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西餐廳的紅酒多少錢

發布時間:2021-01-15 08:11:39

❶ 一般在吃西餐和中餐的時候一杯紅酒該倒多少的分量合適,要比較標準的宴會接待分量

以通常的西餐宴請標准而言,標准瓶裝(750ml)的紅酒,一般倒6杯,每杯的倒入量約專在1/3杯容量的樣子。所屬以,350~400ml容量的鬱金香型紅酒杯(最常見的波爾多型杯,高度大約在27~29cm的樣子),是西方人最為常用的。在國內來看,很多人都會覺得這個尺寸的酒杯太大。

❷ 在西餐廳喝紅酒時要注意什麼

在正式的西餐宴會里,酒水是主角,不僅它最貴,而且它與菜餚的搭配也十分嚴格。一般來講,吃西餐時,每道不同的菜餚要配不同的酒水,吃一道菜便要換上一種新的酒水。基本的規則是吃紅肉喝紅酒,吃白肉喝白酒。其中,比較講究的規矩:
先喝白酒後喝紅酒,這里的白酒和紅酒都是葡萄酒
先喝淺色的酒,後喝深色的酒。
先喝年輕的酒,後喝年長的酒,它講究儲藏的年份。
先喝味淡的酒,後喝味甜的酒,像白蘭地酒、威士忌酒、金酒,這種味重的烈度比較重的酒一般都是壓軸的。
一般在西餐的宴會上,在每一位用餐乾面前桌面上右邊餐刀的上方,大都會橫排放置著三、四隻酒水杯,它們之中,香檳杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,往往必不可少。
取用順序:可依次由外側向內側進行。
大小順序:由外側到里側越來越大,白葡萄酒杯最小,紅葡萄酒杯居中,水杯最大。
斟酒:
侍者斟酒:用餐者不要去拿酒杯或移動酒杯,而應把酒杯放在桌等待服務生來倒,並勿忘道謝。若不想服務生給你倒酒,那麼就用指尖輕輕碰下酒杯的邊緣,這樣服務生就會知道你不想要了。
主人斟酒:用餐者必須端起酒杯致謝,必要時,還須起身站立,或欠身點頭為禮,亦可向其回敬以「叩指禮」。
叩指禮:以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面。
斟酒時注意:
面面俱到,一視同仁,而切勿有挑有揀,只為個別人斟酒。
注意順序,可以依順時針方向,從自己所坐之處開始,也可以先為尊長、佳賓斟酒。
斟酒需要適量。
敬酒:
敬酒時間:可以隨時在飲酒的過程中進行, 致正式的祝酒詞則應在特定的進間進行。
最適合在賓主入席後、用餐前開始。
也可以在吃過主菜之後、甜品上桌之前進行。
祝酒詞內容:愈短愈好,千萬不要長篇大論,讓他人等候良久。
在他人敬酒或致詞時:其他在場者應一律停止用餐或飲酒,坐在自己座位上,面向對方認真地洗耳恭聽。對對方的所作所為,不要小聲譏諷,或公開表示反感於對方的啰嗦。
乾杯:
提議乾杯時:應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯後,再以左手托扶其杯底,面含笑意,目視他人,尤其是自己的祝福的對象,口頌祝頌之詞。
提議乾杯後:應當手持酒杯起身站立,即便滴酒不沾,也要拿起水杯裝裝樣子。
乾杯時:應手舉酒杯,至雙眼高度,口道「乾杯」之後,將酒一飲而盡,或飲去一半,或適當的量。還須手持酒杯與提議乾杯者對視一下,這一過程方告結束。
正確的握杯姿勢:為了避免手的溫度使酒杯里的酒溫增高,影響酒的風味,正確的握酒杯姿勢是用三根手指輕握酒杯的杯腳,即使用大拇指、中指和食指輕握杯腳,小指則放在杯酒的底台來固定。

❸ 一般到西餐廳怎麼點牛排和紅酒

一般餐廳都有服務員,可以根據自己的喜好進行點酒點菜即可。回

西餐這個詞是答由於它特定的地理位置所決定的。"西"是西方的意思。一般指西歐各國。"餐"就是飲食菜餚。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜餚,同時還包括東歐各國,也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。 西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食,多以長形桌台為台形。

❹ 吃西餐可以帶紅酒嗎

吃西餐可以帶紅酒。

《消費者權益保護法》第二十四條還規定:經營者不得以格版式合同、通知權、聲明、店堂告示等方式做出對消費者不公平、不合理的規定。這種禁止自帶酒水的規定無論是以上述何種方式做出的,均違反了本規定。

是否自帶酒水完全是消費者的權利,飯店對此加以限制明顯不公平,也是不合理的,這種行為實質上是限制消費者合法權益的。



(4)西餐廳的紅酒多少錢擴展閱讀:

消費者到餐館就餐,餐館應當免費為其提供餐具,這是經營者必要的義務之一。同時,《食品安全法》明確規定,向消費者提供消毒餐具是經營者應盡的法定義務,是餐飲過程中的配套服務項目,是消費者接受用餐的前提,同時也是經營者的法定義務和附隨義務,餐飲企業理應承擔該項費用。

此條款將對餐具進行消毒產生的費用轉嫁到消費者身上,是在變相降低法定的服務標准,變相向消費者轉嫁附隨義務,加重消費者不應承擔的責任。

❺ 一般在西餐廳點紅酒有沒有什麼講究的

在西餐廳點紅酒講究的是配菜紅酒的搭配。

波爾多葡萄酒選專擇較多。葡萄酒與美食的搭配源屬自西餐的一套體系。西餐從頭盤到甜點,每道菜都有自己的登場時間,而每一個登場時間都可以有一瓶葡萄酒與之配對。

波爾多還有更多的平價朴實的酒,除了常見的干紅,也有白葡萄酒、桃紅酒,而蘇岱地區也是法國最好的貴腐甜白的產地,用來搭配甜品堪稱一絕。

(5)西餐廳的紅酒多少錢擴展閱讀:

葡萄酒最好不配辣菜。美食家嘗試過用干白搭配生煎包,因為生煎包的肉餡就是比較單純的肉的味道,可能有點咸,比較容易搭配干白的酸。中餐與葡萄酒的搭配法則是盡量從一些味道清淡的食物開始,不能找味道太復雜的食物,這更容易尋找到混合的妙處。

波爾多櫟樹庄園的桃紅葡萄酒屬於新一派,純粹、純凈是它最大的特點,櫻桃的味道很明顯。比較有意思的地方在於用它來搭配白菜煎餃,雖然餃子稍顯厚重了些,但酒體的酸度同時被降低,後味的甜便小小地被激發了出來,可以算作是一種趣味搭配嘗試。

辣味的食物不容易搭,是因為倘若葡萄酒的單寧太過強勁,容易遮蓋掉食物本身的香,而如果酒體太弱,又失了平衡。

❻ 我吃了一頓西餐要了我一千五,要了倆瓶紅酒,有一瓶八百。 我是不是

這要具體看你吃的什麼,喝得什麼了,不能只看價錢貴了就覺得被回宰了。比如,在答上海的外灘沿岸,一些頂級的西餐廳,有的人均消費在300元,有的要800元。在那些餐廳,兩個人吃一頓西餐,從開胃頭盤、主菜、沙拉、甜品,紅酒(干白)等,起碼要兩三千塊錢。所以,你要知道你吃的什麼菜?喝得什麼酒,才能知道價錢值不值,有沒有被宰。不能主觀斷定。

❼ 一般的西餐廳兩個去消費加紅酒大概多少錢

我在武漢待過
看你去什麼檔次的西餐廳了
我記得那次我去的是一般的
點了黑胡椒牛排
一瓶長城
兩個人
四百多

❽ 一頓正式的西餐,要喝多少種類的酒

1到2種就差不多了

❾ 西餐廳有紅酒嗎

一般西餐廳都會有紅酒,放心。
補充:
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,並不一定特指版紅葡萄酒。紅酒權有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

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