘葡萄的年份來算。保質期是生產的那個年份來說。也就是說它灌裝的時候。

❻ 怎麼看紅酒生產日期

看紅酒生產日期要看紅酒瓶上的酒標。

「酒標」，在葡萄酒國度里素來被稱為葡萄酒的「名片」或「身份證」，是認識一瓶葡萄酒最好的工具。在購買或品嘗鑒定葡萄酒前，讀懂酒標可以更全面、更正確地了解手中的美酒，從而做到心中有數，避免對酒產生很多不必要的「猜測」或「誤會」。

酒標一般包含十大信息如下：

第一，葡萄酒的名稱或牌子。

第二，原產國及產區。如果是進口葡萄酒，則可以通過原產國知道此酒來自新還是舊世界葡萄酒國家；通過產區，則可以大致清楚此酒的口感。

第三，原料。此項告知我們此酒是何種葡萄品種釀造而成。

第四，年份。指的是葡萄原料收獲的年份，而不是葡萄酒灌裝年份。

第五，生產商。如果是進口葡萄酒，一般還會標注經銷商及其地址、電話、網址。

第六，產品類型。即此酒為干紅、甜紅、干白或桃紅等。

第七，酒精度。一般說來，葡萄酒的酒精度在8%-15%之間。

第八，保質期。大多葡萄酒的保質期為10年左右。

第九，凈含量。

第十，貯存條件。很多背標還向消費者提供此瓶葡萄酒應該避光、陰涼環境卧放等儲藏提示。

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真偽鑒別

原裝進口真偽辨別

1．首先要看生產商與灌裝商是否一致，如果一致，則證明更有質量保障。

2．其次看生產製造商是否知名，因為紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。

3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價表可以在網上找到。

4．買酒時應注意瓶里的酒的高度，10年以內的酒，都應有到「頸彎」的高度，如果酒的「水位」太低，可能表示存放不佳。

5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時通常不被允許添加任何其他物質，完全要靠自行發酵而成。

6.進口葡萄酒應有中文背標，如果沒有則非正規海關進口，購買時需慎重。

❼ 紅酒保質期是看灌裝時間還是葡萄採摘時間

灌裝時期是必須得抄有的，否則違反食品法。但採摘日期沒有相關規定，一般也沒有標示這一信息的。我們一般說酒的年份指的是正標中間的年份也是指葡萄的年份，但並不會精確到日期。年份也並不是所有地方都強制的，只是一個約定俗成的讓顧客第一時間知道酒的一些基本信息。

❽ 為什麼紅酒封口日期和灌裝日期不一樣

在葡萄酒的背標上的日期是葡萄採摘的日期，瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期是葡萄酒灌裝入瓶的日期。很多人會把這個時間和葡萄的年份混淆。
國外的葡萄酒生產過程是需要一定的時間的，所以採摘年份的當年葡萄酒是不可能出廠的。所以我們見到的進口葡萄酒都至少是前一年生產的，有些好的葡萄酒可能在出廠前要在酒窖裡面陳放2～3年甚至更長時間。而瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期其實是葡萄酒灌裝入瓶的日期。

❾ 進口葡萄酒的灌裝日期是什麼意思

法國原產的葡萄酒，不管是正標還是背標，一般都不會標識灌裝日期，這版個應該權是中文背標上面的國內進口商標識的。葡萄酒本來是無所謂保質期的，但外行的中國工商部門卻對任何進口食品類商品，都要規定一個保質期，對於葡萄酒，一般是10年。所以，進口商一是沒有細心追溯原產裝瓶時間，二是為了盡量延長這個不合理的保質期限，通常很多都採取將進口入關時間，就標識為灌裝時間的做法，個人覺得是沒有必要深究的。

❿ 這瓶紅酒的生產日期是多少

是這樣的來，這瓶紅酒確是法國原自裝酒，這樣的酒都是不標生產日期的。看標貼上的酒精度是13.5度，從理論上說，酒精度13度以上的紅酒可以長期保存。還有就是，紅酒很確定一個所謂生產日期，有的酒會標上灌裝日期，但大多數的酒都不標。2007，指的是葡萄年份，葡萄從採摘到發酵，再到成酒灌裝上市，周期大概在五年，或長或短，由此可以推斷出大致的灌裝日期。所以，買紅酒只看葡萄年份即可。