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紅酒在什麼價位算好酒

發布時間:2021-01-22 16:43:26

『壹』 什麼樣的紅酒算是好紅酒

在我們品嘗到一杯令人愜意葡萄酒時,總會產生和對此同樣感興趣的朋友分享這種興趣的興奮之情,然後試圖將自己的感受與他們交流,於是我們已經步入到了葡萄酒的鑒賞當中了。鑒賞葡萄酒並不僅僅是屬於品酒師的專利,只要你願意,隨時隨地都可以!品酒的經歷是極其個人化的,飽滿、豐潤、悠長和柔和,更多的與之相對的縱橫馳騁的想像抑或是干澀、緊綳、堅硬和粗糙只有品味中的你才會深切的體會到。如何品酒呢,測量的儀器就是人的眼睛、鼻子和嘴,有三個環節等著你。品酒的第一步驟是觀察,看紅酒的澄清透明程度,酒應當是明亮清澈的。如果它看上去不鮮亮甚至有些渾濁,就應該提高警惕了;第二步是讓酒在玻璃杯中回盪,使它的芳香釋放出來,輕柔地但深深地去聞它的香氣。他聞起來應當是誘人的,任何發霉的跡象都可能是軟木塞不能很好地密封瓶子造成的。如果酒聞起來平淡無奇,則說明酒就發生了輕微的氧化;第三步的味覺可以進一步證實鼻子獲得的香氣信息,揭示出酒的構成情況,包括它的甜度、酸度及濃度。將鼻子探入杯中,輕輕的嗅其香氣,是品酒的關鍵。鑒賞葡萄酒,有幾個關鍵的過程,當然,不同的人感受不同,但是還是需要我們了解其中的相關知識,有助於我們發揮品鑒的主觀能動性。感受協調性在我們品鑒的酒里,混合了四種主要的成分,丹寧酸、酸、酒精和糖,其中,丹寧酸和酸是葡萄酒中的硬性成分,它們使酒的味道更強,更烈;而酒精和糖(如果有的話)則是軟性成分,葡萄酒的協調性就是硬成分和軟成分之間的相互關系,也即四種成分之間的關系。從品味來說,如果沒有一種味道特別突出,比如澀口的丹寧酸或太多的甜味,那麼這種葡萄酒就具有協調性。品味長度長度是用來描述葡萄酒在味覺經過過程的詞,也就是你的舌頭可以從頭到尾地品嘗到,而不是在它滑過的時候半途而止。具有長度的葡萄酒會觸碰到舌頭上分管各種味覺道的不同部分。現在有些葡萄酒在味覺上很靠前,在剛品嘗的時候會留下很深的印象,但卻很短,長度無疑是衡量品質的重要因素。還有深度這是另一個比較主觀的,無法測量的修飾詞,如果酒的味道不單一,那麼在口中的感覺也不會單一的,而是具有潛在的層次感,那麼就會說這種酒具有深度。深度是與長度具有緊密聯系的描述語,層次感分明的葡萄酒更像是令人絕妙的南國佳人、浣紗西子,令人留連。重要的味道層次感好的紅酒能夠展示出不同的側面,讓人在細味的同時有著發現的卻又難以描述的喜悅,一些專家用「味道層次感」來表示葡萄酒的芳香,也有人用它來表示更整體的感覺,是葡萄酒給你的整體印象。餘味飄逸在咽下之後,葡萄酒在口腔和咽喉處留下的感覺就是餘味或余韻,好的葡萄酒在下咽之後仍然能夠讓人感覺到它的香氣,而平衡不好的葡萄酒,比如可能留下的是酒精的辣味或者丹寧酸的苦味,又或者根本沒有留下什麼餘味。當然我們在品鑒葡萄酒的同時,會獲得一種更高的感受和經歷,而最終給你的問題是:你喜歡它么?和你喜歡的絕妙的葡萄酒做伴,就如同和你愛的戀人共同度過一個浪漫的夜晚,個中滋味只有你自己最清楚。

『貳』 紅酒什麼價位的好

以國際不含稅均價舉例(現在很多網上活動價已經接近這個數)
100以內---各國回餐酒和法國大區答AOC,其他各國入門
乏善可陳,不是說裡面沒有好酒,而是坑爹貨遠遠超過驚喜。通常佐餐還是不錯的,幾乎沒有品鑒價值。但是需要宴請或者豪飲的時候,這個價位卻是相當合適,價格便宜量足
100-150上下檔次的模糊區間
150-300
以法國酒舉例,可以買到中級庄和絕大多數聖埃美隆GC。頂格300可以買到超中級庄和某些垃圾1855GCC列庄。這個價位初步具備品鑒價值。就這個檔次的普通水平來說,由於經過橡木陳桶,所以體現或強烈或濃厚的的煙熏,巧克力等風味,這也是和第一梯隊拉開差距的第一個個體現。但是由於工藝,風土等等影響,這個檔次的酒大多缺乏深度和變化。
300-3000
為什麼這個跨度一下變大?因為葡萄酒的價格和品質是一個曲線圖,1-300,隨著價錢的上升品質上升也非常快,但是過300以後,價格上升還是很快,但是品質提升卻相對不那麼明顯。這個價位比上一個檔次,通常多的是變化和層次。這個價位最頂甚至包括了很多勃根地的特級田,還有梅多可差年份某些一級庄。

『叄』 紅酒有哪些牌子算是好的紅酒

Mandille Bornyo 曼帝威堡復羅紅葡萄酒制

『肆』 什麼樣的紅酒才算好酒

第一大類是奢侈品酒,膜拜酒,新聞酒,被神化了的酒。它們坐於神壇內,被追捧了幾十年,容品質確實非常之好,但是,這樣的頂級酒,只佔世界所有葡萄酒總和的1%。因為它貴,所以它們不僅是土豪的玩物,還是骨灰級發燒友的里程紀念碑。

『伍』 什麼價位的紅酒才算好

何為好?拉菲有些人也覺得不好喝,一般一百幾十的可以了,如果你是菜鳥的話,當然如果你是高手的話也不會問別人了。

『陸』 紅酒什麼算是好酒有標准嗎

好酒的標准來當然有,這需要源從兩方面看。
第一就是產區,產區是多年以來,人們通過歸納總結來形成的一套系統,這個系統包括土壤,氣候,光照條件,積溫等等因素。舉例說明就是比如Nuits-Saint-Georges尼伊聖喬治,這是一個在法國勃艮第地區著名的產區,出產很多好酒,它裡面還有一級園Premier Cru和特級園Grand Cru,特級園的葡萄比一級園成熟度更好,所以定為特級園。也許兩個園的位置只隔一條兩米寬的馬路,這兩個園出產的葡萄酒價格有的可以差幾萬塊錢,也許你喝不出來,但這就是法國人所講的風土的神奇。所以產區越精細,酒越好。
除了我們要看產區差別之外,還需要從酒上來區別,這就是我們品嘗的結果了,一般來說四個方面來看,平衡,濃郁度,復雜度和回味,四個方面都很好就叫做感受好,這就是好酒,有一點不好就開始減分,這就是好酒和差酒的區別。

『柒』 葡萄酒一般什麼價位的比較好

前幾年一般不喝葡萄酒的朋友都會認為進口葡萄酒比較貴。隨著越版來越多的進口葡萄酒涌權入中國市場,普通的葡萄酒也趨近平民價格,但也會出現質量良莠不齊的現象。

對於普通老百姓自己飲用的話,如果僅僅只是圖實惠,100-200塊的進口葡萄酒已經可以滿足需求了。幾十塊的進口葡萄酒還是不要買了,首先質量就無法保證。如果你選擇送禮的話,主要還是取決於自己的收入水品。500塊左右就可以買到一瓶非常不錯的葡萄酒了。

如果你不喜歡干紅又想選擇好喝又有品味的葡萄酒,完全可以選擇匈牙利的瑪麗雪萊(Mary Shelley)貴腐酒,或者選擇加拿大的冰酒,這兩種酒無論在等級或者口感上都是非常不錯的,價位也在300-600塊之間,也是普通老百姓能夠接受的。

『捌』 紅酒價位 好一點的紅酒什麼價位

通常進口葡萄酒的價位與級別有關系:
一般的日常餐酒價格在40-80元之間,回優質答地區餐酒價格在80元-120元之間,法定產品的葡萄酒在120元以上,一些酒庄酒特別是名庄酒的價格在幾百元以上了,甚至幾萬元以上。
建議自己日常喝的情況下,購買真正的進口葡萄酒特別是法國、德國、義大利國這些國家普通的餐酒就可以了,價格在40-100元以下的酒OK了,如果接待人就要選擇法定產區的葡萄酒,價格在120以上的。前提是一定購買到純正的進口葡萄酒。

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